- 95
- 2 850 891
Margo Luck
Russia
Registrace 7. 10. 2011
Здравствуйте, дорогие друзья! Спасибо, что заглянули на мой канал. Постараюсь снимать видео, интересные широкому кругу зрителей.
Буду размещать полезную информацию о том, чем интересуюсь сама: о сыроделии, интерьере, минимализме, кулинарии и о многом другом. Надеюсь будет интересно и полезно.
Подписывайтесь на мой канал, будем смотреть вместе!
Буду размещать полезную информацию о том, чем интересуюсь сама: о сыроделии, интерьере, минимализме, кулинарии и о многом другом. Надеюсь будет интересно и полезно.
Подписывайтесь на мой канал, будем смотреть вместе!
Долгожданная дегустация Голландского сыра
Дегустируем Голландский сыр, приготовленный в домашних условиях в обычной кастрюле
Видео приготовления - czcams.com/video/fV4Hcu2NBFw/video.html
Ссылка на рецепт Голландского сыра - shop.syrodelkin.ru/gollandskij-sir.html
Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE!
Рада видеть вас на своем канале!
Канал на Рутубе - rutube.ru/channel/23966677/
#сырголландский #сыроделие #голландский #МаргоЛак
Видео приготовления - czcams.com/video/fV4Hcu2NBFw/video.html
Ссылка на рецепт Голландского сыра - shop.syrodelkin.ru/gollandskij-sir.html
Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE!
Рада видеть вас на своем канале!
Канал на Рутубе - rutube.ru/channel/23966677/
#сырголландский #сыроделие #голландский #МаргоЛак
zhlédnutí: 585
Video
Пробуем Костромской сыр собственного приготовления!
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
Дегустация костромского сыра после 5-ти недель созревания. Приготовление здесь - czcams.com/video/agEzIs-rpQA/video.html Рецепт здесь - syrlavka.ru/kostromskoj-sir-poshagovij-recept.html Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE! Рада видеть вас на своем канале! #сыркостромской #домашнийсыр #костромскойдомашний #МаргоЛак
Голландский сыр в домашних условиях. Пошаговый рецепт
zhlédnutí 19KPřed 2 lety
Вместе с вами варим Голландский сыр по очень простому рецепту. Ссылка на рецепт Голландского сыра - shop.syrodelkin.ru/gollandskij-sir.html Рецепт рассола для сыра - shop.syrodelkin.ru/rassol-dlja-syra.html Ингредиенты: молоко - 10 л мезофильная закваска-1/4 ч.л. фермент - 1/2 ч.л. жидкого или 0,5 г сухого кальций хлористый - 1 г аннато - 7-10 капель Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь,...
Сыр Качотта с разными добавками. Как я это делаю
zhlédnutí 12KPřed 2 lety
Как сделать сыр с разными добавками: приправами, специями, травами. Варианты Качотты с добавками. Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE! Рада видеть вас на своем канале! Рецепт Качотты - czcams.com/video/uDty_oe-DF8/video.html Текст - syrlavka.ru/sir-kachotta-v-domashnih-uslovijah-recept.html Семена пажитника - syrlavka.ru/pazhitnik-helba-shambala-fenugrek-chaman-semena-100-g....
Костромской сыр готовлю вместе с вами!
zhlédnutí 3KPřed 2 lety
Готовим Костромской сыр в домашних условиях. Ссылка на рецепт - syrlavka.ru/kostromskoj-sir-poshagovij-recept.html Рецепт Костромского сыра Ингредиенты: молоко фермерское - 20 л закваска мезофильная ароматообразующая - 0,4 г или ½ ч.л. фермент - 1 ч.л. жидкого или 0,7 г сухого ( или согласно рекомендациям производителя) кальций хлористый - 2 г аннато - 8 капель соль нейодированная - 2 ст.л (1 с...
Буковинский сыр - дегустация!
zhlédnutí 678Před 2 lety
Пробуем Буковинский сыр через 1,5 месяца созревания. Рецепт здесь - czcams.com/video/sqVLVXCnl-w/video.html Все ингредиенты можно купить тут - syrlavka.ru/ Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE! Рада видеть вас на своем канале! #сырбуковинский #домашнийсыр #буковинский
Буклеты с рецептами сыра всегда под рукой!
zhlédnutí 886Před 2 lety
11 рецептов сыра в двух буклетах от интернет-магазина Сыроделкин.ру. Пошаговое описание рецептов сыров; Имеретинский, Робиола, Качотта, Гауда, Камамбер, Российский, Брынза, Примо Сале, Канестрато, Альпийский. Цена одного буклета всего 10 руб.! Буклет№1 - shop.syrodelkin.ru/buklet.html Буклет№2 - shop.syrodelkin.ru/buklet-s-receptami-sirov-2.html Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмит...
Буковинский сыр в домашних условиях
zhlédnutí 1,8KPřed 2 lety
Готовим Буковинский сыр своими руками. Рецепт здесь - syrlavka.ru/bukovinskij-sir.html Ингредиенты: молоко - 15 л мезофильная закваска - 1/4 ч.л. сычужный фермент - 3/4 ч.л жидкого фермента липаза телячья - 1/4 ч.л. кальций хлористый - 1,5 г Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE! Рада видеть вас на своем канале! #сырбуковинский #домашнийсыр #буковинский
Парк Галицкого. Краснодар май 2021 г.
zhlédnutí 366Před 3 lety
Стадион ФК Краснодар и парк Галицкого в 2021 году Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE! Рада видеть вас на своем канале! #паркгалицкого #парккраснодар
Рецепт сыра Канестрато подробный. Очень простой рецепт для новичков!
zhlédnutí 5KPřed 3 lety
Как приготовить итальянский сыр Канестрато своими руками. Я варила сыр из 20 л молока, в рекомендациях рецепт на 9 л молока. Из 9 л молока получится примерно 1 кг сыра Канестрато. Подробный рецепт тут - shop.syrodelkin.ru/sir-kanestrato-domashniy.html Ингредиенты: молоко - 9 л закваска мезофильная - 0,1 г закваска термофильная БК-Углич-СТБнв - 0,1 г хлорид кальция - 1 г сычужный фермент - 0,4 г...
Рецепт сыра Ярлсберг в домашних условиях. Процесс приготовления подробно
zhlédnutí 4,4KPřed 3 lety
Как приготовить сыр Ярлсберг своими руками без особых условий. Рецепт тут - shop.syrodelkin.ru/sir-jarlsberg-domashnij-podrobnij-recept.html Ингредиенты: молоко - 16 л мезофильная закваска Flora Danica - 1/4 ч.л. или БК-Углич-5А - 0,4 г пропиновокислые бактерии - 1/16 ч.л.(на кончике ножа) кальций хлористый - 1/2 ч.л. сычужный фермент сухой - 0,6 г или любой другой по рекомендациям производител...
Беспроводная электрошвабра Xiaomi SWDK Electric Mop D260 - первые впечатления
zhlédnutí 4,6KPřed 3 lety
Обзор покупки - беспроводная электрошвабра Xiaomi SWDK Electric Mop D260. Уборка сухая и влажная. Впечатления после первого использования. Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE! Рада видеть вас на своем канале! #электрошвабраXiaomi #XiaomiD260 #полотер
Пробуем козий сыр Иборес через 3,5 месяца созревания
zhlédnutí 1,4KPřed 3 lety
Как созревает козий сыр Иборес в натуральной корочке в обычном холодильнике. Показываю через 1 месяц и через 3,5 месяца от момента приготовления. Видео с рецептом - czcams.com/video/GrDTHynOul4/video.html Рецепт можно прочитать здесь - shop.syrodelkin.ru/sir-ibores-iz-kozego-moloka-v-domashnih-uslovijah.html Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE! Рада видеть вас на своем канал...
Итальянский сыр Примо Сале (Primo Sale) в домашних условиях
zhlédnutí 4,6KPřed 3 lety
Готовлю сыр Примо Сале (Primo Sale) своими руками в домашних условиях Ингредиенты: молоко - 5 л термофильная закваска - 0,15 г (например, Углич-ТНВ) сычужный фермент - 0,3 г сухого или 1/4 ч.л. жидкого кальций хлористый - 0,5 г Ссылка на рецепт - syrlavka.ru/italjanskij-sir-primo-sale.html Фермент Супер Майя - syrlavka.ru/zhidkij-ferment-super-majja.html Формы для сыра - syrlavka.ru/cilindriche...
Домашняя брынза на ферменте Супер Майя
zhlédnutí 36KPřed 3 lety
Вкусная домашняя брынза на ферменте Супер Майя Ингредиенты: молоко - 3 л фермент - 1/3 ч.л. Фермент можно купить здесь- shop.syrodelkin.ru/fermenti-dlja-sira/zhidkie/ Форма - shop.syrodelkin.ru/forma-dlja-mjagkogo-sira-anelli.html Совок-дуршлаг - shop.syrodelkin.ru/sovok-durshlag-dlja-sirnogo-zerna.html Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE! Рада видеть вас на своем канале! #б...
Отель "Хижина Робинзона". Крым. Феодосия август 2020. Честный отзыв!
zhlédnutí 1,9KPřed 3 lety
Отель "Хижина Робинзона". Крым. Феодосия август 2020. Честный отзыв!
Домашний сыр Качотта со шпинатом. Пробуем зеленый сыр вместе!
zhlédnutí 1,1KPřed 3 lety
Домашний сыр Качотта со шпинатом. Пробуем зеленый сыр вместе!
Сыр Качотта в натуральной корочке. 3 вида обсыпки
zhlédnutí 3KPřed 3 lety
Сыр Качотта в натуральной корочке. 3 вида обсыпки
Альпийский сыр. Сможет приготовить даже новичок!
zhlédnutí 9KPřed 4 lety
Альпийский сыр. Сможет приготовить даже новичок!
Сыр Качотта в вине. Все этапы выдержки сыра в вине
zhlédnutí 6KPřed 4 lety
Сыр Качотта в вине. Все этапы выдержки сыра в вине
Камамбер в домашних условиях. 2 этап. Созревание и дегустация
zhlédnutí 3KPřed 4 lety
Камамбер в домашних условиях. 2 этап. Созревание и дегустация
Дегустируем сыр Колби через 3 месяца созревания
zhlédnutí 780Před 4 lety
Дегустируем сыр Колби через 3 месяца созревания
Камамбер в домашних условиях. 1-й этап. Изготовление
zhlédnutí 2,8KPřed 4 lety
Камамбер в домашних условиях. 1-й этап. Изготовление
Дегустация сыра Монтерей Джек через месяц созревания в холодильнике
zhlédnutí 635Před 4 lety
Дегустация сыра Монтерей Джек через месяц созревания в холодильнике
Губернаторский сыр. Часть 2. Созревание и дегустация
zhlédnutí 3,4KPřed 4 lety
Губернаторский сыр. Часть 2. Созревание и дегустация
Пробуем настоящий мраморный сыр через 2 месяца созревания
zhlédnutí 2,3KPřed 4 lety
Пробуем настоящий мраморный сыр через 2 месяца созревания
Я не поняла как он делался дальше,сколько лежал в холодильнике и скольков тепле мне не понятно
Сале
Очень круто получилось. Сейчас тоже такой готовлю.. Первый раз. Посмотрим что будет в итоге
Когда выключать нагрев? Спасибо большое ❤
Скажите пожалуйста можно в домашнем вине?
Спасибо большое за рецепт
Как вы подсушиваете сыр,я делала адыгейский,я начинающий сыровар.Вот спрессовался,посолила,и дальше?Или другой сыр.
Утомила. Надоело слушать и голос противный
Шикардос!❤
Здравствуйте. Никогда такой не готовила. Интересно на вкус попробовать, что из себя представляет.
Вы молодец, но говорить нужно пАжитник, а не пажИтник. Семена заливаю кипятком на 15 минут чтобы ушла горечь и раскрылся больше вкус специи. Прокаливать пАжитник не стоит, горечь появится еще больше. Еще в Качотту добавляю хлопья томатов и сушеный базилик. Вкусно с кедровыми орехами или фисташками, вкусно с черносливом. А за морковь спасибо, попробую!
Спасибо за это видео. По смеялась вместе со всеми, Юра просто чудо.,посланное всевышний. От него невозможно оторваться, хочется смотреть и смотреть. Вечная ему память, вечный покой
Холодильник не вошёл по стене, сверху видно.
Как отмерить хдористый кальций,у меня нет маленьких весов
З якого молока Ви робили сир Мені потрібно з козиного якщо можна підкажіть
🔥Куда подъехать чтобы купить?
Юрочка какой ты обаятельный, смешной, общительный красавчик.любовь на всю жизнь.
Подскажите,что делают с пожитником,его отваривают?замачивают?или просто сухой добавляют ,он очень твердый..
هذا رائع
Никаких тебе пропорций, ни температурного режима, очень жаль.....
Большое спасибо, будьте здоровы
Столько лишнего болтать🙄
Тяняш как кота за яйца, а рикота то где?
Не очень
Разведение бактерий и ккалия я не нашла на вашем канале.
А рассол горячий или холодный? На плите молится? Сколько соли? А где в разрезе?
Кастрюля у вас всегда на плите?
А скажите пожалуйста:пажитник гореч не даёт?
молодцы, хорошо все сделали! Но в ванне мы не купаемся, а принимаем душ или моемся, купаемся в море или речке) И на всякий случай: в квартирах нет зала, есть большая комната)
Здравствуйте. Спасибо за видеоурок. У меня мезотермофильная закваска Danisco. Можно ее вносить?
Можно конечно, если в составе есть болгарская палочка
Ну почему вы,сыроделы,лак- то не снимаете с ногтей.🥺
Чистенько, аккуратненько, тоскливо , безлико и скучно.
Да-а-а-а, как-то не очень ваш репортаж, не впечатляет. Чувствуется минимум знаний, а порой вообще лишь, что-то по наслышке. Не готовы вы ещё для эфира. Уж, больно безграмотно.
Благодарювас! А где и как хранить оставшийся фермент? И ка долго можно хранить его?
Super!Spasibo!
Здравствуйте можно ссылку на эти добавки..ферменты итд
А почему так долго 36 часоа потом 46 час?
Все хорошо молодцы но очень грустненько!!!
Его нужно бы кцшать дня через три.Так как наследующий день сыр скрипит
Я вот не пойму,закваска термофильная,а температура внесения 32 грпдуса,как для мезо
Альпийский сыр готовят с мезофильной закваской, а тут термофильная
Зря убрали под окном,погребок
❤
Шикарный сыр❤❤❤
Здравствуйте. Все ферменты, в том числе и жидкие, разводят в воде, потом вливают в молоко. В этот рецепт кладут Сычужный натуральный фермент. И вы очень интенсивно мешали венчиком. Этот сыр держат на водяной бане от 5 до 24 часов при температуре внутри камеры+ 55 +60 С! Температуру постоянно поддерживать периодически нагревом. В этот сыр кладут сухофрукты и орехи. Вкусно с черносливом, изюмом, курагой и орехами или оливки, лук порей, вяленые томаты, травы и тд. А так у вас на качотту похож
Всё понравилось
Здравствуйте, а с молотой паприкой можно?
Ужасная кухня.
Вот так вот, так вот вот.
Если помешала и он собрался в один комок в чем причина
Нет уюта, такое чувство что находишься в дешовой гостинице