Video

Ну не знаю,столько клубники,я бы внукам отдал,мне и третий перегон с мацерацией устраивает,килограмм ягоды на фальшдно и супер мягкий напиток с привкусом ягоды.

Слабоват аппаратик.На домспирт 2 подстил на 6.5 квт,а дробный на 6 тарелках 3.2 квт.,а сахарный на 24 тарелках 3.5 квт в самый раз.Любой зерновой с браги надо перегонять в спирт-сырец,чем быстрее,тем лучше и качественнее будет напиток.

Из кукурузной манки лучше!

Выигрывает не колпачки а градус 91% будет аргоналептика лучше чем 94

Если куб не кастрюльного типа (и без нормального фальшдна, соответственно), то перегонять густую брагу трудно. То ли мешок в горловину пропихивать, то ли фильтровать, теряя ароматику. Вот тогда концентраты имеют какой-то смысл, мне кажется. А у всех остальных есть варианты и поинтереснее.

Обычные белорусские спиртовые. в солодовый затор по белой схеме добавляю сахар 1:10 после пяти дней брожения. Бродят шесть дней, потом еще три дня на дображивание. Добавлять сахар нужно небольшими порциями. Выгонка первая на двух пыжах на 0,5 царге по жидкости. Вторая на трех тарелках. На выходе мужской вискарь с богатейшим ароматом. Выход радует. Три температурные паузы. Пользуйтесь.

Приветствую. Запаривание на любителя, мне не нравится вкус каши мамалыги, поэтому я делаю ГОС, не заваривая (запаривая), либо ХОС когда нет времени. Тоже самое я не запариваю гречку, не понимаю как может сочетаться вкус и запах гречневой каши и алкоголь. Но это просто моё мнение, на вкус и цвет все фломастеры разные.

Мужик почему один литр сорок пять миллилитров?

Ты 😄

Откровенно ,хреновый с тебя самогонщик.Наберись опыта и теории,прежде чем такие видео выкладывать.

Классно у вас всё получается! Я новичок.У меня люкстайл8м,спирт делать научился.С фруктовыми и зерновыми что то не получается .Вот отбираю головы,всё хорошо , 3 капли в секунду,по калькулятору и на нос,температура 76.6 верху.Одна царга с медными пыжами и пружинками Начинаю отбирать тело,примерно 2л в час настраиваю.Сначало всё илёт нормально,отбираю с пол литра и температура начинает почему то полсти вверх 77и продолжает скакать.Закрываю кран и даю опять поработать на себя,температура выравнивается,продолжаю отбор .Бывает пару раз так в начале отбора тела ,скачет температура,потом всё успокаивается.Ну почему она подымается не могу понять и это я так понимаю в этот момент хвосты проскакивают?Аромат есть в конце ,но так же какой то посторонний запах и на вкус не очень.

Здравствуйте, а вы СС разбавляли и до скольки. Спасибо!

Изабелла подойдёт?

Солода маловато, обычно для осахаривания берут 25% солода.

А по поводу муки, я считаю пшеничная мука не катит для дистилляции, она идет только на ректификацию для получения зернового спирта и водки. Лично я для себя за 10л самогоноварения пришел к такому выводу - для дистилляции только солода, ячменный, ржаной, пшеничный, виноград. Для ректификации любая мука. Мой топовый рецепт: 3 части ячменной муки и 1 часть кукурузной муки. На выходе получаю спирт, в который не надо добавлять ничего больше. Ячмень не дает кислинку в водке, как пшеница, а кукуруза дает не большую сладость, что смягчает водку и не требуется добавлять сахар или фруктозу. Просто разводите спирт водой и желательно отдых от 2х недель. Вуаля!

Вот меня всегда интересовал один вопрос - почему, когда мы варим пиво на нерже совершенно не паримся об этой злосчастной сере, головах и хвостах и причмокивая пьем его, а когда гоним ту же ячменную брагу, прям все подпрыгивают, что нужно килотонны меди иначе мы все потравимся и умрем?!)

Телеграф зафиксировал в три ночи, что не спал

Хорошо когда виноград растет рядом... 👍

Сколько % от АС отбирали "голов"?

Не судите строго))) был опыт перегонки вина, два раза. Я сам вино не делаю, ну не доходили руки до этого, но пить вино люблю... вино делали друзья, первый раз перегонял яблочное вино, настаивал на дубовой щепе 3 мес, получилось шикарно. Второй раз перегонял красное виноградное, так же настаивал на щепе 3 мес, результат супер, правда перегонял в обоих случаях на один раз через медные пыжи, царга 1м, 2дюйма

Отличный продукт получится. Завидую так как в Иркутске цена на виноград кусается. А по поводу того что в дорогих коньяках все очень гладко так это от того что их производят один в один как и более дешовые просто накрутка за бренд. Наверняка ни один производитель не делает коньяк из вина живого брожения, а из браги дрожжевой да ещё и из мезги, короче из чачи.

Все эти медные царги, попугаи и т. д. Выпендрёж. Забивается обычная царга из нержавейки медными пыжами и оооо чудо результат аналогичный. Но если деньги девать некуда можно и в бутылки медные разливать продукт. А с магазинным домашний продукт вообще сравнивать нельзя. Коньяк *****700р , водка 400. То-ли коньяк дешёвый, или водка дорогая. Или я ничего не понимаю в производстве напитков.

Ммм да класс👍смотрю тех кто живёт на юге, гонят всякие классные напитки из всяких фруктов, зерновых ингридиентов немножечко завидую вам конечно же доброй завистью. Сам живу на севере из рыбы и мяса не приготовить вкусный самогон😊 но есть такие штуки как концентрат, тоже классные напитки получаются😊

Доброго времени суток. Всё будет хорошо! Я на свой вкус первый перегон гоню до 25 градусов в ёмкости. Думаю много ароматной водички не до забрали.

Обезвоживающее пить в жару... Ну такое, недалёкое...

В том регионе где живу я растет только Изабелла. Многие не лестно говорят о этом сорие винограда. Не берусь судить потому как не пробовал другие сорта. Но даже из этого сырья получается чудесный ароматный дистиллят.

На маркетпдейсах видел в продаже моносротровые виноградные сусла, типа из чисто шардоне и т.д. интересно было бы сравнить недоконьяк из моносортового виноградного сусла и ваш настоящий коньяк

Здравствуйте, подскажите пожалуйста мощность и скорость погона на колпачковой колонне

🤝 *Спасибо за эксперимент!* Коньяк это конечно для тех, кто живет рядом с виноградниками, как и вискарь для тех, у кого зерновые рядом колосятся...) в той же Сибири на коньяк винограда не накупишься, дешевле будет хороший армянский в магазине купить...)

Вино это портится от времени? Если нет... То зря перегоняешь😢

Бочка забивает весь виноград в итоге,поэтому коньяк им не пахнет

Дорогое развлечение) хорошо в местах, где винограда много. Крамер делал, 250 литров вина перегонял, на бочонок 30 литров 50 градусов.

Недавно нашёл ваш канал, очень доходчиво, по простому объясняете и приятно смотреть.

Кодзи любят высокую температуру 35-37 как минимум... А засыпаю кодзи в дробину при 40-45 % попробуйте удивитесь 5-6 дней все сьедают... Подогреваю брагу оквариумным подогревателем 150ват...все супер

Браво

Всё таки сравнивать органолептику немного некоректно из-за разной засыпи... в 1й был ячменный солод, а во второй нет!!!

А чтобы не было в "шайтан-машине" крупных фракций, перед тем, как загрузить кукурузу закройте заслонку. Включите двигатель, пусть наберёт полные обороты и потом открывайте заслонку. По крайней мере у меня всё ОК. Успехов в нашем нелёгком труде!😉

Спасибо за Ваш труд! Но у Вас серии не подписаны и трудно понять где ставите брагу, а где её перегон. Они никак не связаны и каждая серия отдельно. Подпишите и свяжите их. Спасибо.

Добрый день. Подскажите пожалуйста, устраивает ли вас узел отбора по пару? Не задумывались ли перейти на жидкостной отбор?

Здравствуйте. Если залить кукурузный дистилят в бочку будет бурбон. А щаливают ли рисовый дистилят и что получится? Просто у меня бочка 30л есть 20 л кукурузы дистилята. И нужно долить еще 10 могу рисового долить?

Не совсем понял.. За сколько сбродило то? И сбродило ли до конца? Bragman Universal и для водки по вкусу хоть чем то отличаются?

Самогонщик Тимофей ,он же Сан Саныч делал такой эксперимент.потом сдал на анализ в лабораторию.так вот все параметра на 99.99 одинаковые разница в каких то не важных мелочах

Автор!!! Продолжайте эксперименты с концентратами!!! Брендимастер тоже пробовал(((,,, Может найдете что то похожее на Ориджинал)???

Не понимаю всех блогеров,что не смотри все пытаются сделать спиртовые напитки почти из воздуха-зачем!!! одна реклама дрожжей - Стыдно...

Переделал зернодробилку , теперь мелет в муку. В заводском варианте получается не то.

Где продолжение?

Арсен приветствую. На днях ставил ячменную брагу на ферментах, тоже на Брагманах ,но называются Whisky Spirit. 25г на 20кг зерна добавил. 3.5 суток прошло и одна ёмкость уже отбродила , вторая дображивает. По инструкции пачка 50г на 25кг зерна или 100л сусла.

Куба это остров, так чио не в, а на Кубе.

Всë очень просто. На самом деле наливать надо более концентрированную жидкость в менее концентрированную, чтобы избежать чрезмерного нагрева при реакции. Правило химиков, а то может рвануть 😅

Классный канал!👍 Хотел спросить, стоит ли вообще окрашивать ром? Или есть особый способ приготовления цветного рома ?)