Настоящий легендарный персиковый бренди. Напиток который нравится всем.
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Настоящий персиковый бренди - это сухой алкогольный напиток.
Самое большое распространение получил на юге США. Не разу не видел на полках отечественных магазинов данный продукт, хотя за пределами нашей родины в некоторых странах это очень популярный продукт. В домашних условиях можно получить отличный продукт. Его можно выдерживать как в дубовых бочках так и на щепе. Есть версии которые разбавленные персиковым концентратом до 35%. Проще говоря с персиковым бренди можно очень много экспериментировать, но главное его правильно сделать
В этом ролике буду ставить персиковую брагу , на профессиональных дрожжах.
Для тех кто хочет помочь каналу
Ссылка на телеграмм канал t.me/masterrsem
Ссылка на чат t.me/+J7vFZ7rt...
www.donationalerts.com/r/mastersem
Тинькофф 5213 2439 0651 0563
Сбер 4276 5219 7594 8385
Тем кто планирует покупку аппарата LuxStul 8m
luxstahl.com/?... При покупке по данной ссылке вы получите 1,7м РПН бесплатно
Для обратной связи
info@mastersem.ru
Эксперимент, да за чужой счёт... Большое спасибо, а перегнать лучше попробовать на колпачках, но это имхо
Эксперимент есть эксперимент, и на колпачковой колонне и на медном шлеме. Хотелось бы увидеть два результата. Молодец.
Очень жду продолжения, что получится. Интересно какая ароматика будет на копачках т.к колонна у меня есть, а вот шлема нет)
Если выбирать, то для меня шлем предпочтительнее
На шлеме..Спасибо за видео...
Спасибо за выбор
👍
Фрукты ведь любят долгое и более холодное брожение, дабы отдать максимум чистоого аромата, разве нет ?!..
Да есть вариант сбраживать винными дрожжами. Но это очень долго. Да и температура соответствующая нужна . Около 10 градусов. Так что только осенью ,
Обычная колонна
Колпачки
я за медный шлем и прямоток
Я то же
50% на колпачках и 50% на аламбике !!!) Затем сравним .
Тут только тройная дистилляция
Головохвостья на ректификацию с последующем купажированием спиртов
Спасибо за совет
Тарелочки
Голосую за шлем!
Шлем
Здравствуйте подскажите пожалуйста какую колпачковую колонну для люкстаил 8 м сколько этажей для дистиллята
Это индивидуально для каждого. Если для меня то для ягод 4 этажа. А для зерна 5-7
Спасибо
Колонна
Мель!
????
@@Master_sem 🤭 ошибочка, МЕДЬ!!!!!!))))))
Какая плотность получилась?
Не измерял
А какая плотность получилась у сусла ?
Не мерил
Где ссылка на телеграм канал?
Забыл добавить t.me/+J7vFZ7rtImo0NTJi
@@Master_semспасибо!
Совсем будет маленький выход...
Почему такое мнение?
@@Master_sem Начальная плотность 55. Для получения нормальной крепости надо было разбавлять пополам.
Лучше скажите что думаете - при дробной перегонке односолодового СС, после отбора голов, высыпать в куб скажем пол литра солода. Мацерация на солоде. Получится сразу отбор ароматизированного тела?
Пока писал, понял что можно отобрать литр тела и после этого всыпать солод. И сравнить. :) Недели через 2 так и сделаю. :)
Очень интересный опыт. Дайте обратную связь , первый раз слышу спор такой способ
А зачем если СС и так односолодовый сыпать во время перегонки солод?
@@Master_sem Усилить аромат. Многие делают такое при третьей перегонке. Подумалось - зачем лишний раз перегонять и терять исходный аромат. В общем план есть. :)
Сливовица? Тоже бренди?
Конечно.
Колпачки