150л браги одной пачкой Bragman. Возможно ли? Или врут ли нам производители дрожжей
Vložit
- čas přidán 4. 01. 2023
- Производитель указывает на пачке дрожежй, что одна пачка дрожжей способна сбродить ДО 25л браги. Или есть супер дрожжи обычно их именуют STRONG которые могут сбродить до 100л браги. Но дрожжи как мы знаем, при благоприятных условиях, активно размножаются. И теперь вопрос- сможет ли пачка активных дрожжей сбродить количество браги в шесть раз больше чем указанно на пачке.
Подключайтесь к общему чату
t.me/+J7vFZ7rtImo0NTJi
Если хотите помочь каналу в развитии буду весьма благодарен
www.donationalerts.com/r/mast...
Тинькофф 5213 2439 0651 0563
Сбер 4276 5219 7594 8385
Подписывайтесь на канал впереди ещё очень много интересных рецептов и экспериментов.
На случай, блокировки CZcams есть каналы на которые то же нужно подписаться.
zen.yandex.ru/mastersem
rutube.ru/channel/25853241/vi...
Для тех кто хочет помочь каналу.
Тинькофф 5213 2439 0651 0563
Сбер 4276 5219 7594 8385
Не совсем понял.. За сколько сбродило то? И сбродило ли до конца? Bragman Universal и для водки по вкусу хоть чем то отличаются?
Бродило за две недели в ноль
Получилось или нет, сколько дней бродило, какой результат?
Получилось, если началось активное брожение то значит все ок. Бороздило 2 недели
Помогите кто чем может! У меня такая проблема: в зерновых идут в конце первого перегона хвосты с запахом чего-то гарелого. Пригара нет, что же может быть? Недавно начал делать партию бурбона, делаю по 2 ведра. Первая партия СС была супер, без постороннего запаха, аромат до самого конца. Понял что такое ароматные воды. Следующие партии сс были с этим противным запахом гарелого. Браги идентичные . Аромата чего-то кукурузного особо не чувствую, да и в принципе на зерновых примерно один запах у меня получается. Может быть какое-нибудь заражение?
Не похоже на заражение, молочно кислые бактерии, когда перегоняешь может пахнуть зеленым яблоком. Дай кому нибудь другому понюхать.
Яблока там точно нет. Это у меня постоянно так пахнет, за редким исключением. И по белой так, и по красной. Пахнет в конце (где-то от 30 % начинает) именно гарью, но опять же пригара нет.
Может резина где нибудь есть?
вопрос времени еще, если зерновые больше 3 часов гнать в кубе, запах меняется, но не на горелый, просто зерно сваривается и отдает варёным зерном, кашкой так сказать, может захлест идет и где то зерно на сухом сидит и греется, у меня дробина один раз очень высоко в колонну улетела и отдала вареный запах, к стенкам прилипла, воды мало, а спирт сушит, присохла там, не сильно, но присохла на спиртовых парах, искать надо.
@@zv4822 ну вроде запах победил, что-то с серными соединениями. Стал медь кидать и в куб. Теперь меня интересует почему после 2 перегонки, какой-то явный вкус мыла ощущаю
Чёт я не понял... На первой минуте рассказывал за две пачки дрожжей, а кинул одну... И сколько бродило???? Или это в следующем видео?
За 200 рублей которые стоят эти дрожжи можно купить 5 пачек "Воронежских" и взбродить 50 кг сахара с гидромодулем 1*4 за пять дней.
А вы не перематывайте. Да , одной пачкой интересней
Добрый вечер. Сколько грамм весит одна пачка дрожжей?
Если честно не посмотрел
70гр
Брагманам сбраживал и больше.гидромодуль только нужно соблюдать,ну и времени побольше уходит
Нужно было налить 120 литров воды и сахар сыпать порционно, по 10 кг через каждые 3 дня раз! Тогда 100% одна пачка дрожей сбродить 30 кг сахара
Делал так же,на 120гр. Турбо дрожжей 26 кг сахара,гидромодуль 3.5л.воды на 1 кг сахара....и потом пробывал на тех же дрожжах которые уже отыграли ставить вторую брагу,просто добовлял воду,сахар и всё опять бродило правда чуть подольше,так как уже нет "турбо "подкормки..😉
Про второй раз то же интересная инф-ия
Скорее всего в дрожжи добавлены ферменты и пеногаситель и подкормки, что нибудь из сельхоз удобрений. Но это так мои фантазии.
@@user-pi4si4rn7s Турбо так и делают, азотные удобрения в строго выверенном составе и количестве, чтоб грибы (дрожжи) росли очень быстро и кушали и размножались, по идее можно самому азотных удобрений добавить, но как знать норму, лишнее все напиток уйдет,кстати самогон на курином помете, это старые деревенские турбо из обычных дрожжей, но я бы такое пить не стал, се же там не все полезное, куча лишнего в продуктах жизнедеятльности, на грядку еще ладно, а в напиток который потом пить, пусть и после дистиляции, ну такое.
@@zv4822 Куриный помет возможно добавляют не в брагу, а в самогон при перегонке, или настаивают, что то мое в моей памяти осталось, на дне бутыли куриное говно, но это не точно. Мал был. Название в разных регионах по разному, нашел в интернете Курач. Действует быстро пол стакана вырубает взрослого мужика. Кайф не алкогольный. Со слов испытуемого, ничего не помню.
@@user-pi4si4rn7s оно может и так, но, именно куриный помет, должен ускорить брожение браги, как сильное удобрение, а при настаивании может и даст убойный результат, но такое я тем более пить не хочу.
Ну нафига тут гидрозатвор ?
Потому что он уже вставлен в крышку, с ним лучше видно скорость брожения, видно когда закончилось брожение
25кг сах.и одна пачка воронежских 100гр.(правда с двумя тремя быстрее бродит)за 35р пачка)))) что дальше смотрим рекламу!
Вам платят воронежские дрожжи за рекламу?
@@Master_sem да) просто незнаю куда и на что тратить эти миллионы!
Как куда делится
смотрим мы Рекламу и используем турбики (я брагман) и довольны. Считать затраты на дрожжи это хобби похоже. Воронеж то же использую для зерна, нет приоритетов конкретных. На турбиках - можно сделать крепкий сырец(актуально для квартирных обьемов). ЭТО меньше обьемов, меньше времени перегона, меньше электричества и воды....(в основном времени)
Брагман индастриал на 520гр, 64кг сахара на гидромодуле 3-3.2 в теплой квартире бродят неделю.
Ну да, ага. И брага по крепости 18%, да? Как на пачке с 9 кг. написано.
Не держат они ГМ ниже 3,5! Пробовал неоднократно на 50л 12 кг сжирают, а 14 - недоброд 1,5% по сахаромеру. ГМ сами посчитайте, если интересно.
Тоже ими пользуюсь, гидромодуль 3:1, всё сбраживает.
@@aljastrebov 18% тоже набраживает?
Повторю - при низком ГМ у них недоброд! Пользуйтесь сахаромером!
Сбраживают они при ГМ 1/4 прекрасно
@@Master_sem а при 1/5 ещё прекраснее, поверь - и эксперимент пройдет успешно.
Не понимаю всех блогеров,что не смотри все пытаются сделать спиртовые напитки почти из воздуха-зачем!!! одна реклама дрожжей - Стыдно...
Это эксперимент , а вот обвинять других в рекламе это стыдно
Вы блогеры уже не знаете как засрать мозги людям, чем быстрей сбродит тем меньше всякой гадости будет в браге, и на кодзи это точно не работает, не хватает ферментов для осахаривания, а сыпать меньше, я считаю это чистое жлобство 10:19
Ну если по чесноку , то ни чего не понял
@kolkol2058 это для вина только там 3 месяца норм . А зерновые оптимально 4 дня
У кого считается?
У брагмана, оно же, рекомендации есть не только на 6 кг. Bragman 48 Universal (Брагман 48 юниверсал) - мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные, в первую очередь, для сбраживания браг различной крепости на основе сахара или декстрозы, однако, Вы можете использовать их с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. В состав, помимо дрожжей, входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21 % в особых случаях) в течение 7-10 дней, или 14 % в течение 48 часов.
так, нашел в табличке на 48 универсал :
6 кг за 48 часов и 14% при 21 литре воды
7 кг за 3-4 дня и 16,5 % при 20 литрах воды
8 кг за 5-8 дней и 20% при 20 литрах воды
9 кг за 8-12 дней и 21% при 20 литрах воды
При разных оптимальных температурах для старта и основного брожения.
А дрожжи, в основе своей, у брагмана одни и те же, есть же и пром культура в продаже от них, вопрос добавок подкормки под условия использования, с какими то сахарную эффективно, с другими сахарный сырец из тростника, а с третьими зерновые лучше переработают, дрожжи они же не только спирт перерабатывают, они многие вещества изменяют в процессе жизнедеятельности, вообще, они не сахар, а воздух потреблять предпочитают, но тогда у них не спирт получается.
Согласен, сбродить могут любые дрожжи. Но подкормка в Bragman 48 Universal больше для сахарной. Кстати для сахарной мне из их серии больше нравится Брагман водка. Очень рекомендую
@@Master_sem сегодня брагман, дрожжи: самогон лунный свет, доставили, на тех тоже сахарная на первом месте и зерновые указаны, как и на универсальных, вот реально одна культура там похоже, в разных упаковках и немного разными добавками
@@zv4822 так и ценник одинаковы.