肥安廚房 Fat On Kitchen
肥安廚房 Fat On Kitchen
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香辣豬腳🐷又香又辣、超級惹味😋做法簡單❤️Spicy Pork Knuckle (Eng Sub中字)【為你作煮】
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今天肥安來分享一道菜-香辣豬腳，做法簡單，又香又辣，十分軟爛。這個豬腳食譜大家不妨試著做，相信你們會喜歡❤️
Today I’ll show you the spicy pork knuckle. It’s simple, delicious and good with steamed rice. Please enjoy!
香辣豬腳 Spicy Pork Knuckle
材料Ingredients：
豬腳 1公斤 Pork Knuckle 1kg
薑片4片 Sliced Ginger 4pc
紹興酒 2湯匙 Shaoxing Chinese Wine 2tbsp
調料Seasoning：
紹興酒 1湯匙 Shaoxing Chinese Wine 1tbsp
冰糖 50克 Crystal Sugar 50g
豆瓣醬 2湯匙 Chilli Bean Sauce 2tbsp
醬油 4湯匙 Soy Sauce 4tbsp
蠔油 2湯匙 Oyster Sauce 2tbsp
指天椒 5條 Chilli 5pcs
月桂葉 2片 Bay leaf 2pcs
花椒 1湯匙 Sichuan Peppercorn 1tbsp
八角 2顆 Star Anise 2pcs
冰糖 1湯匙 Crystal Sugar 1tbsp
#香辣豬腳 #豬腳 #肥安廚房
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Komentáře

  • @mandylee4129
    @mandylee4129 Před 2 dny

    煮餸煮到好悶，無意中睇到你嘅片，好清新嘅味道，謝謝你教呢款家鄉菜

  • @anniecheung8833
    @anniecheung8833 Před 5 dny

    今晚煮左，堅好味！支持你繼續出片👍👍

  • @siuyinng8374
    @siuyinng8374 Před 14 dny

    Yum Yum 😋

  • @horacechan1535
    @horacechan1535 Před 29 dny

    第一次看你的影片，然後跟着做，成功咗，你每一個步驟非常仔細，我也學你一樣，用玉冰燒的樽來把雞風乾，我屋企小朋友食得非常開心，個皮真係脆，好多謝你。我想請問風乾嘅過程放喺廚房三個鐘頭，其實可唔可以放喺氣炸鍋70度作為風乾呢？

  • @Meowmo47
    @Meowmo47 Před měsícem

    睇落好好食! 聽日試下煮先 😍

  • @none8708
    @none8708 Před měsícem

    Did u forget the Ginger???

  • @alvincubic
    @alvincubic Před měsícem

    為何我用您的方式做 整塊五花肉焦掉 (炸鍋200度 30分鐘)

  • @aho8690
    @aho8690 Před měsícem

    請问不加豆板酱 有其他醬可以代替? 谢谢

  • @kira7965977
    @kira7965977 Před měsícem

    留學生救星，我也做出來了 謝謝你

  • @yingsung3570
    @yingsung3570 Před 2 měsíci

    太多盐对身体不好 会伤肾

  • @darlingchan3014
    @darlingchan3014 Před 2 měsíci

    屋企人好中意食，多謝分享🌸

  • @beatriceyim
    @beatriceyim Před 2 měsíci

    omg！今晚突然好想食炸雞，搵到呢條片跟住整，我無浸鹽水同埋淨係用雞胸，都已經好好食。我老公都話呢個係我地食過最好食嘅炸雞！🤤🍗多謝肥安！已subscribed and shared 😊

  • @elainbaey5815
    @elainbaey5815 Před 2 měsíci

    鸡大概多大只（重量?)

  • @wongelaine7968
    @wongelaine7968 Před 2 měsíci

    夠簡易!我今晚即試煮！

  • @user-wy4ic3qn9i
    @user-wy4ic3qn9i Před 2 měsíci

    但係我識嘅版本有啲師傅教我係蒸完啲魚嘅魚汁再加芫茜頭，小小八角，仲有蔥頭，蔥白等等唔係咁少料頭

  • @bobomaybo2165
    @bobomaybo2165 Před 2 měsíci

    呢隻炸粉唔洗落水咩？

  • @polarbear000
    @polarbear000 Před 2 měsíci

    正呀 啱晒我呢d懶人煮🤩🤩🤩

  • @leiguafu2977
    @leiguafu2977 Před 3 měsíci

    wow😮 so easy recipe thanks

  • @leiguafu2977
    @leiguafu2977 Před 3 měsíci

    new subsciber here..thanks for sharing Sir

  • @allevmo4027
    @allevmo4027 Před 3 měsíci

    試了。好食❤

  • @user-vr7cp2vq4w
    @user-vr7cp2vq4w Před 3 měsíci

    請問用烤箱是用燒烤還是烘烤或是氣炸模式呢？幾度？時間多少

  • @ceciliashek4434
    @ceciliashek4434 Před 3 měsíci

    想留位無地址電話顯示

  • @kinsfoodandbistro
    @kinsfoodandbistro Před 4 měsíci

    根本就唔係咩酒樓給蒸魚豉油，師奶家庭版差唔多

  • @chanchannie6664
    @chanchannie6664 Před 4 měsíci

    好好味呀！ 但有啲複雜😂

  • @chanchannie6664
    @chanchannie6664 Před 4 měsíci

    夜麻麻😂睇到好肚餓😅

  • @lho3482
    @lho3482 Před 4 měsíci

    This works! Simple & delicious!! Thanks you!

  • @lanlan1261
    @lanlan1261 Před 4 měsíci

    非常簡單清晰👍👍，等我試下先😉。之前跟你做德國咸豬手一次就成功👍

  • @jadechen4713
    @jadechen4713 Před 4 měsíci

    👍👍👍🙏

  • @ellachan3908
    @ellachan3908 Před 4 měsíci

    請問如果沒有米酒，塗紹興酒可以嗎

  • @user-cv4mj8xk3h
    @user-cv4mj8xk3h Před 4 měsíci

    南山邨伯伯的是純蠔油魷魚，無辣味㗎喎，不過我都會試下你這個做法先

  • @fionayeung185
    @fionayeung185 Před 5 měsíci

    congratuations!

  • @binhdo179
    @binhdo179 Před 5 měsíci

    海參

  • @bintangathena
    @bintangathena Před 5 měsíci

    Hi chefs thank you so much for the recipe sending u a warm love from Sheung shui Godbless & happy New year 🎉

  • @willylau1212
    @willylau1212 Před 5 měsíci

    你隻雞 佢隻雞😂

  • @yipcwl
    @yipcwl Před 5 měsíci

    個人認為時間太長用電量也不少......

  • @meiyeelee7864
    @meiyeelee7864 Před 6 měsíci

    😋😋請問你用哪款豉油？

  • @wailingyuen-435
    @wailingyuen-435 Před 6 měsíci

    肥安，份量咁彈出嚟 想抄都抄唔到

  • @mykejurng8270
    @mykejurng8270 Před 7 měsíci

    Looks good 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @shukchunma2271
    @shukchunma2271 Před 7 měsíci

    xt

  • @1982Chunks
    @1982Chunks Před 7 měsíci

    好像沈玉琳😂

  • @yunirita4059
    @yunirita4059 Před 7 měsíci

    I like your review. Even though you speak chinese, there is a translation provided

  • @annmichelleng3898
    @annmichelleng3898 Před 7 měsíci

    V yummy ❤😊

  • @dongdongzhang8992
    @dongdongzhang8992 Před 7 měsíci

    𣎴用放油？

  • @user-wt6xr2kj4p
    @user-wt6xr2kj4p Před 7 měsíci

    希望師父可以出更多烤雞相關的食譜😊

  • @pangsiewling6807
    @pangsiewling6807 Před 8 měsíci

    可否教煮两人份的濟菜

  • @ailianhu7142
    @ailianhu7142 Před 8 měsíci

    请问肥安叔叔，你用的炉仔是什么牌子，请复我

  • @jasonling1628
    @jasonling1628 Před 8 měsíci

    脆和硬有区别

  • @kingsng1657
    @kingsng1657 Před 8 měsíci

    wow恭喜

  • @yeeyingtan5648
    @yeeyingtan5648 Před 8 měsíci

    为什么面包要翻面而脆皮鸡不用?

  • @yeeyingtan5648
    @yeeyingtan5648 Před 8 měsíci

    师父，没有红醋，请问可以不用或其他材料代替吗？