- 1 784
- 113 156 832
เชฟขวัญ EngiChef
Registrace 18. 10. 2017
ช่องนี้ สร้างขึ้น เพื่อแบ่งปันวิธีการทำอาหารเมนูต่างๆ สอนทำอาหาร สอนทำอาหารไทย สอนทำอาหารญี่ปุ่น สอนทำอาหารจีน สอนทำอาหารฟรี ในแบบที่เข้าใจง่าย ไม่ซับซ้อน ทำตามได้ สำหรับคนทั่วไป ดู และ ทำตาม ก็สามารถทำเมนูต่างๆได้อละอร่อย แม้จะทำอาหารไม่เก่ง
EngiChef มาจาก Engineer + Chef ผมต้องการเป็นแรงบันดาลใจให้หลายๆคนที่ไม่ได้เรียนมาทางด้านการทำอาหารแต่รักการทำอาหาร อยากให้ทุกคน มีความสุขในสิ่งที่ทำ ทำในสิ่งที่รัก
หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหาร สามารถ inbox มาได้ที่ Facebook FANPAGE สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan) ครับ
ติดต่อโฆษณา:
โทร 0948127878
Line ID m19891989
EngiChef มาจาก Engineer + Chef ผมต้องการเป็นแรงบันดาลใจให้หลายๆคนที่ไม่ได้เรียนมาทางด้านการทำอาหารแต่รักการทำอาหาร อยากให้ทุกคน มีความสุขในสิ่งที่ทำ ทำในสิ่งที่รัก
หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหาร สามารถ inbox มาได้ที่ Facebook FANPAGE สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan) ครับ
ติดต่อโฆษณา:
โทร 0948127878
Line ID m19891989
ตะโก้แห้ว สูตรทำง่าย สอพักกระทงใบเตยด้วย | เชฟขวัญ
คลิปนี้จะสอนทำตะโก้แห้ เมนูขนมไทยทำง่าย และสอนพับกระทงใบเตยด้วย
อัตราส่วน
แห้วต้มสุกหั่นเต๋า 0.5×0.5 cm 150 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 16 กรัม
แป้งถั่วเขียว 12 กรัม
น้ำลอยดอกมะลิ 2½ ถ้วย (630 กรัม)
น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ (22 กรัม)
หน้าขนม
แป้งข้าวเจ้า 36 กรัม
หัวกะทิ 560 กรัม
น้ำลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย (250 กรัม)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ½ ช้อนชา
#เชฟขวัญ #ตะโก้แห้ว #ขนมไทย
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/
อัตราส่วน
แห้วต้มสุกหั่นเต๋า 0.5×0.5 cm 150 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 16 กรัม
แป้งถั่วเขียว 12 กรัม
น้ำลอยดอกมะลิ 2½ ถ้วย (630 กรัม)
น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ (22 กรัม)
หน้าขนม
แป้งข้าวเจ้า 36 กรัม
หัวกะทิ 560 กรัม
น้ำลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย (250 กรัม)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ½ ช้อนชา
#เชฟขวัญ #ตะโก้แห้ว #ขนมไทย
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/
zhlédnutí: 525
Video
กล้วยไข่เชื่อม ขนมไทย ต้นทุนเท่าไหร่ | เชฟขวัญ
zhlédnutí 845Před 8 hodinami
กล้วยไข่เชื่อม ต้นทุนเท่าไหร่ คลิปนี้มีคำตอบครับ วัตถุดิบ กล้วยไข่ห่ามๆ 2 หวี / 2 Bunches of Lady Finger Banana น้ำตาลทรายขาว 4 ถ้วยตวง (736 กรัม) / 4 cups Sugar น้ำสะอาด 4 ถ้วยตวง (900 กรัม) / 4 cups Water ใบเตย 5-6 ใบ / 5-6 Pandan Leaves มะนาว ½ ผล / ½ Lime น้ำเกลือสำหรับแช่กล้วย น้ำปูนใส 3 ลิตร / 3 Ltrs Clear LimeWater น้ำกะทิราด หัวกะทิ 360 กรัม / 360 g. Thick Coconut Milk เกลือแกง 1 ช้อนชา...
เสิร์ฟต้มยำทะเลให้เร็ว ต้องเตรียมน้ำซุปแบบนี้! พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,1KPřed 15 hodinami
ต้มยำทะเล เป็นเมนูยอดนิยมของร้านอาหารตามสั่ง และร้านอาหารซีฟู๊ดเมนูหนึ่งเลย เรามีวิธีที่จะทำให้เสิร์ฟเมนูต้มยำทะเลได้เร็วมากขึ้น สำหรับร้านอาหารต่างๆ ทำยังไง ไปดูในคลิปนี้ครับ ท้ายคลิปมีคำนวณต้นทุนให้ด้วยครับ . ขายเมนูเผ็ดร้อนแบบนี้ ต้องขายคู่ น้ำดื่ม อควาฟิน่า ที่เลือกมาอย่างดีเหมือนกัน น้ำดื่มอควาฟิน่า ผลิตด้วยเทคโนโลยี Hydro 7 การกรอง 7 ขั้นตอน ทำให้ได้น้ำที่สะอาด ใส มั่นใจ เลือกสูตรอาหารอร่...
เทคนิคต้มข้าวเหนียวเปียกข้าวโพดให้เม็ดสวย สูตรสวนดุสิต พร้อมต้นทุน | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,4KPřed dnem
ขนมไทยที่ทำง่าย กำไรดี ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด สูตรนี้เป็นสูตรสวนดุสิต คลิปนี้สอนเทคนิคการต้มข้าวให้ได้เม็ดสวย พร้อมต้นทุนท้ายคลิปครับ อัตราส่วน ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 240 กรัม / 240 g. Sticky Rice ข้าวโพดต้ม 150 กรัม / 150 g. Boiled Sweet Corn น้ำเปล่า 1,950 กรัม / 1,950 g. Water ใบเตย 6 ใบ / 6 Padanus Leaves น้ำตาลทราย 240 กรัม / 240 g. Sugar แป้งมันสำปะหลัง 60 กรัม / 60 g. Tapioca Starch น้ำเปล่า...
บุกรังเชฟโน๊ต Top chef Thailand กินซาชิมิปลากระพงเป็นๆ | เชฟขวัญ x เชฟโน๊ต
zhlédnutí 14KPřed 14 dny
วันนี้มาบุกร้านเชฟโน๊ต Top chef Thailand ให้ทำซาชิมิปลากระพงสดๆให้กิน และสอนวิธีเลือกปู และทำปูสำหรับดองครับ ติดตามเชฟโน๊ตได้ที่ Jaosamut channel ครับ #ซาชิมิปลากระพง #การทำปลากระพง #อิเคะจิเมะ #เชฟขวัญ #เชฟโน๊ตTopChefThailand ✔ กดติดตาม&กระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3 IG: chef_kwan Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan) สต...
ข้าวมัน ส้มตำปลาสีกุนย่าง มาริสาตำเอง | เชฟขวัญ x มาริสาพาเที่ยว
zhlédnutí 874Před 14 dny
ตำปลาย่าง เมนูที่กินเข้ากันได้ดีกับข้าวมัน วันนี้เราใช้ปลาสีกุล เพราะเนื้อนุ่ม หอมอร่อย ข้าวมัน ส่วนผสม [ใช้ถ้วยเดียวกัน] ข้าวเก่า 4 ถ้วย (705 กรัม) หัวกะทิ 2 1/3 ถ้วย (471 กรัม) น้ำ 2 1/3 ถ้วย (467 กรัม) น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ (56.25 กรัม) ดอกเกลือ 3 ช้อนชา (12 กรัม) ใช้หม้อหุ่งข้าวขนาด 1.8 ลิตร ส้มตำปลาสีกุนย่าง เนื้อปลาสีกุน เชฟขวัญ ย่าง 1 ตัว มะละกอ 2 กำมือ ถั่วฝักยาว 1 เส้น มะขามเปียก 1 ช้อ...
ข้าวมัน ที่ขายในร้านส้มตำ ต้นทุนเท่าไหร่ | เชฟขวัญ
zhlédnutí 944Před 21 dnem
ข้าวมัน ทำไม่ยาก กินคู่กับไก่ทอดที่มีรสเค็มนำ ก็อร่อยมากครับ ส่วนผสม [ใช้ถ้วยเดียวกัน] ข้าวเก่า 6 ถ้วย หัวกะทิ 3½ ถ้วย (707 กรัม) น้ำ 3½ ถ้วย (700 กรัม) น้ำตาลทราย 7½ ช้อนโต๊ะ (84 กรัม) ดอกเกลือ 4½ ช้อนชา (17.7กรัม) เคล็ดลับ 1. ใช้ข้าวเก่า เม็ดข้าวจะร่วนสวย 2. การตวงของเหลว และข้าว จะใช้ภาชนะเดียวกัน ปริมาณของเหลวจะมากว่า ข้าว 1/6 ของ 1 ถ้วยที่ใช้ตวง 3. หลังจากข้าวสุก ให้กลับข้าวเอาก้นเหม้อขึ้น...
ต้มจับฉ่าย ใส่ขาหมู โลครึ่ง หม้อนี้ ใช้เงินเท่าไหร่ | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,6KPřed 21 dnem
ต้มจับฉ่าย เมนูที่ทำหม้อใหญ่ กินได้หลายวัน ลองทายกันดูว่าหม้อนี้ ใช้เงินเท่าไหร่ครับ ร้านข้าวแกง ครัวคุณเล็ก ตลาดสามย่าน อ.แกลง จ.ระยอง เปิดมามากกว่า 20 ปี เบอร์โทร ในคอมเม้นต์ครับ ร้านต้นไม้ คงคาพันธุ์ไม้ เปิดมามากกว่า 40 ปี ร้านขายพันธุ์ไม้ผล ต.ห้วยยาง อ.แกลง จ.ระยอง อัตราส่วน ขาหมู 1,500 กรัม / 1,500 g. Pork Leg เต้าหู้แข็ง 2 ก้อน / 2 Tofus ฟองเต้าหู้ 100 กรัม / 100 g. Dried Beancurd skin เห...
สอนทำไก่ย่างสูตรแซ่บนัวร์ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,5KPřed 28 dny
สอนทำไก่ย่างสูตรแซ่บนัวร์ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
Thai Dessert ขนมไทย สังขยาใบเตยสูตรไม่ใส่แป้ง | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,1KPřed měsícem
Thai Dessert ขนมไทย สังขยาใบเตยสูตรไม่ใส่แป้ง | เชฟขวัญ
พะโล้ขาหมูไข่นกกระทา 200 ฟอง ใช้เงินเท่าไหร่ | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,1KPřed měsícem
พะโล้ขาหมูไข่นกกระทา 200 ฟอง ใช้เงินเท่าไหร่ | เชฟขวัญ
ขนมไทย ทับทิมกรอบ สูตรสวนดุสิต พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,6KPřed měsícem
ขนมไทย ทับทิมกรอบ สูตรสวนดุสิต พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
สาคูไส้หมู ทำแบบนี้ ขายดี พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,6KPřed měsícem
สาคูไส้หมู ทำแบบนี้ ขายดี พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
Authentic Thai Food - Red Curry with Roasted Duck แกงเผ็ดเป็ดย่าง | เชฟขวัญ
zhlédnutí 747Před měsícem
Authentic Thai Food - Red Curry with Roasted Duck แกงเผ็ดเป็ดย่าง | เชฟขวัญ
ขนมฟักทอง ขนมไทย สูตรเหนียวนุ่ม Authentic Thai Dessert | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,2KPřed měsícem
ขนมฟักทอง ขนมไทย สูตรเหนียวนุ่ม Authentic Thai Dessert | เชฟขวัญ
Authentic Thai Food: Pork Cartilage with Bamboo shoot soup หน่อไม้ต้มกระดูกหมู | เชฟขวัญ
zhlédnutí 616Před měsícem
Authentic Thai Food: Pork Cartilage with Bamboo shoot soup หน่อไม้ต้มกระดูกหมู | เชฟขวัญ
สับปะรดต้มกระดูกหมู เมนูโบราณทานแล้วคิดถึงแม่ | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,4KPřed měsícem
สับปะรดต้มกระดูกหมู เมนูโบราณทานแล้วคิดถึงแม่ | เชฟขวัญ
ข้าวเหนียวทุเรียน ไอศครีมกะทิสด | เชฟขวัญ
zhlédnutí 687Před měsícem
ข้าวเหนียวทุเรียน ไอศครีมกะทิสด | เชฟขวัญ
ถุงทอง สูตรสวนดุสิต อาหารไทย Authentic Thai Food พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,6KPřed měsícem
ถุงทอง สูตรสวนดุสิต อาหารไทย Authentic Thai Food พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
Authentic Thai Dessert ทองม้วนสด ไส้มะพร้าวอ่อน | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,1KPřed měsícem
Authentic Thai Dessert ทองม้วนสด ไส้มะพร้าวอ่อน | เชฟขวัญ
Authentic Thai Food : แกงเลียง Thai Spicy Mixed Vegetable Soup with Prawns | เชฟขวัญ EngiChef
zhlédnutí 775Před měsícem
Authentic Thai Food : แกงเลียง Thai Spicy Mixed Vegetable Soup with Prawns | เชฟขวัญ EngiChef
ขนมกล้วย ขนมไทยโบราณประเภทนึ่ง | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,3KPřed 2 měsíci
ขนมกล้วย ขนมไทยโบราณประเภทนึ่ง | เชฟขวัญ
อาหารไทย หมี่กรอบทรงเครื่อง พร้อมคำนวณต้นทุน Authentic Thai Food | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,6KPřed 2 měsíci
อาหารไทย หมี่กรอบทรงเครื่อง พร้อมคำนวณต้นทุน Authentic Thai Food | เชฟขวัญ
เหลนชาย อยากให้ทำ โดนัทไดโนเสาร์ | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,3KPřed 2 měsíci
เหลนชาย อยากให้ทำ โดนัทไดโนเสาร์ | เชฟขวัญ
แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวพวงสูตรปลาร้า พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,3KPřed 2 měsíci
แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวพวงสูตรปลาร้า พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
เค้กกล้วยหอม ใช้กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้าแทนได้มั๊ย | เชฟขวัญ
zhlédnutí 759Před 2 měsíci
เค้กกล้วยหอม ใช้กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้าแทนได้มั๊ย | เชฟขวัญ
เค้กกล้วยหอม ไม่ใส่เบคกิ้งโซดา จะเป็นแบบนี้ | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1KPřed 2 měsíci
เค้กกล้วยหอม ไม่ใส่เบคกิ้งโซดา จะเป็นแบบนี้ | เชฟขวัญ
การเก็บวัตถุดิบสำหรับพ่อบ้านแม่ย้าน และร้านอาหาร | เชฟขวัญ
zhlédnutí 1,1KPřed 2 měsíci
การเก็บวัตถุดิบสำหรับพ่อบ้านแม่ย้าน และร้านอาหาร | เชฟขวัญ
เปลี่ยน editor ครับ 10 ประโยค ผิดไป 5 ประโยค
รับสอนไหมมค่ะ
ใช้ข้าวอะไรครับ
ทำเป็นแผ่นเปาะเปี้ยะสุภาพ โดยใช้ผักผลไม้สด ปั่นผสมกะแป้งได้มั้ยครับ
Mình muốn hỏi ban ban trộn những loại bột gì với nhau có thể cho mình biết được không cảm ơn bạn nhé
ผงผัดมันเปนผงแบบไหนคะ
ขอบคุณค่ะ
เผือกต้มได้ไหมค่ะ
ถ้าเป็นสูตรทำด้วยทำมันพืชเชฟช่วยทำให้ดูหรือไม่ก็บอกสูตรให้หน่อยค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟหนูเพิ่งจะติดตามเชฟถ้าหนูไม่ใช้ใช้แป้งถั่วเขียวสามารถใช้แป้งอื่นได้ไหมคะที่นี่มันหาแป้งตัวที่เชฟใช้มันยากมาก
ลูกอยากทำขายดี👍👍
ใส่ผงฟูก่อนน้ำร้อนจะทำให้ผงฟูตายซิจะเกิดประโยชน์อะไรสรุปผงฟูไม่มีผลอะไรเลยกับการใส่ลงไป
เป็นลูกชิ้นปิ้งได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ❤❤❤เยี่ยมค่ะ
เห็ดไม่ล้างน้ำเหรอคะ
ต้องอุ่นร้อนหรืออะไรเพิ่มไหมคับ
สวัสดีค่ะเชฟขัวญเดทอนห้นาป้าตกงาเข้ามาดูสูตรอยากทำขายขอบคุณนะคะเชฟ
สวัสดีค่ะเชฟถ้าเราใช้เนยแทนจะใช้อัตราสว่นเท่านำ้มันไหมคะขอบคุณค่ะ❤❤❤❤
น่ากินค่ะ❤❤❤❤❤
อยู่เมืองนอกไม่มีน้ำปูนใสใช้อะไรแทนได้คะ
ทำไมต้องให้ผงวุ้นดูดน้ำก่อนครับเชฟ
กล้วยไข่ถูกมากกกกก แถวนี้ 50/60
ชาวบ้านปลูกเองแล้วเก็บมาขายครับ
อัลมอนด์แท่งใช้แบบดิบไหมค่ะ
ขอซอสพริกหม่าล่า เหมือนใน kfc คร้า เผ็ดระเบิด
ฮวาเจียวคืออะไร หาซื้อที่ไหนคะ
อร่อย
หนังหมูไม่ฟูเต็มที่ และยังแข็งเกิดจากอะไรครับ
สูตรโบราณ ทำไมถึงใส่แครอทด้วยคะ
แป้งหลังทำยังไม่ห่อใส้พักค้างคืนในตุ้เยนได้ไหมคะ
ใส่ถุงเก็บได้นานกี่วันคะ
หมูสามชั้นที่ดีควรจะมีส่วนที่เป็นเนื้อ กับมัน เท่าไหร่ครับ
ถ้วยวุ้นใบเตยสั่งซื้อที่ไหนคะ
สอนทำข้าวพระรามลงสรงหน่อยค่ะ
โดนอีกแล้วมาริสา😅😅😅😅
สุดยอดเลยค่ะเชฟ เดี่ยวกับไปคิดคำนวณนะค่ะ
ถ้าไม่มีแป้งท้าว ต้องใส่อะไรแทนครับ
อยากไห้ทำ พายมะพร้าวอ่อนครีมสด ค่ะ👏👏👏
กรอบนานทั้งวันป่าวค่ะ
ใช้เหล้าจีนแทนวิสกี้ได้มั้ยคะเชฟ
แพงครับ ตัวโล ขายไม่เกิน200บาทก็อยู่ได้แล้ว
มีสูตรสำหรับดองน้ำปลากวนไหมคะ
❤❤❤❤❤คู่นี้น่ารักมากค่ะขนมก็น่าทานสุดๆ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ❤
Thank you so much for sharing😍
ใช้ไม่หมดสามารถแช่ตู้เย็นได้ไหมครับ
เมตตา ทำหมันให้น้องๆด้วยนะคะ …ขยายพันธุ์ไวมาก
สวัสดีค่ะข้าวโพดไปซื้อที่ตลาดไหนคะ
โดนัทเป็นลายด่างค่ะ เกิดจากอะไร
ต้องนวดในห้องแอร์ไหม