EKŞİ MAYALI SAF SİYEZ EKMEĞİ NASIL YAPILIR Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi
Vložit
- čas přidán 31. 01. 2024
- CZcams'un Fırını Sanal Fırın'a Hoşgeldiniz
Un ve unlu mamüller Chef'i olarak kanalımda her hafta en az iki yeni tarif paylaşmaktayım, bu tarifler bazan siz değerli takipçilerimin istekleri, bazen de günün şartlarına göre yaptığım 100% orjinal tariflerdir; bu tariflerden sürekli haberdar olmak için kanalıma abone olup bildirim zilini açın.
Web Sitemiz
www.sanalfirin.com
Daha fazla tarif'e aşağıdaki oynatma listesi linklerinden ulaşabilirsiniz
/ sanal fırın
Ekmek & Ekşi maya bit.ly/2R3tziF
Börek poğaça tarifleri bit.ly/2v8wf5X
Pasta & cheesecake tarifleri bit.ly/2M3Uhdd
Kurabiye tarifleri bit.ly/2UjmCLT
Tatlı tarifleri bit.ly/2ORHgFR
Süt tatlıları bit.ly/317QPkU
Organik ürünler bit.ly/2KbfCPE
Pide,Pizza,Lahmacun bit.ly/2Ys5B9D
Bizi diğer sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın
/ sanalfirin
/ skillful08
/ pins
Web Sitemiz: www.sanalfirin.com
Yeni videoları kaçırmamak için
/ sanal fırın tıklayarak abone olabilirsiniz - Jak na to + styl
Eline saglik usta
Eline emeğine sağlık çok güzel olmuş
Eline sağlık ustam teşekkürler
Harika oldu usta ellerine sağlık👏👏👍
Это вкусный Хлеб, долго не черствеет ! его стоит делать! Спасибо за Все Ваши рецепты! 👍👍Bu çok lezzetli bir ekmek, uzun süre bayatlamıyor! yapmaya değer! Tüm tarifleriniz için teşekkürler!
Ellerinize sağlık.Çok güzel.
Hiç ekşimayası olmayan en kolay siyez unundan ekşi maya nasıl yapılır şefim onuda yayınlarmısınız🙏👏🇹🇷
Harika
😊 ❤ Çok iyi iş çıkardın
Eline sağlık ustam. Dolaptan çıkardığımız hamuru tezgahta şekil vermeden direkt kalıba dökersek ne olur?
Ustacığım Hatay dönercilerin lavaşı nasıl yapılır. Tarifini yapar mısın.
❤
Eksi maya olmadan. yapilirmi ?
Ustam kıymalı pide lahmacun tırnak pide için en ideal un hangisi ekmek unu kullansak olurmu
🎉🎉🎉🎉🎉
Merhaba, İçinde süt ve yağ olan 4 yumurtadan yapılan pandispanya tarifi verirmisiniz yada video çeker misiniz?
İyi Akşamlar
Ustanin yaspasta tarifindeki pandispanyayi yapin. Tam ölcüler mükemmel tutuyor.
İyi akşamlar değerli ustam elinize sağlık ölcelikle benim size bir sorum olacak döner ekmeği pita yaparken hamuruna koyacağımız su soğukmu yoksa sıcakmı olacak kış ayında
Bu 100 gr maya (40gr.un ve 40gr su 20 gr eksi mayadan mi yapiliyor yoksa direk 10 gunden sonra hazir olan mayadan mi direk kullaniliyor
Merhaba söke un almistim denemek için pogaca vd krk denedim ya ben tutturamadım yada undan oldu soke un nasıl sizce
👍🏻👍🏻👍🏻🙏🇦🇿🇹🇷
N tuzu unla birlikte koymadin
Usta ekmek yaparken fırınlarda buhar veriliyormuş evde nasıl yapabiliriz buhar verme işini
Ya fırının altına bir kapta kaynar su koyun(suyu en fazla 20 dk tutmalısınız) ya da ara ara açıp ekmeğin üstüne su püskürtün ama fırını sık açmanızı önermem. Döküm tencerede pişirecek olursanız tencerenin içinde yağlı kağıdın kenarına bir iki küp buz atarsanız da iş görür. Tost ekmek kalıbında yaparken direkt pişiririm hiç su filan koymadan hatta ama üstü hep kapalı olur
Ekmegi kapakli döküm tencere veya kapakli cam kapta pisirirseniz buhar yapmak zorunda kalmazsiniz.
B** e de yeni ucuz diyet unu gelmişken iyi denk geldi ama ekşi maya nereden bulacağız
Ustanin eksi maya hazirlama videolari var. Veya cevrenizde özellikle köylerde her zaman size eksi maya verecek birilerini bulabilirsiniz.
Ustam 5 yıldır tam buğday unu, arpa unu, mor buğday unu gibi unlarla ekşi mayalı ekmek yapıyorum. Ekmeği bir hafta yetecek kadar yaptığım için 2. günden sonra taş gibi oluyor. Bu tip ekmekleri beyaz ekmek kadar yumuşak nasıl yapabiliriz? Karnıbahar otu tozu kullandım fayda etmedi. Sığır jelatini koyun diye bir şey duydum onu da denemedim, üstelik pahalıya geliyor. Siz ne tavsiye edersiniz? (Su oranı, fırın sıcaklığı, mayalama usulü değişiklikleri vs denemediğim yöntem kalmadı ayrıca.)
Bende her zaman fazla pisiririm ve tam soguyunca parcalara bölüp buzluk poseti ile dondururum. Yemekten 5-6 saat önce cikaririm. Kendi halinde cözülür ve ilk günkü gibi taze olur. Bu arada dondurmadigim ekmek 3-4 gün rahat yeniyor. Ben eksi mayali beyaz ekmek yapiyorum.
Ben de artık 2 haftadır öyle yapıyorum, başka türlü yumuşak olmuyor. Hatta buzluktan çıkarıp direkt tost tavasına atıyorum yemeği hazırlayana kadar ısınıp yumuşamış oluyorlar. Bu arada beyaz un intihar gibi bir şeydir. Beyaz unu bırakalı sağlığım düzeldi. Size yeni keşfettiğim altın bir oran vereyim: 500 gr arpa unu + 500 gr mor buğday unu + 100 gr yağlı soya unu + 100 gr yulaf kepeği...1 kişiye bir hafta yetiyor. Bundan daha sağlıklı bir ekmek formülü olamaz. Çok araştırdım. Tam bir bağışıklık bombası. @@alaettinturan8835
Siyez unu Almanya’da bildiğiniz marka varmi
@@semahatpektas785dinkel unu kızıl buğday Almanya'da çok
@@semahatpektas785 Googlede Einkornmehl diye aratirsaniz epey marka var. Spielberger markasi mesela. Amazonda da secenekler var.