KARA-FIRIN DÖNER PİDESİ NASIL YAPILIR.? (Döner Ekmeği Tarifi)
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- #ekmektarifleri #ekmektarıfı #ekmekyapımı
CZcams'un Fırını Sanal Fırın'a Hoşgeldiniz
Un ve unlu mamüller Chef'i olarak kanalımda her hafta en az iki yeni tarif paylaşmaktayım, bu tarifler bazan siz değerli takipçilerimin istekleri, bazen de günün şartlarına göre yaptığım 100% orjinal tariflerdir; bu tariflerden sürekli haberdar olmak için kanalıma abone olup bildirim zilini açın.
Daha fazla tarif'e aşağıdaki oynatma listesi linklerinden ulaşabilirsiniz
/ sanal fırın
Ekmek & Ekşi maya bit.ly/2R3tziF
Börek poğaça tarifleri bit.ly/2v8wf5X
Pasta & cheesecake tarifleri bit.ly/2M3Uhdd
Kurabiye tarifleri bit.ly/2UjmCLT
Tatlı tarifleri bit.ly/2ORHgFR
Süt tatlıları bit.ly/317QPkU
Organik ürünler bit.ly/2KbfCPE
Pide,Pizza,Lahmacun bit.ly/2Ys5B9D
Bizi diğer sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın
/ sanalfirin
/ skillful08
/ pins
Web Sitemiz: www.sanalfirin.com
Yeni videoları kaçırmamak için
/ sanal fırın tıklayarak abone olabilirsiniz
KARA-FIRIN DÖNER PİDESİ NASIL YAPILIR.? (Döner Ekmeği Tarifi)
REÇETE
Gram Ölçüsü Ev Ölçüsü
500gr un 4 su bardağı un
350ml su 1.75 su bardağı su
15gr yaş maya 1 paket kuru maya
8gr tuz 1 tatlı kaşığı tuz
Merhabalar ustam ellerine sağlık çok güzel oldu bizim çocukluğumuzda bu ekmeğe gobit derlerdi ben 65 yaşındayım 45 sene önce bisikletli arabalarda içinde kırmızı kabuklu yumurta ( nasıl kıpkırmızı olurdu yumurtanın kabuğu bilmiyorum soğan kabuklarıyla yapıyorum az bir renk değişiyor kızarmıyor bayrak kırmızısı olurdu bakkalarda bile satılırdı haşlanmış kırmızı yumurta ) doğranmış taze soğan vardı yumurtayı hemen soyar doğrar ekmeğin içine önce onu sonra soğanı üstüne tuz ve pul biber koyar bize verirdi kaç kuruşa alırdık onu hatırlamıyorum yalnız 25 kuruşa küçük nir şişe gazoz ve bir simit alırdık onu hiç unutmuyorum okul kantinlerinde maziye döndürdün beni güzel insan kolay gelsin bol abonelerin olsun 👍🧿👌
Harika bir insansınız. Ölçüleri tam veriyorsunuz. Ayrıca ayrıntıları anlatmanız çok değerli, teşekkürler 👏👏👏👏✨✨✨✨🥇🥇🥇
Rica ederim
Usta hangi marka un kullandın
Elleriniz dert görmesin usta, günde 4bin pide nasıl yapılır!!! Emeklerinize sağlık...
Ellerine sağlık usta yine harika bir tarif final şahane olmuş 🤗👏👏👏
şu dislike atanları anlayamıyorum. gayet ustasından tarif. nesini beğenmediler acaba?
Dislike kaldırıldı ne mutlu
Elinize sağlık çok güzel oldu 👍🏻
Ustam eline sağlık kesinlikle deniyecem mayayı ilk başta suyun içine koysak olmazmı? Teşekkürler
O köy kavurmasının yanında dönerin lafı mı olur Salih Ustam, eline emeğine sağlık.
Çok teşekkür ederim
Ellerin dert görmesin usta.
Отличный хлебушек.. Спасибо что поделились рецептом и за Ваш труд..
Ustam yine harika tam ölçülü bir tarif 👌 ellerinize sağlık 🍃🍃🍃
Sağolun
Ustam ellerine sağlık bir de tırnak pide ve lavaş nasıl yapılır bunlar hakkında video yapar mısın ?
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘❤️👍
Mutlaka deneyeceğim
Eline sağlık ustam,
Döner yerine köyden gelen kavurmayı her zaman tercih ederim 😃
Yolunuz açık olsun ☀️ çok iyi bir insansınız...
Elinize sağlık şimdi deniyorum 👍🏻
ellerinize saglik ustam. tarif icin cok tesekkurler!
Rica etsem diğer ince döner ekmeğinin tarifini verirmisiniz çok teşekkürler
Ellerinize saglik harika görünüyorlar sorum şu ki fırın taşı olmadan da bu şekilde olur mu yada alternatif olarak ne kullanabiliriz?
Ellerinize sağlık bize ögretilen soguk suyla hamur kabarmaz. Ama oluyormuş. Çok teşekkürler sanal fırın
Ellerine sağlık hocam tam ölçü👏🏻👏🏻
Teşekkürler usta elinize sağlık👍
🧿 maşallah ustacığım, çok güzel görünüyorlar. ellerine sağlık.
Eline sağlık ustam
Uzun zamandir bekliyordum cok tesekkurler kebab dukkanim var ikrama gecdi
Salih usta birde şu adana usulü tırnaklı kebap ekmeği yaparsanız çok sevinirim. Arıyorum tarif veren yok. Şu Adana kebabı sardıkları uzun az pişmiş ekmekten.
Teşekkürler
Ben ustaya bu hususta mail attım ordan da cevap vermedi
@@tutkudemirsoz4141 Tahmin ediyorum ev şartlarında yapamayacağı bir pide. Yüksek fırın ateşi lazım. Pide yumuşak olsun diye ateşe gösterip çıkarıyorlar. Birde üstüne cila koyup hızlı bir şekilde pişiriyorlar
@@gencoglu kesinlikle katılıyorum bende öyle düşünmüştüm. Yüksek ısı ev ortamında sağlanamıyor lakin ustanın her takipçisi amatör olacak ve evde yapacak diye bi kuralda yok. Bizler profesyonel çalışıyoruz ve merak ediyoruz. Bence bi tarif mutlaka gelmeli.😉
Tamda orucluykek karsima cikti afiyet olsun
Ellerinize saglik, bir gunde Rize baston ekmegi anlatir misiniz?
Aynen, hatırlattığı için teşekkür ederim, unutmuştum çok yaptım zamanında :)
Bendcok severim yapar inşallah
Teşekkür ediyorum, usta.
Tam beklediğim tarif. Eline sağlık ustam harika oldu🥰👏
Vay beee 👏
Çok merak ettiğim bir ekmekti, ellerinize sağlık.
Elinize saglik tarif icin tesekurler evde doner pisirme teknigini gosterebilirmisiniz
Ustam valla içim gitti keşke tavuk döner koysaydın içine :) ellerine sağlık
:)
Elinize sağlık
Harika oldu şef elinize sağlık 🙏
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık çok güzel oldular. Beyaz ve daha ince olan ekmek için tarifiniz de vardır inşallah
Ben sizden eğtim alıyorum ğünün 1 saatını sizi videoları izliyorum
Ellerine saglik ustam harika oldular usta acaba mutfak sefinde yogursak olurmu tesekur ederim
İlk firsatta deneyecegim
Eline saglik kardesim, herzamanki gibi harikasin. Benim tas firinda deneyip video paylasacam hemen.
Harika elinize emeğinize sağlık
Emege Saygi. Ustam Sizi takipdeyim 👍 Śimdiye kadar yaptiklarim hep yanliśmiś. Sayenizde Dogru olani ögrendim. Emeginize Saglik Ustam.
Almanyadan Selam ve Dua ile 🤲 Allaha emanet kalin InsAllah 🤲
Çok teşekkür ederim
Ellerine kollarına emeğine sağlık ustam 🧿🧿🧿❤️🌹🤲👋🏻
Elinize sağlık Süpersiniz👏👏
Sağolun
Büyük bir saygiyi hakediorsun ustam
Seni severek takip ediorum 👌
Çok teşekkür ederim
Elinize sağlık afiyet olsun 👌
Merci
Hadi bakalim ustammm tam istedigimden eline koluna saglik
Teşekkür ederim
Eline saglik ustam
Bu tarifi bekliyorum Emeginize saglik 👍🏻
Sen bu isi yapiyorsun ustam. Ellerine saglik.
Elinize sağlık usta güzel oldu
Harika 👍ellerine sağlık
Uzun süredir aradığım bir tarifti, teşekkürler 🙏..Elinize sağlık
Bu arada bazı fırınlarda bu hamurlara vitamin dedikleri bir katkı katıyorlar diye biliyorum!!Gerekli midir?onun yerine başka birşey katabilir miyiz?
Bunu bekliyordum😊 teşekkürler, ellerinize saglik
Eline sağlik ustam.marketten alinan yas mayalarin son kullanma tarihleri cabuk geciyor.depfreze atilsa sonra oda sicakligina getirsek bozulmusmu olur
Ellerinize emeğinize sağlık 👍👍👍
Elinize sağlık ustam bunu pişirip boyle defirize atabilirmiyiz acaba çıkardığımız zaman ilki gibi tazeligini koruycak mi acaba ? Teşekkürler
Afiyet olsun.Ellerinize sağlık🤗
Ellerine emeğine sağlık
Teşekkür ederim
Teşekkürler.
Teşekkür ederim, kesenize bin bereket
Ustam çok teşekkür
Sefim ellerine sağlık . Bu hamura basma aparatı nasıl birsey.? Bilgi verirseniz sevinirim
Bekledigim tarifti 😃elinize saglik
Ellerinize saglik usta cok super olmus.bazi videolarda süt de atiyorlar.Ne dersiniz bu duruma kafamiz karisti hangisi daha iyidir?
Elinize sağlık afiyet olsun
Ustacim eline saglik bir takipcin olarak basarilar diliyorum bir sorum olacak size ben yurt disindayim tonbik ekmegi makinada yogurmayi ve maylamayi tarif edermisiniz
Ellerinize emeğinize sağlık
Sağolun
Selam aleyküm usta çok güzel olmuş eline sağlık ama her an lazım olup yapmamız gerektiği zaman nasıl yapcaz dönercide an be an sipariş gelir o zaman hamur nasıl işliycez
Ustam süpersinn
Şefim evimizde taş taban yok. Normal fırın tepsisi işimize yaramaz mı?
Ellerinize sağlık usta. Her şey tamam da neden soğuk su onu anlamadım. Genelde ekmek için ılık su kullanılıyor da onun için sordum. Ceap verirseniz sevinirim.
Harika bi kanal super usta me deyim
Hoşgeldiniz
Maya neden sonradan katılıyor, mantığı nedir?
Öncelikle eline sağlık ustam. Yapım aparatı var dedin varsa resim, satış linki veya nerden temin edebileceğim konusunda yardımcı olabilirsen sevinirim. Teşekkürler.
Usta öncelikle emeğiniz için teşekkür ederim. Bilmediğim için sormak istiyorum. Mayayı neden en son ekliyorsunuz acaba?
Baştan verirseniz hamur goğrulana kadar mayalanır ve gelişmez
@ teşekkür ederim.
ekmek hamuru uzun süre yogurulup islendigi icin maya ölebilir.
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş. Döner taşı yoksa tepside de olur mu aynısı
Firin tepsisini ters çevirerek tabana yerleştirin, aynı işi görüyor.
Niye abonesi az bukadar iyi
Ustam hamuru yoğurduktan sonra 2-3 defa katlama yapsak ondan sonra devam etsek sence nasıl olur
Ticari amaçla yaptığımızda Firin kaç derecede olsun bizim fırın kapasitesi 450 derece. Selamlar
Arjantinden selamlar.. ekmeklik un yerine beyaz un kullansak aynı sonucu alırmıyız ?
Harikaaaa
Bu ekmeklerden dönerciden para ile istesende ayrıca satmıyorlar. Sayenizde ben de yapacağım. Teşekkürler.
Ustam kolay gelsin.. gramaj arttıkça, yoğurma süresi artıyor mu ?.. 4-5 kilo yapsak misal ?
Elinize emeginize sağlık ustam.
Fırınınız buhar fonksiyonlu mu.pisirmesinden ve buhar fonksiyonundan memnunsaniz marka ve modelini paylaşabilir misiniz
Merhaba ustam ben aksamdan hamuru karip mayalanmadan gutluyorum diger gun dinlendirdikten sonra biraz buyutuyorum ama ici dolgun olmuyor ne yapmak gerekir
Öyle değil ustacik
👌
Ustam gobit dedikleri ekmeğe benziyor
Ilk benden olsun eline sağlık şefim
Teşekkür ederim, 2. Sıradasın
@ sağlık olsun, şefim tava dondurmasının sıvısı varya beyaz krema gibi birsey döküyorlar soğuk zemine sonra üzerine meyve vs koyuyor ve eziyorlar , o sıvının tarifini verebilirmisin
30.yildir pide yapıyorum
Ustam elinize,emeğinize sağlıkSayeniz de çok ekmeginizi yedik ekmek çeşidimize bir tarif daha ekledik.Affıniza sıgınarak bir sorum olacak Bugday unu böreklik un mudur yoksa ekmeklik un mudur
Ekmeklik
Merhaba Ustam, cok teşekkür ederim güzel tarifleriniz için, ellerinize sağlık! Sizden bir ricam olacak, tariflerinizi verirken ekmeklik un diyorsunuz ama ben Almanya da öyle hangi un olduğunu bilmiyorum, lütfen hangi Tip olduğunu söyleyebilir misiniz? Tip 405, 550 ve 650 arasında kalıyorum.
550 olmali + yarim lidl mayasi
Ellerinize sağlık ustam harikasınız tarifler çok güzel Allah razı olsun fırın taşını nereden bulabiliriz acaba bilgi verebilirmisiniz teşekkür ederim
www.sanalfirin.com/her-olcude-ozel-uretim-organik-firin-tasi/
@ çok teşekkür ederim
Elinize saglik ustam.Ne tür un kullandiniz acaba?
hocam bisey soracagım bu baklavalık un 550 tip mi oluyor
beyaz ince olan döner pidesinin tarifinide paylaşılmasınız lutfen 😊🙏
👌🏻