- 81
- 166 647
MyVegAtelier di Roberta Colombo
Austria
Registrace 18. 05. 2015
Benvenuti sul mio canale di cucina vegana e prevalentemente senza glutine.
Vedrete come sara´bello, divertente e gustoso cucinare insieme a me.
Herzlich willkommen auf meinen CZcams Kanal.
Die vegane Küche wird euch überzeugen und überraschen.
Vedrete come sara´bello, divertente e gustoso cucinare insieme a me.
Herzlich willkommen auf meinen CZcams Kanal.
Die vegane Küche wird euch überzeugen und überraschen.
Butter chicken vegan 🌿
BUTTER CHICKEN VEGAN 🌿
per la marinatura della carne vegetale :
Considerando il nostro 100% la quantità di carne vegetale, andremo ad aggiungere in questo modo gli ingredienti per la marinatura :
Paprika dolce in polvere 2%
Succo di limone 2%
Sale 1%
Yogurt di soja naturale senza zucchero 50%
Cumino indiano 1%
Garam masala 2%
Aglio granulare 1%
Zenzero in polvere 1%
Per la salsa procediamo considerando il nostro 100% il peso della salsa di pomodoro, quindi :
Olio evo o di semi 1%
Cipolla fresca 20%
Cannella in polvere 1%
Sale 1%
Peperoncino di cayenne max 1%
Zenzero in polvere 2%
Aglio granulare 2%
Garam masala 2%
Cumino indiano 1%
Latte di cocco 30%
Vi ricordo che trovate il mio libro CAMBIANDO IL MONDO UN MORSO ALLA VOLTA in vendita su Amazon
www.amazon.it/CAMBIANDO-MONDO-MORSO-ALLA-VOLTA/dp/1713224402
Die deutsche Version heißt BISSEN UM BISSEN, VERÄNDERN WIR DIE WELT auf Amazon erhältlich
www.amazon.de/Bissen-ver%C3%A4ndern-wir-die-Welt/dp/B08JB1XBZ5
BUTTER CHICKEN VEGAN 🌿
for marinating vegetable meat :
Considering our 100% amount of vegetable meat, we will add the ingredients for the marinade like this
Sweet paprika powder 2%
Lemon juice 2%
Salt 1%
Unsweetened natural soya yoghurt 50%
Indian cumin 1%
Garam masala 2%
Garlic granulate 1%
Ginger powder 1%
For the sauce we proceed considering our 100% weight of tomato sauce, so :
Olive oil or seed oil 1%
Fresh onion 20%
Cinnamon powder 1%
Salt 1%
Cayenne pepper max 1%
Ginger powder 2%
Garlic granulate 2%
Garam masala 2%
Indian cumin 1%
Coconut milk 30%
#butterchicken #vegan #recipes #easy #tasty #delicious #glutenfree #senzaglutine #eatclean #eathealthy #asia #dishes #lunch #amazing #🌿
per la marinatura della carne vegetale :
Considerando il nostro 100% la quantità di carne vegetale, andremo ad aggiungere in questo modo gli ingredienti per la marinatura :
Paprika dolce in polvere 2%
Succo di limone 2%
Sale 1%
Yogurt di soja naturale senza zucchero 50%
Cumino indiano 1%
Garam masala 2%
Aglio granulare 1%
Zenzero in polvere 1%
Per la salsa procediamo considerando il nostro 100% il peso della salsa di pomodoro, quindi :
Olio evo o di semi 1%
Cipolla fresca 20%
Cannella in polvere 1%
Sale 1%
Peperoncino di cayenne max 1%
Zenzero in polvere 2%
Aglio granulare 2%
Garam masala 2%
Cumino indiano 1%
Latte di cocco 30%
Vi ricordo che trovate il mio libro CAMBIANDO IL MONDO UN MORSO ALLA VOLTA in vendita su Amazon
www.amazon.it/CAMBIANDO-MONDO-MORSO-ALLA-VOLTA/dp/1713224402
Die deutsche Version heißt BISSEN UM BISSEN, VERÄNDERN WIR DIE WELT auf Amazon erhältlich
www.amazon.de/Bissen-ver%C3%A4ndern-wir-die-Welt/dp/B08JB1XBZ5
BUTTER CHICKEN VEGAN 🌿
for marinating vegetable meat :
Considering our 100% amount of vegetable meat, we will add the ingredients for the marinade like this
Sweet paprika powder 2%
Lemon juice 2%
Salt 1%
Unsweetened natural soya yoghurt 50%
Indian cumin 1%
Garam masala 2%
Garlic granulate 1%
Ginger powder 1%
For the sauce we proceed considering our 100% weight of tomato sauce, so :
Olive oil or seed oil 1%
Fresh onion 20%
Cinnamon powder 1%
Salt 1%
Cayenne pepper max 1%
Ginger powder 2%
Garlic granulate 2%
Garam masala 2%
Indian cumin 1%
Coconut milk 30%
#butterchicken #vegan #recipes #easy #tasty #delicious #glutenfree #senzaglutine #eatclean #eathealthy #asia #dishes #lunch #amazing #🌿
zhlédnutí: 187
Video
Wraps di lenticchie, da farina di lenticchie. Lentil Wraps, from lentil flour
zhlédnutí 482Před 6 měsíci
WRAPS DOLCI DI LENTICCHIE 100g farina di lenticchie gialle 60g farina di soja 3g lievito fresco oppure aggiungete 2g lievito per dolci prima di mettere in pentola 6g amido di maranta o maizena 210 ml acqua Ripieno : Marmellata, Tahina e deco con cioccolato fondente ❣️ Mescolare, coprire con pellicola a contatto. Lasciare lievitare Poi rimescolare Aggiungere sale Se si è addensato troppo l'impas...
DOLCE IN TAZZA senza glutine, senza zucchero, senza farine. MUG CAKE sugar & glutenfree cerealfree
zhlédnutí 414Před 6 měsíci
DOLCE iN TAZZA ❣️ SENZA ZUCCHERO AGGIUNTO SENZA GLUTINE SENZA FARINE DI CEREALI 70 g banana 35 g farina di cocco 35 g mandorle tritate 20 g cacao in polvere senza zucchero 3 g amido di maranta o maizena 3 g lievito per dolci Pizzico di vaniglia bourbon 40 ml panna vegetale 60 ml latte vegetale senza zucchero Cottura a 175 gradi per 30 minuti Gli ultimi sei minuti scoperto, vedi video Se stai ce...
PANINI SENZA GLUTINE MORBIDI anche il giorno dopo ❣️
zhlédnutí 1,1KPřed 6 měsíci
Buongiorno ❣️ Eccovi come promesso la ricetta per i PANINI SENZA GLUTINE Morbidi anche il giorno successivo😍 Pre lievito 100 g farina grano saraceno 100 g farina di riso integrale 3 g lievito fresco sciolto in un cucchiaio di acqua tiepida Lasciare lievitare fino a raddoppio del volume in luogo caldo Impasto principale 80 g farina grano saraceno 80 g farina di riso integrale 100 g mandorle trit...
BROWNIES senza glutine e senza zucchero - GLUTENFREE & SUGARFREE Brownies
zhlédnutí 476Před 10 měsíci
Eccovi una ricetta tanto buona quanto facile da realizzare e per di piu´ senza glutine e senza zucchero aggiunto!! Lo avreste mai detto che fosse possibile?!? qui sotto trovate le dose per gli ingredienti per circa quattro brownies : 70 g di banana 70 g di zucchina 20 ml di latte vegetale senza zucchero 20 ml di olio di semi o di oliva (ho provato anche con questo e non si sente il sapore forte...
GLUTEN FREE BUNS-PANINI SOFFICI SENZA GLUTINE
zhlédnutí 502Před rokem
PANINI SOFFICI SENZA GLUTINE 🌝 Avete presente quei panini senza glutine immangiabili? ecco... dimenticateli.. eccovi la ricetta che tanto stavate aspettando: per la realizzazione di 8 piccoli panini 100 ml acqua a temperatura ambiente 5g di cuticole di psillio NO NON POTETE LASCIARLO VIA NO NON POTETE SOSTITUIRLO o potete provare con i semi di lino macinati e fatemi sapere 2 g di sale 200 g di ...
Pane proteico e senza glutine Glutenfree protein bread
zhlédnutí 1,2KPřed 2 lety
Sono molto orgogliosa di presentarvi questa ricetta, che ho provato molte volte prima di trovare la formula per me piu´congeniale. Il pane si conserva benissimo anche per una settimana. Tostato é la fine del mondo, con un poco di tahina e marmellata ai frutti rossi. Provare per credere ;) Ingredienti: 160 g farina di lenticchie gialle 60 g farina di soja 60 g farina di grano saraceno 45 g semi ...
Marmellata di FRAGOLE SENZA ZUCCHERO. Strawberries Sugar-free jam.
zhlédnutí 3KPřed 2 lety
Una marmellata senza zucchero, con solo lo zucchero della frutta. Buonissima e naturale. Eccovi la ricetta: 760 g di frutta 230 g di mela 2 g agar agar il succo di un limone Vi ricordo che potete seguirmi anche su Instagram come myvegatelier oppure mi trovate anche al sito www.myvegatelier.com Il mio libro di ricette vegane CAMBIANDO IL MONDO UN MORSO ALLA VOLTA, é in vendita su Amazon www.amaz...
Cestini di mele vegan senza zucchero senza glutine - Apple pie baskets, vegan gluten and sugar free
zhlédnutí 453Před 2 lety
Eccomi con una ricetta sfiziosa, pronta velocemente, indicata per una merenda, per la colazione, per un cappuccino con le amiche, per un buffet. Ingredienti: 220 g mele a fette, bagnate con il succo di mezzo limone . aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere. 70 g mandorle tritate 90 g farina di avena pizzico di vaniglia bourbon in polvere 30 g eritritolo scorza di mezzo limone 35 g marga...
DOLCE SENZA ZUCCHERO E SENZA GLUTINE - SUGAR-FREE AND GLUTEN-FREE CAKE sooo good ..
zhlédnutí 1,1KPřed 2 lety
Ecco come con delle semplici preparazioni, possiamo realizzare qualcosa di veramente goloso, senza zucchero aggiunto e senza glutine. Ingredienti per ca 4 porzioni Impasto bianco 100 g farina di avena sg 4 g scorza di limone pizzico vaniglia in polvere 10 g semi di lino tritati 10 g mandorle tritate 60 ml latte di avena senza zucchero Impasto cacao: 100 g farina avena sg 10 g cacao amaro in pol...
Dolce alla pera, senza zucchero, ganache a sorprendente! Sugar-free pear cake - amazing ganache!
zhlédnutí 1,1KPřed 2 lety
Il link al frullatore froothie.it/products/the-optimum-9200a-2nd-gen-rated-1-by-product-review-choice?a_aid=robcol69&a_bid=008823ef Italien Store: www.froothie.it?a_aid=robcol69&a_bid=c786925a CODICE SCONTO PER VOI : Roberta15 30 g semi di lino da macinare al momento 220 g mandorle tritate pizzico di sale 1 cucchiaio di cannella (10g) un pizzico di vaniglia bourbon in polvere 130 g farina di fa...
CAROTE FERMENTATE - una vera delizia FERMENTED CARROTS - so delicious
zhlédnutí 3,7KPřed 2 lety
Per la realizzazione di questa ricetta vi servira´: 1 kg di carote dei vasetti in vetro con guarnizione e presselli 2 lt acqua bollita al 2% di sale marino NON IODATO salsa di soja grani di pepe bacche di ginepro erba cipollina cumino carvi grani di pepe bacche di ginepro aneto essicato Raccomando sempre di lavare bene le carote tagliare ogni pezzo di superficie che non sia completamente sano p...
Il power blender dei tuoi sogni - english/Deutsch undertitles
zhlédnutí 3,5KPřed 2 lety
Questo power blender rivoluzionerá la tua vita in cucina. Se sei alla ricerca di un frullatore potente piu´del Vitamix e costoso la metá, questo é quello che fa per te. Qui trovi i link ed il codice sconto che potrai usare se deciderai di provarlo. Chi lo ha fatto, é rimasto totalmente estasiato. : froothie.it/products/the-optimum-9200a-2nd-gen-rated-1-by-product-review-choice?a_aid=robcol69&a_...
Quadrotti Proteici - tre dolci in uno Proteic squares- three sweet ideas in one
zhlédnutí 602Před 2 lety
Impasto cacao: 100 g farina di avena sg 25 g cacao in polvere senza zucchero 30 g nocciole tritate pizzico di vaniglia 5 g lievito istantaneo per dolci 35 ml latte avena senza zucchero - aggiuntivo Impasto bianco: 120 g farina di avena sg 40 g nocciole tritate pizzico di vaniglia scorza di limone 80 ml latte avena senza zucchero - aggiuntivo Ora i liquidi: 2 banane peso totale 220 g 170 ml latt...
Rigatoni di lenticchie MM al RAGÚ. Un ragú spaziale, saporito e buonissimo. Undertitels ENGLISH
zhlédnutí 444Před 2 lety
Rigatoni di lenticchie MM al RAGÚ. Un ragú spaziale, saporito e buonissimo. Undertitels ENGLISH
Carnevale, tempo di chiacchiere (al forno)
zhlédnutí 640Před 2 lety
Carnevale, tempo di chiacchiere (al forno)
La Nocciolata con due ingredienti - Hazelnuts cream with only two ingredients
zhlédnutí 2,5KPřed 2 lety
La Nocciolata con due ingredienti - Hazelnuts cream with only two ingredients
La cotoletta veg - due ricette The veg schnitzel - two recipes
zhlédnutí 3,6KPřed 2 lety
La cotoletta veg - due ricette The veg schnitzel - two recipes
Il carrubino. Lo conoscevi? SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI. Did you know it? NO SUGAR ADDED
zhlédnutí 301Před 2 lety
Il carrubino. Lo conoscevi? SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI. Did you know it? NO SUGAR ADDED
Pancakes con farina di ceci fermentata - Pancakes with fermented chickpea flour
zhlédnutí 287Před 2 lety
Pancakes con farina di ceci fermentata - Pancakes with fermented chickpea flour
10 utili trucchi in cucina - 10 useful tricks in the kitchen
zhlédnutí 469Před 2 lety
10 utili trucchi in cucina - 10 useful tricks in the kitchen
Guglhupf senza glutine - Glutenfree Guglhupf (undertitles : english)
zhlédnutí 241Před 2 lety
Guglhupf senza glutine - Glutenfree Guglhupf (undertitles : english)
Un albero speziato ;) Spicy tree paint.;)
zhlédnutí 110Před 2 lety
Un albero speziato ;) Spicy tree paint.;)
Lasagne di verdure senza fogli di pasta -- Vegetables lasagne without pasta sheets SOO TASTY!!!!
zhlédnutí 999Před 2 lety
Lasagne di verdure senza fogli di pasta Vegetables lasagne without pasta sheets SOO TASTY!!!!
La vaporiera di bambou, come usarla e pulirla. The bamboo steamer how to use and clean it cc english
zhlédnutí 37KPřed 2 lety
La vaporiera di bambou, come usarla e pulirla. The bamboo steamer how to use and clean it cc english
Una mousse alla zucca e ....come non avresti mai immaginato....(cc.English)
zhlédnutí 309Před 2 lety
Una mousse alla zucca e ....come non avresti mai immaginato....(cc.English)
Polpettine di riso integrale e borlotti - Frikadellen mit Vollkornreis und Bohnen
zhlédnutí 348Před 2 lety
Polpettine di riso integrale e borlotti - Frikadellen mit Vollkornreis und Bohnen
Gnocchi alla farina di ceci e barbabietola - Kichererbsengnocchi mit roter Rübe
zhlédnutí 643Před 2 lety
Gnocchi alla farina di ceci e barbabietola - Kichererbsengnocchi mit roter Rübe
Pancakes senza glutine - Glutenfreie Pancakes
zhlédnutí 343Před 2 lety
Pancakes senza glutine - Glutenfreie Pancakes
Pirottini alle ciliegie senza zucchero e senza glutine . Kirschenkuchen zuckerfrei, glutenfrei.
zhlédnutí 378Před 2 lety
Pirottini alle ciliegie senza zucchero e senza glutine . Kirschenkuchen zuckerfrei, glutenfrei.
Per la musica troppo alta non guardo.
Anziché carta forno consiglio foglie di cavolo cappuccio, da cuocere un paio di minuti prima di adagiare il cibo oppure foglie di lattuga iceberg o romana o altra insalata a piacere, non troppo tenera ovviamente. Così avrete anche un - altro - contorno salutare e meno spreco 😉
È una bellissima ricetta, la proverò! Ma concordo sul fatto che la musica è troppo alta e disturba! 😊
Grazie per il consiglio!
Grazie❤
Wow. 🤤🤤🤤🤗
Ciao Roberta le devo fare visto che sono diabetica
Ciao Roberta posso usarla anche per la lasagna questa pasta fresca e per i ravioli di ricotta vegetale e spinaci da far bollire? Grazie mille
Si certo ❤
Pardom ho sbagliato a scrivere bolliti o sterilizzati ?
Ma i vasetti di vetro prima di mettere le verdure vanno fatti bollire con acqua ?
Scusa mi ero persa il tuo commento. È tutto spiegato nel video. Si 😊
La ricetta inizia dal Min 2:30 😃👍
Musica orrenda oltre che troppo forte... Non mi invita a seguire la ricetta
Ottima ricetta ma..musica davvero disturbante
Ciao Roberta, come stai? Grazie per questi muffin...sono davvero semplici!!👍😘 Domani li preparo👏
❤
Wow. 🤤🤤🤤🤗
Thank you 😊
La patata deve essere cotta?
Si. È tutto scritto nelle descrizioni sotto L video. Apri la zona addetta ❤️
Roberta, prepari cose bellissime anche da vedere , oltre che buone...una domanda su questa ricetta: cosa lievita se non c'è glutine nelle farine che hai usato? attendo e ti seguo, grazie
non so come ringraziarti Roberta, da quando ho salvato la tua ricetta la faccio tutti le sere in sugo con la pasta, cosi mio figlio mangia i legumi e gli spaghetti americani!
Not n sai quanto mi faccia piacere 🌿🌹😍
Buongiorno a te posso sapere se posso usare le lenticchie decorticate per la tua ricetta? Attendo una tua risposta. Grazie. Buona giornata. ❤
Buongiorno 😊. Temo che togliendo molte fibre all'impasto, possa risultare più morbido. In tal caso dovrai aggiustare la consistenza, aggiungendo o più semi di lino, o cuticole di psillio o simili per addensare. Fai sempre raffreddare prima di formare le polpette
Bellissima idea
Scusi ma le lenticchie vanno cotto prima di frullarle?
Si certo e cotte bene senza lasciare liquido di cottura
@@myvegatelierdirobertacolom1630 scusi unaltra domanda i semi di lino vanno messi in ammollo prima di frullarli? Grazie
@@enzamartogliO no :)
So puo fare con lenticchie in scatola?
Temo siano troppo umide, dovresti passarle in padella per ridurre umidità, altrimenti la massa ti resterà troppo morbida. Un passaggio fondamentale per la riuscita della ricetta, è appunto cuocere le lenticchie in modo che non resti "liquido di cottura" 😊
Un trucco che usano i cinesi è di fare i dischi facendo delle palline e poi stendendole con un piccolo mattarello. Così non rimane impasto da lavorare di nuovo (che può seccarsi all'aria).
Mi fanno male le orecchie ma altrimenti bella ricetta!
La musica è stata un tormento ma ho resistito perché mi interessa la ricetta :D.
Die Masse = il composto :) Hai delle ricette veramente interessanti! Anch'io vivo in Austria, ma a Graz. Ciao!
La musica è a volume un po' troppo alto e distrae molto ma la ricetta è invitante. La proverò grazie! 💞
Grazie a te
Salve, vorrei chiedere se possibile le quantita'di farina e fecola.grazie
Nella descrizione sotto al titolo trovi la ricetta 😊
.complimenti super precisa ed esaudiente. Grazie mille per i preziosi suggerimenti ed info🎉
Precisa e puntuale come sempre la nostra Roby! Trovo anche bellissimo l' aroma aggiunto alle pietanze dal bambù
Grazie per questa ricetta veramente semplice e buona. L’ho provata oggi ed è stata un successo 😉👍👍👍
Grazie a te ❤
Auguri di buon anno nuovo. 🎉🎊🤗
Altrettanto ❣️
Si può usare farina di riso non integrale?
Si, io l'ho fatto per mitigare sapore del grano saraceno
Wow. 🤤🤤🤤. Buon anno nuovo. 🤗🎊🎉
grazieeee Roberta!!!!
Ciao , ho provato la cottura al,bamboo lasciato 24 ore in acqua , utilizzato carta forno ma dopo 50 minuti riso era crudo eppure ho lasciato a fuoco medio perché è uscito crudo e secco , bisogna usare cotone sotto e coprirlo con il cotone per dare umidità
Chiudi la musica
Adesso non è possibile. Si sente comunque 🙏
Grazie ❤️stupendo dolce e sano
Io lo bollisco con la bottiglia e lo sterilizzo per farlo durare piu' a lungo. Sbaglio,? Ciao Roberta
Sei dolcissima
Ciao! Molto golosi,complimenti! Vorrei prepararli per delle amiche che mi vengono a trovare ma una di loro è allergica alla banana, con cosa si può sostituire?
Grazie 🙏
Ciao 😊. Puoi usare polpa di patata dolce, oppure carota, o anche yogurt. Dovrai usare un dolcificante preferibilmente in polvere per sostituire la mancata dolcezza della banana. Fai attenzione che l'impasto non ti risulti troppo liquido. Fammi sapere ❤. In alternativa puoi anche aumentare la quantità delle zucchine ed aggiungere un poco di uno degli ingredienti che ti ho elencato 🎉
Grazie per la golosa ricetta.Vorrei chiederti a cosa servono le proteine vegetali.Sono un arricchimento nutrizionale o hanno un ruolo nella consistenza dell'impasto? Grazie
Ciao si entrambi. Se le vuoi sostituire, fai un misto tra cacao e farina. Così sono anche proteici ❤️❤️
Wow!! ❤❤
Ottima idea! Penso che proverò coi fichi freschi dato che é stagione ❤
Man merkt, dass du italienische Wurzeln hast oder Italienerin bist, die in Österreich lebt, das hört man am Dialekt 😉
Buongiorno, quanto durano in frigo?
Una volta aperte sono da consumare entro pochi giorni, come tutti i prodotti senza conservanti. In dispensa, se sterilizzati i vasetti bene e fate sottovuoto, mi sono durate fino a tre mesi. Oltre non saprei, perché le abbiamo mangiate tutte ❣️. Mi scuso per non aver visto i messaggi 🙏
Io ho fatto i vasetti con carote e zucchine la salamoia al 3 % non è uscito nessun liquido ogni giorno ho fatto sfiatare sono già 2 settimane che l ho fatti
Questa è la prima ricetta di gyoza che abbiamo provato mia figlia ed io ed è davvero ottima e spiegata benissimo! Grazie mille!!! 🤩 Da allora non l'abbiamo più abbandonata!!!!
Grazie ❤
Grazie molto utile
Come hai detto tu, ci sono mille ricette di polpette di lenticchie, ma questa è veramente gourmet! 👏👏👏
Grazie ❤️❤️