- 178
- 413 902
Mona Kassir
Registrace 13. 04. 2021
قمح بحليب او قمحية
#قمحية او #قمح_بحليب_mona
المكونات : نصف كيلو قمح أبيض مقشور
حوالي سطل حليب سائل (٢ ليتر ) ممكن نحتاح اكثر او اقل هيدا نظريا قدرو سماكة الحليب بعد الغلي لان القمح بيختلف كمية النشا اللي فيه . 🙂
2 كوب سكر (حسب الذوق)
نشاء (حسب الحاجة ) انا ما احتجت ضيف
اوراق عطر (مطيبات / ممكن استبدالها بالمستكة او الفانيلا )
ماء زهر وماء ورد
لوز، فستق حلبي .، زبيب، ... برش جوز الهند للزينة
طريقة التحضير:
يغسل القمح جيدا (يفضل نقعه حوالي ساعتين اختصارا لوقت السلق )
ثم نسلق القمح حتى تفتح الحبة جيداً نطحنه قليلا وبعدها نضيف الى الكمية القمح الحليب السائل ونواصل التحريك على نار هادئة. نضيف اوراق العطر وعندما يبدأ الخليط بالتماسك نضع السكر حسب الذوق .
ونضيف النشا اذا احتجنا كمية النشا تعتمد على حسب اشتداد الخليط (نذوبهم بالحليب ثم نضيفهم ) وطبعا نستمر بالتحريك كي لا تلتصق حبات القمح في قاع الطنجرة .
في المرحلة الاخيرة نضيف ماء الزهر وماء الورد والمكسرات ونتركها على نار هادئة مع التحريك حوالي ٥ دقائق .
نسكبها ونزينها بالمكسرات حسب الرغبة
وبالعافية ♡
المكونات : نصف كيلو قمح أبيض مقشور
حوالي سطل حليب سائل (٢ ليتر ) ممكن نحتاح اكثر او اقل هيدا نظريا قدرو سماكة الحليب بعد الغلي لان القمح بيختلف كمية النشا اللي فيه . 🙂
2 كوب سكر (حسب الذوق)
نشاء (حسب الحاجة ) انا ما احتجت ضيف
اوراق عطر (مطيبات / ممكن استبدالها بالمستكة او الفانيلا )
ماء زهر وماء ورد
لوز، فستق حلبي .، زبيب، ... برش جوز الهند للزينة
طريقة التحضير:
يغسل القمح جيدا (يفضل نقعه حوالي ساعتين اختصارا لوقت السلق )
ثم نسلق القمح حتى تفتح الحبة جيداً نطحنه قليلا وبعدها نضيف الى الكمية القمح الحليب السائل ونواصل التحريك على نار هادئة. نضيف اوراق العطر وعندما يبدأ الخليط بالتماسك نضع السكر حسب الذوق .
ونضيف النشا اذا احتجنا كمية النشا تعتمد على حسب اشتداد الخليط (نذوبهم بالحليب ثم نضيفهم ) وطبعا نستمر بالتحريك كي لا تلتصق حبات القمح في قاع الطنجرة .
في المرحلة الاخيرة نضيف ماء الزهر وماء الورد والمكسرات ونتركها على نار هادئة مع التحريك حوالي ٥ دقائق .
نسكبها ونزينها بالمكسرات حسب الرغبة
وبالعافية ♡
zhlédnutí: 53
Video
راحة الحلقوم
zhlédnutí 68Před 12 hodinami
راحة الحلقوم " المقادير : المرحلة الاولى *القطر - (كوب ونص سكر نص كوب ماء ، ملعقلة جليكوز ، مع عصرة من الحامض ) يغلى على النار مدة 10 دقائق ثم نضيف ملعقة ماء الورد . المرحلة الثانية : *كوب ماء رشة ملح صغيري نص كوب نشاء (منحرك الخليط على النار الى ان يشتد المرحلة الثالثة : نضيف خليط القطر تدريجيا فوق خليط النشا ونستمر بالتحريك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة . بوعاء نضع ورقة زبدة تدهن بقليل من الزيت...
مربى المشمش
zhlédnutí 226Před 14 dny
موسم المشمش لازم #مربى_مشمش 🍑 المقادير : كيلو من المشمش نصف كيلو سكر نصف كوب ماء ملعقتين من عصير الحامض 🍋
حلوى جيلاتين او جيلي كاندي
zhlédnutí 38Před měsícem
#كاندي حلوى_الجيلاتين بكل سهولة منعملا بالبيت ونفس الجاهز وحتى اطيب 😍 المكونات : ربع كوب ماء ملعقة جيلاتين غير منكه ملعقة جليكوز او عسل او قطر مكثف نصف كوب ماء ظرف جلو (اي نكهة بتحبو ) بكاسة نضع ربع كوب ماء مع ملعقة الجيلاتين الغير منكه وتترك تتشرب الماء . بطنجرة نضيف نصف كوب ماء مع ملعقة الجليكوز وظرف الجلو وخليط الجيلاتين اللي بالكاسة . يحرك على النار لحتى يذوب الجيلاتين تماما . يسكب بالقوالب...
ورجع الموسم 🍀 وبلشنا مونة افضل طريقة لكبيس ورق العنب
zhlédnutí 2,5KPřed měsícem
ورجع الموسم 🍀 وبلشنا مونة افضل طريقة لكبيس ورق العنب
شراب الورد🌸
zhlédnutí 1,9KPřed 2 měsíci
#شراب_الورد_mona ملاحظات : فيكم تستعملو اي نوع ورد جوري اللي عندكم بالجنينة بس يفضل هيدا النوع البلدي لان ريحته كثير قوية . لكل كباية من الماي اللي بتطلع معنا منضيف مقابلها كباية سكر . مدة الغلي على النار بتعمد حسب الكمية اللي عم تعملوها يعني انو بتقدرو لحتى القطر يعقد . بالنسبة لالصبغة ضفت كمية كثير صغيري عطتني هاللون الحلو استعملت الالوان الجل من عند @munchieshouse بنصحكم كثير تجربوها وتعملو ...
معلومات عن العسل
zhlédnutí 954Před 2 měsíci
ياا مساء العسل 🍯 هالفيديو معلومات عن العسل حلو نشوفها ونعرفها😍 طريقة فرزه وتصفايته انواعه وكيف منعرف اذا مغشوش او لا وطبعاا فيكم تطلبو العسل دلفري لكل لبنان ، على الرقم 03858137
حشوة السبانخ للفطاير
zhlédnutí 292Před 2 měsíci
حشوة السبانخ للفطاير : سبانخ حبة بندورة مقطعة ناعم بصل مفروم سماق سبع بهارات ملح زيت زيتون عصير حامض دبس رمان وصفتين ل العجين حفظوهم عندكم👌 واستعملوهم بكل انواع المعجنات 👍 المالح وحتى الحلو ... ( بيتزا / مناقيش / فطاير / خلية النحل / سينابون / حتى الكروسان بعد رقها طبقات واضافة الزبدة .. ) وصفات ممتازة والاثنين بيعطو نفس النتيجة 😋 العجينة الاولى : كوبين طحين كوبين ماء ملعقتين كبار سكر ملعقة صغي...
كوكيز وصفة ناجحة فيكن تفتحو منها مشروع صغير
zhlédnutí 495Před 2 měsíci
كل دعم لمشروع صغير ، يعني تحقيق حلم ♡ من هي الوصفة بتقدرو تفتحو منها مشروع صغير مربح وناجح 😍 المكونات : ٢٠٠ غرام زبدة (يكون نوع منيح وحيواني ) كوب سكر بني نصف كوب سكر أبيض ٢ بيض فانيلا ٣ كوب طحين ملعقة نشا نصف ملعقة صغيري بيكربونات الصوديم رشة ملح كوب شكولا حبيبات الطريقة : نخفق الزبدة مع السكر ليصير الخليط ناعم ، منضيف عليه البيض والفانيلا ومنستمر بالخفق لحتى يفتح اللون ويصير ناعم . منضيف خليط...
مهلبية مع الداعوقية وصفة بتبورد 😍👌
zhlédnutí 137Před 2 měsíci
صار بدا وصفات بتبورد 😍 #مهلبية_بالداعوقية *مكونات المهلبية : لكل١ كوب حليب نضيف ملعقتين نشاء ملعقتين سكر على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان نضيف ملعقة ماء زهر او ماء ورد . تسكب بالكاسات وتترك لتبرد . * مكونات الداعوقية : 100غ عجينة العثملية او فرك كنافة 200 غ فستق حلبي 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة 100 غ سكر بودرة ملعقة كبيرة ماء زهر / ملعقة كبيرة ماء ورد 3 ملعقة كبيرة قطر - في وعاء تفرد فرك ا...
الكبة على أصولها مقرمشة من برا وملانة حشوة 😍
zhlédnutí 1,3KPřed 6 měsíci
الكبة على أصولها مقرمشة من برا وملانة حشوة 😍
مشروبات منعشة من وردة الجميلة او الجهنمية 🌸
zhlédnutí 286Před rokem
مشروبات منعشة من وردة الجميلة او الجهنمية 🌸
شي بيشهي .مأجوره
اجرك الله وجعلك من زواره وخدامه في الدنيا والآخرة. لا تنسينا من دعائك
مادور الزيت هنا ؟
يعطيك الف عافيه ويرزقك راحة البال بالدنيا والآخرة ويوفقك لزيارة راحة الروح و النفس قريبا ولا تنسينا من الدعاء.
كنت باحث علا فاكهة فينوم!!!
يطول عمرك ❤
czcams.com/video/gyauRYMvvnU/video.htmlsi=T9qZztTEEKv37pLL
فكره حلوه تسلم الايادي❤
يعطيك الف عافية مرة كنت في هوتيل ببعلبك وعلى الفطور كان في مربى المشمش مطبوخ ومنشفينوا بالشمس لحد الآن ما بنسى الطعمة. يحفظك رب العالمين من كل مكروه
😍
اللهم صل وسلم وبارك احلى بصمه عيد مبارك سعيد
تمام
وسلملي على دوده المعده 😂😂
حلوة شو طريقة الاكل
جربتها او طلعت كتير حلوة❤
يعطيك العافيه يارب
شكون سياها🥰🥰🥰
رزق الله كان ستي وبي يعملوها
الف صحة وعافية 😊
الله يسلمك ايديكي على وصفة.شراب الورده🤗😋👁🇱🇧🇱🇧🇱🇧💙❤💚💛💜
شكرن
لا اعرف من سيقرا تعليقي لكن اسال الله ان يرزقك الجنة وحسن الخاتمه والبركة في العمر وصحة في البدن من قراها يضع قلبا ويتابعنا وجزاكم الله خير 🌸❤️
❤
صباح لخير ولنور ولبركه
صباح الفل
Nice Cake
ما يبلو هالايدين
يا الله شو بحبك يا حجة من سورية بتابعك ❤
🤲 اللهم آمين يارب العالمين 🤲 الله يحمي الجنوب وفلسطين يارب 🤲
احنا في الجزائر 🇩🇿 نسميها المجنونة والجهنمية ...كل الحب والتقدير والاحترام من بلدك الثاني ❤وبالتوفيق لقناتك الجميلة ❤
شو الاسعار
حضرتك اجمل وردة بالجنوب الغالي❤
🤗
ممكن المكونات لوسمحتي
ماشاء الله
🤗
اللهم صل على محمد وآل محمد . وصحتين على قلبك وقلب الجميع
صحتين❤
مبروكين❤
رز الله وقت لكنا نعمل منون سناسيل
يسلمهم ياقلبي ❤
ممكن المقادير بالجرام
عاشت ايدج
يعطيك الف عافيه
الله يعافيكي 🥰
اجمل شي التبروير عالفرن😂
😄 ومهم ترجعيها ما تنسيها بالفرن كمان
😂😂😂😂مرسي فكرة حلوي@@monakassir1130
اول لايك الله يعطيك الف عافيه
🥰😍
أطيب اكلي عندي😋😋😋
🧿🧿🧿
واو كتير حلوين ومرتبين❤
يسلم الايدين يارب بس شو هاد المركدوش وشكرا الك
نوع من انواع الاعشاب العطرية متل الزعتر . منزرعو كثير عننا بالجنوب
@@monakassir1130 بصير ما نستخدمو اذا مالو موجود ولا ضروري للطعمه ....وشكرا ع الرد كلك زوء♥️
بصير بدون ما مشكل
الف صحة وعافية
المكونات : نصف كوب شوفان نصف كوب بذور الشيا نصف كوب بذور عباد الشمس نصف كوب بذور اليقطين نص كوب بذور الكتان نصف كوب سمسم كوب ونصف ماء ساخن رشة ملح ربع كوب زعتر @greendetox.lb (الاضافة والنكهة اللبنانية بالوصفة )😍 الطريقة : نخلط جميع المكونات الجافة ثم اضافة الماء الساخن وتترك لمدة ١٠ ل ١٥ دقيقة ليشرب الخليط جميع السوائل . يفرد الخليط طبقة رقيقة على صينية مغطاة بورق زبدة ومدهونة زيت زيتون ، ثم تدخل الفرن على حرارة ١٨٠ مدة حوالي ٣٠ دقيقة او الى ان تصبح مقرمشة . تترك لتبرد تماما وتكسر وتحفظ بمرطبان او علبة محكمة الاغلاق . (ممكن تقطيعها الى مربعات قبل الخبز ) . وبالعافية ♡
Ingredients please!!?
#كراكرز #مقرمشات_البذور_الصحية 😍 بعرف خبصتو كثير بشهر رمضان والعيد 🙃 لهيك بدنا وصفات صحية وخفيفة (ملاني بروتين ،نباتي خالية من الغلوتين ، كريسبي ، سهل تحضيرها وأرخص بكثير من انو نشتريها ) المكونات : نصف كوب شوفان نصف كوب بذور الشيا نصف كوب بذور عباد الشمس نصف كوب بذور اليقطين نص كوب بذور الكتان نصف كوب سمسم كوب ونصف ماء ساخن رشة ملح ربع كوب زعتر @greendetox.lb (الاضافة والنكهة اللبنانية بالوصفة )😍 الطريقة : نخلط جميع المكونات الجافة ثم اضافة الماء الساخن وتترك لمدة ١٠ ل ١٥ دقيقة ليشرب الخليط جميع السوائل . يفرد الخليط طبقة رقيقة على صينية مغطاة بورق زبدة ومدهونة زيت زيتون ، ثم تدخل الفرن على حرارة ١٨٠ مدة حوالي ٣٠ دقيقة او الى ان تصبح مقرمشة . تترك لتبرد تماما وتكسر وتحفظ بمرطبان او علبة محكمة الاغلاق . (ممكن تقطيعها الى مربعات قبل الخبز ) .
@@monakassir1130 شكراً ♥️
المكونات : نصف كوب شوفان نصف كوب بذور الشيا نصف كوب بذور عباد الشمس نصف كوب بذور اليقطين نص كوب بذور الكتان نصف كوب سمسم كوب ونصف ماء ساخن رشة ملح ربع كوب زعتر @greendetox.lb (الاضافة والنكهة اللبنانية بالوصفة )😍 الطريقة : نخلط جميع المكونات الجافة ثم اضافة الماء الساخن وتترك لمدة ١٠ ل ١٥ دقيقة ليشرب الخليط جميع السوائل . يفرد الخليط طبقة رقيقة على صينية مغطاة بورق زبدة ومدهونة زيت زيتون ، ثم تدخل الفرن على حرارة ١٨٠ مدة حوالي ٣٠ دقيقة او الى ان تصبح مقرمشة . تترك لتبرد تماما وتكسر وتحفظ بمرطبان او علبة محكمة الاغلاق . (ممكن تقطيعها الى مربعات قبل الخبز ) . وبالعافية ♡
حجابك تحفه ❤
الاحتشام ✨✨
نحن الشيعة هيك لبسنا