القلقاس اكلة تراثية قديمة
Vložit
- čas přidán 7. 01. 2023
- #قلقاس هي أكلة ثراثية كثير قديمة هلق موسمها بالشتاء . جربوهااا 😍
* المكونات :
- حمص مفقوش (مزال عنه القشر ) ومسلوق
- قلقاس مقطع الى مكعبات / ومقلي
- كمية من البصل المقطع يحمر بزيت الزيتون ثم يغمر بماء سلق الحمص أو ماء عادي . يغلي قليلا على النار لنأخذ اللون البني من البصل .
عصير حامض / وملح حسب الرغبة .
* الطريقة :
بعد تحمير البصل واضافة الماء عليه ، نضيف قطع القلقاس المقلية ويترك حتى الاستواء . ثم اضافة الحمص الذي تم سلقه مسبقا ، وعصير الحامض والملح .
وبالعافية 🙂
سبحان الله اول مرة بشوف القلقاس!! شكرا
يسلم ايديك يا حجه
لو سمحتو مرقولنا طريقه تحضير الجبنه بالمنفحه