Rica sopa de pasta con pollo facil y rapido de preparar.Receta de pasta aguada es muy rica y tradicional en la cocina mexicana. Aparte de ser tan rica, Rinde bastante y es muy facil. Pasta dorada guisada en salsa de tomate condimentado con oregano, comino. Aromatisado con cilantro.
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INGREDIENTES
2.Piernas con muslo de pollo
2.alas de pollo
Retazos de pollo
2.Palitos de apio
1/2.Cebolla
1.Manojito de cilantro
1.Paquete de pasta de 198g
3.Jitomates bien maduro
6.Dientes de ajo
1/2.cdt de oregano
1/2.cdt de comino entero
PREPARACION
Enjuagar el pollo Cocinar en bastante agua, agregar el apio, cebolla, ajo, cilantro, sal algusto y 30 minutos de cocinar el pollo. Retirar del fuego aparte moler el jitomate con ajo, cebolla, el comino y el oregano
Aparte calentar un poco de aceite y freir la pasta con unas rebanadas de cebolla sin dejar de mover la pasta para que se dore parejo. Cuando la pasta este doradita, agregar el licuado de jitomate y 1 1/2 taza de agua. rebolver agregar las ramitas de cilantro sazonar con media cucharadita de sal. Cuando empieze a hervir agregar el caldo de pollo. Dejar cocinar la pasta 15. minutos despues o hasta que la pasta este cocida. Agregar el pollo cocido 5 minutos despues apagar el fuego listo para servir Buen Provecho.!!
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