Cómo Hacer Una Rica Pancita O Menudo De Res Con Pata Tips Otra Manera De Quitarle El Olor Fuerte.

Cómo Hacer Un Rico Menudo o Pancita con Pata Aqui Te Digo Cómo quitarle el Olor. Fuerte a la pancita una ves que lo agas asi. Vas a Querer hacerlo Todo el tiempo Asi. Sin ese olor tan fuerte que suelta la panza. Explora los ricos sabores de la cocina tradicional mexicana con nuetra nueva receta Pancita con pata. Es una rica comida mexicana. En esta receta paso A paso para preparar este plato abundante y sabroso, un alimento básico querido conocido por sus sabores profundos y textura tierna. los ingredientes, Preparado con chiles puya, chiles guajillo, el aroma del epazote, oregano,comino,pimienta con el toque apicantito. Las técnicas de cocina y el significado cultural de esta fantástica comida. Esta receta es perfecta para agregar un poco de sabor a tu mesa.
#pancitaomenudoderes #pancitaconpata #comoquitarle elolorfuertealapanza
INGREDIENTES
PARA QUITARLE EL OLOR FUERTE A LA PANZA
3.litros de agua
3.Kilos de pancita regular y panal
1.Pata de res
4.limones
1.taza de vinagre blanco
1.cda sopera de Cal
1.Cda sopera de sal
PARA COSER LA PANZA
3.litros de agua o mas
1/2.cebolla
1/2.cabeza de ajo
1.hoja de laurel
1.1/2cda de sal
PARA LA SALSA
13.chiles guajillo
10.chiles puya
1/4.de cebolla
6.dientes de ajo
1.1/4 cdt de oregano
1/2.cdt de comino en polvo
1/2.cdt de pimienta negra entera
PREPARACION
Enjuagar la pancita con la pata de res cortar la pancita en pedazos pequeños Aparte en recipiente con bastante agua poner el jugo de 4 limones.Agregar una taza de vinagre blanco,1 cucharada de sal, 1 cucharada de cal,rebolver todo muy bien inmediatamente agregar la pacita con la pata de res. Dejar reposar 1 hora y despues que aya pasado el tiempo, retiramos el agua de la pancita enjuagar muy bien en bastante agua.Para quitarle todo el limon la cal que le pusimos a la panza
Aparte en una olla grande poner bastante agua agregar la pata de res dejar aque, suelte el primer hervor y tiramos el agua, poner 3 litros de agua para cocinar la pata de res agregar la media cebolla, la media cabeza de ajo,la hoja de laurel,dejar cocinar afuego medio aparte hervir los chiles gujillo, con el chile puya,despues de 8 minutos de hervir retiramos del fuego dejar enfriar. Poner en el vaso de la licuadora todos los chiles que hervimos, agregar un poco del agua de los chiles, agregar los 6 dientes de ajo,el 1/4 de cebolla, el comino, la pimienta entera, el oregano, licuamos luego pasar la salsa por el colador. En una olla calentar un poquito de aceite luego agregar la salsa, sazonar con un poquito de sal, rebolver dejar cocinar 15 minutos despues la salsa esta lista retiramos del fuego y reservamos. El comino, la pimienta entera, el oregano, despues de 1.hora 20 minutos que lleva cocinandose la pata agregar la pancita tambien agregar 1cda sopera de de sal. dejar cocinar hasta que la pancita con la pata este bien blandita.Despues de cocinar la pancita 3 hrs y 1 hra 15 minuto la pata retiramos la cebolla, el ajo, el laurel.agregar la salsa que preparamos el epazote, un poco de sal.Dejar aque hierva un rato para que el epazote suelte todo su aroma. 8 minutos despues de hervir nuestro menudo esta listo hacer unas ricas tortilla de maiz para acompañar el menudo o pancita.
Cómo Hacer Un Delicióso Caldo De Res Estilo Guerrero
• Cómo Hacer Un Deliciós...
Cómo Hacer Un Rico Pozole Rojo Con Pollo Mejor Que Nunca
• Cómo Hacer Un Rico Poz...
Cómo Hacer Una Rica Sopa De Coditos Con Carne Molida De Res La Cocina De Sol.
• Cómo Hacer Una Rica So...
Cómo Hacer Un Rico Caldo De Res
• Cómo Hacer Un Rico Cal...
Cómo hacer Caldo De Albóndiga Con Verduras La Cocina de Sol
• Cómo hacer Caldo De Al...
Cómo Preparar Una Rica Sopa De Conchita Con Pollo y Verduras La Cocina De Sol
• Cómo Preparar Una Rica...
Cómo Hacer Tamales Rojos Con Carne De Puerco o Cerdo | Tradicionales Tamales Rojos mexicanos
• Cómo Hacer Tamales Roj...
Cómo preparar Unos Ricos Camarones A la Diabla Estilo Guerrero La Cocina De Sol.
• Cómo preparar Unos Ri...
Como Preparar Unas Deliciosas Milanesas de Pollo | Como hacer Milanesas de Pollo | Receta Facil
• Como Preparar Unas Del...
Cómo Preparar Un Rico Arroz Con Camarones La Cocina De Sol.
• Cómo Preparar Un Rico ...
Cómo Preparar Un Rico Caldo De pollo Entomatado Con Verduras La Cocina De Sol.
• Cómo Preparar Un Rico ...
Cómo Preparar Un Rico Caldo De Camarón Con Pescado Estilo Guerrero La Cocina De Sol.
• Cómo Preparar Un Rico ...
Cómo Hacer Un Delicióso Mole De Olla
• Cómo Hacer Un Deliciós...
Albóndigas En Salsa De Chiles Chipotle
• Albóndigas En Salsa De...
Delicióso Caldo De Res En Chile Colorado La Cocina De Sol.
• Delicióso Caldo De Res...
Berenjenas Al Horno Receta Facil
• Berenjenas Al Horno Re...
Cómo Hacer Tamales De Piña Con Leche Condensada La Cocina de Sol
• Cómo Hacer Tamales De ...

[@jaimecabrales8514]

Muchas gracias por compartir. Bendiciones.

[@elodiamolina6575]

Riquísima Saludos hermosa CDMX alcaldía alvaro obregon

[@cookingwithmimmo]

me gusta mucho❤😊

[@user-nj4bp4ol1y]

❤

[@user-zo4bl5ln9l]

se mira muy bien pero no lleva maíz??

[@LaCocinadeSol]

Hola Si usted gusta le puede poner. Esta receta no lleva maiz. tengo receta de pancita con maiz.