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김치홀릭 Kimchiholic
South Korea
Registrace 31. 03. 2021
안녕하세요.
김치는 채소를 절이고, 양념하고,
발효의 과정으로 만들어지는
한국의 전통 음식입니다.
각 지역의 특성과 가족의 입맛에 따라
김치 종류들이 셀 수 없이 많습니다.
이 유튜브 채널을 통해
다양한 종류의 김치와
김치를 이용한 요리를
하나 씩 담아 보고자 합니다.
Hello.
Kimchi is a traditional Korea food
made by salting, seasoning
and fermenting vegetables.
There are variety of Kimchi
depending on the region
and the taste of the family.
Through this CZcams channel,
I would like to introduce various types
of Kimchi and dishes using it.
Enjoy!
김치는 채소를 절이고, 양념하고,
발효의 과정으로 만들어지는
한국의 전통 음식입니다.
각 지역의 특성과 가족의 입맛에 따라
김치 종류들이 셀 수 없이 많습니다.
이 유튜브 채널을 통해
다양한 종류의 김치와
김치를 이용한 요리를
하나 씩 담아 보고자 합니다.
Hello.
Kimchi is a traditional Korea food
made by salting, seasoning
and fermenting vegetables.
There are variety of Kimchi
depending on the region
and the taste of the family.
Through this CZcams channel,
I would like to introduce various types
of Kimchi and dishes using it.
Enjoy!
열무김치 Yeolmu Gimchi / Young radish kimchi
[ 재료 Ingredients ]
열무 1단/1.5kg Young radish
천일염 1컵(cup) Sea salt
물 5컵(cup) Water
홍고추 1 Red pepper
청고추 1 Green pepper
쪽파 5~7 Green onion
배 1개 Pear
찐감자 1개 Boiled potato
홍고추 10개 Red pepper
마늘 6쪽 Garlic
새우젓 3큰술(table spoon) Salted shrimp
매실청 2큰술(table spoon) Plum extract
까나리 액젓 2큰술(table spoon) Fish sauce
고춧가루 1/3컵(cup) Korean chili pepper powder
생수 8컵(cup) Water
고운소금 1작은술(tea spoon) Salt
Music provided by 브금대통령
Track : Medium Lucky - czcams.com/video/L1SlVog4mQw/video.html
#열무김치 #여름김치 #이보은레시피
열무 1단/1.5kg Young radish
천일염 1컵(cup) Sea salt
물 5컵(cup) Water
홍고추 1 Red pepper
청고추 1 Green pepper
쪽파 5~7 Green onion
배 1개 Pear
찐감자 1개 Boiled potato
홍고추 10개 Red pepper
마늘 6쪽 Garlic
새우젓 3큰술(table spoon) Salted shrimp
매실청 2큰술(table spoon) Plum extract
까나리 액젓 2큰술(table spoon) Fish sauce
고춧가루 1/3컵(cup) Korean chili pepper powder
생수 8컵(cup) Water
고운소금 1작은술(tea spoon) Salt
Music provided by 브금대통령
Track : Medium Lucky - czcams.com/video/L1SlVog4mQw/video.html
#열무김치 #여름김치 #이보은레시피
zhlédnutí: 192
Video
부추김치 Buchu Gimchi / Chives Kimchi
zhlédnutí 333Před 21 dnem
[ 재료 Ingredients ] 부추 300g Chives 배 1/4 Pear 양파 1 Onion 당근 Carrot *양념 Seasoning 고춧가루 3큰술(table spoon) Korean chili pepper powder 다진 마늘 1큰술(table spoon) Minced Garlic 다진 생강 1작은술(tea spoon) Minced Ginger 까나리액젓 1큰술(table spoon) Anchovy sauce 매실청 1큰술(table spoon) Plum extract 새우젓 1큰술(table spoon) Salted shrimp #부추김치 #건강요리 #Chives
오이송송이 Oi-songsong-i / Cucumber Kimchi
zhlédnutí 57Před měsícem
오이송송이는 오이를 송송 썰어 소금에 절였다가 양념에 버무려 먹는 김치이다. 송송이는 궁중요리 언어로 깍두기를 뜻한다. [ 재료 Ingredients ] 오이 3개 Cumcumber 부추 50g Chives 홍고추 1개 Red chili pepper 굵은소금 1큰술(table spoon) Salt 물 약간 A little water *양념 Seasoning 고춧가루 2 큰술(table spoon) Korean chili pepper powder 다시마 우린 물 1/4컵(cup) Dried kelp broth 까나리액젓 1큰술(table spoon) Fish sauce 다진 마늘 1큰술(table spoon) Minced garlic 다진 생상 1/2작은술(tea spoon) Ginger juice #오...
미나리김치 Minali Gimchi / Water parsely kimchi
zhlédnutí 210Před měsícem
미나리는 비타민이 풍부하고 칼슘 등 무기질이 많은 알칼리성 식품이다. 『동의보감(東醫寶鑑)』에 의하면 미나리는 갈증을 풀어 주고 머리를 맑게 해 주며 주독을 제거할 뿐 아니라 대장과 소장을 잘 통하게 하고, 황달, 부인병, 음주 후의 두통이나 구토에 효과적이며, 김치를 담가 먹거나 삶아서 혹은 날로 먹으면 좋다고 한다. 이 번 영상을 통해 김치로 만들어 소개합니다. [ 재료 Ingredients ] 미나리 200g Water parsely 무 70g Radish 파 Green onion 양파 1/2 Onion 홍고추 1 Red chili pepper *양념 Seasoning 고춧가루 4큰술(table spoon) Korean chili pepper powder 설탕 1큰술(table spoon) Sug...
청상추김치 Cheongsangchu Gimchi / Green lettuce kimchi
zhlédnutí 295Před 2 měsíci
봄에 싱그러운 청상추로 오이소박이 느낌의 겉절이식 김치를 소개합니다. [ 재료 Ingredients ] 청상추 500g Green lettuce 굵은소금 1.5큰술(table spoon) Salt 물 1L Water 부추 50g Chives 양파 1/2개 Onion 홍고추 1개 Red pepper *양념 Seasoning 사과즙 1/2컵(cup) Apple juice 다시마 우린 물 1/2컵(cup) Dried kelp broth 고춧가루 3/4컵(cup) Korean chili pepper powder 새우젓 1큰술(table spoon) Salted shrimp 까나리액젓 1큰술(table spoon) Fish sauce 다진 마늘 2작은술(tea spoon) Minced garlic 생강즙 1작은...
꽁치김치찌개 Kkongchi Gimchi Jjigae / Pacific saury kimchi stew
zhlédnutí 165Před 2 měsíci
꽁치는 등푸른 생선으로서 그중에서도 불포화 지방산 오메가-3가 가장 많이 든 생선입니다. 꽁치통조림을 이용하는 간단한 김치찌개를 소개합니다. [ 재료 Ingredients ] 김치 1/4포기 Kimchi 다진마늘 1큰술(table spoon) Minced garlic 다시마 육수 700 ml Kelp broth 참치액 1큰술(table spoon) Tuna sauce 꽁치캔 1 Canned saury 양파 1/2 Onion 대파 Green onion Track : Bright Whistle Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령 Watch : czcams.com/video/sFbEMfkhYWg/video.html #꽁치김치찌개 #쉬운요리 #k-food
콩나물 김치국 Kongnamul Gimchi Gug / Bean sprout Kimchi Soup
zhlédnutí 252Před 3 měsíci
콩나물과 김치를 넣어 끓인 깔끔하고 시원한 국물 요리이다. 얼큰한 맛을 좋아한다면 청양고추나 고춧가루를 첨가해서 끓여도 맛있다. [ 재료 Ingredients ] 김치 1컵(cup) Kimchi 콩나물 2컵(cup) Bean sprout 대파 Green onion 다진마늘 0.5큰술(table spoon) Minced garlic 참치액 1큰술(table spoon) Tuna sauce 국간장 1큰술(table spoon) Soy sauce 소금 약간 Salt #깔끔한국물요리 #콩나물김치국 #시원한국물요리
알배추겉절이 Albaechu Geotjeori / Fresh Kimchi
zhlédnutí 1,1KPřed 3 měsíci
알배추겉절이 Albaechu Geotjeori / Fresh Kimchi
배추겉절이 Baechu Geotjeori / Korean Cabbage Fresh Kimchi
zhlédnutí 208Před 4 měsíci
배추겉절이 Baechu Geotjeori / Korean Cabbage Fresh Kimchi
보(쌈)김치 Bo(Ssam) Gimchi / Wrapped Kimchi
zhlédnutí 255Před 4 měsíci
보(쌈)김치 Bo(Ssam) Gimchi / Wrapped Kimchi
김치비빔국수 Gimchi Bibim Guksu / Kimchi mixed noodles
zhlédnutí 653Před 4 měsíci
김치비빔국수 Gimchi Bibim Guksu / Kimchi mixed noodles
고추소박이 Gochu sobagi / Stuffed green chili pepper kimchi
zhlédnutí 146Před 5 měsíci
고추소박이 Gochu sobagi / Stuffed green chili pepper kimchi
김치수제비 Gimchi Sujebi / Kimchi hand-torn noodle soup
zhlédnutí 165Před 5 měsíci
김치수제비 Gimchi Sujebi / Kimchi hand-torn noodle soup
메밀전병 Memil jeonbyeong / Buckwheat Crepe
zhlédnutí 1,8KPřed 6 měsíci
메밀전병 Memil jeonbyeong / Buckwheat Crepe
삭힌고추김치 Saghin gochu gimchi / Fermented green pepper kimchi
zhlédnutí 1,7KPřed 6 měsíci
삭힌고추김치 Saghin gochu gimchi / Fermented green pepper kimchi
백김치 Baeggimchi / Non-spicy white kimchi
zhlédnutí 215Před 7 měsíci
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삭힌고추 Saghingochu / Fermented Korean green pepper
zhlédnutí 185Před 7 měsíci
삭힌고추 Saghingochu / Fermented Korean green pepper
대파김치 Daepa Gimchi / Green onion kimchi
zhlédnutí 214Před 8 měsíci
대파김치 Daepa Gimchi / Green onion kimchi
고구마깍두기 Goguma kkagdugi / Cubed sweet potato kimchi
zhlédnutí 692Před 8 měsíci
고구마깍두기 Goguma kkagdugi / Cubed sweet potato kimchi
열무물김치 Yeolmu-mulgimchi / Watery young radish kimchi
zhlédnutí 320Před 10 měsíci
열무물김치 Yeolmu-mulgimchi / Watery young radish kimchi
배추겉절이 Baechu-geotjeori / Fresh kimchi made with napa cabbage
zhlédnutí 759Před 10 měsíci
배추겉절이 Baechu-geotjeori / Fresh kimchi made with napa cabbage
양배추김치 Yangbaechu Gimchi / Cabbage Kimchi
zhlédnutí 14KPřed 10 měsíci
양배추김치 Yangbaechu Gimchi / Cabbage Kimchi
깍두기볶음밥 Kkagdugi-bokkeumbab / Cubed radish kimch fried rice
zhlédnutí 305Před 11 měsíci
깍두기볶음밥 Kkagdugi-bokkeumbab / Cubed radish kimch fried rice
더덕물김치 Deodeok-mulgimchi / Watery kimchi made with deodeok
zhlédnutí 246Před rokem
더덕물김치 Deodeok-mulgimchi / Watery kimchi made with deodeok
돼지고기두부김치 Dwaejigogi-dubugimchi / Tofu with Stir-fried Kimchi and Pork
zhlédnutí 235Před rokem
돼지고기두부김치 Dwaejigogi-dubugimchi / Tofu with Stir-fried Kimchi and Pork
포기(통배추)김치 Pogi-gimchi / Kimchi made with whole head of napa cabbage
zhlédnutí 469Před rokem
포기(통배추)김치 Pogi-gimchi / Kimchi made with whole head of napa cabbage
I could eat this type of kimchi every day. Cucumber side dishes are the best in Korea
Yeolmu kimchi is one of my favorite kimchi...we have some in the refrigerator right now. Thank you for sharing your recipe
Thank you for watching my video and I hope this recipe will be your best yeolmu kimchi. :)
와 너무너무 맛나겠다 😀😃^^
감사합니다~~🙂🙃
오이 '송송이' 이름도 예쁩니다😊
그렇죠?! 깍두기를 뜻하는 옛 궁중언어라네요.^^
잘봤습니다 힐링 되네요
감사합니다~~^^
영상잘보고 구독누르고갑니다
감사합니다~ :)
콩나물 김치국 해장으로 짱 👍 👍 👍
ㅎㅎ 맞아요, 맞아요.^^
looks flavourful & delicious. Thank you so much for sharing the recipe.
Thank you for enjoying my video. :)
보쌈김치 너무 맛있겠네요 ❤ 영상잘보고 구독하고갑니다 😊
감사합니다~~^^
김치님 영상덕분에 지난 김치수제비랑 메밀전병도넘맛있게만들어봤어요😊❤❤ 담영상두기대됩니다요~^^
영상 봐주시고 직접 만들어 드시기까지...우와 넘넘 감사드려요~❣️ 다음 영상, 김치도 열심히 만들어 보겠습니닷!! ^^
눈으로도 먹고 맛으로도 먹습니다 고마워요
영상 봐주시고 댓글 감사합니다 ~ :) Thank you for watching my video and for your comment.
Wow, chilies processed like this are definitely really delicious, I really like them
I'm glad you liked my recipe. Thank you so much.
영상 보고 깜놀! 돌아가신 제 어머니가 만들던 이북식 만두소를 넣은 메밀전병, 진짜 맛있겠네요. 꼭 만들어 먹어볼꺼요. 훌륭한 콘텐츠예요. 고마워요!
어머님을 추억하게 만든 영상이 되었다니 제가 감사하네요. 어머님 솜씨따라 더 맛있게 해서 드실듯해요.^^ 맛있게 드시고 건강하고 행복한 날들 되세요~~^^
안녕하세요. 이 요리는 너무 맛있고 맛있어 보입니다. 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다.🤩👌👍🙏💖
깍두기 맛있게 담으셨네요❤ 맛있는 레시피 감사합니다❤
시원한 여름 깍두기 뚝딱 쉽게 만드는 최고 레시피네요~😊
안녕하세요 정말 맛있어 보여요. 레시피 정말 감사합니다.😊👍👍🙏💫
더덕이 여러모로 맛있는 귀한 재료였네요.. 국물과 더덕은 따로 보관하고 먹을때 부어주는 방식이 기존의 물김치랑은 다르네요..향이 진해서 생선구이랑 함께 내면 너무 좋겠어요! 생각보다 쉬운 물김치 요리 알려주셔서 감사합니다~😊
국물과 재료들은 시원하게 보관해 두셨다가 먹기전에 이쁜 그릇에 착착 세팅해 놓고 손님께 대접하면...~~😊 멋진 한 상이 되지요. 재료들을 다 섞어 놓고 드셔도 되지만 빠른 시간안에 드시길 추천드립니다. 영상 봐주셔서 감사합니다. 늘 건강하고 행복하시길 기도합니다 🙏
Hello. Thank you for sharing this kimchi recipe. It's really interesting, I never see that root before. It must be really healthy. 👍👍😊😊
Yes, Deodeok is a root vegetable from Korea. It's easy to find in Asian marts in America, but I don't know how it would be in other countries. Anyway, it's a healthy vegetable. You can replace kimchi with other vegetables as much as you want. Thank you for watching the video. Always be healthy and have a good day😊
안녕하세요. 돼지고기가 어찌나 육즙이 많고 부드럽던지. 보기에도 먹음직스럽고 상큼해보이는 김치입니다. 레시피 공유해주셔서 정말 감사합니다. 😊👍👍🙏❤
감사합니다. 영상 봐주시고 응원의 댓글도 써주셔서 감사합니다. 좋은 하루, 행복한 한 주 되세요~ :)
안녕하세요. 김치 담그는 방법 자세히 알려주셔서 너무 감사합니다. 정말 먹음직스러워 보입니다. 좋은 주말 되세요. Hello. Thank you so much for sharing how to make kimchi in details. It looks really appetizing. Have a nice weekend.
Thank you so much for watching my video and also commenting. Have a wonderful day.
5❤❤❤Such an amazing recepie, am literally in love with it. It's really mouth watering, loved the way you presented it..❤️✨ new subscriber🎉🎉🎉
Thank you for watching my video and also commenting. see you often. :)
❤😊❤😊❤😊
😊❤😊❤😊❤ ㅎㅎ
대단하시네요 재료를 가리지 않고 김치로 업그레이드 시켜주시니!! 많이 배웁니다. 자주 만나요^^
칭찬 감사드려요~~ 우리의 김치에는 어떠한 채소도 활용 불가능한게 없잖아요?! 2011년에 나온 윤숙자쌤의 레서피를 참고했어요. 또 만나요^^
오우 파프리카도 김치로 먹을수 있군요 상큼하고 시원하겠어요♥
감사합니다~~^^. 김치로 활용 못할 채소가 없지요?! 색은 빨간데 맵지 않고, 색색이 영양소가 다양하게 들어있는 파프리카라서 건강에도 좋을듯해요.^^
최고!
Hello. Waaaw KimchiThank you for showing the cooking technique. I didn’t know it before Thank you so much 😊👌💯👍👍💖💗
Hello. Thank you for sharing this chive kimchi recipe. It looks appetizing & refreshing. 👍👍Thank you for sharing the recipe.
Good 👍
오이고추 물김치도 김치홀릭님 버전 부탁드려요
"오이고추 물김치" 넵, 접수완료하였습니다. 또, 김치의 종류가 200여 가지가 넘는데 힘 닫는데까지 열심히 만들어 볼께요~^^
감사합니다. 요즘 김치영상들 뭔가 들어가는게 너무 많은데 그렇지 않아서 좋아요! 영상도 깔끔하고. 꼭 대박나시길
시청해 주시고 응원 댓글도 감사드려요~^^
心がこもった、料理ですね😊💐♥
Hello. Waaaw Kimchi 😋 Thank you for the recipe Thank you for showing the cooking technique. thank you so much😊👌👍👍🙏
Hello, cool video, great recipe, very tasty dish, enjoyed spending time with you, thanks for sharing, friendly like, good luck and all the best🥰🥰🤗🤗😍😍
김치맛있겠어요❤️ 밥생각이절로나네요
Nice video👌👌
Thank you so much 😀
김치홀릭님^^ 안녕하세요 처음왔어요~ 민들레김치 쌉싸름하니 건강한맛 맛있겠어요 따라해봐야겠어요 풀청하고 좋아요👍~ 누르고갑니다 🍀💗
감사합니다~^^
우와 민들레도 김치를 하는군요 맛이 궁금해요 👍
네, 봄에 꽃피기전 민들레 뿌리랑 잎은 약이된다고 옛부터 김치를 담궈 먹었다네요. 쌉싸름한 맛? 쓴맛?이라 호불호가 있어요. 저는 그냥 약 먹는다~생각하고 먹어요. ㅋ 어르신들은 좋아하시네요.^^
봄엔 요고 요고 보약이죠?^^❤
코로나 첫해 봄에 교회 앞마당에서 따다 담궈먹은 민들래김치 생각이 나요.. 해독작용이 있다길래 몸에 좋으려니 하고 먹었는데 쌉싸름한 맛이 별미였어요~ 김치홀릭님 레시피로 다시 담궈 먹어야겠어요..😊 감사합니다.
우와, 직접 채취하셔서 담그셨...^^ 혹 민들레 따실때 노지나 약뿌리는 곳에서는 피하시고, 맛나게 담궈드셔요~
아직 봄동 구경을 못하고 있어요..요때 아니면 못먹는 짧은 봄 같은 겉절이..한시간 운전해서 장보러 가는 현실이지만 나오기만 하면 퍼뜩 사와서 담궈먹고 싶어요~😊 감사합니다.
아고, 가까이 계시면 언능 한 접시 갖다 드리고 싶네요.ㅜㅜ
안녕하세요? 반갑습니다 ~~~ 멋진영상 즐감했습니다 ~~~ 🤭🥰🤑🙃 좋은하루되세요~~
반갑습니다~~^^ 영상 즐감해 주셔서 감사해요! 원반딧불이님 좋은 날들이 가득하시기를 바래봅니다~😉
김치영상이 어쩜 이리 편안하고 힐링될까요 더 자주 올려주시면 좋겠어요🤗
편안하게 봐주시니 감사해요~^^ ㅎㅎ 격주로 업로드 해보려고 했는데 이케 기다려주시니 열심히 부지런히 업로드 해야겠어요. 또맛나님처럼...^^ 감사합니다. 또맛나님도 홧팅! 좋은 하루 되시구요~~🥰
hello. Your video is very interestingIt looks really delicious. Thank you for the recipe🙂👍👍👍🙏
Thank you and I’m so glad you liked it. Enjoy this recipe.
좋은 래시피😍👍 이렇게 만들어 볼게요 설명 최고로 맘애 들어요
응원합니다...ㅋㅋㅋ
감사합니다~~^^
우앙 깔끔하고 시원한 맛이 느껴져요 ^^🤩
이쁘게 봐 주셔서 감사해요~ 😊
쉽게 잘 설명해주시네요~ 최고!! 저도 따라해봐야겠어요^^
감사합니다. 맛있게 해드세요. 좋은 하루 되시구요!!^^
최애 반찬이예요! 정갈하고 깔끔한 솜씨 부럽습니다~!
새우넣은 김치전 막걸리 사와서 볼께요.ㅎㅎ 지지직~~~지지직~~~~~ 즐청했습니다. 이웃도 했습니다.