대파김치 Daepa Gimchi / Green onion kimchi

가을과 겨울에 맛과 영양소가 풍부한 채소, 대파로 담은 김치이다.
[ 재료 Ingredients ]
대파 1단 / 1 kg Green onion
멸치액젓 1/4컵(cup) / 50 ml Anchovy sauce
물 1/4컵(cup) / 50 ml Water
소금 1큰술(table spoon) Salt
배 1/2 Pear
양파 1/2 Onion
홍고추 3 Red pepper
새우젓 2큰술(table spoon) Salted shrimp
다진마늘 1큰술(table spoon) Minced garlic
다진생강 1작은술(tea spoon) Minced ginger
고춧가루 1큰술(table spoon) Red pepper powder
매실청 4큰술(table spoon) Plum extract
조청 2큰술(table spoon) Syrup
찹쌀풀 1컵(cup) / 200 ml Sweet rice paste
(다시마육수 1컵+찹쌀가루 2큰술 / 200 ml Kelp broth+2 T Sweet rice powder)
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : • [브금대통령] (밝음/귀여움/Happy)...
🎵Track : Nice Day - • [청소할때 듣기좋은 신나는 음악] Nic...
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