김치 초보도 절대 실패없는 안매운 김치 만들기😋안맵고 맛있어서 아이들이 자주 찾아요!
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- čas přidán 7. 07. 2024
- 매운걸 못먹는 어른이나 아이들이 먹기 좋은 안매운 김치 레시피 입니다.
김치가 이렇게 쉬운거였어? 라고 생각하실거에요.
#맛김치 #어린이김치 #안매운김치
▶안매운 김치 레시피
1. 배추를 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
2. 종이컵 기준으로 1컵의 천일염을 배추에 골고루 뿌려준다.
3. 물1L를 넣어 배추가 절여질 수 있도록 섞어주고 1시간 동안 절인다
(30분마다 배추를 뒤집어 준다)
4. 배추를 절이는 동안 육수 1알을 끓이고 식혀준다.
5. 무우 350g을 채썬다 / 쪽파도 3센치 간격으로 잘라준다.
6. 믹서기에 갈 재료들 : 육수한알 육수120ml, 양파 반개, 무 100g, 찬밥2스푼, 새우젓 2스푼, 마늘 3스푼, 생강청 1스푼, 멸치액젓 4스푼, 매실청 4스푼, 파프리카 분말2~3스푼
7. 절여진 배추를 2~3번 헹궈주고 채반에 받쳐 배추의 물기를 빼준다(10분대기)
8. 물빠진 배추에 믹서기로 간 양념, 쪽파, 무, 고추가루 5~7스푼을 넣고 잘 버무려 준다. - Jak na to + styl
요리시간을 반으로 줄이고 칼질에서 완벽히 해방되고 싶으시다면 이 영상이 큰 도움이 될거에요!
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czcams.com/video/OBXgnhZR-0k/video.html
맛김치라서 찬밥을 넣는 센스!!
김치 맛있어보여요~~
저도 어릴적 엄마가 만들어준 김치가 늘 기억에 남아서 아이들에게도 그 감정을 느끼게 해주고 싶어요. 공감해요
시청감사해요😊 어릴적 엄마의 요리는 아이의 정서에도 영향을 주나봐요~
김치는 매워야 제맛이죠~~ 찬밥넣으면 군둥네에 시쿰해져서 못먹어요 .찹쌀풀을 넣어야 깊은맛이 우러나요 .애들도 약간맵게 해 먹이셔야 좋아요
잘참고할께요^^ 정성이 더 들어가야 더 맛있어지나봐요:)