MamaVeganka: Panzerotte

Ovo ljeto na odmoru smo bili u mom rodnom gradu, Dubrovniku. Prijateljica je napravila veganske panzerotte i sjetila me na davna vremena kad sam ih često radila. Panzerotte su zapravo tradicionalni talijanski street food. Radi se s tijestom za pizzu, samo što se tijesto preklopi i prži u ulju. Osnova nadjeva je rajčica, sir i bosiljak, ali naravno možete staviti bilo koje sastojke koje volite. Ovaj put sam stavila masline, nekad stavim kukuruz, artičoke, šampinjone... sve što volite :) Kod nadjeva je bitno da ne bude pun tekućine jer se tijesto može razmočiti i otvoriti za vrijeme prženja.
Sastojci:
za tijesto
- 300 g brašna za pizzu (ili brašno tipa 0)
- 180 ml tople vode
- 1 žličica kvasca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica soli
Na nadjev
- 1 limenka rajčice od 400 g
- 200 g veganske mozzarelle
- 1 žlica veganskog parmezana
- crne masline (po želji)
- bosiljak (po želji)
- origano (po želji)
Mama Veganka Facebook page / mamaveganka
Više o veganstvu na www.veganopolis.net

[@ruzicatalic2803]

👌👏👏🙋‍♀️🤗

[@IVgic]

probali super je :) odusevilo cak i prijatelje koji nisu vegani

[@MamaVeganka]

Hvala na feedbacku, najdraže mi je kad nevegani uživaju u mojim receptima 😃