MamaVeganka: Marshmallowsi bez želatine

Veganski marshmallowsi kod nas nisu dostupni i moram ih naručivati iz inozemstva. To me potaklo da napravim domaće, a pogotovo sam htjela isprobati nove biljne listiće za želiranje od agar agara koje je Spar nedavno uveo u asortiman / 5402186926509554
Sastojci:
- 100 ml aquafabe (voda u kojoj se kuhao slanutak je zamjena za bjelanjke)
- 1 žličica limunovog soka
- 1 žlica arome vanilije
- 150 ml vode
- 4 biljna listića za želiranje (ili 2 žličice agara u prahu)
- 1 žlica agavinog slada
- 300 g šećera
- 30 g šećera u prahu
- 30 g škroba (može kukuruzni, krumpirov škrob ili tapioka)
Mama Veganka Facebook page / mamaveganka
Više o veganstvu na www.veganopolis.net

[@bojanapullenovic8969]

Predivan kanal! Hvala! ⭐️

[@maja_sukara]

Sjaaajnoo 🎉 hvala ti ❤

[@ruzicatalic2803]

👌👏👏👏👏😍

[@shkico4513]

ti kolačići su prikladni za radit kao ono u filmovima di ih zapiknu na štapić i zagriju iznad vatre? jesi probala?

[@MamaVeganka]

Da, to su ti kolačići, ali ih nisam probala zagrijati iznad vatre :)

[@dijanaaleksic7759]

Ja imam agar u prahu,koliko staviti u 150ml vode?

[@MamaVeganka]

2 žličice po pravilu jer 2 listića iz recepta mijenjaju 1 čajnu žličicu agara. Ali na tržištu postoje različiti brandovi, neki su jači neki su slabiji. Ako vam ispadnu marshmallowsi pretvrdi, sljedeći put stavite jednu i pol žličicu.