The famous snack that drives the world crazy! No oven, knuckle of pork!
Vložit
- čas přidán 2. 03. 2022
- The famous snack that drives the whole world crazy! No oven, pork knuckle appetizer!
Just cook the pork knuckles and cook them in a pot and you will love the result. Cooked pork knuckle is a traditional German dish. It will become the main course on your table because the recipe is very tasty and authentic, meat lovers will not pass by without trying it. Cook with joy! Eat with pleasure!
Cooking recipe and ingredients:
2 pork knuckles.
Fill with water.
remove foam.
1 tbsp salt.
1 carrot.
2 onion
Cover and cook on low heat for 3.5 hours.
After 2.5 hours add black pepper.
Cook for 1 more hour.
Add the bay leaf 15 minutes before the end of the cooking time.
Boil 800 grams of potatoes.
250 grams of mushrooms.
sunflower oil.
100 grams of bacon.
1 onion
1-2 cloves of garlic.
Salt and black pepper to taste.
Boil until tender.
turn off the fire
1 tsp mustard.
80 ml of pickled cucumber brine.
Cut boiled potatoes.
3 pickled cucumbers
A little spring onion.
Remove bones from meat.
Repeat after me.
Add some parsley.
Chop 2 cloves of garlic.
Add 150 g sun-dried tomatoes.
Salt and black pepper to taste.
Add 150 ml broth.
mix well
Wrap tightly in cling film.
Sprinkle with dill.
Place in the fridge overnight.
Our tasty meat is ready.
It has a wonderful aroma.
I recommend you try this.
Subscribe and comment.
Like and share.
Enjoy your meal! Thanks!
Friends, if you liked the video, you can help in the development of the channel:
Share this video with your friends on social media. The recipe will be saved on your page!
Rate the video! Beautiful is beautiful and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smile. I will be very happy!
Register very quickly
/ @user-lm1qf3qg5g
Have you already registered? Ργο Turn on the ringtone to be notified of new videos! Thanks for the good comments and great ratings! Cook with love!
#Olgas_Kitchen
#recipes
Hallo allerseits! 🙋♀️ Schalte Untertitel in deiner Sprache ein! ✅ Danke fürs Zuschauen und Kommentieren! 🙏😘💕💖💖💖
Muito gostosoooi
The best
Salut . Te urmaresc din România. Cu mult drag . Tu de unde esti ?
👍👏👏👏🤝🕊️🕊️🕊️🍒🤗🎉🍀
Wspaniała rzecz będę to robić dzięki💐
Шикарно но очень долго! Я люблю просто отварную рульку с хреном и горчицей!!! 🥰🥰🥰
..и я также.Обожаю еще горячую.
Сколько она варится?
Саму рульку приготовить по этому рецепту не долго , а вот салат попутный здесь готовили и очень долго показывали , написали про рульку салат приплели к ней... Зачем??? 🤗🙄🤔
@@user-cz8ef1zh8p 1,5--2 часа.Можно и больше.И с чесночком.
Аджика тоже подойдёт....
В любом случае Рулька "любит" что то остренькое...
Все хорошо, если с утра начать, к вечеру может быть успеешь
Да, очень долго... Есть не захочешь.
точно...
100%
Они по этому в двоем готовили(руки разные) 😄. Один заеб.. ся
@@nebovcelofane да, такие рецепты для того, кому делать нечего и надо убить время... 😅😅😅
Спасибо, нет сомнения, что это очень вкусное блюдо. Очень хочется присоединиться и попробовать! Спасибо за рецепт.
Excelenta reteta si prezentarea Este sanatoasa si fara conservant. Sant convinsa ca este foarte gustoasa.Felicitari!🤤
Отличный рецепт!
Но! Зачем столько проблем?
Из этого набора получается минимум Три! шикарных блюда:
- из варёной рульки - холодец!
- грибы, бекон и картофель - отличный горячий гарнир.
- томаты и прочее - соус
- плюс, если бульона сделать побольше, на его остатках от холодца - щи или борщ.
Привет из Бульбашии! Мы все - братья, как минимум по кулинарным пристрастиям!
🙏😊
Это точно, Ваша правда. Очень сложно , для меня лично. Много нерациональных действий. Надо же учитывать и расход электричества и расход воды на помывку разных тазиков. В столовых такое точно готовить не будут.
Много ингредиентов ,хлопотно,трудоёмко...да,ну,нафиг!!!)))
Все есть в рационе моей семьи, кроме непонятной хрени под названием Вяленые Помидоры. Вялить или не вялить? Вот в чем вопрос.
@@olgaskuche ОЛЯ НЕ ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЯ НА ТЕХ,КТО НЕ ХОЧЕТ ИЛИ НЕ БУДЕТ ДЕЛАТЬ! А МНЕ ,ДЛЯ РАЗНООБРАЗИЯ,ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ.👍
С двух рулек до фига холодца можно наварить,и еще немного куриного мяса добавить,но и тут блюдце аппетитное,оригинальное.👍👍👍
При производстве яиц 50 лет назад крупный производитель мог иметь 3000 кур-несушек, а сегодня многие производители имеют свыше 500000 кур, а самый крупный - свыше 10 миллионов.
Оставшимся малым производителям пришлось перенять методы гигантов либо же уйти из бизнеса.
П.Сингер "Освобождение животных"
Да, уж вкусняха, надо попробовать, спасибо за рецепт.
Такое замечательное блюдо!!! Нет сомнений, что это очень вкусно!!! Молодец! Делитесь рецептами, Благодарю!!!
😂😂😂 Милая, ты ВКУСНЕЙ МОРКОВКИ что-нибудь ела в своей жизни ???😂
моя мамочка очень вкусно делала САЛЬТИСОН! правда отваривала свиную голову и помню как использовала простой капроновый чулок)) вот это была закуска!!!! без мороки, лишних добавок..
мама сальтисон делала в свином желудке..
@@user-ch6xv2nk8o рецепт. Ссолтисона
Есть гораздо проще рецепт : от пластиковой бутылки ( размер по вашему выбору) отрезается верх , в бутылку плотно складываются кусочки отварной рульки , чесночек , по желанию морковь , зеленый горошек , сладкий перец и т.п. и заливается бульоном . Затем бутылку помещают в холодильник , когда зельц схватиться , бутылку разрезают ножницами и извлекают готовый рулет . И вкусно и красиво . Приятного аппетита !
Если у бутылки отрезать дно, то застывшее мясо можно оформить как поросёнка, добавив пятачок из моркови, ушки уз колбасы и т. д
Ха! Есть ещё проще! В магазе купил и нет промблемы, но от желудка зависит.
@@viktorrus2374 В магазине такие вещи вообще не съедобные. То пересоленные, то с каким-то запахом неприятным.
Это сооовсем другой рецепт, я делала и у меня в семье не пошло такое. Мне понравилось, но домочадцам так себе.....собака доела😁. А вот рецепт из ролика сделаю.....на пробу
Merci pour la recette !
Je vais rassembler les ingrédients et me lancer dans ce plat qui me semble tout à fait délicieux 😋
Merci Olga pour ces petits moments de bonheur !
Bises de France 😘
Только что прочитала рецепт яблочного пирога, который свёл мир с ума, многие оказались в психушке, некоторые, кто съел небольшой
Кусок дома лечатся и вдруг читаю рецепт с таким же заголовком, но уже мясо. Не буду даже читать, тк не хочу сойти с ума. Приготовлю другое блюдо.... Админы! Очнитесь!
Благодарю за новый рецепт приготовления рульки. Обязательно попробую сделать.
Знаменитая закуска, это ХОЛОДЕЦ!!! Из 2х рулек можно приготовить несколько мисок холодца!!! Я, очень вкусно делаю. Смотрела,как мать делает. Вкуснее ни ела!!! Это, тоже ничего, но холодец, есть холодец!!!
Причем здесь холодец?что в холодец только рулька нужна?бред какой то.жто совершенно отдельное блюдо
@@hadysu7432 да, это не холодец, это недоделанный холодец 😁
Ну и пусть поизголяется, хоть поржать!
Это не холодец, а сальтисон.
При чем здесь холодец? Прежде чем писать следует подумать. Инга правильно написала, это сальтисон, если остудить с добавлением большего количества бульона и сделать формой колбасы то получится зельц вообще.
Супер рецепт! Спасибо большое вам 😊
Из рульки всегда получается все вкусно. Это праздничное блюдо буду ещё так готовить, спасибо за рецепт. А холодец у нас готовят с петушка и свиного уха .
Спасибо за труд, но, рулька,хороша сама по себе!
Thank you!🙏
Да, война войной ,
А обед по расписанию.
Это было вступление .
Благодарю за столь вкусное видео.
Берегите газ
🙏💖
Ты к чему это написал?)
АЖ СЪЕСТЬ ЭТО ЗАХОТЕЛОСЬ... ТАК ТЩАТЕЛЬНО ВСЁ РЕЗАЛ , СО ВКУСОМ!
Очень понравилось, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
Благодарю! Верю,что это очень вкусно!!! 👍👍
Благодарен за рецепт и за труды, успехов Вам, здоровья и всего самого наилучшего., привет из России!
Категорически не смотреть на ночь! Ольга danke, за видео! Ваши кулинарные изыски, просто вкуснятина!
Din România!
Super projekcja, dziś to robię - dziękuję 😊
Очень аппетитный рецепт 👍
Thanks🙏💖💖💖
@@Kulinarnie_hitrosti_ot_Eleni Согласен ! Немного затупил с этими событиями 😳Сейчас и буду от всех исправлялся сразу 👍
Очень долго! Это для тех кто любит целый день проводить на кухне!
И долго,да и как-то не верится,что получится такое плотное мясо (типа рулета) в финале!
КРАСОТИЩА👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻 УВЕРЕНА ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНО😋👍🏻 БлагоДарю за рецепт 🤗
Привет! Класс! Мама в детстве делала эту вкуснятину, и ещё много чего. Прабабушка и бабушка и мама много готовили из немецкой кухни. Благодарю вас! Вы даёте рецепт из моего детства, рецепты которые я не могла повторить. Здоровья вам крепкого и счастья по жизни!
Здравствуйте Ольга. Упорно ищу не сложный рецепт с этим мясом. Думаю, что нашла. Спасибо Вам большое! Здоровья и успехов Вам.! Германия
Thanks🌺🌹🌸🙋♀️🙏🥰💕💖💖💖
Несложный? Бу-га-га!
Выглядит заманчиво! Нужно попробовать
Выглядит очень вкусно❤
Danke! Grüße aus Bulgarien!😊
Sou do Brasil, deve ter ficado uma delícia, vou fazer aqui também
Спасибо за рецепт!!Обязательно сделаю🙂очень аппетитно выглядит.Привет из Крыма!!
Благодарю за рецепт попробую сделать а вам здоровья и успехов в вашем деле
Очень хороший рецепт, спасибо! 👍👌
Спасибо,обязательно попробую сделать к празднику будет чем удивить,судовольств тем смотрю ваши советы,здоровья вам
👍😊🌹🌹🌹🙏🙏🙏
Вот это мне очень понравилось!!Вместо привычного хододца.Обязательно приготовлю.Спасибо за идею!
Спасибо за оригинальный рецепт. Всего вам доброго👍🌹😋
Hola lo he visto desde España y me ha resultado interesante, seguramente lo hare para probarlo cuando mas adelante tenga el tiempo necesario para meterme en la cocina. Gracias por compartir y explicar esta receta que no conocia antes de ahora. Un saludo.
Спасибо из России! У нас много вариантов такого блюда,вкусно в любом случае.
🙏💖
Гори она огнём. Твоя россия,!
OCH MEIN LIEBER GOTT! Dass ist aber SO lecker!! Das werde ich bestimmt machen!! Danke Ihnen vielmals!!
Thanks🙏
@@olgaskuche Croatia
Top..Komme aus Österreich ..Ich bin Koch und werde das sicher nach kochen..👍
Я в Польше,в Квидзене. Понравился ролик с рецептом. Попробую сделать тоже. Спасибо за вкусное видео!
Вкуснятина. Спасибо за рецепт.
💖💖💖
Спасбо за рецепт! Очень аппетитно! Я из России, город Тверь 🙋🙋🙋
Выглядит аппетитно. Спасибо за рецепт ❤❤❤
Это наверняка очень вкусно! Спасибо. Как нибудь надо попробовать
Receita deliciosa 😋. Gratidão 🙏🏼 Acompanhando aqui do Brasil 🇧🇷🤝🏼🙏🏼
🙋♀️🌸🌹
"Snack" that takes 2 days to prepare and needs more ingredients than a full meal for a family of four.
It is called cooking!
we don't need 2 pounds on our Bread either..
it's called enjoy eating not gulping..
sorry..folks ...
wir Essen auch keine 2 pfund auf unser Brot
es heisst Geniesen ..nicht stopfen.
ich finde deas Rezept glasse .- wohne in USA
und words preference..vielen Dank 💜💜💜
1000 bags of doritos are also snacks.. and will cost more than 1 meal. the quantity and amount of days to prepare is irrelevant... It's a huge amount of snack portions. If you eat all of that in a seating while watching a movie the problem is not the recipe is the person eating it..
🤣🤣👍
Go to mcdonalds.They'll love you!
Tak to teda koukám co jste za dobrotu ukuchtila,Inspirace pro víkendové vaření,Zdravím vás z MORAVY,BESKYDY,👍
Пока смотрела слюнки побежали . Думаю что очень вкусно . Спасибо за такой рецепт . ( Казахстан )
А меня за тошнило... Фукусима
Всех женщин планеты Земля с праздником 8 марта! Здоровья и процветания! С любовью из Балтимора!
Omg that meat roll looks absolutely delicious, I would eat that to myself for days. Love to all your families, from the 🇬🇧
С непривычки возилась долго, но результат того стоил. Очень вкусно - и салат, и зельц. Спасибо.
Hübsch
schön
gutes Video
informativ
I thought you were going to make pickled pigs feet, but this looks delicious, too.
Watching from Indiana, USA.
Estou assistindo do Brasil, show de bola essa receita, parabéns
Excelentes recetas !!!
Me encanta preparar codillo, su receta me parece muy especialmente deliciosa. Tengo que hacerla. Gracias mil.
The simplest and easiest way I know to enjoy pork hocks is to put them into a slow cooker and cook them on high for 4 or 5 hours or until they fall apart with the meat, the skin and the bones separating from each other. Then, you can combine the meat and skin into a pulled-pork form and season and eat it however you wish. It's cheap and excellent meat.
I have cooked the hock in a pressure cooker years , slow cooker easier , served with mash and sauerkraut 😍. My mum in law was German and had some delicious food so I copied !
Cut down the pressure cook time,go to an "instant pot"high pressure cooker,big difference.
Cheap?? Where are you located?? It is almost impossible now to find raw hooks that you can cook and enjoy. Most are smoked and just now "it" if you grew up on the raw and do it yourself style of cooking. I am in the midwest and trying to find them now for the last several years......and where they are not $15 to $18 a pound!!
@@meezermom1951 I get them at the Asian grocery. Best quality and price.
@@meezermom1951 I live in Nova Scotia, Canada. Fresh hocks are around $4 a pound in US dollars. I bought a smoked hock yesterday for about $2 a pound.
A receita deve ficar uma delícia! Aqui em Feira de Santana, na Bahia, a galera curte mesmo, uma carne de porco.
Vou fazer e recomendar. Só que vou mudar a receita e fazer, quente. Acho que fica melhor. Acompanhado(a) com um bom par e um bom vinho tinto... Perfeito!
Se fizer quente o colágeno do caldo derrete e vira um caldo grosso !!!
Me encantó, gracias mil. 🌟🌟🌟🌟🌟 🇵🇦
Благодарю за прекрасный рецепт, понравился.
Вот это настоящий рецепт! Слюни размазываю!
мы с Украины еще не готовила рульку так но знаю что будет вкусно а салат это просто и вкусно большое спасибо
Hallo! Ich sehe dich aus Patagonien, Argentinien. El Calafate. Deine Rezepte erinnern mich an meinen Sohn, der in Frankfurt am Main lebt!
Спасибо за такой чудесный рецепт обязательно попробую. Вы просто молодец.
Чем он чудесен?
This looks amazing..I'm from New Zealand..I love your cooking 🤣🤣
Нерастянутое видео, грамотное описание в рецепте, коротко и по делу, чего многим нехватает!!! Огромное спасибо, Вы супер Ррр😊☝👍🖐
О, да, это очень вкусно, супер👍👍👍
Uyyyyy, lo hice me quedó bien rico, como soy solita me durará la semana gracias desde 🇨🇱♥️🙏 eso sí que preparé arroz je je je je je 😃
Я представляю, какая это вкуснятина! Обязательно сделаю по вашему рецепту! Барнаул.
Блюдо нужно было назвать - как уничтожить рульки... К великому сожалению, рулька достаточно аппетитно выглядит, и на вкус - замечательна именно как часть тушки... Остальное это лишние заморочки от лукавого. уБИТЫЕ РУЛЬКИ..
Люди очень рады, что есть интернет, ютьюб и т д. Так сказать, почти, любая информация доступна. Даздравствует дружба народов и мир во всём мире! Спасибо!
Sou de São Paulo,Brasil.
Adoro joelho de porco.Com certeza vou fazer a sua receita.Obrigada.
Праздничное блюдо, однозначно! Я б сделала без салата, а просто украсила рулет маринованными огурчиками и подала горчицу отдельно. А так супер!!!
Очень интересно! Всё понравилось и ингредиенты и порядок добавления специй! Но как по мне … я бы воду после первых 10 минут кипячения слил… потом немного бульона добавил в начинку чтобы «поженить» (обьединить). А так всё круто! Спасибо за идею! Салат тоже хорош!…)))
Очередная вкуснятина из рульки! Необычно и очень аппетитно! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!!! Привет из Беларуси🥰🥰🥰
🙏💖
Мне очень понравился рецепт ,обязательно приготовлю для своей семьи ,уверена будет вкусно. Спасибо что делитесь своими знаниями.
ну что там? готовила?🤨
по вкусу вкусно или по сути вкусно?🤔
а, да, привет.
Красиво! О том что вкусно не сомневаюсь!
Рецепт просто бомба!!!!ТОЛЬКО НАДО БЫЛО ЕЩЕ ДОБАВИТЬ трюфеля,красной и черной икры , обязательно лобстера.....и суп готов как говориться))))ХОХМА ВАШЕ БЛЮДО)))
Всё, кроме вяленых помидоров, доступно в ближайшем магазине... Сарказм ваш неуместен
Краще зробити холодець.
а почему анчоусы и копченые ананасы не добавили???? диванные шеф-повара,а все туда же...
Ja dodam jeszcze krewetki i ośmiorniczki. Raki albo kraby i wędzonego łososia. W trakcie jedzenia pieprz, sól i maggi . Czyste szaleństwo!
Zapomniała wymieszać to mięso z kartoflami, byłoby bardziej szalone. A keczup? Też zapomniała.
А если рульку отварить в темном пиве. От бекона не отделять шкурку и зажарить с грибами до корочки.... Тогда будет реальный кайф;)
Я понимаю холодная закуска из рульки это реально, но зачем сюда приплитать грибы с картошкой. Или каждый кулинар с сума сходит по своему.
Доброе утро. Я из Магнитогорска,я сам повар но однозначно попробую ваше блюдо. Мне нравится сочитание продуктов. И простота просто убивает!!! Вы молодцы.
Hübsch
schön
gutes Video
Господь, во всеблагой милости своей, сделал все нужное несложным, а все сложное - ненужным. ..
Olá Olga; sou brasileiro. Resido em Sertãozinho, estado de São Paulo. Gostei da receita.
Demasiado delicioso .. gracias. Jhonny desde Venezuela ✨🙏😃
Ich gratuliere aus Ungarn. Sieht wirklich gut aus. Ich werde es bald schaffen.
Очень красиво смотрится, и вкус наверняка бесподобен!!! Заценила рецепт, обязательно при готовлю.
🙏🌹
С рульки всегда вкусно получается,так ещё не делала.Обезательно приготовлю.С Австрии(
Донбасс)
Hallo aus Germany! Sieht sehr lecker aus, werde ich unbedingt versuchen! Liebe Grüße
Очень хороший рецепт, спасибо, так вовремя мне попался на глаза
Thank you for the recipe! Looks amazing! I am watching from Canada 🇨🇦
Thanks💕💖💖
Я из Ташкента. Обязательно приготовлю такое блюдо. Очень аппетитно выглядит, тем более, что люблю рульку. Спасибо.
Ирина, мы с дочерью зовём вас на наш весёлый канал про кулинарию! Будем рады, если зайдёте в гости 😃
sehr schön. Ich probiere. Ich bin aus Slowakei
Sieht super lecker aus, habe es in Thailand angeschaut!
Супер рецепт.Очень вкусный гарнир.Закуска из рульки супер!. Спасибо.
🙏🙏🙏🌺💖
Наверно мир сошел с ума и правда от такой еды! Холодец сварить , да с потолками, разными, вот это вкусно!
С какими потолками??????
@@user-lo1up7uz6l Как обычно Ютуб искажает, с потрошками, я обычно Беру гусыные, индюшиные, пол курицы, голяшку свинную и говяжую. Да это дороговато, поэтому варю на Новый год, очень , вкусно!
Заморочно, но вкусно, спору нет! Автору спасибо и за салат!