Těhotnej kuchař steak

Internationally recognised chef, Gordon Ramsay runs us through how to cook the perfect medium rare steak. Just part of his ...

„Na začátku to měla být zábava, ale postupem času mi lidi začali psát, že se podle mých videí dá dobře uvařit. Všechno si točím ...

Zveřejněno na .

U trhaného hovězího hodně záleží na mase, které použiješ. Je třeba mít partii plnou kolagenu. To splňuje hovězí kližka.

E-mail : hypecast@seznam.cz.

Domácí demi glace dostane tvoje omáčky ke steakům úplně do jiné ligy. Jedna kostička tohoto pokladu vystřelí pepřovou, ...

I s kuřecím řízkem se dá trochu pomazlit a udělat z něj skvělý oběd. Stačí ho nerozklepat na výšku papíru, přidat do vajíčka kousek ...

PepřováOmáčka #OmáčkaKeSteakům # Smetanová omáčka se zeleným pepřem je evergreen každého grilování.

Vepřová panenka bývá kuchaři označována za nejnudnější část vepřového. Mezi hosty naopak patří vepřová panenka mezi ...

Maso připravené metodou sous vide vám v lednici vydrží mnohem déle než čerstvé. Kromě toho budete mít hlavně steaky ...

Vepřová krkovice je ideální maso pro nakládání před grilováním. Připravil jsem pro vás čtyři marinády, aby si každý mohl vybrat ...

Metodou sous vide nemůžeš steak zkazit, stačí nastavit preferovanou teplotu a znát délku přípravy. Pak si můžeš vyfrknout pfeffer ...

Originál vídeňská roštěná se připravuje na minutku. K tomu je třeba dobře vyzrálá roštěná na dobrý steak. Takové maso je dvakrát ...

Pro celý recept rozklikněte Připravit si doma na pánvi steak je absolutně triviální záležitost, většina lidí si ale pořád myslí opak.

Pokud máš k dispozici kvalitní hovězí maso, je grilování jedna velká radost. Já připravoval vyzrálý rib eye steak z Jestřebic s ...

Rychlý oběd, který je do 20 minut na stole - kuřecí medailonky na zeleném pepři. Kuchařku koupíš tady: ...

Pokud jste někdy zapékali brambory se smetanou, ať už s masem nebo ne, možná se vám stalo, že se smetana vysrážela a měli ...

Technologická příprava sous vide, tedy vaření ve vakuu, má spoustu předností. Kromě šetrné přípravě a zachování chuti i ...

Maso pak stačí samotné nebo s dalšími ingrediencemi zavakuovat a připravit metodou sous vide. Každý steak bude připravený ...

Cesta k dokonalému steaku není tak trnitá, jak by se mohlo na první pohled zdát. Stačí znát všechny kroky a poctivě je projít.

Kuřecí kousky s omáčkou z modrého sýra v českých rodinách dávno zdomácněly. Většinou jde o velmi hutnou a hustou omáčku.

Je to věčná otázka a nekonečná diskuze. Osolit steak před tepelnou úpravou nebo až po ní? Zjišťoval jsem, jaký je v tom rozdíl.

Když děláš víc bifteků najednou, je fajn grilovat svíčkovou vcelku a až potom jí naporcovat na jednotlivé porce. A s cukrovým ...

Pepřovou omáčku ke steaku máme rádi všichni. Pár videí i verzí tu už mám. Věděli jste, že jde udělat dušené hovězí skroro se ...

Roastbeef, ať už se peče ze svíčkové nebo nízkého roštěnce, chcete „trefit“ médium rare, medium nebo medium well podle svojí ...

Dolnorakouský Duroc je plemeno chované především v oblasti mezi Dyjí a Dunajem. Plemeno je krmeno drcenou kukuřicí a ...

Jak už název napovídá Philly Cheesesteak má původ ve Filadelfii, odkud se v průběhu bezmála sta let rozšířil do celých států ...

Zbyl mi v lednici menší steak, takovej chcípáček, tak jsem ho obšlehnul na pánvi a uvařit k němu špagety. Špagety se steakem ...

Každý z nás má rád steak jinak propečený - od blue rare až po well done. Je to trochu umění a pokud nemáš větší zkušenosti, tak ...

I ze steaku se dá připravit salát. Flank steak se k této úpravě dokonale hodí, protože je nejlepší, když se krájí na tenké plátky.

Chimichurri (čti čimičuri) je původem jihoamerická bylinková omáčka, která se podává především ke grilovanému hovězí masu.

Pokud děláš cokoli z kuřecího masa, tak z vykostěných stehen to bude vždy šťavnatější. A u špízů to platí samozřejmě taky.