- 120
- 726 494
Menu od Koko
Czechia
Registrace 15. 03. 2022
KOKO vládne pevnou vařečkou receptům z ČESKÉ KLASIKY i MODERNÍ KUCHYNĚ, a navíc je umí zajímavě osvěžit neobvyklými ingrediencemi. LEHCE, HRAVĚ, JEDNODUŠE. Takže je zvládnete i vy! Navíc dostanete SUPER TIPY, jak si zjednodušit práci při jejich přípravě.
Tip, jak propéct panenku přesně podle vašich představ | Menu od Koko
Pro celý recept rozklikněte 👇 U panenky je vždy nejdůležitější vědět, jak přesně je propečená uvnitř. Jistotu máte ale jen v jediném případě!
👩🍳 Postup
Panenku osolte, opepřete, okořeňte. Vložte na rozpálenou pánev s troškou oleje a nechte ze všech stran zatáhnout. Orestovanou panenku přemístěte z pánve na mřížku a zapíchněte do ní teploměr tak, aby dosahoval rovnoměrně do středu masa a šup s ním do trouby. Trouba je předehřátá na 180 °C, drát od teploměru tam prostě skřípněte. A moje oblíbená finální teplota končí na 57 stupních. Panenku nechte ještě alespoň 5 minut odpočívat, během toho ještě dojede o 2 až 3 stupně výš. Až pak vyndejte sondu, před tím by vám zbytečně vytekla šťáva. A můžete do toho říznout. Každý má svou ideální barvu panenky jinde, na internetu najdete kopu obrázků, jak to vypadá stupeň po stupni. Vyberte si to, co se vám líbí nejvíc. Stejně se dá samozřejmě postupovat u vepřové pečeně, hovězích steaků, kuřecích prsou nebo i vysokých rybích filetů. A to nejen v troubě, ale i u venkovního grilu.
Sledujte mě na Instagramu 👉 menuodkoko
👩🍳 Postup
Panenku osolte, opepřete, okořeňte. Vložte na rozpálenou pánev s troškou oleje a nechte ze všech stran zatáhnout. Orestovanou panenku přemístěte z pánve na mřížku a zapíchněte do ní teploměr tak, aby dosahoval rovnoměrně do středu masa a šup s ním do trouby. Trouba je předehřátá na 180 °C, drát od teploměru tam prostě skřípněte. A moje oblíbená finální teplota končí na 57 stupních. Panenku nechte ještě alespoň 5 minut odpočívat, během toho ještě dojede o 2 až 3 stupně výš. Až pak vyndejte sondu, před tím by vám zbytečně vytekla šťáva. A můžete do toho říznout. Každý má svou ideální barvu panenky jinde, na internetu najdete kopu obrázků, jak to vypadá stupeň po stupni. Vyberte si to, co se vám líbí nejvíc. Stejně se dá samozřejmě postupovat u vepřové pečeně, hovězích steaků, kuřecích prsou nebo i vysokých rybích filetů. A to nejen v troubě, ale i u venkovního grilu.
Sledujte mě na Instagramu 👉 menuodkoko
zhlédnutí: 5 571
Video
Nahá pizza: Minimum surovin, úžasná chuť! | Menu od Koko
zhlédnutí 3,6KPřed rokem
👩🍳 Připravit těsto na pizzu není nic složitého a co dáte na ni, záleží už jen na vaší chuti. Není od věci ale vyzkoušet tu úplně nejzákladnější variantu, která vás jistě nadchne! Sledujte mě na Instagramu 👉 menuodkoko
Jednoduchý domácí hummus | Menu od Koko
zhlédnutí 2,2KPřed rokem
👩🍳 Receptů na hummus je spousta, my si ukážeme jeden z nejzákladnějších, který potěší všechny, kdo nechtějí příliš přibrat na váze. Neobsahuje totiž žádný olivový olej. Nenechte se odradit názvem, vyzkoušejte, určitě si pochutnáte! Sledujte mě na Instagramu 👉 menuodkoko
Nejnadýchanější bramborová kaše bez hrudek | Menu od Koko
zhlédnutí 3,5KPřed rokem
Pro celý recept rozklikněte 👇 Tipy na nejlepší bramborovou kaši možná už znáte, ale nově tu máme jednoho pomocníka, nad kterým sice možná budete zpočátku ohrnovat nos jako nad další obří věcí, co zabírá místo v kuchyni... ale až ochutnáte, pochopíte, že se vyplatí! 👩🍳 Ingredience na 4 porce 1 kg oloupaných brambor typu C cca 300 ml smetany na vaření (12 % tuku) a nebo mléka minimálně 30 g másl...
Vyzkoušejte hráškové pyré místo bramborové kaše! | Menu od Koko
zhlédnutí 3,5KPřed rokem
Pro celý recept rozklikněte 👇 Je zajímavější než bramborová kaše, hodí se skvěle k masu i rybám a děti ho mají radši než bramborovou kaši, protože je sladší. Co je to? Hráškové pyré! 👩🍳 Ingredience na 3-4 porce 500 g oloupaných brambor typu C 200 ml šlehačky s 33 % tuku (150 ml k bramborám a 50 ml k hrášku do mixéru) 350 g mraženého hrášku pořádná lžíce másla sůl čerstvá bazalka nebo máta (mož...
Tipy na perfektní kuřecí špízy | Menu od Koko
zhlédnutí 14KPřed rokem
Pro celý recept rozklikněte 👇 Že jsou špízy jednoduché a máte je tak v malíku, že už se na nich nedá nic vylepšit? Omyl! Tady jsou tipy na super kuřecí špíz! 👩🍳 Ingredience tak, jak jste zvyklí. My jsme použili: kuřecí stehenní maso bez kosti slaninu cukety, cibuli, papriky případně žampiony grilovací koření sůl pepř olivový olej máte-li stojánek na špízy, určitě ho využijte 👩🍳 Postup Oblíben...
Poctivá zimní zelňačka s uzeným masem | Menu od Koko
zhlédnutí 8KPřed rokem
Pro celý recept rozklikněte 👇 Během zimy není polévek nikdy dost. Dnes to bude poctivá zelňačka s uzeným masem. 👩🍳 Ingredience na 6-8 porcí · 2 lžíce sádla · 2 menší cibule · 2 lžičky mletého kmínu · 3-4 lžíce hladké mouky · 2 lžíce lahůdkové mleté papriky · 1 litr kuřecího vývaru · Minimálně 300 g uzené plece či krkovice · 300 g kysaného zelí · 2 bobkové listy · Minimálně 3 lžíce cukru · 3 st...
Pečené avokádo s marinovaným žloutkem a kimchi | Menu od Koko
zhlédnutí 2,9KPřed rokem
Pro celý recept rozklikněte 👇 Jednoduše zdravá, nápaditá a moc dobrá snídaně! 👩🍳 Ingredience na 2 půlky · 1 velké avokádo ready-to-eat · 3 lžíce sojové omáčky · 2 žloutky · 2-3 lžíce hotového kimchi · Limetková šťáva · Čerstvý koriandr · 2 špetky sezamových semínek · Steaková sůl · Čerstvě mletý pepř · Olivový olej 👩🍳 Postup Nejdříve nechte marinovat žloutek v sójové omáčce (hodinu předem). A...
Jednoduchý tip, díky kterému uvaříte tu nejlepší rýži | Menu od Koko
zhlédnutí 3,3KPřed rokem
Pro celý recept rozklikněte 👇 Jak správně a chutně uvařit rýži? Mám pro vás zajímavý tip a vychytávku na krásné servírování! 👩🍳 Postup Přesypte rýži do hrnečku a poté do sítka, alespoň půl minuty ji prolévejte, aby se vyplavil škrob. Do rendlíku s nepřilnavým povrchem kápněte olej, zalijte vodou, osolte a přidejte propranou rýži. Zamíchejte a přiveďte k varu. Zmírněte plamen, přiklopte a vařte...
Jednoduchý, ale i tak luxusní! Minutkový guláš Stroganoff | Menu od Koko
zhlédnutí 4,5KPřed rokem
Pro celý recept rozklikněte 👇 Minutková záležitost, kterou můžete servírovat s nejvyšší grácií i těm nejváženějším hostům. 👩🍳 Ingredience na 4 porce · 220 g hovězí svíčkové (palec nebo špička) · 5 velkých žampionů (nebo 10 malých) · 1 střední červená cibule · 3 menší nakládané okurky · 4-6 kaparových plodů · 1 zralé rajče · 50 ml bílého vína · 1-2 lžičky hořčice (ideálně hrubozrnné) · 200 g cr...
Domácí křupavé pečené dršťky | Menu od Koko
zhlédnutí 3,7KPřed rokem
Pro celý recept rozklikněte 👇 Dršťky se nejčastěji používají na polévku, to ale všichni známe. Ale takové křupky z drštěk, ty nezná skoro nikdo! 👩🍳 Ingredience na 1 porci · 200 g předvařených hovězích drštěk pokrájených na stejnoměrné tenké nudličky · 2-3 lžíce olivového oleje · 2 lžíce citronové šťávy · ½ lžičky černého sezamu · Sůl · Čerstvě mletý pepř 👩🍳 Na česnekový dip · ½ kelímku tučnéh...
Jednoduché marinované vejce v sójové omáčce | Menu od Koko
zhlédnutí 5KPřed rokem
Jednoduché marinované vejce v sójové omáčce | Menu od Koko
3 základní způsoby zpracování růžičkové kapusty | Menu od Koko
zhlédnutí 3,5KPřed rokem
3 základní způsoby zpracování růžičkové kapusty | Menu od Koko
Zabijačková polévka bez zabijačky? Jde to! | Menu od Koko
zhlédnutí 4KPřed rokem
Zabijačková polévka bez zabijačky? Jde to! | Menu od Koko
Jak na silný zimní vepřový vývar | Menu od Koko
zhlédnutí 8KPřed rokem
Jak na silný zimní vepřový vývar | Menu od Koko
Staročeský kočičák: Jednoduchá a levná příloha | Menu od Koko
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
Staročeský kočičák: Jednoduchá a levná příloha | Menu od Koko
Poctivá novoroční gulášovka, která vás postaví na nohy! | Menu od Koko
zhlédnutí 11KPřed rokem
Poctivá novoroční gulášovka, která vás postaví na nohy! | Menu od Koko
Silvestrovský italský dezert | Menu od Koko
zhlédnutí 728Před rokem
Silvestrovský italský dezert | Menu od Koko
Vánoční čočkový salát jako skvělá příloha | Menu od Koko
zhlédnutí 2,9KPřed rokem
Vánoční čočkový salát jako skvělá příloha | Menu od Koko
Křupavé hranolky ze sumečka - 100% vánoční úspěch! | Menu od Koko
zhlédnutí 1,3KPřed rokem
Křupavé hranolky ze sumečka - 100% vánoční úspěch! | Menu od Koko
Vychytaná nakládaná zelenina do bramborového salátu | Menu od Koko
zhlédnutí 2,6KPřed rokem
Vychytaná nakládaná zelenina do bramborového salátu | Menu od Koko
Tradiční vánoční kuba zapečený sýrem Raclette | Menu od Koko
zhlédnutí 1,2KPřed rokem
Tradiční vánoční kuba zapečený sýrem Raclette | Menu od Koko
Posilující zimní polévka Stracciatella | Menu od Koko
zhlédnutí 1,2KPřed rokem
Posilující zimní polévka Stracciatella | Menu od Koko
Vánoční rybí polévka se šafránem | Menu od Koko
zhlédnutí 2,9KPřed rokem
Vánoční rybí polévka se šafránem | Menu od Koko
Tip, co s přebytečnými bylinkami. Připravte si bylinkový olej | Menu od Koko
zhlédnutí 1,5KPřed rokem
Tip, co s přebytečnými bylinkami. Připravte si bylinkový olej | Menu od Koko
Snadná drůbeží jatýrka s fíky | Menu od Koko
zhlédnutí 463Před rokem
Snadná drůbeží jatýrka s fíky | Menu od Koko
Rybí vývar, který vám vydrží až do Vánoc! | Menu od Koko
zhlédnutí 1,6KPřed rokem
Rybí vývar, který vám vydrží až do Vánoc! | Menu od Koko
Květákové pyré jako skvělá příloha k čemukoliv | Menu od Koko
zhlédnutí 1,2KPřed rokem
Květákové pyré jako skvělá příloha k čemukoliv | Menu od Koko
Pravé francouzské brambory se špekem a sýrem | Menu od Koko
zhlédnutí 8KPřed rokem
Pravé francouzské brambory se špekem a sýrem | Menu od Koko
Segedínský guláš z chytrého hrnce a skoro bez práce | Menu od Koko
zhlédnutí 3KPřed rokem
Segedínský guláš z chytrého hrnce a skoro bez práce | Menu od Koko
Fantastický 👌
Kdyby ty steaky potřela olejem, tak by to neprskalo a sůl a pepř až na konec.😉
Budu dělat na závěrečkách tak mi držte palce 🫶
Какая хорошая девочка😊
Tak Zdenda radí nepredvarovat a ty to predvarujes 😂😂😂
Krasna Koko, co to mate za mixer? Ten ja rozhodne musim potrebovat 😊
Na pánev olej nedávám,jenom na steaky,a hlavně se to maso neotáčí na té pánvi jako palačinka. Ale tak každý to dělá jinak no .
Fuj.
Tak domácí majolku jsem zkoušela mockrát a nikdy se mi nepovedla...vzdy to byla řídká voda...a ted podle vašeho receptu se mě poprvé povedla a je ktasne hustá! Moc děkuji! ❤
👌
Ten hrnec se mi moc líbí super
Mňam
Francouzka Picovina......
Super - koukat na toto o půlnoci s prázdným žaludkem. Sebemrskaćství
Zázrak by sa stal keby ste neprezentovala pičoviny 😂😂😂
😂😂😂
Dvacetkrát otočit steak?… chudák maso
🌶️🍲🔥🧄🧅🍲🍖🥔🫘🫘🫘
Panejo, žramózní 👍 Ačkoliv jsem spíše na vepřové, tohle vypadá fakt super. Díky.
Presny recept?
A kde je libeček?
Ahoj Koko, hodně mě bavíš, ale receptů a videí je málo. Plánuješ točit dál a více? Líbí se mi Tvůj způsob prezentace i obsah, jen tak dál 🙂😉
Naprosto boží. Povedla se skvěle. Děkuji za recept 👍
Takový normování. To by mě to hned přestalo bavit vařit
Kam ho dáváte po upečený aby byla kurka porad křupavá ? Dekuji za odpoved
Výborný recept 👍
ide to aj mlieko olej 1 ku 3 deci mlieka a 3 deci oleja olej prilievam do mllieka do zhustnutia soll a cesnak a je cesnakova pomazanka
Nemělo by to mlíko být předtím teplý ?
Nechat těsto kynout v horké lázni je dobrá věc. Jen jsem si myslel, že jsem to vymyslel sám a ejhle, nebyl jsem zjevně tak originální. Jinak děkuji za výborný recept.
Ahoj, už jsem to zkusil je to super
Kolo je boží ženská.
ahoj ale asi olej niejaky kvalitnejsi,,nerafinovany,,aby to bolo zdravejsie si myslim
dobrý den, odkud máte to skvělé tričko?😁
Paráda ❤️ a do fr česnečky notabene voilà 🎉
Funguje je to. Díky🤓
Já si prostě z vlastní zkušenosti myslím, že používat na kvaskovy chleba pouze ruce je prostě lepší než robot. Ano robot zní jednodušeji ale člověk ztrácí ten pocit že si na chleba zadělal sám a tak. Je lepší získat si ten cit v rukou. Taky místo řezání nožem je mnohem lepší žiletka pod úhlem 45 stupňů. Ne kolmo.
Tvl to už neumíte sehnat ani pěkný kousek masa ? Co to je za placky....? Pěkný kus koupíš od 1000,-... Než tohle, to mám radši uvařené hovězí na polévku.....
Škoda, že tady není ten recept na ten lák, jinak to vypadá super. Předchozí menutovku jsem nenašel.
Brambory černají a ne červenají. Zkuste si to :)
Jsem úplný začátečník a zvládl jsem to. Moc děkuji za video. Zatím co jsem zkusil chutnalo perfektně :)))
Se
Musíte opravdu v každém videu vtloukat lidem do hlavy, jak vaše rodina nestojí o maso? To je dneska trendy, že...Hlavně že do skoro každého jídla cpete plno másla a oleje, o zdravotních "benefitech" takového stravování není třeba polemizovat.
Hledala jsem inspiraci do školní kuchyně, dobrý 🤩🤩 díky
Super. majoneza sa vydarila perfekt. Salat bol uzasny. Vdaka
Slečna by se měla vrátit zpět do učňáku. Co dělá špatně? Olej se nedává na pánev, ale potírá se přímo maso, nalijte si olej na ruku a potřete maso. Maso nesolte před smažením, ale až po když bude odpočívat, dobré stáhnout plamen a nechat na pánvi, přikrýt pokličkou a ne do alobalu (zbytečný odpad), pustí sosík, který poté využijete na polití masa.
Těch keců než se dostane k podstatě věci
To nejsou kecy. To jsou praktické „postranní“ informace, které ocení hlavně méně zkušené kuchařky. Já třeba sice už vím, jak vejce pošírovat, ale i tak mě zajímá přesně to, PROČ se tam dává ocet, PROČ se musí použít čerstvá vejce, že existují různé názvy pro zastřená vejce atd. Z mého pohledu je to všechno naprosto k věci. Pokud jste už zkušená kuchařka, asi vám bude vyhovovat jiný typ videa, ne takhle detailní, ale už pro pokročilejší diváky. Já naopak ocením třeba tenhleten formát víc. „Kecy“ by byly, kdyby tam paní třeba už hned na začátku začala propagovat svého sponzora, prosila by diváky o lajky a sdílení (když video ještě pořádně ani nezačalo) nebo by tam prvně dvě minuty vychvalovala, jak jsou zastřená vejce super. Což neudělala.
A ta mluva😅😬🙏🏻
Robila som už 3x, fantastické a rýchle .... Ak by to šlo, dali by sa ingrediencie vložiť do popisku?
To je zabité. Chudák zvíře.
Co dělat když nehustne?
Kde najdu dávky ?