DOLCE Brodo di riso con giuggiole 蜂蜜红枣桂花粥

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Tra i dolci della cucina cinese c'è anche il Brodo di riso con giuggiole 蜂蜜红枣桂花粥 , facile da realizzare e dal sapore delicato.
Per un gusto particolare aggiungi un cucchiaino di FIORI SECCHI DI OSMANTO (dried osmanthus).
In cinese questi fiori di osmanto si chiamano 桂花 Guìhuā.
如果你喜欢更加特别的味道可以加入一小勺桂花
Nella Medicina Tradizionale Cinese (MTC), l'osmanto è un'erba molto conosciuta, che serve per idratare la pelle, disintossicare il corpo, ridurre il catarro in gola e migliorare la salute dei polmoni. In pratica, il tè ai fiori di osmanto viene spesso utilizzato quando si ha la pelle secca o si soffre di raucedine.
Dolcifica a piacere con stevia o miele.
INGREDIENTI:
Dosi per 3 persone 三人份的材料
-120g GIUGGIOLE 120克红枣
-120g RISO (BASMATI o JASMINE) 120克大米
-2L DI ACQUA 2公升饮用水
-FIORI SECCHI DI OSMANTO 桂花
-MIELE 蜂蜜
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