MAIALE CON PATATE alla piastra 土豆猪肉铁板

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Un secondo piatto gustosissimo tipico della cucina cinese, MAIALE CON PATATE alla piastra 土豆猪肉铁板. Insieme alla lonza di maiale ho usato peperoncini piccanti che possono essere sostituiti anche da peperoni non piccanti per dare gusto e colore al piatto.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 2人份材料:
150g LONZA 150克猪里脊肉
1 PATATA (200g) 1颗土豆（200克左右）
1 CIPOLLOTTO 一根小葱
4g ZENZERO 4克生姜
1 SPICCHIO D’AGLIO 1颗大蒜头
2 pezzi di PEPERONI PICCANTI 少许青色红色辣椒
PER CONDIRE LA CARNE 猪里脊肉的调味料材料:
1/2 CUCCHIAINO scarso di SALE 小半勺细盐
1 PIZZICO DI PEPE BIANCO 一小撮白胡椒粉
1 CUCCHIAIO DI VINO DI RISO 一勺绍兴加饭酒
15 ML DI ACQUA 15毫升清水
1/2 CUCCHIAINO FECOLA DI PATATE 半小勺淀粉
1/2 CUCCHIAIO DI OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
半小勺食用油
....ALTRI INGREDIENTI 其他的材料:
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE 食用油
UN CUCCHIAIO DI VINO DI RISO 一勺绍兴加饭酒
UN CUCCHIAIO DI SALSA D'OSTRICHE 一勺蚝油1/2 CUCCHIAIO DI SALSA DI SOIA
(o salsa di soia intensa)半勺酱油（也可以使用老抽）
70 ML DI ACQUA 70毫升的清水
1 PIZZICO DI SALE 一小撮细盐
1 PIZZICO DI ZUCCHERO 一小撮糖
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[@lamaieuticasocratica]

Ciao io e il mio ragazzo abbiamo fatto questa ricetta per cena 😊 davvero buonissimo grazie per la video ricetta ❤

[@ilcineseacasanostra2456]

Mi fa molto piacere che vi sia piaciuto 🧑‍🍳👍grazie di avermelo detto 🤗🤗