PEIXADA SIMPLES AO LEITE DE COCO! Não é MOQUECA, é um ENSOPADO, muito SABOROSO pra fazer em CASA!
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- čas přidán 8. 07. 2024
- Ingredientes
1kg de pescada amarela sem osso
700ml de leite de coco
2 latas de sardinha em lata
1 cebola
4 dentes de alho
2 Limões
2 maços Coentro
1 pedaço de gengibre
Legumes: cenoura, abóbora, pupunha, couve,repolho, banana da terra, tomate, brócolis, couve, etc…
Assista ao Iron Chef no Netflix: www.netflix.com/br/title/8148...
Compre meu livro "Cozinheiros em Ação" na Amazon:
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EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Edição: @lucasdomires
Fotografia still: @thiagopelaes
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @vjcanhedo
Direção de arte: nóis
Estúdio: meu ap
Design thumb: @btrzml
vestuário: @fella.clothing
Sou Maparaense (mistura de quem nasceu no Pará e criou-se no Maranhão) e amo pimenta de cheiro. Aqui em casa eu uso no feijão, peixe, carnes, vinagrete...
Que gracinha a bebê !!!
Adoro ver os vídeos que vc chama sua esposa
Acho lindo esposa e Maria Joana participando da culinária do papai deus abençoe muito voces
Olá chef. Ligado pra repetir a receita aqui em casa.
Bonzao trabalhar com ele... se diverte, come e ainda ganha grana! Top
Que bebe linda!!!
Muito obrigado por nos ensinar a cozinhar! 👊
Falou em propriedade na culinária é vc grande Chef!!! Parabéns!!! Que lindeza a sua Família!!! Acrescentou só amor ao seu canal!!! Felicidades!!!!!!
A receita é maravilhosa. Mas Thiago segurando a bebezinha, é de uma doçura e carinho, que me comoveu. Obrigada querido Chef e família linda. Deus os abençoe
Chef, meu pai é apaixonado por essa receita. Somos de SP, então não temos essa receita no conhecimento da família, ATÉ O MOMENTO. 😊
Vou fazer, muito obrigada um um salve pro Norte e Nordeste que eu amo por demais!! ❤❤
O melhor chef do Norte! Se hoje desenrolo um pouco na cozinha é graças às suas dicas, que são um absurdo de técnica e ao mesmo tempo simplicidade e influência regional. Assistindo pela terceira vez, e amanhã sexta-feira santa é dia de rolar essa receita. Bora dá-lhe!
Pequenas coisas nos dão sentido e valor de o quão importante é valorizarmos nossa cultura. Só se dá valor a certos tipos de cheiros e sabores quando se está longe do Brasil. Maxixe, pimenta de cheiro, chicória…aaah que saudade
Cada vez mais nos deixando com água na boca!
Peixe é tudo de bom!
Aqui em Manaus não temos a pescada amarela, vou fazer vom pirarucu, obrigada pela dica
Minha mãe fazia do mesmo jeito que vc tá fazendo, mais no lugar de peixe era JACARÉ... delicia.
Vou na sua hoje… para variar colocarei meu toque: açafrão…
Adorei sua camisa
Família linda hein
Adoro seu trabalho e jeito de apresentar 👏🏻👏🏻👏🏻
Esse bebe e lindo demais só que coisa hein Castanho
E o samba do criolo doido kkkkkkkk tanta coisa deve ter ficado muito bom
Melhor canal de culinária do CZcams. Esses meninos são muito figuras, 🤣🤣🤣🤣🤣
Faço muito aqui em casa usando bacalhau que já tempera todos os legumes...sou baiana e amo peixe ....😍🤭
Muito bom
Tiago ensina fazer redução de tucupi por favor
Thiagão hahahaha paraense raiz e com grande conhecimento de peixe, levei minha ex no remanso do bosque quando eu voltei na minha cidade e do nada ele apareceu e recepcionou muito bem nos dois.. tô voltando Brasil Belém julho chega logo hahahaha salve de faro portugal
Lindinha demais 🙏❤️
Bom dia "papai " amooo... excelente canal! Pratos excelentes e um apresentador maravilhoso e que ensina com propriedade!!❤
Essa eu vou testar!
Que legal a participação da sua esposa 🥰
👏🏼👏🏼👏🏼
FICOU um espetáculo 😋 fazer com pirarucu
😍😍nenê Deus abençoe .
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻deve ter ficado bom.
Sardinha no peixe é nova p min essa mistura...
esse peixe ficou bonito demais. dá-lhe
Muito bom!!
Amei!
Thiago, gostaria muito que vc ensinasse a fazer pastilha de açúcar.
Tú é doido é? Só comida boa!
caldeirada de peixe acompanhamentos legumes e verduras, pode ser??
Amei ! Uma receita que estava precisando
Que bom que gostou
kkkkkkkkkkkkkkkkkk
Thiago, traz a Gisele do égua do pudim pra fazer um pudim de cupuaçu ou Romeu e Julieta.
Pudim de cupuaçu ia ser massa
Uauuuuu, que delícia deve estar...a única coisa ´difícil pra mim é o coentro, ai ai...não consigo comer nada com coentro, já tentei milhões de vezes, pra mim tem gosto de sabão. Troco todo coentro por salsinha e cebolinha e estamos nota dez! Nessa panela tem tudo de bom, meu Deus!!!!!
Qual a diferença da técnica da moqueca da técnica da peixada?
o uso do dendê
Thiago dá o nome desse teu azeite...
No meu tempo quando amamentava não comia peixe nem.
👍🦖👽🦎✌
Égua e a melhor parte hahahaah
Gente , distrai aqui e não vi que horas colocou o leite coco … deixa eu ver de novo
Sua esposa esta amamentando faça comida bem leve.
Delicia
Pena que estraga mais uma receita com coentro. Ninguem merece!
Que pena