Torta de Caranguejo de travessa! Fácil de fazer, sem mistérios! | Verão Amazônico

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 28. 09. 2022
  • Mais um episódio da nossa série de verão. Dessa vez uma receita com Caranguejo! Essa cozinha incrível é dos meus amigos Anne Porpino e Rodrigo Simões, na frente da praia do Atalaia em Salinas/PA, toda desenhada pela Anne!
    Ingredientes
    2 cebolas picadas
    2 alhos ralados
    100ml Azeite
    2 pimentas de cheiro
    2 tomates picados
    1 lata de sardinha
    Sal
    1 kg de Caranguejo desfiado
    1/2 xc de Azeitona verde sem caroço
    1 vidro Leite de coco
    1/2 xc Tucupi
    Cominho
    Pimenta do reino
    2 colheres de Colorau
    1 xc de Coentro
    2 folhas de Chicória
    7 ovos (gemas e claras separadas)
    Assista ao Sabores da Floresta: canaisglobo.globo.com/assisti...
    Assista o Iron Chef no Netflix: www.netflix.com/br/title/8148...
    Compre meu livro "Cozinheiros em Ação" na Amazon:
    www.amazon.com.br/Cozinheiros...
    Se inscreva no meu curso "Cozinha d’Amazônia":
    amazoniaporthiagocastanho.com...
    EQUIPE:
    Cozinha: @thiagocastanho
    Direção e fotografia: @thiagopelaes
    Casa: @anneporpino @rodrigoccsimoes
    Coordenação de Edição: @alexnogasi
    Edição: @_violetfox @alexnogasi
    Fotografia still: @laisteixeiras
    Assistente de câmera: @igortxa
    Design thumb: @btrzml
    #verãoaamazônico #toradecaranguejo #verão

Komentáře • 123

  • @lucysampaio5521
    @lucysampaio5521 Před rokem +71

    Editor, tu estás entre as três melhores coisas desse canal. E nem vou citar as outras duas porque não quero me comprometer 😂😂😂

    • @michelecioccari6665
      @michelecioccari6665 Před rokem +1

      Digo o mesmo 😇🔥😇

    • @lurdesbatista8513
      @lurdesbatista8513 Před rokem +2

      Diga lá quero saber para ver essas maravilhas de culinária moro em Portugal e amo ver os canais da comida da Amazônia grata 🙏🏻😊😘❤

  • @mafs1902
    @mafs1902 Před rokem +25

    Sabe um canal que você aprende, se encanta com a fotografia e se diverte? Tá aqui! Elogios a parte ao Thiago, mas a equipe desse canal é SENSACIONAL!

  • @Carollynee20
    @Carollynee20 Před rokem +12

    O editor no final é sensacional 😅😅😅😅👏👏👏

  • @vanyacristinamdossantos8942

    BOA TARDE ::: PRIMEIRA VEZ NO SEU CANAL :: AQUI NO MEU ESTADO DO NORDESTE :: ESTÁ RECEITA MARAVILHOSA , NÃO CHAMA DE TORTA ::: O NOME É FRIGIDEIRA::: FEITA NA SEMANA SANTA :: DE PREFERÊNCIA ::: A TORTA AQUI , JÁ LEVA FARINHA DE TRIGO :: PARABÉNS :: FICOU TOP ::: GRATIDAO NAMASTE :: ATÉ A PRÓXIMA

  • @iracildabarroso8491
    @iracildabarroso8491 Před rokem +10

    Thiago Castanho, ensina a fazer UNHA DE CARANGUEJO.

  • @fegoldman
    @fegoldman Před rokem +3

    kkkk o staff só tem doido kkkkk

  • @MariGS2806
    @MariGS2806 Před rokem +5

    O editor ganhou meu coração

  • @rogeriomigdon
    @rogeriomigdon Před rokem +15

    Minha família é maranhense, então é tradição na semana santa é fazer essa torta com camarão salgado com purê de jerimum (que aqui em casa chama-se bobó de jerimum) 😂! Comida nostálgica

    • @lucysampaio5521
      @lucysampaio5521 Před rokem +2

      Cardápio perfeito pra qualquer dia! Eu amo essa nossa culinária maranhense de fazer torta com ovos batidos.

    • @poliannamorais6769
      @poliannamorais6769 Před rokem

      Por favor passa a sua receita 🤗💕

  • @mariamartinslomf0msc338
    @mariamartinslomf0msc338 Před rokem +7

    É A NOSSA CULINÁRIA PARAUARA AMAZÔNIDA DO NORTE ,E COM TODOS INGREDIENTES AMAZÔNICOS , ULHA PARENTE O NOSSO PARÁ É MUUUUIIITO ESPETACULAR DE PADEGUA ,FALOU SUMANO ,ABRAÇOS A TODOS OS NOSSOS CONTERRÂNEOS CABOCLOS PARAUARAS A FAMÍLIA CASTANHO, DIRETO DESTA CUHANTAN DE BELÉM.

  • @gerlianemartinscosme8333
    @gerlianemartinscosme8333 Před 11 měsíci +1

    Dá-lhe Espírito Saaaanto...
    Parece tão deliciosa quanto nossa torta capixaba❤. Obrigada querido!!

  • @jorgevinholte9708
    @jorgevinholte9708 Před 5 měsíci

    Cara muito bom, minha mãe em Santarém fazia de piracuí, assim mesmo, já fiz também, vou fazer essa de caranguejo com essa técnica de refogar a sardinha, muito bom trabalho e o vídeo kkkkkk

  • @andreasrodrigues9041
    @andreasrodrigues9041 Před rokem +4

    Sou de MG, mas moro aqui no ES a alguns anos.... Esse tipo de torta é super tradicional aqui... Irado demonstrar isso.

  • @Thiago-nh5tz
    @Thiago-nh5tz Před rokem +3

    Eu tbm uso sardinha em lata quando faço algum refogado ou ensopado de peixe

  • @fabioxavier77
    @fabioxavier77 Před rokem

    Muito legal Thiago, sou Capixaba de Vitória-ES, amo torta capixaba e sua torta deve ter ficado muito boa mesmo, ela é bem parecida com a que fazemos aqui no Espírito Santo. Parabéns! Um grande abraço de todos os Capixabas para voce, sua equipe e todos irmãos do Pará.

  • @lucialima8573
    @lucialima8573 Před rokem +1

    Esta pronúncia é um charme paraense!❤️👍

  • @guardiaoheroico
    @guardiaoheroico Před rokem +1

    Quando começou não sabia se era o canal de culinária ou de zumba. 0:23 realmente uma vista muito linda, quase me cegou o brilho. Hahaha

    •  Před rokem

      HAHAHAHAHQH

  • @Ariana.oliveira
    @Ariana.oliveira Před rokem +4

    Obrigada por esse conteúdo tão rico, conhecer mais do nosso Brasil, uma das melhores partes, nossa culinária!

  • @lucianafernandes3907
    @lucianafernandes3907 Před rokem +6

    Eu estou amando o canal do Thiago!

  • @cassiatavaresdossantos7968
    @cassiatavaresdossantos7968 Před 10 měsíci

    Nosso chefe conhece..gostei da dica da sardinha..bora testar..😂😊

  • @Ludraggi
    @Ludraggi Před rokem +3

    Salivei!

  • @claudiohenrique2496
    @claudiohenrique2496 Před rokem +2

    Edição de Hollywood incrível 😂😂😂😂😂😂😂

  • @diannafagundes4301
    @diannafagundes4301 Před rokem +3

    Eu amoooo pimentinha de cheiro ❤️❤️❤️ na minhas receitas sempre tem que ter, e o Thiago tem as melhores idéias nos vídeos 😂😂😂😂 #sqn

  • @claudiamonteiro5471
    @claudiamonteiro5471 Před rokem +2

    Se eu cortar cebola igual ao Thiago, com certeza vão encontrar todos os meus dedos no prato 🤣🤣🤣🤣😍😍🤣

  • @Dylan-ge9jv
    @Dylan-ge9jv Před rokem +2

    Não tem coisa melhor que chegar em casa depois da escola (meu caso) ou trabalho e poder jantar vendo essas receitas maravilhosas!

  • @partiuaventuracomoscar
    @partiuaventuracomoscar Před rokem +3

    Olá boa noite Tiago muito bom mesmo parabéns garoto pela receita tooop um grande abraço tô com fome kkkk

  • @edilenealessandrapintoarau7088

    Thiago faz uma receita de caldeirada paraense🥰

  • @silvanasouza8688
    @silvanasouza8688 Před rokem +1

    Oi Thiago sou sua fã 😍 você é top👏👏👏👏

  • @lidiagurjaoaraujo2790
    @lidiagurjaoaraujo2790 Před rokem +1

    Só receita porreta

  • @jessikaferronrosa2674
    @jessikaferronrosa2674 Před rokem +1

    Eu vi a thumb e pensei: “nossa parece uma torta capixaba”, aí fui ver que se inspirou no meu país ES mesmo hahahahaha 💜

  • @terezacarvalho101
    @terezacarvalho101 Před rokem +1

    Sou paraense e estou adorando essas receitas.

  • @1julianabomfim
    @1julianabomfim Před rokem +2

    A receita deve ser maravilhosa, mas o editor roubou a cena! 👏👏👏😆

  • @jacimonteiro595
    @jacimonteiro595 Před rokem +1

    Ficou legal a edição rsrs

  • @fatimamiranda8473
    @fatimamiranda8473 Před rokem +1

    Parabéns!! Muito bom!!!

  • @lucialima46
    @lucialima46 Před rokem +2

    Excelente como sempre!

  • @luziasantos3727
    @luziasantos3727 Před rokem +2

    Amo 👍 obrigada por compartilhar sua receita top 😋👍👍👍

  • @adeleneves6983
    @adeleneves6983 Před 11 měsíci

    Oh my goodness, my mouth is watering 😋

  • @socorrolameira1023
    @socorrolameira1023 Před rokem

    😋😋😋

  • @karinasabreu
    @karinasabreu Před rokem

    As receitas são ótimas, mas vcs são os melhores... Sério! Absurdamente engraçados!
    Ah, e as trilhas tb são ótimas.

  • @jacimonteiro595
    @jacimonteiro595 Před rokem +1

    Caranguejo Amoooooo

  • @TheFabioasm
    @TheFabioasm Před rokem +1

    é muito lindo esse homem

    • @vmvm949
      @vmvm949 Před rokem +2

      ele podia ta so de sunga tbm ne ( ͡◉ ͜ʖ ͡◉)

  • @teresinhadias5875
    @teresinhadias5875 Před rokem

    Amei vou fazer. Obrigada.

  • @claudinhaferreira1929
    @claudinhaferreira1929 Před rokem +1

    Amo carne de caranguejo

  • @helenamafra3501
    @helenamafra3501 Před rokem

    Que delicia! Uma receita super classica com uma equipe super simpatica! Valeu!

  • @edilenealessandrapintoarau7088

    Adoro suas receitas 👏👏👏👏🙌🙌

  • @lurdesbatista8513
    @lurdesbatista8513 Před rokem

    Canal maravilhoso por acaso vi hoje já me subscrevi 😍👏🏻👏🏻👏🏻

  • @arlenemariadefreitassalesf4628

    Deu água na boca 😋😋

  • @otaviofilippe
    @otaviofilippe Před rokem

    fome: a
    youtube: ovo recomendar vídeo de um gostoso cozinhando coisa gostosa.

  • @ipsaiessica
    @ipsaiessica Před rokem

    Esse povo é muito resenha! 🤣🤣🤣🤣 Editor, você tem minha compreensão! No mais, muito tempo que não vejo um jambu e melaço de cana nesse canal

  • @seafoxoriginal9454
    @seafoxoriginal9454 Před rokem +1

    Receita Top, vídeo animal, vlw

  • @martaaraujo4362
    @martaaraujo4362 Před rokem +1

    Oxee, conhecia essa torta como omelete de forno, já fiz demais é delícia mesmo!

  • @martaaraujo4362
    @martaaraujo4362 Před rokem +1

    Sensacional essa edição! 😂😂😂 E a receita tbm, claro kkkkkkkkkk

  • @maildesoliveira74
    @maildesoliveira74 Před rokem +2

    Oi...tenho uma pergunta: se for fazer com peixe...ele deve ter um pré preparo??

  • @adrianafraga7210
    @adrianafraga7210 Před rokem +1

    Adoro pimenta de cheiro! Já tentei plantá-la...não consegui..ainda..😁. Mas um dia terei, vou persistir até conseguir meu pezinho de pimenta de cheiro...ela dá um up no sabor. A-do-ro!!!♥️♥️
    💐🙌😋😋😘🙏

  • @milenaferreira1152
    @milenaferreira1152 Před rokem +1

    👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

  • @tiagoscavasini6507
    @tiagoscavasini6507 Před rokem +1

    Sua equipe é a melhor do mundo!

    •  Před rokem

      Tb acho 🥰

  • @wagnersales3115
    @wagnersales3115 Před 27 dny

    As notas do editor fechou com chave de ouro kkkk

  • @luciagomes1624
    @luciagomes1624 Před 7 měsíci

    você é de ➕ ummmm

  • @leiasouza5683
    @leiasouza5683 Před rokem

    Que delícia... salivando rsrsrs ❗
    Deus abençoe 🙌🙏🙏 menino ‼️

  • @Childnnor
    @Childnnor Před rokem

    As notas do editor muio foda mkkmmmk

  • @FabioSouza-on7rg
    @FabioSouza-on7rg Před rokem

    Cara, tu é massa demais

  • @laizabragarabelo9988
    @laizabragarabelo9988 Před rokem

    Que delícia! Curiosidade, aqui no MA usamos essa massa de ovo pras nossas tortas, na hora de montar botamos um fio de azeite no fundo do marinex e espalha, depois um pouco da massa do ovo, recheio e por fim o resto da massa, é uma forma do recheio não queimar em contato direto com o fundo do refratário

  • @yoyoyoyo2578
    @yoyoyoyo2578 Před rokem +1

    😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍

  • @igoroliveira2957
    @igoroliveira2957 Před rokem

    KKKKK sonoplastia incrível

  • @fabianagarcia5626
    @fabianagarcia5626 Před rokem +1

    Putz, quero esse tbem.

  • @sidneypereira2136
    @sidneypereira2136 Před rokem +1

    Editor tá bem gaiato. Continue assim, que fica muito bom. A gente se diverte com a receita e com a edição.

  • @ronaldotury-dd2mh
    @ronaldotury-dd2mh Před rokem

    Cara, isso deve ta é bao.

  • @larissamarques2462
    @larissamarques2462 Před rokem

    Depois a gente come com farofa foi a coisa mais paraense desse vídeo kkkkk.

  • @jorgefjunior8323
    @jorgefjunior8323 Před rokem +1

    *Thiagão* gosta de picar alho❓🤔 👀 🤭

  • @aquilaverseau6491
    @aquilaverseau6491 Před rokem +1

    Poxa, Thiago, podia aproveitar pra aparecer de sunga também, papai 🥵
    Amei a receita! Amo coisas com caranguejo ❤️ pastelzinho, moqueca, tudo

  •  Před rokem +3

    Linda receita, lindo editor raivoso 😂

  • @madahribeiro7902
    @madahribeiro7902 Před rokem

    Esse é um clássico da nossa família. A gente chama de fritada kkkkkk

  • @katielesilvadeoliveira3763

    A edição foi a melhor kkkkkkkk

  • @alinemack
    @alinemack Před rokem

    Oh homem bonito

  • @liduinasousa693
    @liduinasousa693 Před rokem +1

    Boa tarde irmão qtos minutos no forno pra que as claras e gemas fiquem cozidas. Muita luz no seu caminho

  • @carlaalves9566
    @carlaalves9566 Před rokem +1

    Conheço como frigideira, sempre tem na casa de mainha

  • @jacimonteiro595
    @jacimonteiro595 Před rokem +1

    Pode aparecer Eu Deixoooo kkkķ

  • @inaesilvasantos5074
    @inaesilvasantos5074 Před rokem +1

    CZcams tinha que ter 2 botões de likes. 1 pro Thiago e outro pro Editor 🤣

  • @Adriana-sb2ck
    @Adriana-sb2ck Před rokem +1

    O olhar dele pra torta 🥰 que receitona!!

  • @ivaneideazevedo8580
    @ivaneideazevedo8580 Před rokem

    Misericórdia isso dá é fome

  • @andreferraz2155
    @andreferraz2155 Před 6 měsíci +1

    Qual é o tempo de forno?

  • @dalvasousa5976
    @dalvasousa5976 Před rokem +1

    Aqui em Brasília não consigo encontrar essa carne de caranguejo ☹

  • @kellyfarrokh3950
    @kellyfarrokh3950 Před rokem +1

    Justo era o Thiago está igual ao câmera vestimenta sunguinha de praia

  • @fabianagarcia5626
    @fabianagarcia5626 Před rokem

    Chefe, triste morar no sul e não ter caranguejo fácil

  • @lourdesqueiroz9984
    @lourdesqueiroz9984 Před rokem

    Ele está se perdendo de tanto sol no cabeção!! 😂😂😂😂💋💋❤️❤️. Menino do rio ou menino da praia??

  • @paulapereira6583
    @paulapereira6583 Před rokem +2

    Talvez o Thiago nem leia o meu comentário.
    Mas acho vc lindo 💕😍

    •  Před rokem +1

      😻

  • @marciasocorrodesousa2203

    Égua!
    😋😋😋😋😋

  • @samyracaetano3373
    @samyracaetano3373 Před rokem

    😂😂😂😂😂😂

  • @vmvm949
    @vmvm949 Před rokem +1

    n meus amores, meu sonho era comer essa torta capixaba kkk n sei como descobri e ficava olhando fotos no google imagens kk, ate hj n fiz

  • @itallocollopy883
    @itallocollopy883 Před rokem +1

    Aqui é mais difícil arranjar caranguejo. Será que de siri daria certo?

    •  Před rokem +1

      Da sim

  • @TopDados
    @TopDados Před rokem +3

    Tem um pouco de comida no seu sal..

    •  Před rokem

      HAHAHAHA

  • @hebefelix1993
    @hebefelix1993 Před rokem

    Chefe,esse recheio precisa estar frio?

  • @pieromaia4798
    @pieromaia4798 Před 4 měsíci

    Na descrição da receita tem tucupi mais no vídeo não aparece. Em que momento entra na receita ?

  • @saralemos5490
    @saralemos5490 Před rokem +1

    No lugar do caranguejo vou usar pirarucu seco , não gosto de carangueijo, será que dá certo

    •  Před rokem

      Boa

  • @PopotiPopotoPitoco
    @PopotiPopotoPitoco Před rokem +3

    first

  • @vanyacristinamdossantos8942

    ESQUECI DE FALAR O ESTADO :: SALVADOR BAHIA SOTEROPOLITANA ABRAÇOS ::: DESCULPA

  • @nelmaschiess5553
    @nelmaschiess5553 Před rokem

    Sardinha não é peixe😂😂😂😂😂

  • @willianrodriguespereira9025

    Esse homem lindo, fazendo essa comida afrodisíaca... é pra matar msm!!!

  • @lourdesqueiroz9984
    @lourdesqueiroz9984 Před rokem

    Cadê a farinha????

  • @danielricco6888
    @danielricco6888 Před rokem

    L s d