Minha moqueca de vegetais

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 10. 11. 2021
  • Dessa vez gravamos fora do nosso estúdio na ilha do Combu! Essa receita é no olhômetro!
    Link da minisérie Amazônia, Cultura da terra ao prato:
    amazoniaporthiagocastanho.com...
    Link para comprar meu livro Cozinheiros em Ação na Amazon:
    www.amazon.com.br/Cozinheiros...
    Link para cozinheiros em ação no GNT: globoplay.globo.com/cozinheir...
    EQUIPE:
    Cozinha: @thiagocastanho
    Direção e fotografia: @thiagopelaes
    Edição Final: @alexnogasi
    Edição: @lucasdomires
    Direção de arte: nóis
    Fotografia still: @laisteixeiras
    Operação de segunda câmera: @maluscerne_
    Estúdio parceiro: @espacoarunacombu

Komentáře • 265

  • @oliviagoncalves4381
    @oliviagoncalves4381 Před 2 lety +98

    Também quero mais receitas veganas😍😍😍😍

  • @rafaelengamb
    @rafaelengamb Před 2 lety +46

    Mais receitas veganas e mais improvisos! 👏🏾👏🏾👏🏾

  • @helenafelicia4389
    @helenafelicia4389 Před 2 lety +22

    Conheci você através da Paola Carosella. Amei! Vou fazer coro com o pessoal aí embaixo, mais receitas veganas, por favor!!

  • @marcosasrocha
    @marcosasrocha Před 2 lety +10

    Morro de rir com as edições
    rsrsrsrsrsrs
    Moqueca assim deve ser ótima mesmo
    Parabéns

  • @cristianebroggio6899
    @cristianebroggio6899 Před 2 lety +40

    Receitas veganas? Adoro! Não conhecia a pupunha, deu vontade de experimentar. Pode continuar ai neste lugar , é lindo mesmo, ar puro . Pode improvisar que a gente gosta rsrsrsrs.

    • @jonathasjunior8970
      @jonathasjunior8970 Před 2 lety +1

      Caaara, pupunha é booom demaaais!! Costumamos comer a tarde com um café! huuummm...

  • @cristinabarbosa6229
    @cristinabarbosa6229 Před 7 měsíci +1

    Admiração por esse paraense que conquista o mundo com sua simpatia e talento.

  • @williamferreira4438
    @williamferreira4438 Před 2 lety +32

    Sou Pernambucano e moro no Pará há alguns meses. Considero o Combú um lugar único! Muito, muito massa mesmo. Quem tiver a oportunidade de conhecer vai se encantar, tenho certeza.
    Utilidade pública: pupunha é top mas não comam o caroço dela. Entendedores entenderão, hahahaha.

  • @anaclaudiacunhaconceicao6806

    Estou pensando aqui que esse prato vai bem com arroz branco e peixe beeemm frito huuummmm...

  • @elianaoliveira8225
    @elianaoliveira8225 Před 2 lety +2

    Vcs moram no Paraíso!!!
    Tudo que a precisamos para ser feliz comida natural
    Adorei obrigada ...

  • @carolinelima5888
    @carolinelima5888 Před 2 lety +6

    Ô Thiago já deu vontade de atravessar o rio. Ei, no Cumbú isso é cheiro verde😉

  • @vladialima3739
    @vladialima3739 Před 2 lety +12

    Seu linguajar é muito bonito, comunica super bem. Parabéns 👏

  • @hirosurvivor6405
    @hirosurvivor6405 Před 2 lety +14

    Ai sim em papai ! Pode continuar gravando aí . Muito massa aí , pode até mostrar o entorno e cozinhar no ar livre também .
    Por incrível que pareça , a uns meses atrás encontrei um pé de pupunha carregado num terreno particular perto do shopping Santa Cruz ... em São Paulo....
    Valeu a receita , vou fazer como prato típico brasileiro para uma americana vegana . Caiu do céu papai ! Saúde e paz 🙏

  • @backchatchick
    @backchatchick Před 2 lety +21

    Amei esse estilo de vídeo! Tava doida pra comer moqueca, mas sem coragem de pagar absurdo em peixe/camarão, esse vídeo veio na hora certa kkk

  • @keilarodrigues514
    @keilarodrigues514 Před 2 lety +39

    Thiago, por favor mais receitas veganas. 😋😋

  • @Mikeli83
    @Mikeli83 Před 2 lety +3

    Adorei a receita, Thiago! Faça mais pratos veganos! 😍😍 O duro agora vai ser eu achar pupunha e quiabo aqui nos EUA.

  • @holiheinrich2115
    @holiheinrich2115 Před 2 lety +2

    Que delicia ver a cozinha amazonica tao bem apresentada. Obrigado Thiago.

  • @luckesouza
    @luckesouza Před 2 lety +3

    Queremos receitas veganas, vegetarianas, onivoras...
    E esse estilo de vídeo ficou bem bacana também, dinâmico e descontraído, bem nortista. Continuem o trabalho lindo, queridos!

    •  Před 2 lety +2

      Faremos!

  • @daniellebarretodavilafonte7726

    Thiago é um gentlemam e sua culinária é show de bola, vamos papai termine isso logo pra gente comer com os olhos rsrsrs👏👏😍😘

  • @Gabrielamenta
    @Gabrielamenta Před 2 lety +21

    Amei!! Mais receitas veganas!!!!

  • @garrido19761
    @garrido19761 Před 2 lety +8

    Thiago faça sempre pratos assim Vegetarianos e Veganos. 👏👏👏

  • @michelecom2256
    @michelecom2256 Před 2 lety +22

    Amei 🥰🥰 Quero mais receitas veganas. Amo moqueca, mais nunca tinha pensado em fazer com tantos ingredientes. Sempre uso a alga, realmente da um gostou maravilhoso.

  • @Brieeeeeel
    @Brieeeeeel Před 2 lety +2

    perfeita a ilha do combu

  • @veganizai1691
    @veganizai1691 Před 2 lety +22

    Delícia de receita! Queremos mais receitas veganas!! 💚💚

  • @cidadaohumano
    @cidadaohumano Před 2 lety +4

    O Thiago de fato ama o Pará e isso é muito bom. Eu tô curtindo muito esse canal. Salvei na minha playlist de receitas, vou acrescentar camarão.

  • @rosaliasoeiro4275
    @rosaliasoeiro4275 Před 2 lety +4

    Thiago moro em Belém mas não conheço a ilha, gostei do prato, gosto de tudo o que vc faz...kk

  • @antoniapisciottano4712
    @antoniapisciottano4712 Před 2 lety +1

    Oi Tiago adoro suas receitas e você. Para mim tanto faz fazer receitas no estúdio ou externa. Eu quero ver você. Bjs

  • @camilarosacarvalho5239
    @camilarosacarvalho5239 Před 2 lety +4

    Há 10 anos eu visitei uma dessa ilhas vizinhas a Belém. Adorei. Vou me planejar pra voltar e aproveitar mais a cidade e adjacências.

  • @aghattaanunciacao8327
    @aghattaanunciacao8327 Před 2 lety +8

    que vídeo maravilhoso ♥♥♥ a gente vegg te agradece muito por trazer esse tipo de receita aqui, lindo dms e eu com certeza irei fazer. e espero um dia poder conhecer pupunha, você contando sobre, me lembrou as castanhas de caju torradas no latão que vendem nos sinais do recife.

  • @carlarodrigues6653
    @carlarodrigues6653 Před 2 lety +8

    Cara vc cozinhando no estúdio ou outro lugar qualquer,não importa fica massa sempre 😍 eu faço moqueca vegana porém essa sau ficou no dendê kkkkk vou fazer

  • @MimiClau201
    @MimiClau201 Před 2 lety +3

    Eu fiz essa receita mas tive que adaptar alguns itens pois aqui em Floripa não achei: saiu a pupunha, saiu o tucupi, saiu a pimenta de cheiro, mas entrou um toque de pimenta baiana e rodelas de pimentão vermelho, verde e amarelo (que é a característica da moqueca junto com o leite de Coco e o dendê). Improvisado e ficou especial. Obrigada chef Thiago Castanho!

    •  Před 2 lety +1

      Hoa!

  • @suzysouza519
    @suzysouza519 Před 2 lety +1

    Continue assim, improvisando, simulação da nossa vida real do dia a dia

  • @leonancunha9612
    @leonancunha9612 Před 2 lety +3

    Por mais vídeos ao bom ar livre por mosqueiro ou são Caetano

  • @leilianagomides304
    @leilianagomides304 Před 2 lety +2

    😍😍😍 mais receitas assim, por favor!

  • @MrHilights
    @MrHilights Před rokem +1

    Esse homem, essa moqueca, tudo o que eu quería na minha vida!!

  • @camiladisanto
    @camiladisanto Před 2 lety +11

    Mais receitas veganas e tá show esse formato! Massa!!

  • @arthurtigre9350
    @arthurtigre9350 Před 2 lety +2

    Precisamos de mais vídeos

  • @williamlima5478
    @williamlima5478 Před 2 lety +1

    Pessoal que faz a edição dos vídeos está de parabéns, ri de mais

  • @jussarazipperer5479
    @jussarazipperer5479 Před 2 lety +3

    Vídeos improvisados são ótimos

  • @elizabethmelo8298
    @elizabethmelo8298 Před 11 měsíci +1

    Eu também o conheci através da Paola. Seu estilo é tudo de bom.❤

  • @arthurtigre9350
    @arthurtigre9350 Před 2 lety +1

    Genial Thiago 👏👏

  • @euflavialago
    @euflavialago Před 2 lety +8

    Obrigada. A veg aqui está bem contente. Vou fazer

  • @Silvamge
    @Silvamge Před 2 lety +4

    Muito show e o cenário então, só o luxo! 👏👏👏👏👏👏👏

  • @Lululimao
    @Lululimao Před 2 lety +10

    Eita....bora dá-lhe mais receitas veganas Thiago 🙂🙂🙂

  • @manuellacarvalho621
    @manuellacarvalho621 Před 2 lety +1

    Além de bonito, é cozinheiro! como eu nunca te vi antes aqui no yt moço? haha

  • @EduMartinBr
    @EduMartinBr Před 2 lety +3

    vídeo grosseiramente excelente!

    •  Před 2 lety +1

      hahahahaha

  • @larissafreitas8333
    @larissafreitas8333 Před 2 lety +2

    Pupunha é tudo de bom!

  • @joycekelren7822
    @joycekelren7822 Před 2 lety +5

    Por mais vídeos assim!!! Ficou massa demais!! 🤩

  • @mrmaracelis
    @mrmaracelis Před 2 lety +1

    Aí um quiabo babado é luxo😋😌😍🥰😘

  • @vanusabraga5724
    @vanusabraga5724 Před 2 lety +3

    Não preciso nem provar !!! Já conquistou!!! Valeu Chef!!! Parabénss!!!!

  • @sarajudy_
    @sarajudy_ Před 2 lety +3

    Final de semana maratonando os vídeos! 🙂🙂🙂 Adorei o canal! Faz mais receitas com banana da terra, porfa! Eu moro na Colômbia e aqui se usa muito "platano" na culinária. ✌ Beijão desde Colômbia. 😘

  • @mariaterezaferrazvasconcel1340

    Amei hoje sua apresentação fora do estúdio! Mas gosto do seu estúdio! Recife-Pe

  • @pradafernanda
    @pradafernanda Před 2 lety +1

    Receita vagana é vida!!!! E essa "gravação rústica" é ótima, façam mais vezes 🥰

  • @penhacristinaalves7269
    @penhacristinaalves7269 Před 2 lety +3

    Que lugar lindo! Qdo voltar a Belém,irei turistar.kkk Quem faz a edição dos vídeos, é muito criativo e divertido. Parabéns a toda equipe

  • @kellycarolaarievilo
    @kellycarolaarievilo Před 2 lety +1

    Moqueca de banana da terra é um dos meus pratos veganos prediletos de fazer e comer tbm rs. Nunca tinha visto uma receita de moqueca veg com uma diversidade tão grande de ingredientes. Adorei, vou testar!

  • @daniellecavalcante3554
    @daniellecavalcante3554 Před 2 lety +4

    Maravilhoso o vídeo

  • @jussarazipperer5479
    @jussarazipperer5479 Před 2 lety +8

    Amo receitas veganas !!! Thiago é top!!!

  • @mff11cl2297
    @mff11cl2297 Před 2 lety +1

    Estou amando esse canal. Te conheci no canal da Paola. Achei uma simpatia de pessoa. Sem contar que valorizar a regionalidade é tudo de maravilhoso em alguém.

  • @vinilr
    @vinilr Před 2 lety +6

    eu só quero video no improviso, excelente demais.

  • @enybulcao2908
    @enybulcao2908 Před 2 lety +1

    Adoro esse sotaque paraense "cominho" , "picadinho",

  • @pedrocastro4188
    @pedrocastro4188 Před 2 lety +4

    Sai dai nao mano! Faz mais receitas ai, ficou show

    •  Před 2 lety +1

      Opa pode deixar

  • @silmaracamposcamposcampos7430

    Pupunha é manjar dos deuses !

  • @helienegadelhah8601
    @helienegadelhah8601 Před 2 lety +6

    Amo!!! Thiago você nos representa maravilhosamente bem. Amo ouvir você falando sobre nossas riquesas, sem falar que você é super natural, e original. Obrigada!! Te amo❤

  • @mariaelsa2569
    @mariaelsa2569 Před rokem

    Vc é uma pessoa alegre, um autêntico comunicador.

  • @RitaFeitosaAP
    @RitaFeitosaAP Před 2 lety +2

    Éguaaaa!!! Isso é maldade com grávida kkkkk. Amei!!! Sou Paraense e amoooo a nossa culinária. Não moro mais em Belém,
    Mas sou complementarmente apaixonada pela nossa comida. Amei a receita!! Valeu chef!

  • @mariavi2464
    @mariavi2464 Před 2 lety +4

    Poxa deu água na boca! Como gosto do Pará!
    Thiago parabéns pelo canal , pelas receitas e pelo seu jeito naturalmente rústico que dá o tempero do canal
    Quando for fazer vai vir a imagem desse lugar maravilhosa e isso dá a sensação que completa a receita .
    Agradecida 🌷🇧🇷🍃🌎

  • @biaquintas9285
    @biaquintas9285 Před 2 lety +4

    Precisa muito de uma receita dessas!

  • @xavier54213
    @xavier54213 Před 2 lety

    Eu já tinha usado nori na moqueca de banana. Dá um gostinho de mar. Fica bem bom! Linda essa apresentação! Mais vídeos improvisados! 👏

  • @telesgeisa
    @telesgeisa Před 2 lety +3

    Curti muito tudo! ♡

  • @camilahernandes3405
    @camilahernandes3405 Před 2 lety +5

    Maravilhoso! Baiana e vegana, posta mais vídeos assim ❤

  • @elianaoliveira8225
    @elianaoliveira8225 Před 2 lety

    Esta combuquinha que vc usa
    E maravilhosa ,dispensa os pratos
    Parabéns.

  • @jhonatanvasconcelos
    @jhonatanvasconcelos Před 2 lety +2

    Muito bom. Gostei bastante!

  • @celiyamaguchi7651
    @celiyamaguchi7651 Před rokem +2

    Que maravilha! Importantíssimo preservar nosso país ❤

  • @marcellasabino4909
    @marcellasabino4909 Před 2 lety +3

    Affff, perfeito dms!!!

  • @elanesantiago5469
    @elanesantiago5469 Před 2 lety +2

    Mt legal esse vídeo improvisado. Faz mais

  • @marthacabral7934
    @marthacabral7934 Před 2 lety +2

    Parabéns! A sua forma de cozinhar valorizando os produtos da terra! Lugar lindo!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @carolinaaraujo5945
    @carolinaaraujo5945 Před 2 lety +3

    Que delícia de vídeo e comida!!

  • @wanderleybatistadossantos6814

    Show!!!

  • @matheusponce447
    @matheusponce447 Před 2 lety +1

    aiii tiago podia ter usado dashi kombu tbm uma alga mais solida que da um gosto de mar bem mai agussado fica dica

  • @socorroleda3949
    @socorroleda3949 Před 2 lety +8

    Valeu pela dica Thiago! Com certeza vou fazer. Esse formato de vídeo, só acentua a sua simplicidade e brasilidade. Parabéns equipe

  • @denisb.8404
    @denisb.8404 Před 2 lety +2

    Thiago , suas camisas são lindas !! De onde são ?! Da essa dica pra gente

  • @xuniorxil
    @xuniorxil Před 2 lety +1

    Por mais videos assim, com certeza!

  • @lucianececiliacarvalho4168

    Pupunha é bom demais😍

  • @laenamedeiros8837
    @laenamedeiros8837 Před 2 lety +3

    Quero conhecer Belém

  • @anapaularosario2419
    @anapaularosario2419 Před 2 lety +2

    Por mim todos seriam nesse cenário… fica bem amazônico….

  • @julianodiletantes
    @julianodiletantes Před 2 lety +8

    Boa! Mais receitas veganas. 🙏

  • @esdrasf.s.3295
    @esdrasf.s.3295 Před 2 lety +3

    Thiago eu amo seus vídeos, você é incrível

  • @indiaonhara
    @indiaonhara Před 2 lety +1

    Uma receita incrível…👏👏👏

  • @rafanomia
    @rafanomia Před 2 lety +2

    Amei o vídeo e com certeza vou tentar reproduzir com legumes que estiverem disponíveis por aqui, só não entendi porque teve aquele filtro pálido na cozinha, senti falta das cores, no mais parece muito gostoso

  • @rquerin2207
    @rquerin2207 Před 2 lety

    Faz mais desses vídeos...amei a boca encheu de água....parabéns

  • @MrKelsene
    @MrKelsene Před 2 lety +3

    Mais! Mais! Mais receitas veganas! 💚💚💚

  • @cilenemoraes1878
    @cilenemoraes1878 Před 2 lety +2

    Amei.

  • @alana8582
    @alana8582 Před 2 lety +2

    Amei!

  • @yasminmota7419
    @yasminmota7419 Před 2 lety

    Eu amo muito pupunha. Sou baiana e comia muito, mas desde que vim morar em Santa Catarina nunca achei aqui

  • @rafaelabiomarinha
    @rafaelabiomarinha Před rokem

    Adorei vídeo assim, principalmentepq a gente conhecenovos lugares. Os dois formatos são ótimos

  • @canaldoque7256
    @canaldoque7256 Před 2 lety

    Pupunha 😍 não sabia que essa região tbm tinha. Já comi muito em RO e na Amazônia

  • @anacristinatorres7145
    @anacristinatorres7145 Před 2 lety +1

    Mais receitas como esta, sem produtos de origem animal!!!!

  • @alinepaixao8274
    @alinepaixao8274 Před 2 lety +5

    Ameeeeiiiii 😍 mais receitas veganas

  • @fatimabenbassat6905
    @fatimabenbassat6905 Před 2 lety +1

    Thiago faço uma receta que vai tofu e palmito pupunha. Fica deliciosa ..

  • @victoriadeangelis7499
    @victoriadeangelis7499 Před 2 lety +1

    Bom demaaais

  • @elianecarmo2139
    @elianecarmo2139 Před 2 lety +2

    Thiago ensina receita com reaproveitamento