RICETTA RAVIOLI GIAPPONESI (GYOZA): come prepararli a casa! | A casa da Benedetta | Benedetta Parodi
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- čas přidán 26. 04. 2020
- Oggi voglio fare i ravioli giapponesi (i gyoza): li farò con verza e carne di pollo perchè non ho trovato il maiale :) L'impasto è semplice (200g di farina e 150ml di acqua calda) e va fatto riposare solo 20 minuti. Andranno rosolati e conditi con una salsa preparata con 2 cucchiai di salsa di soia, 2 di aceto e un pizzico di peperoncino
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Ricetta da copiare subito! Grande Benedetta!
Anche la mia famiglia piace mangiare giapponese ☺️☺️una ricetta facile da fare in fretta e veloce 🤗🤗👏
Grazie grazie grazie mille tesoro, sei fantastica!!!! 💐💐💐❤️❤️❤️😘😘😘
Ricetta interessante...😋... Scusa ma non si fa prima a stendere l'impasto e quindi ricavarne tanti dischi?
Pensavo la stessa cosa
🤭
No perchè la pasta potrebbe seccarsi e non riusciresti a chiudere i ravioli
No: mica stai facendo i ravioli italiani. Il disco dei Gyoza al centro è più spesso.
Brava, cara Benedetta.....Grazie......
Sempre splendida, sorridente e brillante la Benedetta! ADORO!!!
Che brava!!
molto brava e anche le riprese molto belle le propongo anche nei miei video!!!!
TUTTOPIETRO @michelemolteni LOL
Un travaglio a confronto è una passeggiata.
Super recette magnifiche bon chance
Se vi piacciono questi ravioli, provate i ravioli polacchi (pierogi) che sono molto simili (nella forma) e molto buoni.
Fabrizio serarcangeli simili no forse solo la forma
Eh ma che sei matto? Saranno anche migliori ma non sono alla moda come le cose Jap (sarcastico)
@@sebastianajmar6427 si si simili solo nella forma
Fabrizio serarcangeli sono polacco ma preferisco i ravioli orientali anche se i migliori sono gli italiani nulla da dire
Ciao Benedetta si può mettere anche lo zenzero in polvere?
Sei bravissima ti seguo sempre 🤗
Lo zenzero in polvere è inutile, non sa di niente
@@marcot.7686 confermo: soldi buttati
Bravissima !!
Bravissima...lo proverò
Grazie benedetta parodi ti seguo da tempo è secondo me sei molto brava veramente.
❤
😍😍😍
Io per farli avevo seguito una ricetta differente ^^””” il ripieno è molto simile, quello che cambia è come ho fatto la pasta in cui avvolgerli (semplicemente farina 00, un filo di acqua tiepida e un pizzico di sale (dopo aver frullato brevemente si ottiene un composto che si sbriciola, ma una volta lavorato un po’ a mano risulta perfetto). Per quanto riguarda la cottura ho fatto scaldare un po’ di olio in padella, ho posizionato i gyoza e ho lasciato, senza mai toccarli fino a fine cottura, che facessero una crosticina deliziosa sul fondo. Una volta ottenuta quella ho aggiunto dell’acqua, non molta, non serve annegare il raviolo... al limite una volta evaporata completamente se ne aggiunge altra, e ho coperto. Nel giro di veramente pochi minuti si completa la cottura. Infine, li ho serviti con una salsa a base di salsa di soia, una punta di zenzero e qualche goccia di Tabasco. ECCO QUI
Carina la musichetta stile anni 80, mancava solo Fabio con calzamaglia e con una fascia a trisce colorante in testa a fare ginnastica ed era perfetto il video.. Brava, bella ricetta!!
bravissima
Ma secondo te si possono fare con un'altro tpo di verdura?
Sei unicaaaaaa
Io ho usato l'iceberg
Buoni
Ciao Benedetta! Ma la sfoglia si può anche tirare tutta in una volta e poi fare i dischi con il coppa pasta? Oppure è meglio farli uno ad uno come hai fatto tu? Mi hai salvato un sacco di cene...ti adoro 😜😁
I Gyoza vanno fatti uno alla volta e i dischetti vanno lasciati più spessi al centro, che è poi il posto su cui li si appoggerà in padella.
Inoltre, se fai tanti dischetti in una sola volta, avrai il problema che non si attaccano bene perchè seccano
Sarebbe un pensiero geniale quello di abbinare un libro ad una ricetta e proporre ai ristoranti o bistrot della zona (non so dove vive Benedetta Parodi), cosí che possano creare itinerari intellettuali ai loro menù. Ravioli giapponesi...senza dubbio L'amante giapponese di Isabelle Allende.
Brava!!!sei una di noi , ecco perche'm piaci🙋♀️
Ciao ma si possono fare anche al vapore? Grazie mille
Cotti al vapore sono anche meglio
Grazie 😊
Miriam Bonatto In realtà - mi perdoni Benedetta - sarebbe bene mettere il coperchio dopo l’aggiunta dell’acqua, proprio per garantire adeguata cottura stile vapore. 🥟 🥟🥟
Stavo proprio cercando una ricetta per farli!!!
Fammi sapere se ti piacciono!
Benedetta Parodi Official li sto facendo adesso! Ti taggo su Instagram! Saluti per te e tutta la famiglia!
Piccolo accorgimento, l'acqua devi farla bollire, si aggiunge bollente, la lavori inizialmente con la forchetta, poi appena si intiepidisce con le mani. Non c'è assolutamente bisogno, invece, di lessare la verza, la devi tagliare finemente con la mezzaluna e la mischi con la carne, tutto a crudo.
Sei sempre grande ....vorrei chiederti ma non si può fare un'unica sfoglia e poi copparli i dischetti?
Scusa se rispondo io. I Gyoza vanno fatti uno alla volta e i dischetti vanno lasciati più spessi al centro, che è poi il posto su cui li si appoggerà in padella.
Inoltre, se fai tanti dischetti in una sola volta, avrai il problema che non si attaccano bene perchè seccano
bravissima!
Piace tanto Grazie ciao salute
Metto sempre mi piace a tutti i tuoi video
☺
Brava😘🤩👍💯
Brava benedetta auguro i sai da Cesena
Quanto sei carina
Brava
Belli questi agnolotti al pollo
Buoniii
La verza dopo lessata la schiacciata per togliere l’acqua ?
Io non lo farei: aiuta a cuocere il raviolo all'interno
Ciao, sto` cercando una mia amica d'infanzia, di nome : Parodi Norma, siamo state in colleggio dalle suore Orsoline di San Carlo, a Genova Pra. Ho provato su internet, ma salta fuori una ricetta, ho provato a guardare i numeri telefonici con lo stesso cognome, ma non l'ho trovata . Allora ho pensato che magari mi potesse aiutare a trovarla, forse la conosci o forse no, ma spero proprio di di sì.
Scusami se ti ho disturbato con questo mio problema, ma sono anni che la cerco.
Grazie mille per la tua pazienza.
Forse potrebbe provare cercando su Google "Norma Parodi" oppure "Parodi Norma", l'importante è che sia tra virgolette
W. ✌
Nella tua semplicità ..sei unica !!!!
E cmq sei assolutamente la genesi di tante trasmissioni odierne ...c&m non è più la stessa cosa
Brava Benedetta come sempre... Però hai la patta aperta... 🤔
Quanti se ne possono cuocere insieme nella padella?
Davide Ursomando Finché la padella è piena, tanto una volta posizionati non si muovono più fino a fine cottura (è così che fanno la crosticina... buonissima)
@@TeruTeruDiamantino E quando metti l'acqua coprili fino ad asorbimento
Dopo aver messo l’acqua nel wok devi mettere il coperchio cosi finiscono di cuocere col vapore, serve a quello l’acqua...seguite qualcun’altro
che qualità signori
porco dio mi metti il cuore
La bestemmia è sempre sgradita: anche agli atei
Si ricorda di quando ha fatto il ramen io guardo sempre quello video perché sono un otaco
Bravissima ❤️😘
Ciao benedetta mi saluti in un tuo video
Ti saluto qua, Sonia! Un abbraccio
@@BenedettaParodi grazie
Ci manchiiii
Quando si mette l'acqua, ci vorrebbe il coperchio
Ma lei che ne sa si dimenta il sale in molte ricette tantissime volte brucia tutto 🤣🤣🤣
Il coperchio è fondamentale per creare il vapore che li cuocera' e poi troppa acqua 🤦♀️
Le Consiglio la farina di riso🎐
Con le tue dosi di acqua e farina a me viene una pastella... Forse è meglio seguire un altro video per i ravioli cinesi. 👋
Se hai messo 200 di farina e 90 di acqua è impossibile che venga una pastella,forse hai sbagliato dosi
Forse è meglio se inizi con le uova al tegamino
@@giuliam7808 certo proverò sicuramente domani mattina, me la dai tu la ricetta per le uova?
Ciao benedetta mi chiamo Diego ciao Leo mi chiamo Diego
I ravioli dopo aver messo l'acqua vanno coperti col coperchio perché cuocciano col vapore...😉
Insegna a noi donne come cucinare a puntino il polpo visto che siete esperte
E no! io il wok non ce l'ho! nella mia casa nuova ho solo 2 pentolame. Non intendo aprire un restaurant, sto solo seguendo i suggerimenti del nostro amico Ambrogio sulla moda di tendenza.
Antipatia unica Benedetta Rossi il Top 😍
vero!
Ma l'olio nooooo
🤦🏼♂️😂😂😂😂
Ma l'olio siiiiiiii! Non così tanto, giusto un velo, ma l'olio siiii!
Ma la carne cruda, si cuoce in quel poco tempo di rosolatura del raviolo? Sinceramente non mi convince questa ricetta, anzi, consiglio a tutti quella di @ilgolosomangiarsano sono ottimi!!
Sara Nfb li ho fatti più volte con il macinato a crudo, si cuoce senza nessun problema :)
@@hilaryfletcher Questa versione non mi convince proprio. Ne il modo di prepararli ne la resa finale. Io li faccio come quelli de Il goloso e vengono perfetti... Provali 😉
@@NicoleFashionBijoux questa non te la consiglio ma quello che dici tu, un canale vegetariano che c'entra?
@@siroppo8218 ???
Truccata sta benissimo ma anche senza trucco è veramente sexy. Un chiodo fisso per me negli ultimi giorni. Sarà questa quarantena che mi fa sognare la Parodina ahahaha. Grande donna grandissima bellezza . Oltre a queste qualità fisiche è anche molto intelligente e persona sensibile. ciao ciao raga buona serata. Domani guarderò ancora qualche ricettina e vedrò se Benedetta ha postato video ancora su instagram.
Non sai fare quelli italiani figurati questi
Ahahhahaha
@@mirkoclay2357 sei così giovane come ti va di seguire queste casalinghe?😂😂
Non guardo nemmeno il video ok voler ridere e scherzare ma sprecare il cibo per preparare cose che nemmeno un cane mangerebbe no
Ma perché lessare le verza la ricetta originale la mette cruda
Senza sale ....
Non si fanno così. Mancano ingredienti, le quantità non sono esatte e la procedura è errata . Inoltre si fanno rosolare prima nell'olio , vengono fatto cristallizzare con acqua e fecola di patate. Devono attaccarsi uno con l'altro in padella
Le varianti e i metodi di preparazione sono simili e diversificati, per cui ognuno ha il proprio.😉🌈
Cuocere il cavolo un passaggio inutile e se non si trova il macinato di maiale si può benissimo prendere delle fette di prosciutto di maiale e tritarle in un mixer
Ma vanno cotti al vapore
No verza ma cavolo cappuccio e a crudo
Acqua nell'olio robe che fai una fiammata
Io ho seguito la ricetta tradizionale con l olio di sesamo. Non fa per me. Non è un gusto che mi si addice. Con un semplice olio di semi,molto meglio
Di nuovo improponibile.. Rimani meglio a fare le lasagne
non mi dire, ha usato il ragù star?
Questa e una versione sua perche con ravioli cinesi nn c entra niente
Questi non sono ravioli cinesi e non si usa un mattarello fa lasagna .ma per piacere
Cara Benedetta mi spiace ma io di Cina... Giappone... E tutto l oriente nn voglio più niente a che fare. Niente...
Che c entra il Giappone? Bah
ma che discorso è?
🤦🏻♀️🤷🏻♀️
Scusa se rispondo anche se non sono Benedetta. Se non vuoi più avere a che fare con la Cina, comincia a buttare via il cellulare o il computer da cui scrivi
A me non piacciono 👎👎👎
Li hai fatti e non ti sono piaciuti?
Ciao buongiorno bella Benedetta. Sei una gran donna con la D maiuscola. Faccio meno complimenti semplicemente perchè poi mi scivono che "stalkerizzo" ahaha. Ma roba da matti ma dove siamo arrivato :D. Sarà una settimana che scrivo su questo bellissimo canale per ammirare le tue ricette e la gran donna che sei che subito arrivano questi non so come definirle comari o controllore ahahaha. Siamo veramente messi male in Italia anche per queste cose. Ora non si può più dire nulla nemmeno fare i complimenti. Si forse perchè ho usato parole popolari "gran fica" o "bona" ma non le ritengo volgari ma chiunque le direbbe sempre con massimo rispetto. Ciao e ti auguro una splendida giornata :)
Ma si rende conto di cosa scrive in pubbico?
Buongiorno Benedetta, per cortesia fai ricette italiane. Grazie
Questa signora è rimasta ai tempi di "Cotto e Mangiato".
Non ha saputo rinnovarsi.
Non ci si può improvvisare nella vita.
Prima cuochi, poi conduttori....
In una intervista lamentava che ai tempi del flop Domenica in la cosa che le mancava di più fosse stare con i figli.
Ora credo che potrà ampiamente recuperare, avrà tutto il tempo che vuole...nella cucina di casa sua.
Ah rosicona!
Sono d'accordo. Se non vanno in TV non esistono.
Sono d'accordo anch'io ,penso che sia rimasta indietro e che fare lo chef non e' suo mestiere.
Che lavoro fai? La critica televisiva?
@@luciarae4918 Se conoscessi la Parodi, non diresti questa frase
Ciao benedetta... perdonatemi... ma in questo momento apprezzerei la cucina italiana. Scusami ancorama è una mia considerazione. È non si tratta di razzismo.
Ma cos
Non è razzismo...excusatio non petita, accusatio manifesta.
Se vuoi fare bene la chef studia e lavora accanto qualche chef, perche' cosi' non convinci.
Secondo me non sta facendo la chef
Anche no🤔🤔
Anche sì: per iniziare ad aprire le menti va bene; poi se piacciono approfondisci.
@@fabioconsonni3232 ma tu sei il marito della parodi, sotto mentite spoglie?
@@siroppo8218 Beccato!😁