DOUBLE RAVIOLI stuffed egg pasta HANDMADE typical ITALIAN festive dish
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- čas přidán 26. 08. 2024
- Making homemade pasta is a passion of mine that I have had since I was little! Putting your hands in the dough and making rich dishes like these RAVIOLI from flour and eggs is almost magical!
Today, near the CHRISTMAS HOLIDAYS, I wanted to exaggerate by making these SEPARATE DOUBLE STUFFED RAVIOLI!
The filling of potatoes and cheese on one side and ham and provola on the other makes them delicate but very tasty! If you don't like the filling you can adopt this technique with other fillings such as ricotta on one side and spinach on the other, or why not make them with fish for Christmas Eve, with salmon and potatoes etc etc, up to your imagination and needs!
P.s. in theory, being large, 4 each would be enough, but the 2 of us finished all 12 😅 but on a Sunday and it's a SINGLE DISH! 😉
📝 Ingredients: for 3 -4 people
For pasta:
200 g 00 flour
2 eggs
For the 1st Filling:
4 boiled potatoes (150 g)
2 tablespoons grated Parmesan cheese
Oils, salt, pepper
For the 2nd Filling:
100 g ham (speck)
100 g Smoked or sweet provola
2-3 tablespoons Béchamel (or cooking cream or spreadable cheese)
For the seasoning:
500 g Tomato Sauce
Oil, salt, garlic, basil, chili pepper (optional)
Grated Parmesan cheese
Basil
Ciao a tutti! Oggi come vi avevo anticipato e promesso sui social domenica scorsa, eccovi la ricetta dei RAVIOLI DOPPI!
Fare la pasta fatta in casa è una mia passione che ho fin da piccola! Mettere le mani in pasta e da Farina e uova ricavare dei piatti ricchi come questi RAVIOLI è quasi magico!
Oggi in prossimità delle FESTE NATALIZIE ho voluto esagerare facendo questi RAVIOLI DOPPIO RIPIENO SEPARATO!
Il ripieno di Patate e Formaggio da un lato e Prosciutto e provola dall’altro li rende Delicati ma molto saporiti! Se non vi piace il ripieno potete adottare questa tecnica con altri ripieni tipo Ricotta da un lato e spinaci dall’altro, o perché no farli di pesce per la Vigilia di natale, con Salmone e patate etc etc largo alla vostra fantasia ed esigenza!
P.s. in teoria essendo grandi ne basterebbero 4 a testa, ma noi in 2 li abbiamo finiti tutti e 12 😅 ma di Domenica e PIATTO UNICO! 😉
📝 Ingredienti: per 3 -4 persone
Per la pasta:
200 g Farina 00
2 Uova
Per il 1º Ripieno:
4 Patate lesse (150 g)
2 cucchiai Formaggio Parmigiano grattugiato
Oli, sale, pepe
Per il 2º Ripieno:
100 g Prosciutto (speck)
100 g Provola affumicata o dolce
2-3 cucchiai Besciamella (o panna da cucina o formaggio spalmabile)
Per il Condimento:
500 g Sugo di Pomodoro
Olio, sale, aglio, basilico, peperoncino (facoltativo)
Formaggio Parmigiano grattugiato
Basilico
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Geniale
Te pareva che non arrivasse fin qui,sempre bravissima,con esperienze fatte fin da bimba,era proprio nel tuo destino ad essere così fantisiosa precisa e bravissima complimentissimi cara, ,ciaooo belee!!!!
Ciao dove trovo quei saccapoche? Spero di non aver sbagliato a scrivere😅
Si scrive sac a poche ma va bene lo stesso 👍 ti sei spiegata bene 😂
@@MonicaPaonni si sono usa e getta e li trovi in tutti i supermercati nel reparto Carta stagnola e pellicola! 👍😉 ❤
Ciao Deborah, a parte che sei proprio incredibile in cucina , hai una Fantasia e una creatività unica , e poj volrbo dirti che apprezzo molto la tua scelta di non parlare durante la ricetta , le parole non servono , distraggono e spesso risultano noiose quindi brava tu sai come focalizzarti sull'essenziale ❤
❤
Das beste und perfekte Kanal für italienische Gerichte 😊
Grazieee 🙏❤️
Ciao bellisiima Dama 😍🙏 bendiciones para todos vosotros 🙏😘 riquísima 😋😋😋 Grazie mile querida Amicca 💖🙏😍❤️🎉🎉🎉
Grazie a te ❤
Merci beaucoup pour cette magnifique recette.❤👌
Insuperabile 🎉❤.. Come sempre 💋 🤗 🤗
Grazie mille ❤
Bravissima Debora, sei proprio capace a rendere spettacolare ogni piatto tipico italiano 👍👍👍
Grazieee 🙏❤️
Sei pazzesca, senza parole 😮
Grazieeee ❤
Nice Video 👍⚘️
❤
❤Debby hai una fantasia unica🥰sempre bellissime ricette e alla portata di tutti
Grazie Fió ❤
Direi sono una parola Deborah: SPLENDIDI!!😋😋🥰
da provare subito. Complimenti 😊
Grazie mille ❤❤❤
Sei super bravissima, che meraviglia, un primo piatto buonissimo per il palato 😋😋🥰
- FANTASTISCH !😋😋😋🌸🌸🌸👍
Ciao Debora, un'idea ottima questa versione ,io non l'avrei mai avuto ti faccio i miei complimenti per me sempre nm uno grazie per la ricetta 👏🔝👍❤️
Grazie carissima sei sempre un amore ❤
Non ci sono parole bravissima😊
Grazie ❤
Ammappate... Tutti ve li siete mangiati?!? 😅 Ma quante ne inventi? Questa versione di raviolo doppio è troppo stuzzicante! Sai che penso proprio sarà la prima portata del pranzo di Natale?!Sembra un mix tra cannellone e raviolo! Mi gusta proprio! Anch'io adoro impastare e nonostante abbia la planetaria preferisco sempre farlo a mano ed è stato bellissimo sentire il palmo della tua mano accarezzare la spianatoia! Bravissima Sister ❤
Mi fa molto piacere Ele cara! E si impastare rilassa! 😉
Grazie di cuore carissima ❤
Превосходный рецепт, вкуснятинка ❤👍👍👍⚘спасибо за видео.
Grazie a te ❤
Strabilianti 😱😊 prima volta che vedo dei ravioli DOPPI 😮😅 Sei straordinaria ❤ e mi associo a Livio x quanto 6 brava e x tutti i tuoi commensali, che hanno la fortuna di prenderli x la gola ❤❤❤😍😍😍😘😘😘👏👍✌🏻👋🏻👋🏻👋🏻
Non c'è che dire...con quelle mani tu crei meraviglie...sei la migliore ❤
E tu sei un tesoro ❤
Non mi smentiro mai da quando ti o scoperta x caso sei la Scienziata il nomignolo azzeccato ai tante idee e capacità in tutto bellissima mediterranea e bravissima bellissima anche questa idea da fare dei ravioli doppi unica😊
Che spettacolo Debora!!!! Ideona per i menù delle feste! Grazie, grazie, grazie!!! Buona giornata bellissima donna! ❤🎉
Mamma mia che bontàaa da ora in poi ti chiamerò "mani d'oro"❤complimenti cara
Все так вкусно!!! Я подписалась на ваш канал !!!брависсимо 👍❤️какое мастерство!!!СУПЕР!!!!
Ciao Debora, che dire brava, brava brava.. Senza parole.. Hai le mani d oro... Buona serata 👏👏👏😘👍
Della serie ... Masterchef spostati ! 😅 Brava brava brava Debora, non li farò mai perchè non ho la tua manualità ed esperienza ma è stato un piacere vedere come li prepari, i tuoi familiari sono superfortunati ad avere una cuoca di questo calibro! 👍👏😋💚
😂 Simpaticissimo! 😂🙏 Grazie di cuore ❤️
Superlativi i tuoi originali ravioloni Deborah ❤❤❤😗 😘 😚
Bravissima come sempre, grazie Debora per questa bontà 👏👏👏👍👍👍👍👍🥰
❤
Grazie.
Grazieee Raf ❤
Che piatto perfetto. Due ripieni in un raviolo: geniale. Immagina lo sguardo sui volti di tutti mentre porti questo piatto in tavola. ❤ Deve essere da qui l'espressione vivere la dolce vita.
What a perfect dish. Two fillings in one ravioli - genius. Imagine the look on everyone's face as you bring this plate to the table. This must be where the expression living the sweet life comes from.
Che caro! Grazie di cuore ❤
Sei unica! Assolutamente da provare 😘🤗
Grazie mille ❤
Che MERAVIGLIA DAVVERO ORIGINALE COMPLIMENTI 🎉 ❤✨✨✨✨✨✨✨✨
Tesoro bella mia non ci sono parole per descrivere la tua bravura hai preparato questa bontà goduriosa..ravioli doppi😮 doppia bravura.. rimango sempre incantata dai tuoi video..eh si si avvicina il Natale sono tranquilla che ci sei tu che ci dai tanti consigli consigli e poi prepari tante cose buone.. per me sei il 🔝🔝🔝🔝🔝🔝❤️❤️❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝🔝🔝❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
No vabbe aiutooo😂sei troppo forte ❤
Ho appena sfornato i pasticcini alle noci, sono una delizia. Farò anche questa genialata, che solo una grande come te poteva fare. Bravissimaaaaaaaaaaaa😘👏👏👍👍👍
Bravissima e dalle mille idee,tutte superbuone. Grazie, Debora❤
Cómo me encanta la gastronomía Italiana, ojalá un día pueda conocer tu hermoso país
Te lo auguro! Grazieeee di cuore ❤
Çok farklı lezzetli bir makarna bayıldım 😋
Apetitosos!!❤❤❤
Adoráveis!!
😋😋😋😋😋😋🇧🇷🇧🇷
Mi è venuta l'acquolina in bocca! Bravissima, grazie, li proverò a fare.
Hvala draga zeno 🧚♀️na svakom rezeptu 🙏Lijepo sve radite a vi ste prava kraljica 👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🧚♀️🧚♀️🧚♀️Hvala od ❤️
Türkiye'den takipteyim tarifler çok başarılı deniyorum tarifleri ve çocuklarım beğeniyor... Ve eğlenerek izliyorum 😊❤
Idea sfiziosa e deliziosa davvero. Grazie! Cannelloni/ravioli, carino! Un'aggiuntina di noce moscata alla patata, eh, che ne dici? O rosmarino....
Bravo...❤
❤
Superbe 👍
❤
Sei incredibile Debora una fonte inesauribile di idee e creatività grazie di cuore ❤️
Grazie a te ❤
Devono essere buonissimi, li preparerò per Natale, sono sicura che i miei nipotini li adoreranno! Bravissima !! ! Gì D’Andrea Roma
Cara e bellissimo vederti e soprattutto sentire la tua voce e poi che dire sei Strepitosa e super bravissima complimenti per tutto quello che ci insegni grazie cara ❤❤
Ciao Debora, ma questi ravioli sono stupendi! Un abbraccio! 🌹🌹🌹
Idea fantastica, Debora sei bravissima 👏👏👏 mi metterò all'opera prima possibile. Grazie dei tuoi video !!! 😋😋
👍😋. Debora🌹🌹🌹!
Complimenti !!! Troppo brava❤❤❤
Bravo
❤
La tua ricetta è spetacolare!! x le feste è top👍 complimenti!!🌺
Buonasera...devo dire che ti sei superata , bravissima grazie mille per la condivisione dei tuoi frutti
Спасибо, за такие равиоли ! Тесто такое мягкое, , Супер ! а начинка очень сочная !👍Grazie per questi ravioli! L'impasto è morbidissimo, Super! e il ripieno è molto succoso!👍
Doppio raviolo, doppia goduria😉😋😋😋😋😋😋
Bravissima Debyyyyy❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Doppiamente spettacolari!!! 😃 Wow!!!
Quel gancio che gira è pericoloso però sister! Occhio! 😱😱😱 😘😘😘
Grazie per questa idea originale. Li farò al più presto. Fantastica ricetta, penso di farla alla lettera😊
Grazie mille ❤
браво❤
❤
Magnifique, vous êtes une Artiste Tip Top
Una bontà unica. Complimenti!😋👏😊
Masono veramente belli e una cosa nuova ma veramente belli complimenti
Ciao Debora sei unica ogni piatti che fai e unico ❤
🙋ma che bontà...conditi col sugo di maiale🐷😋👏👏👏❣️
I really appreciate that you washed your hands after you cracked the eggs. And when you use the pasta roller, please detach the kneading attachment of your mixer. Your hands may touch it and you may get injured. Safety first. Greetings from Texas.
Sei unica Debora grazie ci proverò a farli sei fantastica😊
Ciao Debora invitanti i tuoi ravioloni.E vero che ti fai i muscoli lavorando, ma sei bellissima comunque 👍😘
Grazie Lina 😂❤️😍
Bravissima. Hai fatto la vera pasta all' uovo, come faceva la mia nonna. Usava le braccia 💪
Ваши все рецепты вызывают Восторг!!!! Супер!!! Спасибо!!! Неприменно приготовлю.Удачи Вам и Процветание Вашему каналу.👍👍👍👍👍❤❤❤
Grazieee ❤
Sei un portento bravissima adoro le tue ricette e ti seguo sempre ❤
How I love you and my delicious baked goods
Greetings from Algeria 🇩🇿🫶🏻🤝🏻😍🥰
Grazieee un abbraccio ❤
Ciao Debora scusa se mi ripeto nei miei commenti ..... bravissimaaa ...ma una creatività e fantasia unica !!!❤
Ciao, DEBORA❤🌞🧡🍁🍂Magia👍👍👍GRAZIA🙏❤💙💛💕🙂🌸
Grazie mille ❤
Fenomenal svaka cast nemam rijeci❤
Grazie mille ❤
Non ho parole x descrivere la tua bravura !❤ Buona serata carissima Debora
Фантастика.
Sei proprio bravissima! 👍 Mi piace molto 😍
Ciao Debora, bella ricetta! Anche io faccio spesso i ravioli doppi, me li ha fatti scoprire mia cognata nel suo ristorante . Sono buonissimi. Devo provarli con il tuo ripieno 🙋🏻♀️
Ciao! Una delizia de ravioles! Me encantó,stupenda ricetta! Come sempre Grazie per compartir!!!
✨che meraviglia!!!!!!😋✨
Sei stupenda bravissima io sono un amante dei ravioli e della pasta fatta in casa
Ecco, io scelgo quelli nella pentola 😂😂😂😋😋😋😋
Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻😉👍😍
Deborah sei fantastica 👏👏👏🤤🤤🤤 bravissima come sempre
Meglio che andare in palestra per allenarsi 💪🏼. ☺️🙏🏼
Bravissima! Le ricette sono realizzabili senza problemi...ti apprezzo e ti ammiro molto ❤
Ciao Deb ❤
Ma non ti riposi mai? Solo a guardarli questi ravioli sono una goduria!
😘
Stavolta ti sei superata!
Sei deliziosa Debora come le tue creazioni
Sei la migliore sia con le ricette che con le preparazioni
Sei un vulcano di idee e certamente non ti perdi in chiacchiere
Continua così
Un abbraccio affettuoso
Adele
❤❤❤❤❤❤❤
Che bella ricetta!!!! grazie
Thank you for sharing your recipes .
DEBORA ты лучший кондитер на свете❤Виртуоз своего дела
Grazieee troppo gentile 😅🙏❤️
Ciao Debora, ottima idea, complimenti alla tua fantasia, saranno squisiti, li devo provare. Grazie tanto per il video. Buon pomeriggio ❤
Ma che bei ravioli Debora!!? Perfetti anche nel ripieno...e non solo per le feste....qua si abbonda....brava😘😘😘
La mia dietologa ha deciso che ti denunciera ma tu non farci caso per me sei la numero uno
🎉 Et bonjour 👋.
Hummmm sa donne envie d'en réaliser m'es surtout de lès déguster bon et bien il y à plus qu'à essayer pour pouvoir les déguster sa vas sûrement pas être facile mais bon on a rien sans rien.
À ☘️ bientôt et merci de tout vos partage.
Un 👍 admirateur 🎉
Wow!! Sei mitica!! Una via di mezzo tra ravioli e cannelloni che spettacolo!! Bravissima!!! 👏🏻👏🏻👏🏻😍😋😋❤️ Io comunque preferisco la versione casalinga... 😅 li mangerei dalla pentola!! 😂😂🙈
Безумно вкусно и красивая подача, БРАВО 😢😢😢🎉😊 ,СПАСИБО😊❤
👍👍Deborah👍🤗🤗🤗 Fame!!!
Lo dico sempre sei la migliore 😊😊
Uauhhhh Deborah,che spettacolo❤❤❤