GYOZA e il CUBO MAGICO 🥟 ravioli cinesi/giapponesi fatti in casa

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  • čas přidán 24. 02. 2021
  • 🌱 I Gyoza sono sicuramente tra i ravioli più amati in tutto il mondo!
    I giapponesi li hanno copiati dai cinesi. Quindi questi ravioli al vapore nascono in Cina ma poi sono stati importati in Giappone.
    Io sicuramente li amo moltissimo 🥟 soprattutto con la cottura al vapore.
    Una volta cotti al vapore puoi anche decidere di rosolarli o friggerli.
    In questa video ricetta come fare dei gyoza vegani con un ripieno superlativo usando il cubo magico per prepararli!
    🌱 Ingredienti per questa video ricetta (Amazon):
    o Farina tipo 1: amzn.to/3k6qcb4
    o Acidulato per cipolla: amzn.to/3k1qGPw
    o Salsa di soia: amzn.to/2M3z707
    🌱 Ingredienti per questa video ricetta (Macrolibrarsi):
    o Farina tipo 1: www.macrolibrarsi.it/prodotti...
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    o Cubo magico per Gyoza: amzn.to/3qEE3Ys
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    o Carta da forno non sbiancata: amzn.to/3pXFvnw
    o Stampo per ravioli classici: amzn.to/2Pi0LrL
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Komentáře • 160

  • @felicecaccamo68
    @felicecaccamo68 Před 3 lety +4

    Questo è un video top: tecnica, ricette, accessori, praticamente un mini corso di cucina!
    Grandissimo.

  • @axelkraft4739
    @axelkraft4739 Před 3 lety +10

    Salve chef io sono un alunno di una scuola alberghiera è un piacere guardare le sue video ricette

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      Ciao Axel! Benvenuto e grazie! Allora se provi qualche ricetta fammi sapere! E buono studio!

  • @marianodallapria5849
    @marianodallapria5849 Před 3 lety +17

    L'unico grosso problema di questo bel video chef, è l'intensa salivazione che provoca.... 🤣😂🤣🤣💙👍

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +3

      Pensa che mentre li registravo non potevo mangiarli!!!! 🤣🤣🤣 Non ce la facevo più!

  • @agnesebruna1398
    @agnesebruna1398 Před 2 lety +1

    Li farò sicuramente al più presto... Sono fantastici! Grazie Davide!

  • @manolomelendugno7183
    @manolomelendugno7183 Před 3 lety

    Ravioli sempre ben accetti. Ricetta utilissima e video molto bello in tutti i sensi! Grazie per quello che ci dai. Sei sempre il TOP! Grande!

  • @vivianasalamon1500
    @vivianasalamon1500 Před 3 lety +11

    Buoni buoni, i ravioli cinesi, jiaozi, sono i miei preferiti. Li ho visti preparare spesso nella loro terra madre e se posso ti racconterei qualcosa sulla preparazione. Il ripieno e' sempre piuttosto compatto, viene "legato" con amido di mais o fecola di patate sciolti in poca acqua fredda e aggiunti agli ingredienti in cottura. Quindi si lascia raffreddare e si aggiunge olio di semi di sesamo, che da' quella nota caratteristica. Una volta cotti, prima di essere mangiati, vengono intinti in una salsa composta da salsa di soia (1/3) e aceto di verdure (2/3) a cui a piacere si possono aggiungere aglio tritato, zenzero tritato o una salsa piccante. Spero ti possa essere utile :)

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +2

      Grazie mille! Qui voleva solo essere solo una versione semplificata e veloce, volevo migliorare questa ricetta, già si possono fare magie!

  • @matteocastrucci4650
    @matteocastrucci4650 Před 3 lety

    Chef Maffioli,sforni sempre attrezzi nuovi e ricette super golosissime...!!sei sempre il top del top!!numero 1 in tutto quello che fai e per come invogli noi semplici cuochi estimatori della tua cucina veg a replicare tutte le tue ricette,per forza una più buona dell'altra,tutte bombe atomiche!!👍👍...continuate così,fatelo per noi che non vediamo ogni volta di vedere una nuova ricetta😋😋😋

  • @giusyluce7772
    @giusyluce7772 Před 3 lety +1

    Sei simpaticissimo!! E molto bravo

  • @Dave-8220
    @Dave-8220 Před 3 lety +23

    ne mangerei a gyosa!

  • @fabriziomonetto4759
    @fabriziomonetto4759 Před 3 lety +1

    Ciao dallo chef Fabrizio per passione da 32 anni e guardo con passione i tuoi video per le novità come questo stampo e amo anche io la cucina asiatica e lo comprerò, e sono di origine Sarda e vivo in Liguria provincia Savona, ciao e ti auguro una splendida giornata

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      Buongiorno Chef! E' un piacere leggerti! Se lo provi fammi sapere! Un saluto a te e alla cara Liguria!

    • @fabriziomonetto4759
      @fabriziomonetto4759 Před 3 lety

      @@CorsidiCucinaVegan ok senz'altro grazie e ti auguro una splendida giornata

  • @lorenarossi3065
    @lorenarossi3065 Před 3 lety +1

    Che voglia di farli!!!🥰

  • @lucylor3427
    @lucylor3427 Před rokem

    Complimenti 👏👏

  • @sarademaio7500
    @sarademaio7500 Před 3 lety

    Mamma che bontà!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @armandobarbieri5215
    @armandobarbieri5215 Před 3 lety

    Magico chef 👏👏👏😉😂

  • @bartd.3979
    @bartd.3979 Před 3 lety +1

    Spettacolare!!

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      Ciao Bartolomeo! Grazie mille :D

    • @bartd.3979
      @bartd.3979 Před 3 lety +1

      @@CorsidiCucinaVegan se puo Chef, le chiederei di portare altre ricette leggere ma incredibilmente saporite come questa! A prescindere di essere vegani o onnivori...unire leggerezza e gusto in questo modo è talento puro complimenti!
      Ps: trovo la cottura a vapore davvero qualcosa di spettacolare per la sua leggerezza e l ottimo sapore che da ai cibi , la prego di portare altre ricette che la sfruttino
      :)

  • @cristinamodini6067
    @cristinamodini6067 Před 3 lety +2

    Un'altra ricetta "incantevole" 💚 sempre top chef! AH...... Savethedrummerchef!!!! 🌞

  • @danielaalo7972
    @danielaalo7972 Před 3 lety

    Si salviamo lo cheffo batterista😂😂 non si puo stare senza le sue videoricette😂😂👏👏👏

  • @LifeUnfiltered189
    @LifeUnfiltered189 Před rokem +1

    Bravissimo.

  • @COOKARE
    @COOKARE Před 3 lety +3

    Nooo vabbè!! tutti te li hai questi *ATTREZZI ***!!😂 Anche io adoro i ravioli al vapore, ma chiii non li adora!!

  • @eldan.7729
    @eldan.7729 Před 2 lety +1

    Che dire?! Sei super simpatico, una forza della natura. Sarà per quello che mangi o perché sei nato così (come Totò che lo nacque). Sto valutando se iscrivermi al tuo corso on Line ma la ricetta di oggi…ravioli si ma dentro solo carota e cipolla ci mettesti! Mah! Continuo a valutare. Saluti dalla Sicilia

  • @Simorome80
    @Simorome80 Před 3 lety

    Ciao chef batterista! Adoro i tuoi video e come li esponi. C'è una alternativa simile (da fare in casa) all'acidulato? Come lo vedi aceto di mele + sale? Oppure un po' di salsa di soia stemperata con qualcosa?

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      Grazie 😁
      Si se vuoi puoi fare proprio come hai scritto. Aceto di mele e sale, oppure salsa di soia

  • @francescodercole1296
    @francescodercole1296 Před 2 lety

    Buona sera chef, posso sapere la marca della sfogliatrice? Grazie 🙏🏻

  • @ilMenestrelloSognatore

    a che misura della macchina l'hai tirata la sfoglia nel risultato finale?

  • @LaTuM
    @LaTuM Před 3 lety +1

    Questi li ho fatti! Tutti a mano poi ho comprato in un negozio uno stampo più basico perché a mani era sbatta. Tirare la pasta ok, c'è l'ho nel DNA (anche se la mia nonna tirava la pasta all'uovo, era bravissima) ma fare i ravioli a mano è difficile, come dici tu, è davvero impegnativo. Prepara il ripieno, prepara la pasta e falla riposare, taglia la pasta in almeno 20 pezzettini dello stesso peso, stendi pezzo per pezzo con il mattarello il più rotondi possibile, farcisci... Diciamo che è stato un buon tempo di impiegare metà giornata per preparare la cena durante il lockdown.
    Con lo stampo molto, molto, meglio 😂 Ripieni classici porro, carote, cavolo cappuccio bianco e zucchine. Sicuramente proverò a farlo con porro (mancanza di materia prima per la cipolla fermentata), carote e zenzero fresco, sembra davvero una bomba 🤩
    Grazie della ricetta Chef 💪
    Ah, #savethedrummerchef 💪

  • @haimangiato7253
    @haimangiato7253 Před 3 lety +3

    Belli e buoni! 😍Anche noi li facciamo spesso tra le nostre ricette vegan 🌱

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      Io li amo dal profondo del mio cuore ❤️.
      È un'ottima cosa averli nel menù di casa 🏠

    • @haimangiato7253
      @haimangiato7253 Před 3 lety

      @@CorsidiCucinaVegan vero!

  • @73giorgia
    @73giorgia Před rokem

    Che meraviglia! Il mio problema è il tirapasta… possibile andare di mattarello con i livellatori?

  • @angelodigiorgio64
    @angelodigiorgio64 Před 3 lety

    DavveLo molte gLazie ! li pLoveLò pLesto !

  • @raffaellanesich8867
    @raffaellanesich8867 Před 2 lety

    Salva Chef vorrei sapere se c'è una ricetta dei ravioli senza glutine. Grazie se mi risponde

  • @Pax_Mezzali
    @Pax_Mezzali Před 3 lety

    Buonissimi! Io ho aggiunto (dopo tantissimi fallimenti) un po' di maizena all'impasto e da allora non ho più smesso, aggiungo anche qualche goccia di olio di sesamo al ripieno che gli dà quella sfumatura così particolare!
    Avresti dei consigli su come conservarne in grandi quantità? Anche solo per qualche giorno andrebbe benissimo!

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +2

      Sicuramente la maizena aiuta, ma se vai di acqua tiepida questa dilata il glutine che fa uscire l'amido e quindi non hai bisogno di aggiungere la maizena.
      Olio di sesamo se quello tostato assolutamente superlativo!
      Per conservare te li congeli da crudi. E poi li scongeli direttamente nel vapore 😉

    • @Pax_Mezzali
      @Pax_Mezzali Před 3 lety

      @@CorsidiCucinaVegan grazie mille Chef, video e consigli super utili come sempre 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @darupescissa
    @darupescissa Před 3 lety

    NOOOO. l'anello al pollice non si può vedere! Sei un grande, ti seguo sempre.

  • @soniagabrielli4300
    @soniagabrielli4300 Před 3 lety

    grazie chef perché ogni volta mi veniva il nervoso a chiudere i ravioli! ora sono come devo fare!

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      Dove ti inceppavi?

    • @roxans
      @roxans Před 3 lety

      @@CorsidiCucinaVegan avevo guardato i tutorial di una ragazza cinese ma la sua maniera era troppo difficile (faceva le pieghe da un solo lato). Chiudendo prima a mezzaluna e poi facendo le pieghe con due mani (come in questo video) è più semplice e vengono molto carini lo stesso

  • @ineedmorecaffeine
    @ineedmorecaffeine Před 3 lety

    Ciao. Anch’io ho comprato quel cubo circa quattro anni fa. Inizialmente lo usavo ma poi sono finito a fare i gyoza a mano, con il coppa pasta tondo e chiusura mano una volta che ci si abitua superveloce. Comunque insieme al cubo ho c’è un quadrato che serve per tagliare la pasta da mettere su tutti e quattro gli stampi dei ravioli e quindi si possono usare sfoglie di larghezza ridotta. La parte più coreografica e preparare tutti e quattro i ravioli chiudere il cubo riaprirlo e fallo uscire fuori :-)

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      Buongiorno, certo 😅 ma è il tirapasta che è più corto 😅 come fa ad essere più veloce a mano? 😅

  • @manumascia79
    @manumascia79 Před 2 lety

    Chef, si possono realizzare senza glutine e ottenere ugualmente un buon risultato? Grazie!

  • @gianlucagrandi7162
    @gianlucagrandi7162 Před 3 lety

    Ciao Chef, ma non si mette nulla di verdura nell'acqua o sopra i ravioli per dargli sapore?

  • @giorgiapetriccione5982
    @giorgiapetriccione5982 Před 3 lety +1

    Scusa chef posso farli anche con una farina senza glutine? Se si con quale? Grazie

  • @thay4151
    @thay4151 Před 3 lety

    SAVE THE DRUMMER CHEF...che se no poi chi li fa i ravioli!!
    Grande chef, io amo la musica e canto per passione (ultima esibizione tributo alla fantastica Amy Winehouse), ti salverò sempre 🤗🤗, pure se ti metti a soffiare inutilmente su una forchetta!!🤣😂🤣

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      Grazie 😊
      Woooowwwww che bello, chissà se prima o poi so potrà tornare a vedere un concerto, anche piccolo!

    • @thay4151
      @thay4151 Před 3 lety

      Speriamo presto, manca tutto e molto anche a me.. 😢😢

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      @@thay4151 verissimo! 🤞

  • @stefaniamarchetto4702
    @stefaniamarchetto4702 Před 3 lety

    Grande come sempre non so se li farò sono un po' fuori dalle mie capacità pensavo che quel cubo fosse parente del cubo magico 😂😂

  • @elaricci5892
    @elaricci5892 Před 3 lety +1

    Io pure 😍

  • @graziasciolla2938
    @graziasciolla2938 Před 2 lety +1

    😊👏👏👏👏👏👏👏

  • @DottoressaDonatellaGhisu

    Si può fare anche con farina senza glutine?

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      Certamente, basta prendere un premix già pronto. La tecnica è uguale

  • @graziasciolla2938
    @graziasciolla2938 Před 2 lety +1

    🤣🤣🤣evvai musica maestro!

  • @pierettacervellini5470

    E dove lo trovo l'acidulato di umeboshi o come si chiama lui?

  • @angeloantoniocallegari2787

    Ho provato a farli con la farina di riso glutinosa perché non posso mangiare glutine ma non ci sono riuscita. Cosa consigli?

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      Se vuoi farli facilmente usa un mix di farine già pronte. Così è più facile 😉

  • @Plantocrate
    @Plantocrate Před 3 lety

    Con cosa marini la cipolla rossa? Non si capisce. E dove si trova quel liquido li? E lo strumento rosso dove lo compri e costa?

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      Qui spiego come marinare la cipolla nell'acidulato di Umeboshi: czcams.com/video/7TZCNZXL2Cw/video.html Lo strumento rosso è sotto il video, nella descrizione. Anche il link dell'acidulato :) si trova anche nei negozi del biologico

    • @Plantocrate
      @Plantocrate Před 3 lety +1

      @@CorsidiCucinaVegan Grazie mille. La seguo

  • @annajacassi8449
    @annajacassi8449 Před 3 lety +2

    Pure drummer! Eh, va beh... più che mito!

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +4

      😂😂😂 Pensa che ho dovuto vendere la mia batteria per comprare... La batteria di pentole del ristorante 😂 (con la fisarmonica di Tiziana invece comprammo i coperchi 🤣)

  • @danielescuzzarella1002

    Ma dov'è si comprano il cestello

    • @edoardomarraffa88
      @edoardomarraffa88 Před 3 lety

      Su amazon, e comunque sta il link sotto il video: "wok o padella? Tutti i segreti e una ricetta finale da chef"

  • @Barbara-mn3hk
    @Barbara-mn3hk Před 3 lety +1

    Fatti stasera e ho sperimentato metà dose farina 0 e metà integrale.....verdure carote zucchine e sedano e dopo aggiunto cipolla marinata nell’acidulato di umeboshi che non mollo più 😂😂😂....nieeeee buonerrimi e marito superfelice...li ha respirati.
    SAVE THE DRUMMER CHEF 😂😂😂...GOD BLESS THE DRUMMER CHEF

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      Fantasticoooo 💪😎 top anche l'impasto tagliato così, brava!

    • @Barbara-mn3hk
      @Barbara-mn3hk Před 3 lety

      @@CorsidiCucinaVegan però senza cubo trasformers 😂😂😂tutti a mano, totale 2 ore e mezza di lavoro per 40 gyoza e finiti in meno di 5 minuti 😂😂😂😂

  • @peoilpeyote5702
    @peoilpeyote5702 Před 3 lety +4

    Ma quel cubo è un Transformers 😮

  • @raffaellaragazzi2643
    @raffaellaragazzi2643 Před rokem

    Ma se tu usi il cubo ma poi li devi pizzicare non vale la pena farli direttamente?

  • @angelorossi3415
    @angelorossi3415 Před rokem

    Ma anche tu sei uno "SCRIGNO" (UMANO)! 😜❤🙏

  • @Folkliuteria
    @Folkliuteria Před 3 lety +1

    Chef ma tu ne sai sempre una piú dillo dimonio!! ;) Un abbraccio

  • @masciacapponi2855
    @masciacapponi2855 Před 3 lety +1

    Sei un mito! Firmo la petizione assssolitamente!!!!

  • @massimo825
    @massimo825 Před 3 lety

    Sono nati prima i culurgiones o i ravioli cinesi?

  • @marinadf
    @marinadf Před 3 lety

    Scusa chef ma alla fine non sono riuscita a capire a che spessore hai tirato la pasta.

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      Tirala sul numero 4 - 5. Non esiste un giusto e uno sbagliato. Esiste solo lo spessore che preferisci 😉

  • @giovanniscognamiglio3667
    @giovanniscognamiglio3667 Před 3 lety +2

    Me li immagino con un battutino di lardo di colonnata, prezzemolo, crema d'aglio, peperoncino, pepe. qualche fogliolina di timo e una pioggerellina di parmigliano ahah Da un onnivoro irriducibile di 77 anni in ottima salute, al mio migliore nemico vegano, porgo i miei più sentiti complimenti per come sai padroneggiare la tua superba tecnica culinaria. Bravooo! Quando guarirai, convertendoti all'onnivorismo, farai di me il tuo fan n.1 Un fuerte abrazo y un saludin desde Napoli

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      😂😂😂 Sei troppo forte 😂 grazie mille 🙏 comunque se li provi fammi sapere 💪 e un saluto alla bellissima Napoli che prima o poi riuscirò a visitare

  • @MASSIMOMOXEDANO
    @MASSIMOMOXEDANO Před 3 lety +1

    Vedo che abbiamo la stessa macchina ANKARSRUM con anche lo stesso inserto per tirare la parsa 🙂

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      Top! L'ho presa il primo anno del ristorante e non mi abbandona più 💪 ti trovi bene?

    • @MASSIMOMOXEDANO
      @MASSIMOMOXEDANO Před 3 lety

      ​@@CorsidiCucinaVegan La prima macchina ha subito tre riparazioni in garanzia dopo neanche due anni dall'acquisto. Qui in Norvegia danno una garanzia di sette anni per quella macchina. Quindi al terzo intervento mi hanno proposto la sostituzione prevista dalla legge o il rimborso. Rimborso che con tutti i suoi accessori era di circa 700€ tradotti in euro. Ma io ho deciso di dargli fiducia e ho quindi scelto una macchina nuova. Quindi la mia sfortuna è stata la prima macchina evidentemente nata male. La cosa buffa e bella è che ogni volta che mi tornava la macchina dal laboratorio, mi ritrovavo nella scatola un regalo come per esempio un grembiule, il libro da cucina, uno stampo per torte e in fine l'inserto che hai anche tu per tirare la pasta. Quindi immagina quante volte la prima macchina è stata in laboratorio. E per dirla tutta, una volta che mi hanno spedito la nuova macchina, dopo solo un mese la macchina non funzionava più. Partiva il motore ma non girava il cestello. La cinghia interna slittava. Un po' sfortunato direi. Ed è stato li che ho ricevuto i rulli per la pasta. Io ho molti componenti di questa macchina. Il trita carne, il set per fare le salsicce e molto altro. Tra questi anche il bicchiere per frullare. Il primo bicchiere ha iniziato a fare tante piccole crepe. Inviato una email al produttore, mi hanno inviato un nuovo bicchiere. Devo quindi dire che tengono molto ai clienti qui in Norvegia. Loro danno sette anni di garanzia qui. Tieni però presente che i norvegesi cucinano poco, molto poco rispetto a noi italiani. Quindi ecco del perché sei sette anni di garanzia. Loro dicono; tanto la usano poco, quindi sette anni sono più che sufficienti. Il problema è cha hanno beccato un italiano che la macchina la usa tutti i giorni e per qualsiasi cosa. Quindi la loro garanzia con me è pericolosa 🤣😂 Comunque tieni presente che qui in Norvegia le leggi sono molto rigide. La garanzia minima per una macchina del genere sono due anni. La garanzia per un televisore è di 5 anni. Dopodiché molti produttori aggiungono una garanzia ulteriore per competere con gli altri, e quindi eccoti che io riuscirò a cambiare nuovamente macchina tra forse un anno 🤣😂 Mia suocera mi ha detto che lei ne ha una uguale da più di 15 anni e non ha mai avuto problemi. Ma le ho chiesto l'uso che ne fa, e mi sono messo a ridere quando mi ha risposto che la usa solo per natale 🤣😂 E' una bella macchina, ma non puoi "sforzarla" troppo. E per sforzarla intendo tenerla accesa per più di venti minuti di fila.

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      Caspita, incredibile!!! Pensa che io è sei anni che la uso, e 5 al ristorante, e l'ho caricata di brutto. Ci impasto anche 5kg di farina fino ad arrivare a 7kg di impasto e anche il Panettone con 25 minuti. Incredibile, a leggere la tua storia mi sento fortunato e mi sa che mi è andata bene 😅 se mi fosse successo quello che è successo a te, non credo che avrei avuto tutta la tua pazienza 😂😅bravi questi norvegesi con il customer service però 🙏

    • @MASSIMOMOXEDANO
      @MASSIMOMOXEDANO Před 3 lety

      @@CorsidiCucinaVegan Pazienza e tolleranza perché a me questa macchina piace. Credo di essere stato un po' sfortunato, un po' troppo 🤣😂

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      @@MASSIMOMOXEDANO davvero 😅che peccato! Speriamo migliorino lo standard qualitativo... Così è un po' un rischio consigliarla 😅 mi sentirei in colpa se dovesse accadere. Mannaggia...

  • @lorenzoluilli967
    @lorenzoluilli967 Před 3 lety +1

    SALVA LO CHEFFO!!!!!
    Sei l'unico vegano che mi fa venire l'acquolina in bocca, sapevilo!

  • @nikita1519
    @nikita1519 Před 3 lety

    Peccato che non posso mangiare glutine....... C'è alternativa in proposito?

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      Usa un kit già pronto per la pasta senza glutine. Per il resto poi è uguale 😉

    • @nikita1519
      @nikita1519 Před 3 lety

      @@CorsidiCucinaVegan GRAZIE

  • @laragamboni4563
    @laragamboni4563 Před 3 lety

    Sono solo al 5° minuto e sto già sbavando 🤤🤤🤤

  • @enricaferri1485
    @enricaferri1485 Před 3 lety

    Save the drummer chef

  • @giulian0spezia
    @giulian0spezia Před 3 lety

    ravioli al paradiddle!!!

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      mi manca il significato di paradiddle...

    • @giulian0spezia
      @giulian0spezia Před 3 lety

      @@CorsidiCucinaVegan quella cosa che facevi con le bacchette... DSDDSDSS (dove d è destra e s sinistra)

  • @raffaellaragazzi2643
    @raffaellaragazzi2643 Před rokem

    Mi piacciono le cipolle con ume

  • @andreafluid
    @andreafluid Před 3 lety +1

    dai dillo che come me sei rimasto sotto ai video delle ricette cinese...quei cuochi sono dei mostri, per carità la manualità si esercita e loro sono abituati, è come confrontarsi con un'azdora romagnola nel fare la sfoglia a mano.
    Ma a me mandano fuori di testa...usano un mattarellino di 10 cm per tirare i cerchetti, poi fanno forme assurde...e la cosa che mi manda fuori è che con la mannaia e il wok fanno tutto..4 utensili in cucina e preparano robe assurde.

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      Verissimo! Però li sono anni e anni e anni a fare solo quello. Diciamo che con sto cubo ti migliori la vita 😉

  • @ciolamorta
    @ciolamorta Před 3 lety

    Avresti potuto dire che il rettangolo rosso che tiene insieme il cubo quando è chiuso serve per tagliare la pasta a misura, senza dover rifilarla prima di chiudere ;-)

  • @legsweaver3332
    @legsweaver3332 Před 3 lety +1

    Ecco cos'era l'oggetto misterioso 😁

  • @lourdesfernandez3162
    @lourdesfernandez3162 Před 9 měsíci

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Piadina_007
    @Piadina_007 Před 3 lety

    Ravioooooli

  • @sarademaio7500
    @sarademaio7500 Před 3 lety +1

    Dimenticavo: Aderisco all'iniziativa: SALVA LO CHEFFO !!!
    Secondo me, valevi anche come batterista, il sound c'è...la batteria odierna che usi è buona e il sound dell'acqua che bolle è good 😂
    Mi spiace ma stavolta Tiziana non ha capito il valore aggiunto...😂👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @fedeinteristatv1778
    @fedeinteristatv1778 Před 3 lety

    C'è un problema non si cucina con anelli 😅😅 comunque ricetta da provare

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      A parte che è la cucina di casa. Poi comunque l'anello fa parte dei miei video da tempo immemore. Ormai è parte del brand 😉

    • @fedeinteristatv1778
      @fedeinteristatv1778 Před 3 lety

      @@CorsidiCucinaVegan ma si certo, sei un grande

  • @raffaellaragazzi2643
    @raffaellaragazzi2643 Před rokem

    Io invece delle carote metto base di cavolo e shitake e zenzero

  • @lucafruzzetti4075
    @lucafruzzetti4075 Před 3 lety

    Scusa se mi permetto , ma a stenderli a mano faccio cento volte più prima . Il ripieno lo metto nella sacca in più di una e ne preparo di diversi tipi contemporaneamente o quasi e... 20€ un piatto di ravioli è un tantinello esagerato, altrimenti io sarebbe miglionifero aqquestadesso 🙂

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +1

      Punti di vista

    • @lucafruzzetti4075
      @lucafruzzetti4075 Před 3 lety

      @@CorsidiCucinaVegan mi piace un sacco la tua rubrica. Ma i ravioli li faccio quasi 30 non ricordo bene ci sono nato in mezzo è una tradizione di famiglia. Per il prezzo , bo magari in altri posti costano di più che da noi

    • @lucafruzzetti4075
      @lucafruzzetti4075 Před 3 lety

      Scusami volevo dire che li faccio da quasi 30anni

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 Před 3 lety +1

    I ristoranti li congelano... Sempreché non li prendano pronti come i tortellini d'altronde!

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      Devi congelarli per forza, a meno che metti li una persona che tutti i giorni li prepara freschi. E lì altro che 20€ un piatto.
      Detto questo se vengono abbattuti a -41° in dieci minuti sono congelati e alla fine non si nota la differenza

  • @giusinobile8178
    @giusinobile8178 Před 3 lety

    i ravioli cinesi sono buoni io invece per velocizzare uso lo stampo della tupperware che si usa per fare i panzerotti

  • @micheledellarosa2615
    @micheledellarosa2615 Před 3 lety

    Sposami

  • @salvatorea.6259
    @salvatorea.6259 Před 3 lety

    Si ma acqua tiepida a 50 gradi 😐 imho

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety

      Cosa intendi scusa?

    • @edoardomarraffa88
      @edoardomarraffa88 Před 3 lety

      @@CorsidiCucinaVegan che 50° non è tiepida, anche se di solito ľ acqua tiepida è intorno a 35 43 gradi quindi più o meno è là

  • @alec-s
    @alec-s Před 3 lety +1

    Unico appunto: non sono verdure, li di verdura non c'è neppure l'ombra.
    La carota è un tubero, la cipolla un'ortaggio...
    Quindi non riuscirete a far mangiare le verdure ai bambini... 😂😂😂😂

    • @AndreaNatale
      @AndreaNatale Před 3 lety

      In una dieta carote e cipolla contribuiscono alla quota di verdura giornaliera... Se è una battuta non fa ridere 😴

    • @alec-s
      @alec-s Před 3 lety

      @@AndreaNatale era una battuta che conteneva due verità...
      Ma le carote sono principalmente zucchero acqua e qualche fibra, la cipolla idem, non sostituiscono la verdura che ha zucchero pari a zero e contengono quasi tutta fibra...
      👋👋👋

    • @AndreaNatale
      @AndreaNatale Před 3 lety

      @@alec-s e il premio di nutrizionista dell'anno va a... haha

    • @alec-s
      @alec-s Před 3 lety

      @@AndreaNatale non a te.... 😂😂😂🖐️🖐️🖐️🖐️

    • @CorsidiCucinaVegan
      @CorsidiCucinaVegan  Před 3 lety +3

      Vabbè dai, carote e cipolla rientrano nella categoria verdura. Poi possiamo fare i virtuosismi e andare catalogare ogni cosa. Che pesantezza