Soft and chewy! How to Make Cranberry and Cream Cheese Bread
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- čas přidán 7. 09. 2023
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✳︎Ingredients / makes 6
◆Bread dough
・Bread flour : 200g
*If you divide it into two bowls, about half each, the yeast will melt well and you won't fail easily
[Bowl A]
・Yeast : 3g (1 tsp)
・Sugar : 18g(2 tbsp)
・Water(40°C) : 120cc
[Bowl B]
・Salt : 3g (1/2 tsp)
・Unsalted butter : 10g
[For kneading]
・Dried cranberries : 50g *Blanch and drain.
◆Cream
・Cream cheese : 90g *Soften at room temperature
・Sugar : 10g
◆For finishing
・Bread flour, as needed
✴︎Rising time
First time : About 25 min (40℃) / Second time : About 20 min (40℃)
*Time is only a guide, so please adjust it according to how the dough puffs up
*Preheat the oven just before the end of the second fermentation.
✴︎Baking time
Bake at 130°C for 18 min
#bread #homebaker #pannohi #recipes #creamchees #cranberry - Jak na to + styl
Looks good thankyou for sharingg
❤
ドライフルーツミックスで作りました。
このクリーム。悪魔的な美味しさですね❤❤❤
ありがとうございます😊間違いないですね☺️👍
ちょうど次はクリームチーズ入りの白いパンを作りたいと思っていたら…！その上をいくクランベリー入り！作ります🥰
ありがとうございます😊ナイスタイミングでした😆👍
ドライいちじくを刻んで作ってみました！
美味しすぎて短期間で2回も作りました❤
イチジクも美味しそうですね✨リピートもしていただいてありがとうございます😊
パンだらけの国ドイツ在住ですが、なかなか創作パンやふわふわしたパンが売られていないので、家で作るしかないと思い検索してたところ、こちらの動画見つけました🥐❤
こちらの家族にも日本っぽいテーストのパンを作ってみたいと思います！
ありがとうございます😊
ぜひ作ってみてください🙌
ご家族にも喜んでいただけますように🙏
クランベリーなしで作りました！
動画で教えていただいた事に気をつけながらつくったら、パン作り初心者とは思えない程ふわふわで美味しくできました✨
子供もとても喜んで食べてくれました😊
他のパンにも挑戦してみます！
ありがとうございます🙇♀️
お子さんにも喜んでいただけて何よりです✨色々とパンお試しください👍
ぜひ楽しんで作ってくださいね〜✨
ありがとうございます！
子供も捏ねて一緒に楽しめるので、子供にとっても良い刺激になってます😆
これからも応援してます✨
🙂🙂🙂😁😄😃😊
HBで1次発酵までやって、同じ様な仕上がりになりますか⁉️
大丈夫だと思いますけどね〜🤔
クランベリー、どこで手に入るのだろう(泣)通販でしょうか？
ドライのは通販で購入できます。
富澤商店にも置いてますよ😊私たちは富澤さんで買いました☺️
あと業務用の製菓材など置いているスーパーなどでも置いてあったりしますね！
スーパーのドライフルーツやナッツ売り場にありますよ！