Fluffy and sweet bread｜How to make Cinnamon Butter Bread
Vložit
- čas přidán 14. 09. 2023
- Try it!
Instagram▼
/ today_is_pannohi
TikTok▼
vt.tiktok.com/ZSeQ3Fc1G/
Twitter▼
/ @todayis_pannohi
✳︎Ingredients / makes 1
◆Bread dough
・Bread flour : 250g
*If you divide it into two bowls, about half each, the yeast will melt well and you won't fail easily
[Bowl A]
・Yeast : 3g (1 tsp)
・Sugar : 18g(2 tbsp)
・Beaten egg : 26g
・Water(40°C) : 140cc
[Bowl B]
・Salt : 3g (1/2 tsp)
・Unsalted butter : 40g
◆Cinnamon sugar
・Unsalted butter : 10g
・Sugar : 30g
・Cinnamon powder : 3g
◆For finishing
・Beaten egg, as needed
・Sliced almonds, as needed
✴︎Rising time
First time : About 25 min (40℃) / Second time : About 20 min (40℃)
*Time is only a guide, so please adjust it according to how the dough puffs up
*Preheat the oven just before the end of the second fermentation.
✴︎Baking time
Bake at 200°C for 20 min
✴︎Size of loaf pan
Width 9.5 × length 18.5 × height 9.0cm
#bread #homebaker #pannohi #recipes #cinnamon #loafbread - Jak na to + styl
いつも美味しそうなパン参考にさせていただいてます😊
ありがとうございます😊
旦那さん、パンコネ上手になってる！シナモン大好きなので、色んな形成で試してみます。
ありがとうございます😊捏ねはもうお手のもんです🤣笑
シナモンパン美味しいですよねぜひ色々お試しください✨
凄い美味しそう。成形がちょっと難しそうですが、チャレンジします。砂糖の量が多くてビックリです。
ありがとうございます😊チョコシート作って折り込む成形に比べると手軽かなと😅
意外とほんのりした甘みで美味しいのでぜひ作ってみてください☺️🙌
コメント失礼いたします📝
いつも美味しいパンのレシピをありがとうございます😊
こちらのレシピを2斤で作ろうと思っていまして、その場合材料を2倍変更＋成形時の縦24.横24を、縦2斤の缶の長さに変更で合っていますでしょうか？😳💦
お手隙のタイミングでご返信お待ちしています🤍
大丈夫だと思いますよ☺️👍
パン生地のバターをオリーブ油に変えても大丈夫ですか？その場合どのくらい入れればいいですか？1/3くらいですか？
大さじ1(15cc)くらいですかね？🤔オリーブオイルだと少し捏ねにくさは出ると思います😣
@@pannohi分かりました！ありがとうございます😊 さっそく作って食べてみます。
レシピでありがとうございますた！
聞いてもいいですか？水を牛乳に変えてもいいですか？
大丈夫です☺️その場合量を154ccにしてください。牛乳に変えると捏ねの時に水でやるより硬めになる可能性があるので、様子見ながら水分増やしてください。
@@pannohiとってもありがとう！
こしあんをシートにせずにこの方法でできるでしょうか‥
大丈夫だと思いますが、あんこが固すぎると伸ばしにくくなっちゃうかもしれません🤔
😁🙂😊💯👍