Jak na správné uzení - udíme kachní prsa | Nakládání a uzení masa - vhodné tipy a rady pro všechny
Vložit
- čas přidán 6. 02. 2024
- V tomto díle si uděláme jednu hooodně velkou specialitu! Tím jsou uzená kachní prsa. Určitě to vyzkoušíte, protože tohle je opravdu luxus! pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.
Na 1 kg masa bylo použito 20 g soli!
14.2.2024 je vyhodnocení soutěže hned po premiéře! Pište do komentáře.
Aktualizováno - výherce je @frantisekmichalek6616
📢 Vše najdete na našem eshopu:
Trička, nastřikovačku, koření, obaly, střeva, provázek, pragandu, nože, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: obchodmistramalka.cz/
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna www.grilykrby.cz/products/udi...
☝ Vákuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mistrmalek
👨🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodniskola.cz/
Mistře Honzo, gratuluji k výročí a moc děkuji za tvůj kanál a vše, co pro nás amatéry tvoříš.
Amatére😂
Gratuluji k výročí ! Tipuji 408 gramů. Jste pro mě velkým vzorem. Zatím jsem zvládl jen šunku v šunkovaru a játrovku ve sklenici, ale snad se mi v létě podaří zprovoznit starou udírnu a pak to pojede.
pěkné video dnes se dá vyudit skoro vše😀
Moc pěkné, můj odhad 473g
Děkuji za perfektní tvorbu na perfektním kanálu, děkuji za krásné tři roky strávené jeho sledováním. Mnohé jsem se dozvěděl, mnohému se přiučil a vyzkoušel. I na kurzu jsem byl. Přeji do budoucna hlavně pevné zdraví, hodně štěstí, splněných přání a v neposlední řadě i hodně tvůrčího elánu do budoucna ☝️😄👍🏆🏆🏆🥂 Ať se daří 😊
moc pěkné, můj odhad 394 g
Pěkná práce! Luxus👍 Odhad na 400g
Váha po vyuzení 485g. Děkuji za další skvělé video.
Díky za skvělá videa ☺️ Můj odhad je 368g.
Krásná práce. můj odhad 487g
Na ty prsíčka jsem se těšil a samozřejmě velká gratulace k výročí
Díky moc mistře váha 410g
Pekný večer, super práca, 406g 🙂🙂
Krásna práce mistře.Odhadujem 428g.Ste šikovný.
Vypadá to pěkně 👌Tipuji 452g ;)
Ahoj mistře, krásná práce 👍 můj odhad je 508 g. Děkujeme za rady a inspirace.
Krásná práce.
Odhadují 411g.
Jen tak dále mistře
Zdravím mistře, pékné video opět. Můj odhad je 489,2g.👍
Pěkná prácička👍469,8g😉jen tak dál👏
Díky Mistře za perfektní prácičku ,moc rád sleduju vaše poučná videa . Myslím že prsíčka budou mít 444g. Ještě jednou dík za vaši tvorbu.
další pěkné video :) můj typ je 328g
Ahoj, gratulujeme k výročí, rádi vás sledujeme a odhad 468g.děkujeme jste fajn.👍
Děkuji za super videa a odhaduji 374 g 😊
Krásná práce. Tipuji váhu 375g
Krásné video, odhaduji to na 435g :)
Tipuji 382g po vyuzení. Moc děkuji za inspirativní tvorbu.
Váha po vyuzení 380g. Děkuji za dnešní inspiraci😊
Vypadá to nádherně, určitě vyzkouším. Můj odhad je 381g.
Krásná prácička 👍 451g
Pekná práca,grtulujem,váhu prs odhadujem 477g
Moc pěkné. Můj odhad je 409g po vyuzení.
Vypadá to nádherně🤩
Odhaduji 435.2g
Děkuji
Paráda místře , můj odhad je 462,5g
Ahoj mistře, to je nádhera!
Náš typ je 482 g.
Zdravím mistře, moc díky za vaše videa. Můj odhad je 386 g.
Moc pěkná práce, můj odhad je že váží 328g po vyuzení.😊
Krásná práce 411g
Velká gratulace k výročí jen tak dál a váhu tipuji 454.7
Pěkná práce jako vždy. Po vyuzeni 484g.
Pěkná prácička pane mistr...můj tip 473,28.
Hezký den, můj tip je 428g. Děkujeme za vaše videa.
Pěkný den, přeju. Můj tip je 427g.
díky Mistře, za pěkný návod :-) tipuji hmotnost po vyuzení na 478,7g. Ať se daří. 😉
Ste super. Odoberám, sledujem Vás zo Slovenska.
Fandím Vám. Môj tip je 278g.
Zdravim Mistře, můj odhad váhy po vyuzení kachních prs je 392g. Ať se vám daří ve všem ,co pro nás natočíte. Skvělá inspirující videa. Petr
Krásná prácička 👌 tipuji 488g
Díky za krásná videa. Odhad váhy je 523 g.
Můj odhad je 473g mistře 🙂 super videa, jen tak dál 👍
Super video, slintam jako bernardýn. Zítra letím pro kačenu. Váha úžasných prsou 337g.
Dobrý den, krásná prácička 👍můj odhad je 467,3g
Můj odhad je 438,5 g po vyuzení. Díky za krásné video mistře!
Dobrá práce. Váha 392 g. Díky
Zdravím mistře. Výborná inspirace. Můj tip - 495g . A ať se daří.
Nádhera, jdu koupit kachnu. Můj odhad 385 g. Dobrou chuť.
Můj tip 394g, díky za super videa.
Ahoj, super videa a já si myslím tak 424g. A gratuluji k výročí.
412g po vyuzení, díky za další skvělý recept.
Zdravím Mistře, můj laický odhad je 524 g, přeji hezký večer, Hana
Ahoj, odhaduji 483g po vyuzení. Jinak super nápad na kachní prsa 😍 díky !
Krásná práce Mistře... Jedu pro kachny...😁👍...... Můj typ je 0,440kg..
Tak to zkusím :)
Jako vždy krása střídá nádheru. Odhad je 374g
Krása, můj odhad je 439g
Môj odhad váhy po vyúdení je 420g. Ďakujem za ďalšie výborné video.
Ahoj, zdravim celou partu kolem Mistra Málka včetně. Musim Vám poděkovat za výborná videa, jsou velice inspirativní. Muj tip na vahu prsou 332 g.
Krásná prácička!! To budu muset vyzkoušet!! 😋 jinak váhu odhaduji na 387g!
Vdaka za super videjko. Vdaka Vasim inspiracia mojim navstevam tecu slinky tyzden vopred.
Moj typ je 0.359 kg
Dobrý den, díky za další krásné a inspirativní video. Můj odhad je 422 gramů.
Výborná inspirace. Odhaduji ze prsa budou vážit 443g. 😉
Ahoj pěkná videa jako vždy odhad váhy je 396g.
421 g vaha prsou po vyuzeni. Dekuji za vyhru mistre.
Dobry den,diky za dalsi pekne video.Vahu prsicek po uzeni odhaduji na 385 gramu.Co kdyby pristi operenec byla husa.Diky,prjeji hodne zdaru
Odhaduji že to bude 425g. Velká gratulace k výročí🎉
Gratulace k výročí mistře a také k dalšímu super videu.👍 Tipuji,že prsa po vyuzení budou vážit 521 gramů.
Zdravím pane mistr, díky za tvorbu a spousty receptů. Můj tip na ty prsa je, 380,8g.
Zdravím Mistře,jako vždy luxusní prácička. myslím ,že prsíčka budou vážit po vyuzení 423 gramů. Díky za vše
zdravím mistra Málka, můj odhad dvou kachních prsou po vyuzení 435,5gramu. Přeji všem hezký večer a Vám mistře mnoho úspěchů.
Krásné video, váha bude 400-390g
Díky za super videa ,můj odhad je 384 gramů.
Pěkná práce, za mě nejlepší když sou studená a váha je 462g
Díky mistře! Další receptík do zásoby😊 Úbytek váhy vzhledek ke kratší době uzení odhaduji na 414 gramů. Gratulace ke 3 letému výročí🎉
Dobrý večer mistře, díky za ty 3 roky Vaší práce hodně jsem se naučil. A prsa budou vážit 489,6 gramů. Martin
Super video a nejen toto vsecny jsou 👍 . Prsicka vazi 389g.
Super video môj typ je 385g .
Díky za video, můj odhad je 478,5g
Mistře 👍👍👍
odhad 358 g
Krásná práce jako vždy,mistre zajímala by mě vnitřní ideální teplota mas (Kuře,vepr,popř. klobasy) jinak váhu prsicek odhaduju na 448g. Díky a těším se na další videa👏😉
Super video, muj odhad je 437g
Díky za inspirativní videa, můj tip je 408 g.
Dobrá práce 😋 tipuju 424g
Gratuluji k výročí. odhaduji váhu 448g
Super, tipujem 448g.
Zdravim. Kachni prsa delam uz dlouho let a je to opravdu bomba. Ja je solim pragandou a nechavam tak do 70 stupnu.
Pěkná práce pane Mistr 👏
Můj odhad je 365 gramů.
Luxusná prácička. Tipujem to na 414g po vyúdení.
Dik za video, a ja bysom rad videl spracovanie morky (kruty)
Krásná práce :) tipuji 420g :)
478g po vyuzeni.Diky za video
Super video mistře. Po vyuzení odhaduji váhu 392.5g.
463g, skvělé video jako vždy 😊