Jak na pořádnou zelňačku? Vývar z klobás a uzeného jí dodá sílu

Recept na tradiční slovenskou zelňačku čili kapustnicu nám ukázal šéfkuchař Milan Očenášek, který vaří ve středu Slovenska v Kolibě U sv. Kryštofa.
video.aktualne.cz/sefkucharovy...

[@mireksimonovsky6507]

Udelal jsem ji podle Vaseho receptu a musim rict supr 👍 👍 👍 recept a druhy den nejlepsi

[@petervlcko4858]

Dakujem za recept Panovi kucharovi. Na slovensku uz nezijem ale budem si varit prestne ten to recept na vianoce. 😋
Thanks for recipe to head chef. I don't live in Slovakia anymore but I will cook exactly this dish during Christmas. 😋

[@mr.locksmith6017]

...až opadne corona, doporučuju všem návštěvu této koliby. Nádherné prostředí, personál v detvanských krojích a výborná kuchyně. Doporučuju halušky-strapačky podávané s beraním plátkem...mňamka, snad to ještě podávají :-)

[@kirkhammett1638]

dobrá práce,zelnačka bez uzeného stojí za ....držím palce!

[@jobinzahrada8430]

Moje skoro nejoblíbenější polévka ale mi ji děláme nepravou Jenom ze zelí a koření mouky atd . Ale tuhle určitě vyskousim vypadá skvěle !!!!!

[@kdochcevidi2511]

Děkuju, ať se Vám daří:)

[@fenomenos2930]

fantastické!

[@denisacuprova1601]

Denisa super zelnačka ta je moc dobrá mnam a voní hned by sem to snědla

[@mefistofeles666111]

Vypadá úžasně. Tu si dát tak jsem plnej a druhej chod bych už do sebe nedostal. :-)

[@kdochcevidi2511]

mefistofeles666111 ...tak:)

[@Jarmil-Kob]

Ono to tak původně bylo, že se jedly jen polévky, protože maso bylo, jen když byla nějaká výjimečná příležitost. Takže se ta polévka musela udělat, aby člověka zasytila, když k tomu všemu pracoval celý den někde na poli nebo hospodářství. Naši předci nebyli jako nějací Italové, kteří se většinu dne kopali do prdelí.

[@robertvarady5119]

👌👌👌👌👌👌spravim si 🙂

[@Fiskus97]

chýbajú zemiaky, lepšie je to povariť s kostami z udeného šefkuchárik

[@martinslovak9767]

To by ich vyšlo draho. 😂

[@Fiskus97]

@@martinslovak9767 zemiaky, a odpadový material využitelný jedine na vývar je drahý ? :D vidím že sa tiež vyznáš sranda ale že sa nehanbí to robiť na kameru takto napiču

[@martinslovak9767]

@@Fiskus97 Nie, to bol vtip. 👍😅😂

[@drazenmitic9995]

Ty budeš zrejme majiteľ nejakej reštiky s minimálne 3 hviezdami od Michelina. Zemiaky do kapustnice dá možno sedlák ako ty. Čiže vidím že aj ty sa vyznáš 😅😅😅

[@denisalakatosova7497]

Musí bit viborna

[@marekmojzis3525]

Ach ne zas Ocenas........

[@jaracimrman7785]

Patří tam i brambory

[@petervanco2576]

určite nie iba do kapustovej polievky ale do kapustnice zemiaky sa nedavaju

[@martinslovak9767]

@@petervanco2576 Nie nie, dávajú sa, ale na dno taniera uvarené vo vode. 👍😉

[@CookingwithYarda]

Na ty nejak zapomel...