Cabbage soup - according to Mr. Hošek
Vložit
- čas přidán 4. 05. 2022
- Zelňačka is a traditional Czech cabbage soup. It is one of the rich and hearty soups and is cooked in a large number of variants. The base is always cabbage, usually sauerkraut, and other vegetables such as potatoes or onions. Spices usually with salt, pepper, cumin and paprika. Bacon, smoked meat or sausage, dried mushrooms can be added, and at the end the soup can be supplemented with sour or sweet cream.
The most delicious cabbage is the one according to Mr. Hošek's recipe.
-- === Do you like my work? You can support me here === --
www.paypal.com/cgi-bin/webscr...
Raw materials:
sauerkraut
potatoes
smoked pork loin
spicy paprika sausage
sour cream
bacon
white onion
red onion
garlic
extra fine flour
salt
sugar
vinegar
crushed cumin
ground pepper
dried marjoram
ground sweet pepper
hot pepper
ground smoked pepper
pork broth
water
-- === Instagram === --
/ warlocorn
-- === Facebook === --
groups/46410... - Jak na to + styl
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím reklamy. Jestli Vám ale reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.
Super recept akorát , ten ocet bych vynechal ( když mám kvalitní k.zelí Samir) pošlu tam štávu místo octa .
Rodicia ma od mala ucili aby som nikdy nebuchal priborom o hrnce. Uz viem preco ... je to otrasne a este viac ked je to vo videu :D :D :D
Když jsme byli v Terchovej na Jánošíkových slavnostech, zelnačku jsem snídal, obědval i večeřel čtyři dny, pokaždé v jiné hospodě nebo stánku. Každá byla jiná, pokaždé výborná. Já brambory vařím, nedávám mletou papriku, ale pasty Piros Arany a samozřejmě Mokai kolbász. Ale s těmi bramborami to zkusím, 😀
Miluju zelňačku, zrovna nedávno jsem přemýšlel, že bych se tě zeptal, jestli ji nechceš ukázat, jak ji vytváříš.. A shodou okolností ji dneska jdu dělat a protože jsi mi ukázal tvoji variantu, zkusím právě tu, jako skoro všechno od tebe :) Díky za recepty :)
Vaše varenie sledovať je pre mna zazitok, kyslu kapustu robím podobne ako vy v tomto videu,ale bez slaninky a udeneho, davam iba bravcove maso a davam hriby a nakoniec trochu zasmazky na troske masla, aaaale tento vas skvost medzi kapustami urcite uvarim presne podla vas, nech vás to varenie nadalej baví,aby som mala kde brat inspiraciu a ucit sa😋🤗👍👏🙌
Super, dneska zkusím tvou (Hoškovu) verzi 👍👊🤟
Paráda opravdu , sám pro sebe bych to nazval gulášem,moje zelňačka by byla řidší . Co se dělo asi na té pánvi po klobáskách ? To bylo dušení ? Opékání ? V hrnci se mi zdálo že je málo tekutiny a ta masa mi připadala jako těsto. Paprika byla dlouho bez vody ,nezhořkla ? O míchání lžičkou již byla řeč . Je to jídlo pro pracující chlapy , pro důchodce bych ubral surovin aby je to nepoškodilo.
Super Bomba chlape 💣 👌 díky 😎
Pořád jsem čekal na něco co je odlišné od toho jak to vařím já a ono to nepřišlo. Je vidět, že zelňačka asi jinak udělat nejde. Tedy jde, já používám čerstvý pepř a tak ho tam nedávám tolik, stejně tak tolik kmínu. ale to je o individuálních preferencích. Klobásu krájím de fakto na kostky.
Warlocorne ,zelňačku miluji👍
Moc hezká,vymazlená zelňačka👏
Vařím jí dost podobně,kromě té zakysanky a majoránky .
No mlsně jsem se olízla jsem se,co Vám budu povídat😏
Děkuji za pochvalu. Domácí vymazlená je nejlepší. 👍
@@warlocorn Jo a chtěla jsem Vám napsat,že jsem se konečně dostala k té celerové omáčce.
Je výborná.Jen si myslím,že by mi od Vás chutnala asi o trošku víc.Jste dobrý kuchař💙
Děkuji za inspiraci a těším se na další dobré recepty od Vás.Ať se daří🍀
krasotka, vyskusam to urcite ale v prirode na ohni....a pivko na konci , topka :))
Díky!
Děkuji za sledování i za podporu. Vážím si toho.👍
Ta je vymazlená 👍
Paráda dělám to stejně navíc dávám houby
No, uvařil jsem ji podle videa a opravdu je výborná, DÍKY, jste opravdu profík 👍👍👍
Pane zelnacka luxus recept zkusím ale kupte si vařečku prosím 🙂🤟
Bagr je bagr👍
:-D a proč? Mě to ani nenapadlo boha...vám se líbí chuť dřeva v jídle? Hlavně vy nejste jeho maminka nebo tatínek abyste mu říkal,co má dělat.
zase super bašta, mám nejraději zelňačku z uzeného vývaru, dá to polévce úplně jiný rozměr. Ale smekám klobouk, vypadá úžasně. 👌
Parádní zelňačka, hned bych se do toho pustil 👍👍👍🍺
dobrá práce!!!
Ahoj, chválím, přesně takovou zelňačku dělala moje babička. A za vkus na pivo jsou taky velký bonusový body. Není nad Budvárek. A příště tou lžící škrábej hlasitěji, aby to ty prudiče tady pořádně štvalo. 😁 👍 Na nerezu to nevadí, nevím co to je tady za provokaci. To jen teflon by se poničil.
Tak to je fakt voser. Včera jsem dostal chut na zelnacku, tak jsem hledal, jestli tady nemáte video a nic, tak jsem cucel na videa od nejakych lidi co me jejich videa vubec nebavi a dneska tady vidim tohle 😃😃 nastesti se mi povedla tak cajk
"Byla jedna hospoda u Kulatý báby" - ta hospoda je a stále se do ní chodí na pivo a je v Postoloprtech na Lounsku.
No vypadá luxusně. Budu ji muset zkusit.
Zelňačku miluju, tahle vypadá skvěle a poctivě 👍🍺
Polievka ako lusk 👍👌💪👏😋😋😋😋
U kulatý báby v Pardubicích?
dobrý večer, udělal by jste někdy valašskou kyselicu?
Někdy v budoucnu ji můžu uvařit na video.
@@warlocorn super děkuji, jinak zelňačka v topu!!
Udělám na 3nožce v kotlíku
Těším se jak se povede 🍜
Podle mě cibulku vždy spíš zprvu dusíte než rovnou restujete. Ta má po vhození prskat a pářit se z ní než se zbaví vody. Buď slabá ploténka nebo nízka akumulační schopnost nádobí. Ale alespoň ušetříte za tu síťku proti prskání a nemusíte ustupovat metr dozadu ani při podlévání horkého tuku když není horký 😀
Proč ty brambory s česnek vaříte zvlášť a ne rovnou v hrnci s polívkou?
V kyselém prostředí, tady se zelím, se brambory neuváří.
Nápek z brambor = intenzivnější bramborová chuť.
To je můj človek,mluva jak z partesu hned je poznat profik co ma jidlo rád. Paráda!
Zelňačka s dobrou klobáskou nebo uzeným je raketa.
Až na to pivo super👍👍👍
Mnam kapustnica 😍😋🤤
Ne, zelňačka 🙄 Vidíš tam někde kapustu?
🤣🤣🤣
Ručičky na v hodinách ukazovaly 0:45. 😢 To jsem neměl dělat. Ach jo.
Komentovat to moc nemůžu, jelikož příval slinění mi blokuje klávesnici, jako vždycka naprostá slintací PARÁDA!!! Ale kde jsi sakra vzal tak krásný česnek???
Dvě palice česneku sem dostal nedávno od známého - jeho osobní produkce. Má ještě docela sílu.
Vypadá to vysoce žravě, to musím říct teda. Ale měl bych dotaz. Od jednoho kuchaře, co učil na škole jsem měl ,,bílou,, zelňačku, asi bez papriky a se smetanou a byla výborná. A já zas dělám z uzeného a z čerstvého zelí. Tak se chci zeptat, máme každý svůj recept, nebo ty děláš zelňačku a já zelnou?
Já si myslím, že zelňačka je s paprikou a zelná polévka je bílá se smetanou. Se smetanou a houbama je taky kyselice. Ale sem samouk.
Jo jo. Receptů je více. Valašská kyselica, jak ji dělávali v Kolibě na Pinduli mezi Frenštátem a Rožnovem byla přesně s červenou paprikou a zakysankou navrch. Ta bílá se smetanou je ale taky luxusní. Každá má trochu jinou chuť, obě stojí za to.
Mno,jdu na to nebo zhltnu ten telefon.
fungo miluju ale do zelnačky.
Jj sbíhají se mi sliny - miluji zelňačku a ty Vaše komentáře k vaření ty také!!!
to je spíš Segedín
Ty dáváš do segedínu klobásy a brambory jo. Zajímavá variace. U nás se dává bok nebo plec a příloha knedlík.
pochybujem že v kyslej kapuste sa tie zemiaky dovarili
Nevěř všem pověrám co ti kdo vykládá. Ukázaná platí.
Pověry to rozhodně nejsou. To si může zkusit i člověk který vaří poprvé. To ví i děti na učňáku. Zkrátka a prostě to nejde. Konec
@@luboslovejoy5460 kdyby to nešlo, tak by se mi ty brambory neuvařili že. Takže to asi nevěděli a udělali to i přes zákaz.😂
@@warlocorn hele v klídku. Všimnul sem si stejně jako více lidí že na kritiku reaguješ dost podrážděně i přesto že se to snažíš skrýt pár smějícíma smajlíkama. Já že sleduju rád a fandím ti. Jen sem napsal že to je nemožné což ví každý. Jsi první člověk na světě který tvrdí že se mu brambory dovařily v jednom hrnci se zelím. Držím palce a přeju mnoho úspěchů. Díky a ahoj👍
cau
Já sem zelnacku nevaril a málokde dával protože takhle ji málokde dostaneš ale tohle je materiál a hlavně kotouč kotouč je správně.
Za mne jste Mistr ale česnek a majoránku do zelňačky fakt NEE .
cesnek určite ano ale majoranku nie
@@jozefcrkon5004 majoránku ano, budeš mít lepší chuť.
kazdej ted musí učit... kup si varecku radsi
K čemu by mi asi byla když míchám lžící?
Pri jidle se nemluvi 🤮
TK toto je fakt humus. Jak mám rád recepty od tebe tak toto... Lžíce pepře? Lžíce papriky? To fakt doufám jakože sranda. To je nežrateln. Doporučuji fanouškům tohoto kanálu nezkoušet. Fakticky ne. Nejde ani o to že každým chutná něco jiného ale toto je nepovedené. Nedělat. Vyhodíte prachy oknem...
Humus? Byl si u mě doma, ochutnal si to? NE. Tak ze sebe nedělej hlupáka a neplácej kraviny.
Do zelňačky se dává hodně papriky, když máš rád pálivý tak je pepř na místě, upřímně nechápu co řešíš tpč 😂