RISO IN TERRACOTTA CON SALSICCIA E FUNGHI 香菇腊肠煲仔饭

#ilcineseacasanostra #riso #ricettacinese
Se avete una pentola di terracotta non potete non provare il gusto particolare di questo riso con salsiccia cinese (la trovate in confezione sottovuoto nei negozi cinesi) e funghi cinesi.
Segui tutti i passaggi e scopri il sapore orientale di questo piatto.
Se non avete i funghi cinesi potete usare i funghi che piu' vi piacciono.... per il riso usate il Basmati o Jasmine ; entrambe le qualita' di riso appartengono alla categoria di riso profumato a chicco lungo.
INGREDIENTI PER 3 PERSONE 3人份材料:
FUNGHI CINESI 香菇
SALSICCIA CINESE TAGLIATA A PEZZI 腊肠切小块
SALSICCIA CINESE TAGLIATA A FETTE 腊肠切片
2 CIPOLLE ROSSE E ZENZERO 2颗红葱头和生姜
1 CIPOLLOTTO 葱花
350 G DI RISO 350克大米
INGREDIENTI PER IL SUGO 汤料:
-150g acqua 150克水
-3 cucchiai di salsa di soia 3勺酱油
-1 cucchiaio di salsa di soia intensa 1勺老抽
-un cucchiaino di zucchero 1小勺糖
-mezzo cucchiaino di sale 半小勺盐
ALTRI INGREDIENTI:
olio di semi di girasole
scottex per sigillare il coperchio affinchè non esca il vapore.
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Buon divertimento!!!
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