Výživové mýty s Petrem Havlíčkem
Vložit
- čas přidán 19. 08. 2019
- S výživovým specialistou Petrem Havlíčkem jsme se před rokem sešli u rozhovoru o zdravém stravování a teď jsme se na něj rozhodli navázat - o počítání kalorií, umělých sladidlech, práškových náhradách jídel i dalších výživových mýtech: „Co mi nejvíce vadí, je, že se někteří lidé snaží sebrat z jídla tu radost a požitek.“
První rozhovor s Petrem Havlíčkem: • O zdravém stravování s...
Další videa o zdraví nejen na talíři najdete na Margit.TV
Super rozhovor, pan Havlíček je vskutku velký praktik, jen nechápu proč mu ta paní pořád skáče do řeči....
Súhlas, "upgradovaný" Petr Halvíček je supr!!!
Díky za skvělou přednášku o výživě. Potvrdili jste mi cestu, na kterou jsem se vydala. Jsem počáteční diabetik II typu a po zjištění toho jsem najela na právě tento způsob stravování. Narazila jsem u své lékařky, která mi řekla, že to stejně nevydržím a že je to jen jeden z nových trendů.
Utvrdili jste mne, že jdu správným směrem.
Ještě jednou díky a ať se vám dobře daří ve vaší práci a máte co nejvíce stoupenců rozumného stravování.
Dekuji za vas rozhovor.
p.Slimáková, ďakujem za Vašu mravenčiu prácu a vysokú odbornosť. 👍👍
Děkuji moc za krásný rozhovor :) Moc jste mi pomohli.
Pani Margit a pán Havlíček: super rozhovor, ktorý nám priniesol zase veľmi dobré a užitočné informácie. Ďakujem.
konec a poslední věty nejlepší, přesně, přesně, ta lokálnost, začít u sebe a to je to co lidem chybí, je to levnější z opačné strany planety tak to koupí
Ještě nedávno si pamatuju že jako malý/menší jsem sledoval pořad “jste to co jíte” a od té doby jsem Pana Havlička nikde neviděl. Jsem rád že jsem se dočkal toho že Pan Havlíček vystupuje ve videích na youtube a vidím ho častěji a časteji :) dobře se na něj kouká a ještě líp poslouchá. Tak jen tak dál a neztrácet krok s dobou :D a ještě bych chtěl pochválit “rozum v troubě” taly pecka :D
P.Margit je na můj vkus hodně živelná a rychle a hodně mluví.😮😮A SKÁČE DO ŘEČI 😮😮😮😮😮
Super!
Diky vam obema! Musim priznat, ze pan Havlicek me mile prekvapil. Prestala jsem ho sledovat cca pred 8 lety prave kvuli jeho tehdejsim nazorum. Takze za me 1*
Tak tak czcams.com/video/FxTLuSYbu_o/video.html
Moc děkuji za rozhovor - pana Havlíčka jsem moc nemusela, ale toto mě mile překvapilo..
Ja úplný opak pri Havličkovi, úplne ho žerem 😅 tá jeho povaha ironicko arogantná 🙂
Dobrý den, ráda poslouchám, sleduji už dlouho a líbí se mi nové názory p.Havlíčka a mám dotaz - proč používat třtinový cukr a ne lokální nerafinovaný, tomu trošku nerozumím. Děkuji za odpověď Hana
drahá Margit, když s někým vedeme rozhovor, necháme ho domluvit a nedoplňujeme slova do jeho vět. bože, nedá se to poslouchat.
Mne to tiež vadilo. Ona premýšľa veľmi rýchlo a nedá si pauzu v tom.
No potom to je nezrozumiteľné.
Pán Havlíček je zase pomalý v reči. V myslení neviem akou rýchlosťou.
No, snažte sa nájsť niečo pozitívne na týchto informáciách. Môžete si vrátiť spätne časť,ak chcete dobre porozumieť.
S úctou 😊
Souhlas :-) a víte že červené víno a kvalitní čokoláda je nejen zdraví prospěšná ale i údajně zpomaluje stárnutí :-)
kdypak Havlíček změnil své ,nám velmi dobře známé názory na počet jídel denně? že by dostal rozum?nevěřím )) ..jinak paní Margit,jste skvělá a děkuji za vaše vědmosti
Řekla bych, že každý se nějak vyvíjí a má právo na změnu názoru nebo "dozrání" k názoru jinému než měl kdysi.
A co se týče paní Margrit, ocenila bych, kdyby neskákala lidem tolik do řeči. Rozhovor je pak strašně nepříjemný k poslechu. Je hezké, že má přehled, ale nemusí to dávat takovým způsobem najevo. Pokaždé, když chce pan Havlíček říci něco zajímavého, tak mu do toho skočí a stane se z toho neskutečný maglajz hlasů... ale to je jen můj názor. Jinak rozhovor přínosný v mnoha směrech :)
Mohu se zeptat na zmíněný vliv obezity na kognitivni fce?
Studií je mnoho, stačí vyhledávat, jako třeba zde: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5648343/
Přeušovaný půst je taky věc nepochopená lidmi, co se divili těm co jí zdravě málokrát denně a zkusili to taky měli s tím výsledky - doopravdy jde o NÍZKOFREKVENČNÍ STRAVOVÁNÍ. Zastánci těch půstů většinou uvádí, že teť jí kdy mají hlad ale je to za delší dobu a půst je vědomé odmítnutí potravy pokud mám její potřebu - tj. překonávání hladu.Pan Havlíček změnil názory a nerad to přiznává.Nejraděj mám lidi s konzistentními názory ( Slimáková, Frej, Fořt...) ale pokud je to k dobru, tak o.k. Akorát furt není pochopeno ani špičkama že je to o nemocné civilizaci, ne o uční lidí ke směru stravování či léčivé bobuli.
Zdravím, Margit a Petře, mám na Vás otázku. Mluvíte o bio mangu a o dopadu dovozu těchto exotických potravin na životní prostředí. Zároveň zmiňujete kokosový olej jako nejlepší tuk do teplé kuchyně. Není případ kokosového oleje stejný, jako u manga a jakéhokoliv "exotického produktu"? Pokud mne vyvedete z omylu, budu ráda, ale zatím to na mne působí velmi podobně. Předem děkuji za odpověď :-)
Hanko, máte pravdu, že kokosový tuk je také dovoz a z hlediska ekologie podobný problém jako mango. Je zde rozdíl z hlediska výživy - zatímco mango lze snadno nahradit lokálním ovocem, kokosový tuk zde má jen obdobu v sádle ( když mluvíme o snášenlivosti vyšších teplot), a proto je pro mnohé vegetariány nenahraditelný, jeho další výhodou je zajímavé složení mastných kyselin, které zase vítají zastánci LC stravy. Poslední důvod proč jej takto jmenovitě doporučujeme je, že k němu - tedy jeho zdravotnímu přínosu/rizikovosti opakovaně dostávám dotazy - je spojen s mnoha kontroverzemi. V tomto videu jsme se cíleně zaměřili na aktuálně nejčastější výživové nejasnosti.
@@MargitTV Moc Vám děkuji za velmi přínosnou odpověď :-)
Pardon, za nevybíravý komentář.. Rozhovor jako takovy super... Ovšem ze strany p. Havlíčka.... Margit strašně hlasitá, neustále skáče do řeči... Prostě horor... 😑
Ta pani bola hrozne otravna. Mam pocit ze rozhovor bol v prvom rade o nej.
Až na to že je to jeden u největších propagátorů nevhodné ztravy.
Ať žije Albert
Je vôbec vhodné používať kokosový tuk, olivový olej, keď to nie je pre Slovákov a Čechov lokálna potravina???? Prosím o odpoveď....
Havlíček super, děsná to žena...
DRINK: je v pohode ale clovek se musi naucit jak to pro nej funguje. Kazdy spalujeme trochu jinak a ty rozdily mohou byt obrovske. Tj. jestli si spocitate spalite 3000 ale ve skutecnosti spalite 2700 denne tak to je 1kg tuku za mesic na vic. Spalit vic nez prijmate jde taky, ale neni to takovy problem pro vetsinu. Neresit jestli mam kilo na vic ale spis kdyz mi na tom zalezi tak zit zdrave.
Zajímalo by mě, jak je na tom rýžový olej, nikdo o něm nemluví.
I extra panenský (nerafinovaný) kokosový tuk doporučujete na tepelnou úpravu?
ano
tato pani je teda hlučná a stále skáče do reči . ja fakt neviem na čo si vola hostí ...ale pan Havlíček sa ju snaži prekričať co je fajn že aspon dokonči vetu a myslienku a hovoria spolu nahlas ...
Havlíček podívejte se na vím co jím a uvidíte kdo. Je to zač
Můj top na CZcams je..Dr. Igor Bukovský
hovoriť že počet jedál za deň závisí od toho kto som čo som mi príde dosť neodborné a trochu nebezpečné, keďže odborné štúdie sú práve postavené na veľkom počte rôznych ľudí (rôznej fyziognómie, potrieb a s rôznymi chorobami) alebo sa mýlim?:) a keď štúdie ukazujú, že neskoro večer by sa už nemalo veľa jesť a jesť kaloricky výdatné jedlá a že by človek mal mať 6 alebo max 8 hodinové okno na jedlo a zvyšok dňa by nemal jesť a že raňajky sú najdôležitejšie jedlo dňa, tak to tak bolo pre všetkých alebo drvivú vačšinu ludí tak aby to mohli publikovať, takže som prekvapený z takéhoto výkladu... keď počujú od odborníka, že len večeria tak budú všetci večeriať.... zvláštne že sa tie štúdie nedostanú k vám čechom keď ich robia českí doktori. Tieto zovšeobecňujúce slová určite veľa ľudí poteší tak ako to teší evidentne pani moderátorku, jedz kedy chcem a čo chcem:) A hrozne zlé technické argumenty máte, napr. že počet kalórii je úplne zbytočné číslo lebo každé jedlo každého človeka inak zasýti a inak sa správa v jeho organizme, to ako keby ste povedali, že prečo je meter 100 cm a nie 200 cm, proste tie hodnoty si niekto nevymyslel z brucha, všetko na svete pomenúvame aby sme veci vedeli nejak merať a stanovili nejaký štandard, ked ma niečo nejaký počet kalorii, tak to asi pre väčšinu ľudí ma taký počet kalórii a to že čo to už vo finále spravi pre každého človeka to už je druhá vec. Prečo nepoviete, že MCdonald niekomu spraví lepšie ako ryža s mäsom?:)
Škoda, že paní stále skáče do řeči :-(
Presne ,velmi to prekáža,ma velmi prenikavy hlas,nie na moje uši, hlavne , keď sa smeje ,joj zleee,ale inak názory ma dobre
😂
Můj lékař mi řekl dle krevního obrazu, ze mám příliš vysoký cholesterol , ale neřekl mi tedy dal nic k tomu , nejsem silná , řeším i co jim a myslím , ze tělo si tvoří cholesterol samo nebo se pletu? Jim doplňky stravy , rakytnikovy olej omega 3 atd snažím se , ale sam dr mi chtěl nejdřív dat léky, ja chemii nechtěla , nedal mi je. Můžete mi poradit co tedy delat sama ? Dekuji tento rozhovor se mi líbil
Začít sportovat, navýšit množství zeleniny jako přílohy (vláknina snižuje vstřebávání cholesterolu z potravy), dále se doporučují nejrůznější potraviny, jejichž konzumace snižuje hladinu cholesterolu v krvi, což lze dohledat. Vyzkoušet například rutin v tabletkách, který se přirozeně vyskytuje v slupkách ovoce, dále v pohance.. Vyhnout se nadbytku cukrů a omezit rafinované oleje. Doporučení je opravdu mnoho :)
Info fajn, len ten smiech a skákanie do reči radšej nie.
Pani Margit insulinova resistence neni z nadbytku cukru. Insulinova resistence muze nastat z mnoha pricin. Nejcastejsi pricina je obezita(naplneni tukovych bunek), neaktivita(sportovec co spaluje denne tisice kalorii ma uplne jine potreby doplnovani cukru nez nemocny na luzku)/nizke % svalove hmoty(svaly jsou nejvetsi nadrz-zasobarna pro cukry/glykogen), ztucnela jatra ktera nejsou schopna pojmout glykogen, vysoke mnozstvi mastnych kyselin v krenim recisti, deficit mikrozovin potrebnych pro metabolismus cukru jako je vit B1, chrom, horcik apod.. Tohle by byla trosku presnejsi odpoved co se cukrovky druheho typu tyce. Rict, ze to je diky nadmerne konzumaci cukru by mozna stacilo pred 20 roky. Dnes uz jsme ale v tom poznani lidskeho tela trosku pokrocili ze...
Samozřejmě máte pravdu, jen ten cukr je jaksi zásadní a běžná příčina a vysvětlovat vše takto do detailu, tak videa nemají půl hodiny, ale několik hodin. Nejde o text do odborného časopisu, ale o populárně naučné video a jako profesionál běžně musím na otázky i na mnohem komplexnější témata odbovídat i mnohem rychleji.
@@MargitTV Ale on ten cukr neni zasadni a bezna pricina. Je uplne jedno jestli budete obezni z bucku nebo cukru. Plno lidi ma vysoky cukr kvuli zvysene hladine stresovych hormonu a zadny cukr jist vubec nemusi. Cukr je cisty zdroj energie. Zadny jed jak ho predstavuji propagatori low carb/keto diet...
@@jirihutecka9020 Slovo jed ju mě nikde v souvislosti s potravinami nenajdete.
@@jirihutecka9020 je vidět,že o pochodech v lidském tělě víte opravdu málo...bohužel jste vůbec nic nepochopil
Tak jsem pana Havlíčka měla ráda ale když slyším jak strašně mění názor před Vámi....Ve Vím co jím v jednom díle tvrdil jak je kokosový tuk špatný,že je to samý nasycený a nezdravý tuk,ve Zhubni chytře ( jeho kurz) doporučoval vše jen do 30% tuku a -jídelníčky rozdělené dle počtu kalorií a tady tvrdí ,že kalorie není potřeba hlídat? Že je to o nezpracovaných potravinách? Kurník tak ja tomu už fakt nerozumím... Je to jak " kam vítr,tam pláž". Margit,Vám fandím a mnoho Vašich rad jsem si vzala k srdci a pomalu měním zvyky sebe i své rodiny.Děkuju.
Je to lhář,co nechá uplácet Havlíček mě velmi zklamal
@@radka5545 me taky.
jo, nase mamka nas volala ve ctvrtek a v utery na porad Magion a Vegu... pamatujete?
ANO!!!!
Jen trochu nerozumim bagatelizaci kalorií,když sám p.Havlíček ve svých superjídelníčcích kalorie používá 🤷♂️
Téda supr a ta borka palec náhoru....
Havlicka komentovat nebudu, to je vzdycky jistota xD.
vsetko ok, akurat by som s dovolenim poznamenal, ze naozaj kalorie a prijem vydaj je cisty omyl 20 st. ale absolutne zasadna vec co sa tyka sacharidov je GI a to je vec , ktoru treba vysvetlit.
Práve že glykemický index ne ni až tak podstatná vec nakoľko skoro nikto neje len samotné sacharidy. Bielkoviny, tuky, vláknina sú veci ktoré celý ten proces ovplyvňujú.
Docela osvěžující názory, některé. Myslím si ale, že občas by to chtělo mluvit o lidech s trošičku větším respektem. Problematika kolem sebevědomí a jídla je obrovská, takže říci například o dětech, že "oplácaný pecivál si nemůže dopřát čokoládu", by mohlo i uškodit.
Manna je hrozná věc... a strašně moc influencerů to doporučuje :(
Pan Havlíček opravdu super, ale ta ženská je hrozná.Nejen ze mu neustále skáče do reči, aby se blejskla,ale nenechá ho ani domluvit a vždy musí mít poslední slovo, ze s p. Havlickem je v souladu...Hrozne nesympatická pani,ktera si mysli, ze má lepší znalosti než p.Havliček..Kdyby ho nechala mluvit, tak se dozvíme vice.
Tomaš blahut je mi 42 od 17 let cvičim a sportuju od utleho mladi,doslova mě nadnaši tyhle typy lidi kteři jsou špičkově vzdělani ve vyživě maji na svych klientech vyskoušene všechny možnosti diet a nediet ale osobni praxe je na nulove urovni.osobně vubec nevi co se ději s tělem při stagnaci,špatne vyživě ale dokažou hodiny teoreticky mluvit o uplnych nesmyslech. Přiber 20kilo svalu pak je v těžke nemoci strať prožit 10stagnaci rustu, natahnu si každy sval v těle a pak zjustiž co děla tělo špatně nebo dobře. Jste banda teoretiku
Je v princípe jedno či človek prjíme 1000 kalórií zo sladkého pečiva alebo ho prjíme zo surovín ako je mäso, ryža, atď... (samozrejme treba brať do úvahy, že prírodné bielkoviny majú nižšiu vstrebateľnosť ako živčíšne). Teraz narážam čisto na tému chudnutia. Pokiaľ je človek v kalorickom deficite, tak chudne, kalórie sú xy štúdiami podporené. Takáto vysokokalocká strava (sladkosti napríklad) síce nie je zdravá, avšak aj pri takej človek schudne pokiaľ je v kal. deficite, to že nasledujú ďalšie zdravotné problémy je o inom.
To je blbost podpořená studiema, které nebrali v potaz, že lidi neměli takový hlad ale museli jíst stené kalorie jak z komerčních jídel a sladkostí (a naprobíhali roky, nejlepší studie je praxe a v praxi se ingrid nesetkala s obézním člověkem z kvalitních tučných ml. výrobků, tučného masa, jablek, hrušek....pokud byl víc než jen s nadváhou , tak u někj vždy našla sladkosti s malým objemem pro zasycení bez různých látek, dále vysokozpracované přílohy, bílépečivo apod
Takto jednoznačné to není, potraviny mohou mít bez ohledu na počet kalorií rozdílný hormonální a enzymatický vliv v těle a takto vést k nižší nebo vyšší konzumaci dalšího jídla, studie k tématu třeba zde: bit.ly/UZPPobezita
Ve jste to co jíte to bylo přesně naopak. 5x denně a žádný lowcarb. Nejdřív haníte keto a lowcarb stravu a tady v podstatě s tím nemáte problém.... nejsem si jistá, jestli Vám jako odborníkovi přes stravu mohu vůbec věřit :D.
Ten pořad je z roku 2006.
Petr Havlíček se vzdělával, což můžete též.
Dokonce i zkouší různé stravování.
Co to je za ženskou?
K první otázce snídaně základ dne a ne se bat ze priberu když má člověk udělaný jídelníček od vyzivoveho poradce tak snídaně je úplně běžná ráno teplou vodu s citronem záleží od člověka ale podpora metabolismu a pak lehkou snídani takže na další otázku jsem už fakt nečekal neříkám ze by to muselo stát za prd ale nechci se dal vzdělávat s pan. Havlickem 👎