Feuer & Flamme mit Torsten und Diego
Feuer & Flamme mit Torsten und Diego
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KFC Crispy Hot Chicken #15
Willkommen zurück auf "Feuer und Flamme mit Torsten und Diego"! Heute präsentieren wir euch ein heißes Highlight: KFC Crispy Hot Chicken, das euch garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. 🌶️
Zutaten:
1 kg Hühnchen (z.B. Hähnchenschenkel oder -brust)
1 Ei
2 EL Salz
1 EL Pfeffer
2 TL Pfeffer
1 EL Paprikapulver
1 EL Chilipulver
1 L Rapsöl
150 ml Wasser
Anleitung:
Öl erhitzen:
Rapsöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf etwa 175°C erhitzen.
Hühnchen würzen:
Hühnchenstücke mit 1 EL Salz, 1 EL Chilipulver und 1 EL Pfeffer würzen. Gut vermengen und beiseitestellen.
Flüssige Panade vorbereiten:
In einer Schüssel 125 g Mehl, 1 Ei, 1 EL Salz, 2 TL Pfeffer und 150 ml Wasser gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Trockene Panade vorbereiten:
In einer separaten Schüssel 125 g Mehl und 1 EL Paprikapulver vermischen.
Panieren:
Gewürzte Hühnchenstücke zuerst in die flüssige Panade tauchen, sodass sie komplett bedeckt sind.
Anschließend die Hühnchenstücke in die trockene Panade geben und gut wälzen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Frittieren:
Die panierten Hühnchenstücke vorsichtig in das heiße Öl geben. In kleinen Chargen arbeiten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Hühnchenstücke ca. 7-10 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die genaue Zeit hängt von der Größe der Stücke ab. Mit einem Thermometer überprüfen, ob die Innentemperatur des Hühnchens mindestens 75°C erreicht hat.
Abtropfen lassen:
Die frittierten Hühnchenstücke auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Dieses knusprige und würzige Hühnchen ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein Grillfest, ein Picknick oder ein gemütlicher Abend mit Freunden und Familie. Serviert es mit eurer Lieblingsbeilage und genießt den unvergleichlichen Geschmack des KFC Crispy Hot Chicken. Guten Appetit! 😋
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Video

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Komentáře

  • @marcusreinfurth1853
    @marcusreinfurth1853 Před 24 dny

    Der Tipp mit dem Gurkenwasser ist ja genial..... wird das nächste mal probiert! Kann mir das wirklich gut vorstellen! Danke euch

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 23 dny

      Nichts zu Danken…immer schön zu hören wenn jemand was ausprobiert 👍🏼

  • @TheFoofighter5877
    @TheFoofighter5877 Před 25 dny

    Hat da Freiwild eingesungen? Zu hart!! 🙂

  • @watchoveryou08
    @watchoveryou08 Před 25 dny

    Geiler Song! 😄👍🏻👍🏻👍🏻

  • @Petra-1893
    @Petra-1893 Před 25 dny

    😋

  • @diegosfootballworld
    @diegosfootballworld Před 25 dny

    🔥🔥🔥🔥

  • @Ori-jm9sm
    @Ori-jm9sm Před měsícem

    Ich denke, mit euch neben Grillen und eventuell nen gepflegtes kleines Feuer, einen reinzulöten wäre ne spaßige Sache.😅 Grüße von Marco aus Berlin.😊❤️

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 26 dny

      Grüße nach Berlin Marco 🖐🏻der Flüssigkeitshaushalt muss immer stimmen.Vielen Dank Dir

  • @Ori-jm9sm
    @Ori-jm9sm Před měsícem

    Der Kanal hat viel mehr Abos verdient.❤ Macht was draus Leute und abonniert was das Zeug hält.❤

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před měsícem

      Viele Dank🙏🏼freuen uns selbstverständlich über Weiterempfehlungen & neue Abonnenten.

    • @Ori-jm9sm
      @Ori-jm9sm Před měsícem

      @@Feuer_und_Flamme das werde ich definitiv machen.😊

  • @BUY_YT_Views_858
    @BUY_YT_Views_858 Před měsícem

    I'm convinced you have a magic touch for turning ordinary moments into extraordinary ones.

  • @christianhabermeier5648
    @christianhabermeier5648 Před měsícem

    ICH LIEBE EUCH❤️❤️

  • @user-jm7ez1ur8p
    @user-jm7ez1ur8p Před měsícem

    Das ist definitiv kein Burger sondern ein Frikadellen Sandwich. Ein Patty enthält Fleisch, mehr nicht. Ihr habt Frikadellen gemacht und das Ding hat den Namen Burger nicht verdient. Da habt ihr definitiv nicht den besten Burger der Welt gegessen, das war mit Sicherheit nicht einmal der beste in der Stadt.

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před měsícem

      Das wichtige beim Grillen ist nicht richtig oder falsch sondern schmeckt oder schmeckt nicht. Man muss auch mal neue Wege gehen und wie gesagt ich habe dieses Burger Rezept direkt aus den USA mitgebracht und es ist wirklich geschmacklich der Hammer. Lass dich einfach mal auf neue Dinge ein und lass dich vom Geschmack überraschen. Wenn alle nichts Neues ausprobieren dann kochen wir doch nur noch alte Sachen nach. Das kann auch nicht der Sinn der Zukunft sein

    • @LauraBauer-ly5qm
      @LauraBauer-ly5qm Před měsícem

      Hallo Jan-Peter. Ich habe mir die Mühe gemacht und das Rezept nachgekocht. Ich muß dir in deiner Aussage in allen Punkten wiedersprechen. In meinen Augen ist es ein richtig geiler Burger der geschmacklich genau meinen Geschmack getroffen hat. Geschmäcker sind unterschiedlich aber dieses Rezept hier ist definitiv der absolute Hammer

    • @user-jm7ez1ur8p
      @user-jm7ez1ur8p Před měsícem

      @@LauraBauer-ly5qm naja aber ein Burger hat einen Patty, der Begriff Patty ist definiert. Ob er schmeckt oder nicht, es ist ganz offiziell kein Burger

  • @jurgenseime1287
    @jurgenseime1287 Před měsícem

    Ihr Zwei seit wirklich ein lustiges Team. Der Reis, aus dem Thermomix, geht auch klar. Die Idee hat was, auch wenn ich keinen Thermomix habe. Eure Ente würde ich aber wirklich (mit noch deutlich mehr Zeit und viel weniger Temperatur), lieber fertig garen, bevor man sie anschneidet 😅. So ein Vogel sollte sich zart vom Knochen schütteln lassen. Rosa und mit viel Saft, ist nicht immer das beste Ergebnis für dieses Geflügel. In meinen Augen ist Eure Ente noch viel zu roh, wenn ich mir den Anschnitt anschaue…. Eine fertige Ente braucht, bei 140 bis 160 Grad auf der Rotisserie, etwa 3 bis 4 Stunden, je nach Gewicht… Ein Indikator für die zu hohe Hitze und die zu kurze Garzeit, sind auch die „schwarzen“ Knochenenden an der Keule der Ente… Aber das ist nur meine Meinung, manche mögen es ja auch eher „Bissfest“…. Liebe Grüße Jürgen

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před měsícem

      Danke für Deine Anregungen/Erfahrungen.Wir sind wirklich 2 lustige Kameraden das stimmt.

  • @jorgkuligk8483
    @jorgkuligk8483 Před 2 měsíci

    Ist Zwiebelfleisch nicht aus Schweinskamm?

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 2 měsíci

      Du kannst das was für Dich am angenehmsten ist verwenden.

    • @matthiasredler5760
      @matthiasredler5760 Před 2 měsíci

      Also wir haben das auch schon mit Hammel oder Hirsch gemacht! Solches Fleisch braucht nämlich etwas Liebe, um mürbe zu werden!

  • @tinabol3715
    @tinabol3715 Před 2 měsíci

    Sehr schönes Rezept. Bin zufällig drauf gekommen... Aber eine Frage, welchen Hintergrund haben diese hatd-cuts im videoschnitt (extrem aufgefallen bei der Vorstellung der zutaten) ?

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 2 měsíci

      Hallo Tina, Erstmal toll, dass du unseren Kanal gefunden hast. Hintergrund von dem Schnittstil ist, dass der Zuschauer so viele Informationen in Kürze der Zeit bekommt. Inkludiert sind dabei natürlich Versprecher oder Pausen zwischen den Sätzen. Wenn du andere Vorschläge hast, sind wir für die sehr gerne offen

  • @HighnoooonBBQ
    @HighnoooonBBQ Před 2 měsíci

    Wenns am Ende schmeckt hat man alles richtig gemacht. Abo bleibt da. LG Dirk

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 Před 2 měsíci

    ja schade . sämtliche Gewürze wie auch Zwiebel und Senf gehören ins Hack , durchkneten . Dann kommt das aufgeweichte Brötchen und dann das Ei . So ist meine beste Erfahrung für den original kalifornischen Burger .

  • @juergenguthier1134
    @juergenguthier1134 Před 2 měsíci

    Ich wage es kaum zu sagen aber mir läuft da wirklich das Wasser im Munde zusammen . Da hat der Trip in die USA sich gelohnt .👍

  • @user-mr9qe4kf9c
    @user-mr9qe4kf9c Před 2 měsíci

    echt jetzt thermomix ihr faulenen hu...

  • @user-mr9qe4kf9c
    @user-mr9qe4kf9c Před 2 měsíci

    leute,super gekocht!!! bei uns in oob nennt mann das gulasch,scheiße lecker👋

  • @mownster9217
    @mownster9217 Před 2 měsíci

    Zum Schluss das Paprika edelsüß Gewürz zur Deko nicht vergessen😁👍

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 2 měsíci

      Wir hatten so Appetit 😃.Die restlichen Portionen haben wir selbstverständlich etwas Dekoriert 👍🏼

  • @mtwixx2133
    @mtwixx2133 Před 2 měsíci

    Yummy yummy 🤤

  • @danicemaster
    @danicemaster Před 3 měsíci

    Lobster Roll

  • @juergenguthier1134
    @juergenguthier1134 Před 3 měsíci

    Das hat ja wieder einmal wunderbar ausgesehen . Ist der Rotweingeschmack nicht zu stark , ihr habt einiges in der Soße drin .

  • @HeinrichNunnenkamp
    @HeinrichNunnenkamp Před 3 měsíci

    Das schaut sehr gut aus! Auch als Nicht-Ossi würde ich sofort zuschlagen!!!!

  • @thomasschuster1265
    @thomasschuster1265 Před 3 měsíci

    👌👍wird nachgemacht. LG aus Österreich

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 3 měsíci

      Viel Spaß dabei und dann schmecken lassen 👍🏼

  • @truckstop85
    @truckstop85 Před 3 měsíci

    Der Name ist Raffiniert gewählt :)

  • @daad4084
    @daad4084 Před 3 měsíci

    Könnt Ihr eine asiatische Ente zubereiten, Danke

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 3 měsíci

      Hallo🖐🏻…werden wir mal notieren.Unsere Liste mit Vorschlägen nimmt zu das ist sehr schön.Danke Dir

  • @daad4084
    @daad4084 Před 3 měsíci

    Ihr kommt sehr sympathisch rüber, Klasse gefällt mir und einen Daumen nach oben. 😋👍

  • @torbenloerch
    @torbenloerch Před 3 měsíci

    spareribs, mit honemade coleslaw

  • @Ares0025
    @Ares0025 Před 3 měsíci

    Ich mag ja Torsten und Diego, aber für jemanden der Pizza als großes Hobby bezeichnet und da viel Zeit und Mühe investiert, ist das Ding hier einfach nur grausam. Sorry aber das kann man wirklich nicht anders sagen. Von der Teigherstellung, über die Zutaten, Bis hin zur Zubereitung, ist das einfach nicht gut. Einen richtig guten Pizzateig macht man mit sehr wenig Hefe, ohne Zucker und mit einer langen Gehzeit, mindestens über Nacht. Über Olivenöl im Teig kann man streiten, ist aber eigentlich unüblich, zumindest in Italien. Wenn möglich macht man das ganze dann noch in einem Pizzaofen, bei etwa 350 Grad, für vielleicht 5 Minuten. Nichts für ungut, aber das Rezept hat bei mir jetzt doch Unbehagen ausgelöst. Man kann Calzone ohne Tomatensauce machen, aber mit 700 g Käse?. Das ist ja der absolute Wahnsinn. Das langt ja für eine halbe Kompanie.😅

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 3 měsíci

      Mit dem Pizzateig geben wir dir recht. Aber nicht jeder hat immer die Zeit einen Teig über Nacht gehen zu lassen. Deshalb haben wir hier im Rezept eine kürzere Variante gewählt. Wenn du ein Original Sizilenisches Pizza Teig Rezept aus Licata haben möchtest, kannst du dieses in unserem Video Hackfleischpizza alla Nonno Angelo haben.

  • @marcusreinfurth1853
    @marcusreinfurth1853 Před 3 měsíci

    Das schmeckt mit Sicherheit! Klasse - aber was macht die Ossi Art? Das Schwarzbier?

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 3 měsíci

      Ja das Schwarzbier macht die Ossi Art aus. Die Wurzeln dieser Biersorte finden sich in Thüringen, Sachsen sowie Brandenburg.

  • @user-fm1bf2xp8w
    @user-fm1bf2xp8w Před 3 měsíci

    Klasse umgesetzt 😊 Jungs das habt ihr prima gemacht

  • @u.s.4711
    @u.s.4711 Před 4 měsíci

    Dankeschön 😘 für die schnelle Rückmeldung. Euer Kanal gefällt uns sehr gut.

  • @u.s.4711
    @u.s.4711 Před 4 měsíci

    Die Calzone klingt richtig gut beim anschneiden. Könnt ihr bitte sagen wie hoch ich den Backofen stellen kann, wir haben keinen Grill.

  • @michaelgray5576
    @michaelgray5576 Před 4 měsíci

    geiles video...was ist das für ein song ab 1;45

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 4 měsíci

      Danke Dir…Gute Frage mal schauen was das war✌🏻

  • @stefansgrillecke
    @stefansgrillecke Před 4 měsíci

    Sers Ihr 2 ! Eine tolle Baconbomb habt Ihr da fabriziert. Gefällt mir sehr gut. Da bleibt natürlich auch mein Abo312 vor Ort. LG Stefan ✌🏻

  • @oliverecker1950
    @oliverecker1950 Před 4 měsíci

    Super, wird nachgebacken. Ich lass aber den Kümmel weg.

  • @u.s.4711
    @u.s.4711 Před 4 měsíci

    Danke, an euch zwei. Ihr erklärt das super. Wir werden die Brötchen auch nach backen. 😘 Der Backofen Hinweis war super👍

  • @LauraBauer-ly5qm
    @LauraBauer-ly5qm Před 4 měsíci

    Danke das ihr die Kommentare aufmerksam liest und auch drauf eingeht. Habe mir direkt Dinkelmehl und Frische Hefe gekauft und werde es morgen direkt ausprobieren. Danke für alles ❤

  • @juergenguthier1134
    @juergenguthier1134 Před 4 měsíci

    Es ist immer wieder schön euch zuzusehen wie ihr die Sachen macht . Gut auch der Tip mit dem Backofen , nicht jeder hat so einen Grill. 👍

  • @ernstpokornik7202
    @ernstpokornik7202 Před 4 měsíci

    Hallo, ein Tip daß es nicht mehr zerfällt - verwendet unter dem Spech ein Bauchnetz - bekommt man auf Bestellung beim Metzger. Guten Appetit

  • @HoldMySoda
    @HoldMySoda Před 4 měsíci

    Und wieder zwei Spezialisten, die "bomb" nicht richtig aussprechen können. Das zweite "b" spricht man nicht. Das hört sich für jeden, der halbwegs englisch sprechen kann furchtbar an. Entweder man spricht es "Bacon Bom*" aus oder man lässt es und sagt "Speckbombe".

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 4 měsíci

      Wir sind aus dem Badner Land und da passt das so😄…Danke für die Vocal Tipps👍🏼

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 Před 4 měsíci

    Lecker, da bin ich gleich Feuer & Flamme Jungs! 👍😉 ABO ist raus, VG vom Cowboy von Grill Five-0 🤠

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 4 měsíci

      Danke dir, deine Nachos im letzten Video sahen auch sehr gut aus 👍

    • @GrillFive0
      @GrillFive0 Před 4 měsíci

      @@Feuer_und_Flamme Danke Jungs! 🤠

  • @hamzaimre1315
    @hamzaimre1315 Před 5 měsíci

    😋😋😋

  • @derpizzadieb
    @derpizzadieb Před 5 měsíci

    Das is ziemlich wenig Fleisch, etwas mehr darfs schon sein, grenzt ja sonst schon fast ans vegetarische ;) Die scheibe fällt auch nicht auseinander weil es so saftig ist, sondern durch eine dünne Aussenwand und zuviel Füllraum. Von letzterem habt ihr eh mehr als genug nachdem der ganze Käse ausgelaufen ist 🙈 Dann auch am besten einen etwas größeren Behälter zum Mischen nehmen, der kleiner Pott taugt dazu nichts, denn dann kann man auch vernünftig durchmischen und hat nicht die unvermischten Gewürzklumpen. Die Kerntemperatur mag zwar 70°C haben, aber das Hack wird deutlich mehr haben, da ihr im Kern die Eier, Käse und Zwiebeln hattet. Nach ner Stunde wird das Hack vermutlich schon gut durch sein. Muss man jetzt nen Falschen Hasen aus ner Bacon Bomb machen, ich währe eher enttäuscht, aber Geschmäcker sind unterschiedlich und wenns euch passt, ist ja alles in Ordnung. Ich kenn euch zwar nicht, aber ich denke das könnt ihr besser :)

  • @Mahrt1806
    @Mahrt1806 Před 5 měsíci

    Für was habt ihr einen Pizzastein erhitzt, wenn ihr doch das Blech zum backen benutzt?

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 5 měsíci

      Hallo🖐🏻das Blech ist eigentlich nur das du die Pizza besser in die runde Form bekommst.Natürlich ist es auch direkt auf dem Pizzastein möglich 👍🏼

    • @wogo5672
      @wogo5672 Před 4 měsíci

      Denn nimmt man die Pizza wieder vom blech,und ne runde Form ist ja erstmal egal....

  • @andrefenn6357
    @andrefenn6357 Před 5 měsíci

    Schaut gut aus, aber der Käse in der Schale sollte doch in der Rolle bleiben 🤔 besser einwickeln und dann Top 👍

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 5 měsíci

      Danke…ja bissle geht immer raus.Wenn die Füllung kompakter ist sprich mehr Fleisch oder Pasta,etc drin ist.Bei unserer „leichten Füllung“hast Du schon recht✌🏻Danke fürs Feedback.

  • @MirjamBertolutti
    @MirjamBertolutti Před 5 měsíci

    Aber euer Tisch ist nicht für sowas ganz brauchbar ist der Hautschicht ganz schon rum und quietscht ganz schon rum das scheint mir nur ein malerisch zu sein denn ihr für eure Zwege umgerüstet habt das solltet ihr mal eine besseren Platz finden zum grillen oder für solche Zwecke wäre doch besser wäre mein tip von mir

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 5 měsíci

      Ab der 6. Folge ist das Quietschen beseitigt. Lass dich überraschen 🎉

  • @juergenguthier1134
    @juergenguthier1134 Před 5 měsíci

    Wirklich gut was ihr beiden da immer wieder vorstellt. Einfach super . Falls ihr mal Testesser braucht ich komme sofort . 😃😋

  • @LauraBauer-ly5qm
    @LauraBauer-ly5qm Před 5 měsíci

    Ich finde es einfach Klasse wie ihr Klassische Gerichte durch kleine Raffinessen eine Persönliche Note gebt, und so den Gerichten ein neues Gesicht gebt. Absolut Top und ich freue mich auf die weiteren Gerichte und vor allem bin ich auf das Oster Special gespannt "Gegrilltes Osterlamm mit Kräuterkruste" habe ich gelesen. Bitte macht dazu noch eine geile Rotweinsauce dazu. Würde mich freuen.

    • @Feuer_und_Flamme
      @Feuer_und_Flamme Před 5 měsíci

      Danke für dein Feedback. Die Weinsauce gehört auf alle Fälle zum Menü dazu. Lass dich überraschen ;-)

  • @torbenloerch
    @torbenloerch Před 5 měsíci

    Hi ihr 2. Wo bekomme ich die Lobo Sauce her?