Bacon Bomb alla Diego #4
Vložit
- čas přidán 2. 02. 2024
- Willkommen zurück auf "Feuer und Flamme mit Torsten und Diego"! 🔥 Heute bringen wir euch eine absolute Grill-Delikatesse: Unsere einzigartige Bacon Bomb! Diese herzhafte Köstlichkeit ist ein echter Hingucker und wird eure Geschmacksknospen mit einer Explosion von Aromen verzaubern.
Zutaten:
1 kg gemischtes Hackfleisch
1 große Zwiebel
40 Scheiben Bacon
2 Mozzarella
3 EL BBQ Rub
3 gekochte Eier
3 EL BBQ Sauce
etwas Öl zum Anbraten
200 gr. geriebener Gratin Käse
Rezeptanleitung:
Legt aus den Baconstreifen eine Flechtmatte (am besten auf Backpapier).
Würzt das Hackfleisch großzügig mit BBQ Rub und verteilt es fingerdick auf der Flechtmatte, dabei etwa 1-2 cm Rand lassen.
Bratet die Zwiebeln in etwas Öl an und verteilt sie gleichmäßig auf dem Hackfleisch.
Legt die Eier im Ganzen mittig auf die Zwiebeln und bröselt den Mozzarella daneben.
Verteilt zuerst den geriebenen Gratin Käse und anschließend großzügig BBQ-Sauce über die Zutaten.
Rollt die Bacon Bomb vorsichtig mit gleichmäßigem Druck auf. Achtet darauf, die Enden einzuschlagen und gegebenenfalls Löcher mit Bacon zu schließen, damit die Füllung nicht ausläuft.
Heizt den Grill für indirekte Hitze auf etwa 150 Grad vor.
Legt die Bacon Bomb auf einem Rost in einer Wanne und grillt sie etwa 2-2,5 Stunden, bis eine Kerntemperatur von 70 Grad erreicht ist.
In der letzten Stunde könnt ihr die Bacon Bomb gelegentlich mit dem eingefangenen Fleischsaft und BBQ-Sauce moppen, um noch mehr Geschmack einzufangen.
Das Ergebnis ist eine perfekt gegrillte Bacon Bomb, die eure Gäste begeistern wird! Vergesst nicht, das Video zu liken, zu teilen und uns eure Gedanken in den Kommentaren mitzuteilen. Abonniert "Feuer und Flamme mit Torsten und Diego" für mehr Grillabenteuer!
#BaconBomb #Grillrezept #BBQDeluxe #GrillGenuss #FeuerFreude #KulinarischesFeuerwerk #BBQLiebe #FeurigeKreationen #BBQSauceMagic 🥓🔥
Ihr beiden macht das super, einfach genial. Davon würde ich jetzt gerne auch probieren. LG
Wenn du das nächste mal beim ehemaligen Treffen in Rastatt bist bekommst du ein Care Paket ;-)
@@Feuer_und_Flamme da freue ich mich schon riesig darauf 🥰
Ich finde es einfach Klasse wie ihr Klassische Gerichte durch kleine Raffinessen eine Persönliche Note gebt, und so den Gerichten ein neues Gesicht gebt. Absolut Top und ich freue mich auf die weiteren Gerichte und vor allem bin ich auf das Oster Special gespannt "Gegrilltes Osterlamm mit Kräuterkruste" habe ich gelesen. Bitte macht dazu noch eine geile Rotweinsauce dazu. Würde mich freuen.
Danke für dein Feedback. Die Weinsauce gehört auf alle Fälle zum Menü dazu. Lass dich überraschen ;-)
Sers Ihr 2 !
Eine tolle Baconbomb habt Ihr da fabriziert. Gefällt mir sehr gut. Da bleibt natürlich auch mein Abo312 vor Ort.
LG Stefan ✌🏻
Vielen lieben Dank
Lecker, da bin ich gleich Feuer & Flamme Jungs! 👍😉 ABO ist raus, VG vom Cowboy von Grill Five-0 🤠
Danke dir, deine Nachos im letzten Video sahen auch sehr gut aus 👍
@@Feuer_und_Flamme Danke Jungs! 🤠
Hi ihr 2.
Wo bekomme ich die Lobo Sauce her?
Hast Antwort per WhatsApp erhalten
Wirklich gut was ihr beiden da immer wieder vorstellt. Einfach super . Falls ihr mal Testesser braucht ich komme sofort . 😃😋
Gerne 😁
Hallo, ein Tip daß es nicht mehr zerfällt - verwendet unter dem Spech ein Bauchnetz - bekommt man auf Bestellung beim Metzger. Guten Appetit
Vielen Dank👍🏼
😋😋😋
geiles video...was ist das für ein song ab 1;45
Danke Dir…Gute Frage mal schauen was das war✌🏻
Aber euer Tisch ist nicht für sowas ganz brauchbar ist der Hautschicht ganz schon rum und quietscht ganz schon rum das scheint mir nur ein malerisch zu sein denn ihr für eure Zwege umgerüstet habt das solltet ihr mal eine besseren Platz finden zum grillen oder für solche Zwecke wäre doch besser wäre mein tip von mir
Ab der 6. Folge ist das Quietschen beseitigt. Lass dich überraschen 🎉
Schaut gut aus, aber der Käse in der Schale sollte doch in der Rolle bleiben 🤔 besser einwickeln und dann Top 👍
Danke…ja bissle geht immer raus.Wenn die Füllung kompakter ist sprich mehr Fleisch oder Pasta,etc drin ist.Bei unserer „leichten Füllung“hast Du schon recht✌🏻Danke fürs Feedback.
Das is ziemlich wenig Fleisch, etwas mehr darfs schon sein, grenzt ja sonst schon fast ans vegetarische ;) Die scheibe fällt auch nicht auseinander weil es so saftig ist, sondern durch eine dünne Aussenwand und zuviel Füllraum. Von letzterem habt ihr eh mehr als genug nachdem der ganze Käse ausgelaufen ist 🙈
Dann auch am besten einen etwas größeren Behälter zum Mischen nehmen, der kleiner Pott taugt dazu nichts, denn dann kann man auch vernünftig durchmischen und hat nicht die unvermischten Gewürzklumpen.
Die Kerntemperatur mag zwar 70°C haben, aber das Hack wird deutlich mehr haben, da ihr im Kern die Eier, Käse und Zwiebeln hattet. Nach ner Stunde wird das Hack vermutlich schon gut durch sein.
Muss man jetzt nen Falschen Hasen aus ner Bacon Bomb machen, ich währe eher enttäuscht, aber Geschmäcker sind unterschiedlich und wenns euch passt, ist ja alles in Ordnung.
Ich kenn euch zwar nicht, aber ich denke das könnt ihr besser :)
Danke für Deine Anregungen👍🏼sei gegrüßt