Chef Emma Pinto
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Komentáře

  • @angelaagudelo9116
    @angelaagudelo9116 Před hodinou

    🎉🎉🎉😂súper deli gracias 🎉🎉🎉🎉😂

  • @alejandravillagomez274
    @alejandravillagomez274 Před 21 hodinou

    Muy Rico solo le faltó el aguacate el queso y la crema y unos taquitos crujientes de Queso con jalapeño 💯 una humilde opinion con mucho respeto 💯

  • @alfredomorales5504

    Se pierden los nutrientes?

  • @Rosstar80
    @Rosstar80 Před 2 dny

    Casi muero en el intento, no lo hagan,

  • @ritastenner5247
    @ritastenner5247 Před 3 dny

    Se ve buenísimo

  • @raquelp.zugarramurdi5265

    Wow! Se ve súper fácil y rápido . Y lo mejor: sin gluten ! Muchas gracias . 😊

  • @jairemmanuelrendonrendon8250

    Se puede implementar esta masa madre para hacer tamales? Los tamales se hacen del Maiz

    • @CocinandoConEmmaPinto2020
      @CocinandoConEmmaPinto2020 Před 3 dny

      @@jairemmanuelrendonrendon8250 no. No se puede. Solo es para ingredientes altos en gluten y si hay opciones sin gluten pero de otras harinas

    • @jairemmanuelrendonrendon8250
      @jairemmanuelrendonrendon8250 Před 3 dny

      @@CocinandoConEmmaPinto2020 gracias por la información

  • @jonastemio
    @jonastemio Před 5 dny

    Gracias por compartir, lo intentaré hacer

    • @CocinandoConEmmaPinto2020
      @CocinandoConEmmaPinto2020 Před 5 dny

      @@jonastemio es muy sencillo! Solo busca un lugar calientito para que fermente más rápido

  • @artemisachaparro9172

    En donde encuentro la receta?

  • @Hola-lf2wo
    @Hola-lf2wo Před 7 dny

    Wow

  • @majsthings6992
    @majsthings6992 Před 7 dny

    La forma en la que lo explicas es super fácil, busque la receta en varios lugares y la tuya es muy entendible. Muchas gracias los haré y te cuento.

    • @CocinandoConEmmaPinto2020
      @CocinandoConEmmaPinto2020 Před 7 dny

      @@majsthings6992 mil gracias!!! Quiero volver a grabarlo! Más moderno!! Me cuentas el resultado

  • @vicentecastillocorona2833

    No se amarga

  • @Summer692001
    @Summer692001 Před 8 dny

    En EU, la harina de King Artur la encuentras en muchos lugares, Safeway, HEB, Trader Joe’s, etc.

  • @vicentecastillocorona2833

    Con las carnitas

  • @maryjimenez853
    @maryjimenez853 Před 10 dny

    Esta masa a los cuantos días de aver echo la mezcla se empieza a alimentar y por cuantos días antes de hacer el pan? Gracias

  • @paulac8441
    @paulac8441 Před 12 dny

    Plástico caliente y de un solo uso?... poco saludable ni amable con el medio ambiente 😢

  • @VAINILLA884
    @VAINILLA884 Před 12 dny

    La quiero hacer , pero no soy de México y no se si en los otros países hay habanero😢

  • @renelopezfelixcarranza8779

    Se ve muy buena la receta, Cuales eran los ingredientes de la salsa?

    • @CocinandoConEmmaPinto2020
      @CocinandoConEmmaPinto2020 Před 14 dny

      Está siempre en la descubierta pero te la comparto aquí : Receta👇👇 Rendimiento: 4 4 medallones de filete de 150-180 grs cada uno Sal, pimienta y ajo en polvo Aceite de oliva Salsa: ¼ taza vinagre balsámico ¼ taza salsa soya ¼ taza salsa inglesa ¼ pieza cebolla 1-2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cucharadita tomillo seco 1/3 taza aceite de oliva ½ cucharadita pimienta negra ½ taza agua Procedimiento 1. Lavar muy bien el filete y secarlo. Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo en polvo, untarlo con aceite de oliva. Reservar, se puede hacer de un día para otro y se guarda en refrigeración. 2. Moler en la licuadora el resto de los ingredientes, hasta obtener una mezcla homogénea. 3. Sellar muy bien el filete a fuego alto, en una sartén extendida, retirar y reservar. En la misma sartén agregar la mezcla líquida y dejar tapado por 10 minutos, introducir los medallones y dejar 5-8 minutos más, según el término que se desee la carne. 4. Servir el filete en su jugo. Acompañar de puré de papas, papas fritas, arroz o pasta. NOTA: Esta receta la puedes hacer a la mitad o multiplicarla para muchas personas, y colocas en refractario los medallones sellados con el líquido caliente y llevas al horno por 10 minutos a 180˚C para calentar bien el filete pero que no se sobrecocine.

  • @paolaandreaarboleda2213

    Deliciooso gracias a ti aprendí a prepararlo , gracias

  • @andreagutierrezpineda7075

    Se ve riquísimo como siempre chef!! Gracias por compartir 🤤

  • @MariaRuiz-sh1rf
    @MariaRuiz-sh1rf Před 17 dny

    Estimada Chef con que guarnicion acostumbra usted acompañarlo? Se ve delicioso

  • @CocinandoConEmmaPinto2020

    Te dejo la receta aquí: FILETE DE PESCADO AL PIBIL Mi receta favorita de todos los tiempos es este adobo, es muy sencillo de hacer y es ideal para acompañar con cualquier proteína, la original es cerdo. Usa un pescado grueso, mis sugerencias son: Robalo, lubina o bacalao, pero si prefieres hacerlo en paquetes individuales, usa el que te guste más o se adapte a tu presupuesto. Te recomiendo pedir el de @lafreskaderia, siempre fresco y en la Cd de México te llega a la puerta de tu casa. Esta es mi receta👇, guarda, comparte y cuéntame con que lo acompañarías. Pronto te comparto las cebollas con chiles encurtidos! Una delicia! Rendimiento: 6-8 porciones 1 pescado entero, sin piel ni espinas, de preferencia huachinango o alguno grueso Cantidad suficiente ajo en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva 1/2 caja de achiote el jugo de 1 naranja el jugo de 2 limones 3 pimientas gordas (allspice) 5 pimientas negras ¼ cucharadita orégano ¼ cucharadita comino 1 cm rama canela 1 cucharadita de sal 2 dientes ajo 1/2 taza agua 1 cda consomé en polvo (orgánico, sin conservadores) 2 hojas de plátano grandes Para servir: Cebollas moradas con chiles en vinagre Salsa de habanero quemada Guacamole Tortillas 1. Sazonar el pescado por ambos lados con ajo en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva. A parte moler en la licuadora el resto de los ingredientes, hasta que se forme una pasta untable. 2. Limpiar muy bien las hojas de plátano y pasarlas con cuidado sobre la lumbre para ablandarlas. En un refractario hacer una cama con las hojas de plátano y poner el pescado encima, envolverlo completamente con el sobrante de las hojas. 3. Si lo haces en asador, colocar una reja abajo. El pescado es muy frágil y se puede romper con facilidad. Cocinar 10 minutos por lado, retirar del fuego y servir. 4. En horno: Pre calentar el horno a 180˚C. NO es necesario amarrar. Dejar por 20-25 minutos, retirar y servir en tacos, con cebollita encurtida y salsa de habanero quemada. 5. Disfrutar!

  • @lecasmat
    @lecasmat Před 19 dny

    Disculpa, pero eso no es arroz salvaje. La mezcla q presentas solo tiene una mínima proporción del mismo

    • @CocinandoConEmmaPinto2020
      @CocinandoConEmmaPinto2020 Před 19 dny

      Cuando compras el paquete dive arroz salvaje. Has intentado hacer puro arroz salvaje? Parace que come uno ligas

    • @lecasmat
      @lecasmat Před 17 dny

      @@CocinandoConEmmaPinto2020 sobre gustos no hay nada escrito. Pero si se dice q es arroz salvaje, debe serlo. Otra cosa es combinar distintos tipos de arroz para q sea más palatable

  • @nellyariza9889
    @nellyariza9889 Před 24 dny

    No sale en la descripción la receta completa importante Lo Menos a mi no m esale

  • @teresamendosa9674
    @teresamendosa9674 Před 25 dny

    Precisamente hoy compre mi tabla, super.

  • @raquelp.zugarramurdi5265

    Qué rico!

  • @raquelp.zugarramurdi5265

    😋

  • @FlorMartinellMontes
    @FlorMartinellMontes Před 26 dny

    ❤❤

  • @alejandratostado903
    @alejandratostado903 Před 27 dny

    Riquísimo 😋 y muy fácil de hacerlos.

  • @alejandratostado903
    @alejandratostado903 Před 27 dny

    Deliciosos 😋😋 ya los haremos.

  • @adrianmiranda645
    @adrianmiranda645 Před 27 dny

    Si te gusto la comida asi de picante, es wue tienes el paladar aruinado y ya nada te sabe sin picante. Ahora solo predestination appreciate dos sabores con y sib Chile ... que te aproveche...

    • @CocinandoConEmmaPinto2020
      @CocinandoConEmmaPinto2020 Před 27 dny

      Yo lo parto en tiritas delgaditas y quito semillas. Me lo como me os picante. Concuerdo contigo. Tan picante se pierde el sabor!

  • @enriquedoleire6220
    @enriquedoleire6220 Před 27 dny

    Nuestra favorita!! ❤

  • @marlurihe3739
    @marlurihe3739 Před 28 dny

    La vinagreta?

  • @marlurihe3739
    @marlurihe3739 Před 28 dny

    No habré la descripción? Se debe usar vidrio para el baño María!

  • @FlorBeatriz-vb4cn
    @FlorBeatriz-vb4cn Před 28 dny

    Super rica se ve 😍😋 justamente estoy viendo tu video y la estoy haciendo 🙌🏻

  • @clarissafloress.4430
    @clarissafloress.4430 Před měsícem

    No es necesario ponerle tantas cosas… Simplemente con agua, cáscara y la panela tiene y en 3 o 4 días está listo😋

  • @MariaRuiz-sh1rf
    @MariaRuiz-sh1rf Před měsícem

    Desde que la veia en utilisima me gustaba como explicaba todo lo que preparaba , en un corto vi su canal y me subscribi felicidafes Chef

  • @marianagt3511
    @marianagt3511 Před měsícem

    Cuáles son los ingredientes??

  • @MiguelRodriguez-kq7qg
    @MiguelRodriguez-kq7qg Před měsícem

    Una rica y fácil reseta. Muchas gracias.

  • @enriquedoleire6220
    @enriquedoleire6220 Před měsícem

    Ssiiii los tuyos son los mejores y mas ricos 🙌🏼

  • @apca7170
    @apca7170 Před měsícem

    Ohh nunca lo habia visto lo prepararé acá en Medellín

  • @vanerojas7103
    @vanerojas7103 Před měsícem

    Dónde puedo ver la receta completa?

  • @monykv.6042
    @monykv.6042 Před měsícem

    Hola cuanto liquido debo poner para 500 gramos de arroz?

    • @CocinandoConEmmaPinto2020
      @CocinandoConEmmaPinto2020 Před měsícem

      Según yo 400 grs es una taza. La verdad es que es de las pocas preparaciones que mido por taza y no por peso. Siempre es lo doble que el arroz. Una taza arroz, dos tazas de líquido, incluyendo el puré que uses

  • @amlopez35
    @amlopez35 Před měsícem

    Excelente receta, nos encantó muchas gracias 🙏🏻

  • @sirlenrodriguez2613
    @sirlenrodriguez2613 Před měsícem

    Quiero hacerla pero no entendi bien cual es la masa de fuerza ? Y cuando se puede usar ?

  • @angelicajimenez3515
    @angelicajimenez3515 Před měsícem

    Mmm creo q con brackets no podré probarlos😢

  • @patriciaflorian4367
    @patriciaflorian4367 Před měsícem

    Puedes hacer la masa madre desde cero. Gracias

  • @gloriavelasquez260
    @gloriavelasquez260 Před měsícem

    Buenos días. Muy rica la receta. Soy de Colombia como puedo sustituir el chile

  • @angelatorrici8538
    @angelatorrici8538 Před měsícem

    Pero no está lindo el pan, ni siquiera tiene alveolos y está quemado. Toma una clase en "'gluten morgen"😂😂 Ya cualquiera quiere dar clases.

    • @CocinandoConEmmaPinto2020
      @CocinandoConEmmaPinto2020 Před měsícem

      Jaja. Gracias por tu comentario. Viste un pan y el resto no. Ya tomé clases con Ramón. Es un buenazo! Es fácil criticar no?? Y soy chef, me llamo Emma, no soy cualquiera y he dado clases de cocina en general por casi 20 años. Si no te gusta, ya sabes qué hacer!