GELATINA DE MAMEY. La más deliciosa y fácil!
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- čas přidán 20. 09. 2020
- En esta receta te comparto esta delicia de gelatina, es muy sencilla. Si en tu localidad no encuentras mamey, puedes usar otra fruta, y hacer el mismo procedimiento. Si el mamey está insípido puedes añadir un poco mas de azúcar.
Las gelatinas en estado líquido saben muy dulces y al cuajar baja el sabor endulzado.
GELATINA DE MAMEY
¼ taza agua fría
2 sobres de grenetina
1 taza crema lyncott roja
1 taza azúcar
300 grs pulpa de mamey (aprox. 1 mediano)
1 taza yogurt natural
1 cdita extracto de vainilla
1. Hidratar la grenetina en el agua hasta que endurezca. Reservar
2. Calentar la crema con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Añadir la grenetina a la crema caliente y fundir.
3. Moler la pulpa de mamey con el yogurt, la vainilla y la primera mezcla
4. Pasar a un molde ligeramente engrasado y refrigerar hasta que cuaje.
5. Para servir, desmoldar y decorar con una salsa de vainilla o chocolate rallado encima.
Me encantas Ema!!!!! Gracias!!!!
Qué divina!! A mi me encanta que preparen las recetas!!
Una pregunta,,,,cuantos gramos de grenetina son y el mamey se uso la mitad del mamey?