FLAN DE DULCE DE LECHE (CAJETA)

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  • čas přidán 23. 05. 2020
  • FLAN DE DULCE DE LECHE (CAJETA)
    Rendimiento: 8 porciones
    ½ taza cajeta (dulce de leche)
    1 taza de leche condensada
    1 lata leche clavel
    190 grs queso crema
    4 huevos
    1 cucharada de vainilla
    1. Pre calentar el horno a 180ºC
    2. Cubrir un molde de 20 cms de diámetro con la cajeta.
    3. Moler en el vaso de la licuadora la leche condensada, la leche clavel, el queso crema, los huevos y la vainilla, hasta que todo se incorpore muy bien. Verter sobre el molde con cajeta.
    4. Hornear sobre un molde más grande con agua (a baño maría), cuidando que el agua no rebase la mitad del molde del flan. Dejar en el horno por espacio de 45 minutos a 1 hora, o hasta que al revisar la superficie se vea firme.
    5. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde. Meter al refrigerador, de preferencia toda la noche.
    6. Voltear en un plato extendido y bañar con la cajeta

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