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Cuisine algérienne
France
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Le meilleur de la cuisine algérienne
Tajine de courgettes et Aubergines (barania)
Tajine de courgettes et Aubergines (barania)
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Video
Salade de riz au thon et macédoine à la sauce turque (une tuerie)
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Une salade gourmande et complète avec une sauce au yaourt et au fromage. À tester de toute urgence. Ingrédients 300 grammes de riz à cuisson rapide 1 pomme de terre 1 carotte 100 grammes de petits pois 150 grammes de maïs 3 oeufs durs Olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles 200 grammes de thon 1 c. à soupe persil ciselé Sauce au fromage turque 1 yaourt grec 3 portions de fromage fondu...
Chtitha selk ou batata aux oeufs - Plat algérien aux épinards et aux pommes de terre
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Ingrédients 1 c. à soupe de tomates concentrées 5 gousses d'ail hachées 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de piment rouge (facultatif) 1 c. à café de piment doux 1 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre noir 1 pincée de carvi 400 grammes d'épinards en branches 3 pommes de terre 600 ml d'eau 3 oeufs Lien vers la recette originale : dziriya.net/chtitha-selk-batata-aux-oeufs/ VOIR D'AUTRE...
Makrouna bel salsa : pâtes tunisiennes pimentées
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Makrouna bel salsa : pâtes tunisiennes pimentées
![Tajine de chou-fleur à l'algérienne [Chtitha] 🌟](http://i.ytimg.com/vi/wwvUQZlKUxc/mqdefault.jpg)
Tajine de chou-fleur à l'algérienne [Chtitha] 🌟
zhlédnutí 20KPřed 3 lety
Des beignets de chou-fleur accompagnés d'une sauce blanche à base de viande et de pois chiche. INGRÉDIENTS Pour la sauce 2 morceaux de viande (veau, poulet ou agneau) 1 poignet de pois chiches trempés la veille 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bâton de cannelle 1 noix de smen ou beurre 1 c. à soupe d'huile neutre 1 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre Pour les beignets de chou-fleurs 1 chou fleu...
Tajine de topinambours (Batata terfes)
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Tajine de topinambours (Batata terfes)
crousti poulet au curry
zhlédnutí 394Před 3 lety
Ingrédients 500 grammes de blanc de poulet 1 oignon de petite taille 3 c. à soupe de chapelure 1 c. à café de curry c. à café de paprika 1 c. à café de graines de sésame 1/2 c. à café de curcuma 1 c. à café d'ail en poudre 1/2 jus de citron 1/2 c. à café de poivre 1 c. à café de sel Pour la panure 1 oeuf 1 yaourt bulgare 1/2 c. à café de curry 1/4 c. à café de coriandre en poudre 1/2 c. à café ...
Kebda mchermla aux citrons confits et au gingembre (dés de foie aux saveurs du Maghreb)
zhlédnutí 246Před 3 lety
Une nouvelle version de la célèbre kebda mchermla : des dès de foie cuits dans une sauce tomate épicée. Ingrédients 500 grammes de foie de mouton ou de volailles 1 petit citron confit 1 c. à soupe de concentrée de tomate 40 ml d'huile d'olive 1 c. à soupe de persil ciselé 3 gousses d'ail hachées 1 c. à café de cumin 1 c. à café de coriandre en poudre 1 c. à café de gingembre 1 c. à café de pime...
Roulés de pain de mie au thon et à la mozzarella
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Gâteau aux petit beurre et chocolat sans cuisson
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un délicieux gâteau sans cuisson réalisé avec des biscuits Petit beurre trempés dans du café et une ganache au chocolat gourmande. Un dessert qui plaira aux grands comme aux petits.
Mkhabez à la rose [Recette avec grammage] - Dziriya magazine
zhlédnutí 467Před 3 lety
De délicieux petits fours aux amandes fondant avec un goût d'eau de rose qui lui donne une saveur unique. N'hésitez pas à tester notre recette avec les grammages. Ingrédients 300 grammes d'amandes émondées en poudre 120 grammes de sucre 2 blancs d'oeuf 1 c. à café de vanille liquide 1 c. à soupe d'extrait d'eau de rose Le zeste d'un citron Pour le glaçage 200 grammes de sucre glace 1 blanc d'oe...
Gâteau aux abricots simple et gourmand pour le goûter
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Chakhchoukha biskria (recette traditionnelle)
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Moelleux chocolat aux épices et coeur fondant
zhlédnutí 281Před 3 lety
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Kbab algérois : pommes de terre frites en sauce [Recette algérienne 💯]
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Rechta Algéroise : recette traditionnelle du terroir Algérien
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Recette de pâtes à l'algérienne : Tlitli à la sauce blanche
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Hrira tlemcenia 🌟 [ version algérienne ]
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Tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes 👌
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Lham Mhamer à la cocotte Minute [spécial Aïd el Adha]
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Recette algerienne : sfenj ou khfef avec cuisson en 2 étapes et sans pétrissage
zhlédnutí 784Před 3 lety
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Pâtes au poulet et épinards à la crème
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Frites omelette [recette algérienne ] 👌
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Recette vidéo tajine kefta (boulettes de viande hachée) et épinards aux oeufs 🌟
zhlédnutí 398Před 3 lety
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Recette du tajine jben au thon { Ramadan 2021}
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BEIGNETS DE CREVETTES : RECETTE FACILE ET INRATABLE
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Recette du rouleau de printemps aux CREVETTES
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Ragoût de lentilles sans viande - 3dess
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Quelle catastrophe. C est du n importe quoi
Combien la farine svp
Vraiment délicieux sa fait très longtemps que je cherchais une meilleure recette merci pour tous
Mashallah ❤
Meilleur griwech ta3 l’Algérie 🇩🇿❤️
je vais le faire pour mes petits enfants hummmmmm
Bonjour, je prepare cette recette avec ma fille pour le ramadan 2024❤ Merci pour la recette qui me rappelle l'Algerie 😘😘 Er je viens de m'abonner 🤲
🚨 plat algérien🇩🇿, merci de le préciser.
Pas du tout vous c'est lham w lhlou et C'est different
En faite, c'est une lfrissa revisité, mais des pommes de terres sur du msemen 😂
C'est la façon de faire a Biskra.
😊 superbe !
Bravo. Je vais de suite essayer la recette. Et merci beaucoup de ne pas avoir mis de musique
Je viens de faire votre recette et toute ma famille se régale merci à vous pour le partage🥰
😂😂😂😂😂😂😂
Vous avez rien à manger mis à part la viande D'ÂNE
Vous faites trop rire bande de rigolo des que vous découvrez un truc c algérien bande de cas sociale
Merci
Vous n’avez pas une autre recette😅
Huuuummm ça semble être bon.
Revisez vos epices (pas de cumin) Pas de laurier ni ail
J'aime et je partage
Jamais au grd jamais j'ai mangé 1 chakhchoukha avec du kemoun et laurier les biskris mettait du ras le Hangout de Biskra qui donnait 1tres bon goût
ma maman ALLAH yarhamha etait de biskra et comme vs dites jamais elle ne mettait de cumin (ou carvi comme j'ai vu ds d'autres videos) et encore moins du laurier mdr c'etait ras el hanout c'est tout
Ras el hanout peut contenir les ingrédients/épices suivant : coriandre, curcuma, carvi, cumin, sel, piment de Cayenne, farine de riz, fenugrec, fenouil, ail en poudre, cardamome, cannelle, gingembre
Nouvelle abonnée merci beaucoup pour se partage
La recette traditionnelle jamais tomates pâte. À Alger du sman en Kabylie huile d’OLive fait revenir darsa mélange ail poivre sel coriandre grain selon la recette rajoute carvi ou cumin. Pour épinards jamais carvi ou cumin à Alger piment sec ail coriandre grain rajoute poivre sel huile ou beur sman tomates fraîches paprika à la fin coriandre fraîche un peut vinaigre. Qand du poisson ma cumin jus citron vinaigre huile rajoute ail poivre paprika coriandre et coriandre persil frais selon famille tomates ou non à tlemecen citron confit charmoula.
Je vais tester ❤
Laurier , cumin je ne pense pas , il manque ras le Hanout.merci pour la recette
Troppp bonne merciiiiiîiiiii 😘😘
Vous n avais pas oublier de mettre la crème liquide par hasard??
Tagine c'est typiquement Marocain 🇲🇦 et cette recette n'a rien d'un mderbel qui es typiquement Marocain
la brania vient de Tlemcen va sucer les touristes et ton roi casse pas les couilles
Reshta 😍
et vs avez oublié la coriandre fraiche
ce ne sont pas les bonnes épices! ya rah el hanout de biskra ki est mis dedans, il est spécial
Les choux fleur faudra les mettre ds de la farine avant de les frire!
Ça a l'air succulent . Je vais le préparer en remplaçant la viande par du poulet . Merci
Il a l'air sec
Kbab est algérois ce n’est pas la peine d’en rajouter
Chahitouna 😋😋😋 Merci pour la vidéo
Merci Madame,,est ce sue on peut utiliser de la patate douce ?
Je l’ai essayé avec la patate douce , j’ai fais un mélange et un peu de pomme de terre c’est un délice
Un délice merci beaucoup
C'est plutôt des blettes et pas des épinards
Je l'es essayée est c'est un pur délice
La chakhchoukha est un plat typique des Aures et non de Biskra, c'est faux de dire chakhchoukha biskria
La chakhchoukha est originaire de Biskra d’ailleurs la ville est réputée pour son plat traditionnel
@@sabah16122 elle est ni réputée ni rien du tout, les resto de doubara l'ont jute rajouté dans leur menu et c'est comme ça qu'elle s'est répandu comme un plat de Biskra mais le plat est chaoui même son nom est chaoui amazigh et tu peux verifier
Je viens de tester c'est délicieux Merci pour cette recette
Testé et approuvé ! La ganache est une réussite, je garde votre recette, merci beaucoup.
J'adore la Macédoine et vous m'avez aidé pour la sauce fromage turque, merci infiniment ☺️
Mrc
Mes gâteaux préférer vive l algerie
Délicieux bravo
excellent wallah excellent ya madame !! saha ramdhankoum2022
Bonjour, Avez vous mis 1 kg de farine ou bien 500 g ?
Bonjour. Veuillez nous excuser ce n'était pas très clair mais dans la vidéo on a fait 500g pour 125g de beurre. Dans la barre d'info les quantités sont doublées.
@@cuisinealgerienne854 ahh d’accord , merci beaucoup D’ailleurs j’ai testée la recette à l’instant , et je peux vous dire que cela a l’air délicieux 😋☺️ Je vous remercie en tout cas pour votre merveilleuse recette de griweche
Je suis emigre aux usa. Je vien juste d aprendre a la cuisiner. Mrrci bcp.