Rechta Algéroise : recette traditionnelle du terroir Algérien

Un plat emblématique de la ville d’Alger. La rechta est une sorte de pâtes à la semoule légère et fondante. Elle s’accompagne d’une sauce à la cannelle et aux navets. Ce plat caractéristique est l’un des symboles du raffinement de la cuisine algéroise.
Ingrédients
Pour les pâtes à la semoule appelées "rechta"
1kg de pâtes RECHTA
Des morceaux de poulet
150 grammes de pois chiches trempés la veuille et pré-cuit pendant 20 minutes
3 navets de grosse taille
2 oignons
1 c. à soupe smen
2 c. à soupe d'huile neutre
1 bâton de cannelle
1/2 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre
Pour servir
De la cannelle en poudre
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[@faroukkechida4962]

Reshta 😍

[@monkor9657]

Nmouuuuut a3liha bravo

[@cuisinealgerienne854]

Merci pour ton soutien khti la3ziza

[@legangdegaza]

C'est trop bon !

[@monicabellucci6900]

Ah oui les algériens on beaucoup de plats, a bas des pâtes, comme atrida, a chakhchoukha, arfisa, lafdaoucha, laftayar, chakhchoukhat adfar, atlitli. Et encore ey encore.

[@ausenslarge]

Bonjour je suis intéressé par tes vidéos j'aime beaucoup je suis abonné 👍 je fais aussi des recettes de cuisine j'attends ta visite.

[@cuisinealgerienne854]

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