Ciao Nunzia ai un bellissimo nome ti chiami come la mia mamma. Ti faccio una domanda le dosi dei tuoi panzerotti li vorrei fare però NN ci sono gli ingredienti. Aspetto una tua risposta.sono della Puglia come te.ti auguro una buona giornata
Ciao Nunzia sono Vittoria. Ti seguo da un po'. Adoro i panzerotti e tante volte ci ho provato a farlo. Il risultato nn è invitante. Mi piacerebbe seguire la tua ricetta, ma nn ci sono le dosi. Soprattutto del lievito, quale usi e la quantità. Ti sarei veramente grata se me le elencassi. Ti ringrazio gia da subito e buon lavoro. Sei fantastica.
Su 1 kg di semola occorrono 50ml di olio evo e mezzo litro d'acqua (con 20-25 g di sale). Rispetto alla farina (o alla semola), la parte liquida deve essere il 55-60%. Lievito 1 cubetto da 25g. oppure il lievito secco che ha utilizzato qui perchè sponsorizzata.
Mi spiace, ma non si può guardare né la preparazione, né il risultato...credo di aver mangiato il panzerotto barese, ma non ha nulla a che vedere con quanto si vede in questo video 😫
Evidentemente avrai mangoato altro.. la preparazione è quella e tra l'altro la signora Nunzia fa queste cose da anni, in più chiunque faccia i panzerotti adotta questo metodo. Poi c'è chi usa solo la farina 00, chi usa metà farina metà semola, chi mette un po' di zuccheto, chi l'uovo, chi impasta con la birra ecc... quindi... non diciamo fesserie sulla preparazione! Il risultayo dovrebbe essere un dorato uniforme ma chiunque cucini sa perfettamente che la perfezione in una cucina casalinga non esiste.. ed è questo il bello del cucinare in casa!
@@vinx9282gia leggere "uovo" nell'impasto del panzerotto me la dice lunga sulla tua libera interpretazione di una preparazione che, almeno nell'impasto richiederebbe rigore. Comunque nulla contro la cuoca, che sarà anche brava a casa sua, ma ribadisco che guardando il risultato di questa frittura passa davvero la voglia di mangiare un panzerotto😖
@@miele7217 ,mi dispiace, ma probabilmente avrà mangiato una copia del vero Panzerotto pugliese. Io da uomo, seguendo i consigli di Nuzia ho fatto dei panzerotti squisiti.
@@luigiagarrisi9055 basta vedere e seguire le indicazioni di Nunzia su CZcams, non si può sbagliare. Uno spettacolo nel vederla all'opera ed il risultato è assicurato.
Che grande Nunzia.... la adoro!!
Sei grandissima Nunzia ti viene voglia sempre di preparare cose buone sei unica brava sei Grande 💪
Nunzia buon giorno lei e una persona buona onesta e pulita e buona come le sue ricette tanto bene a lei e alla sua bella famiglia e alla puglia
La signora Nunzia è uno spettacolo unico ed ha una padronanza nel lessico come poche ! Un abbraccione
Verissimo
Signora Nunzia è uno spettacolo di donna 😍😘
Madoo nunzia sei una grande.....donnnaaaa.
Nunzia sei forteeeeee
Sei unica
posso utilizzare il lievito istantaneo pizzaiolo e quanto tempo di posa la pasta?
Siguora Muzia sei fantastica con il tuo i dialetto
Ma dove sn le dosi ?
Signora Nunzia buonasera, perché di mette la semola? Grazie buona serata 💪🔝
Ma le dosi?🤔
Ma le dosi?
Ciao. Nuzia sei brava sipatica su tutto hi di più sono anke io p di. Bari💋❤️🌹. Celestina. Giordano
Si può usare la farina ?non c'è la semola qui
Altro che impastatrice..ha due mani che sono una forza!
E le dosi?
Ciao Nunzia ai un bellissimo nome ti chiami come la mia mamma. Ti faccio una domanda le dosi dei tuoi panzerotti li vorrei fare però NN ci sono gli ingredienti. Aspetto una tua risposta.sono della Puglia come te.ti auguro una buona giornata
Le dosi ?
La ricetta dove la trovo?
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤
Signora Nunzia l'orgoglio di Bari !
Xdove sono le proporzioni?,non ha senso far vedere l'impasto se non dice il peso degli ingredienti
Grande nunzia...ti voglio bene e forza bariiiii
Ciao Nunzia, potresti fare una ricetta con le " orecchiette " ? Mi piacciono molto. g
razie
Ciao io dono di Bari le orecchiette non sono altro che farina di semola è acqua...
Originale con trippa e malandre
Ma le dosi dove sono signora Nunzia lei è dolcissima e simpaticissima
L'acqua bollente non mi risulta
Meglio tiepida
Si li mang tutt iedda! 😅
Ma se proprio lei aveva parlato poco fa di acqua bollente
!!!??? Si risenta
E si decida
Ciao Nunzia sono Vittoria. Ti seguo da un po'. Adoro i panzerotti e tante volte ci ho provato a farlo. Il risultato nn è invitante. Mi piacerebbe seguire la tua ricetta, ma nn ci sono le dosi. Soprattutto del lievito, quale usi e la quantità. Ti sarei veramente grata se me le elencassi. Ti ringrazio gia da subito e buon lavoro. Sei fantastica.
Su 1 kg di semola occorrono 50ml di olio evo e mezzo litro d'acqua (con 20-25 g di sale). Rispetto alla farina (o alla semola), la parte liquida deve essere il 55-60%. Lievito 1 cubetto da 25g. oppure il lievito secco che ha utilizzato qui perchè sponsorizzata.
Grazie infinite, sei unica. Se vengo da quelle parti( vado a trovare i miei che stanno a Crispiano), ti vengo a trovare.
Le ca nesso per ultimo mentre un cucchiaino di zucchero prima serve per la doratura
⁰
Ottimi con trippa sbattuta e capitone ripieno di malandra
Si ma senza dosi
O
Non è la vera ricetta Barese. E tutto inprovvisato
Mi spiace, ma non si può guardare né la preparazione, né il risultato...credo di aver mangiato il panzerotto barese, ma non ha nulla a che vedere con quanto si vede in questo video 😫
Evidentemente avrai mangoato altro.. la preparazione è quella e tra l'altro la signora Nunzia fa queste cose da anni, in più chiunque faccia i panzerotti adotta questo metodo. Poi c'è chi usa solo la farina 00, chi usa metà farina metà semola, chi mette un po' di zuccheto, chi l'uovo, chi impasta con la birra ecc... quindi... non diciamo fesserie sulla preparazione! Il risultayo dovrebbe essere un dorato uniforme ma chiunque cucini sa perfettamente che la perfezione in una cucina casalinga non esiste.. ed è questo il bello del cucinare in casa!
@@vinx9282gia leggere "uovo" nell'impasto del panzerotto me la dice lunga sulla tua libera interpretazione di una preparazione che, almeno nell'impasto richiederebbe rigore. Comunque nulla contro la cuoca, che sarà anche brava a casa sua, ma ribadisco che guardando il risultato di questa frittura passa davvero la voglia di mangiare un panzerotto😖
@@miele7217 ,mi dispiace, ma probabilmente avrà mangiato una copia del vero Panzerotto pugliese. Io da uomo, seguendo i consigli di Nuzia ho fatto dei panzerotti squisiti.
@@salvatorecialdella5745 x favore ingredienti precisi
@@luigiagarrisi9055 basta vedere e seguire le indicazioni di Nunzia su CZcams, non si può sbagliare. Uno spettacolo nel vederla all'opera ed il risultato è assicurato.