Fried Pizza vs. Italian Panzerotto with Mrs Nunzia (Bari) and Ferdinando De Giulio (Naples)
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- čas přidán 27. 02. 2020
- Fried Pizza or Italian Panzerotto? Let us clear this hamletian dilemma with a real journey to the end of the frying! In Bari Vecchia (Old Bari), on the orecchiette's road, Mrs. Nunzia Caputo, famous for her homemade pasta sold by along the street, opened the doors of her "sottano" to show us the original recipe of the homemade italian panzerotto. We then move to San Giovanni a Tedduccio, Naples, where the pizza chef Feridinando De Giulio of Ermenegildo, leads us to discover two variations of the classic Neapolitan fried pizza: the battilocchio and the "grande". A video to watch all the way ...
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Viva le persone come la Signora Nunzia!! Non perdiamo le nostre tradizioni!
la signora nunzia è fantastica. Un mix perfetto fra tradizione e modernità. mi è uscita una lacrima quando ha detto 'panzerotto slim' ahha
vichi santonocito Non perdiamo la tradizione di trombare nella farina!!!
D'accordissimo :-))))
Federico Gallerani American Pie approva
@@colemir *impara
Io vivo nella stessa strada della signora nunzia, e mi sveglio prestissimo per sentire tutti gli odori della pasta(orecchiette)
e dei panzerotti. VIVA LA TRADIZIONE!
Che c*** 😂😂😂😍
Sono andate a mangiarel fuori al suo basso facevano cagare le orecchiette doppie e crude 5€ a piatto quanti bidoni ai turisti inglesi
I wish you Italians the best in this time of crisis - love from Scotland🏴 💙
We are stucked at home so we're doing nothing but cook and eat! 😅
@@pandapodcast5931 ma guarda!!?? what you mean?
We love You.
...from Bari...and The World in this crises. We love smile alweys.
Aye
Nel dubbio a soreta.....
Queste son tradizioni che non dobbiamo perdere. Patrimonio italiano.
Padre Pio!!
Infatti in italia si mangia bene da più di 2000 anni perché è stato tramandato questo immenso patrimonio. A noi ora spetta continuare..
@@silvanoc.9178 secondo te i pomodori stanno in Italia da 2000 anni?
@@s8a4cE prima del pomodoro mangiavamo i sassi? 😂
"Acqua riscaldata sul gas, non da scaldabagno" Hahahahha solo a Bari. (P.S. sono di Bari ).
Dominick Vaughan ovunque, in realtà
L’acqua dell scaldabagno fa schifo
Penso che per acqua da scaldabagno intendesse acqua calda da rubinetto
Si esatto... fa schifo
@@Kelbinstrike beh dipende, se vivi in una palude, come intendo dalle tue risposte, sì. Se vivi nella civiltà, no. E sa l'acqua in città fa schifo, vuol dire che il tuo sistema idrico ha un problema.
John Deacon non hai capito una sega
Nessuno sta parlando della qualità dell’acqua del sistema idrico, si sta dicendo che l’acqua che esce dalla caldaia fa schifo al cazzo
Ci arrivi da solo a capire la differenza?
C'è da imparare tantissimo da queste signore... la vera tradizione quella ANTICA ❤
Da Barese sono buonissimi entrambi, anche se preferisco il panzerotto.
Poi vedere la signora Nunzia fare i panzerotti su CZcams è bellissimo, amo il suo modo di fare e come si esprime, così naturale e simpatica. Forza Bari e Forza Italia ❤️
Thank you so much for making this accessible with English subtitles
An adorable family! And true traditional Italian wisdom.
SO BEAUTIFUL , I LOVE ITALIANS !
Thanks
Bravo
Adorabile la signora e lo chef napoletano un vero artista
Bravissima !!! Evviva le tradizioni e la semplicità con grande maestria ed esperienza!!!!! Grazie.
Madooo sono in chimica e sto video mi ha praticamente ammazzato 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
ettore basilico mi sto torturando
IO SONO RICOVERATA E NON MANGIO DA DUE SETTIMANE
E TRA L'ALTRO QUANDO MI HANNO RICOVERATA ERO PURE IN CHIMICA
E NON SO PER QUANTO ANCORA NON POTRÒ MANGIARE
@@rossovertigo4890 mi dispiace....... Spero che ora stai meglio😘❤️
MA CHE È 'STA CHIMICA????
Ragazzi abbiamo la miglior cucina al mondo, cosa vi aspettavate.., essere nato in Italia, al Sud, in Puglia, e davvero un onore...
Ps. Sono di Foggia, ma amo tutto il sud a prescindere..
Nord has entered the chat
Si, ma abbiamo i peggiori politici che ci hanno prtato in questo schifo di farsa del virus per poter distruggere il popolo e le tradizioni...
@@widaranna6686 togliendo il problema della politica, il sud e la salvezza dell'Italia, perchè siamo i principali canali di entrate per quanto riguarda il turismo e l'agricoltura, e l'Italia ha solo queste due come principale economia, poi il sud sforna cuochi, medici ecc... A non finire, purtroppo sotto l'aspetto politico se ne parla male solo quando al potere e salito uno del sud perchè per anni ci son stati quelli del nord, comunque che sia nord o sud la politica fa sempre schifo, io dico di goderci l'Italia perchè e la nazione più bella al mondo...
@@alessiorizzi3843 ma almeno sai che la tua grande “agricoltura” è il 3% del PIL?
@@simonepesce9796 e tu lo sai che grazie a essa l'Italia si trova al primo posto Ue28 per quanto riguarda l'agricoltura con un guadagno di 31,9 miliardi di euro? Dati ISTAT..
Sei troppo simpatica 😃😃un saluto dalla Lombardia . Bravissima !!!!
Saluto!! Viva Padre Pio!!
Grazie signora Nunzia , questa ricetta mi è piaciuta , la proverò . Le auguro un felice anno nuovo 🙋🏻♀️
È vero...trombare vuol dire impastare
Bravissima e tanti saluti a Bari dalla Germania siete nei nostri cuori
Vabbè la signora Nunzia PATRIMONIO DELL’UNESCO 🇵🇪 Onore a questa donna 🤗
Io dico panzerotti, poi di nascosto me maggno pure la pizza fritta che so boni tutti e due!!!
Sei fantastica!!! È da rifare sicuramente💗
Una sola parola SPETTACOLARI!!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Signora.. è uno spettacolo ascoltarla e vederla..
No vabbè la signora è una grande e bravissima...un abbraccio da Lecco😁
Puglia terra di sapori, mare, sole, divertimento, e tanto tanto altro. Le vacanze estive sono obbligatorie qui da noi😃
Complimenti signora per la sua semplicità nel spiegare il tutto proprio alla mano
Sono innamorata di questo canale💕
Spettacolare questo video ❤❤❤
Ma tutto questo è meraviglioso!
I eat multiple every day when I'm visiting my family in Puglia. We don't have them here in Belgium. It's my favorite food.
Sei bravissima 👏👏👏👏 e un piacere vederti cucinare 😊 che buoniiii 😊
Meraviglioso! Bari sempre nel cuore ❤️
Il "tavoliere" è nelle Puglie. Coincidenze? Io non credo...
In dialetto si dice 'u tavəliedd e certe parole italianizzate diventano inverosimili... ma so' simpatiche lo stesso. 🙋♀️
Il Tavoliere si chiama così proprio perché è una distesa piana, come il tavoliere, modo pugliese per chiamare la spianatoia
Allo, il tavoliere delle puglie prende il nome dal tavoliere appunto, che in dialetto sarebbe U Tavlir e che di conseguenza è il tavolo da lavoro
Brava Signora Nunzia... la seguo sempre 😊... si sente tutta la passione che mette nel divulgare le sue tradizioni. Complimenti ❤
Ciao dalla Francia.
Ricetta molto bella e una delizia per la degustazione
Queste ricette sono spettacolari...mi è venuta una fame a vederle...😋😋😋
Io le ho provate tutte e due, sono simili ma un po' diverse...comunque entrambe buonissime. Viva le tradizioni.
P.s. sn napoletano
Ma spegiami una cosa. La pizza fritta si chiama cosi il panzerotto a napoli o e una cosa differente?
@@saviermarcone9624 si, in pratica il panzerotto a Napoli è il crocchè di patate...a Roma lo chiamano supplì.
Si percepisce l'orgoglio e la gioia di questa signora, nel promuovere le tradizioni del suo paese, in particolare attraverso piatti Barese. Forza BARI e i panzerotti. 😉❤👍
M' veni 'i cianciri.... Che belle cose che ho visto! Ti si riempie il cuore. Abbiamo un paese pieno di tradizioni. Non perdiamole!
Grande tradizione, grande Cucina
Ferie??
Amo questo canale, e da barese mi si riempie il cuore di gioia a vedere i panzerotti come si fanno nella città vecchia~ Inoltre molto interessante anche la ricetta della pizza fritta, e le differenze rispetto al panzerotto! Tutto buono ❤
Signora Nunzia la seguivo quando vivevo a Londra e la seguo ancora oggi che vivo in Thailandia..
Detto questo da buon pugliese passero a trovarla per assaporare orecchiette e panzerotti...
Grazie...
Signora Nunzia è un piacere vederla preparare le prelibatezze della nostra terra....la prossima volta che vengo a bari spero di venire a conoscerla
Ho avuto il piacere di conoscere la brava signora Nunzia a Bari Vecchia due anni fa. Che onore e che delizia! Lei è molto gentile e un ottimo ambasciatore della cucina tradizionale pugliese.
Signora Nunzia, dall’Australia un solo commento: non so se son più belli o più bbbbbboni!!!!!! E Lei Siora
è spettacolare!!! Grazie di cuore!!!!
This is beautiful!
Sei un grande Ferdinando la tua pizza fritta e mondiale , non vedo l' ora di venirla a mangiare . Un abbraccio a presto da MARIANO STREET FOOD 💪👍
Ti adoroooo sei di una semplicità unica
Ciao Nunzia sei un fenomeno fai quei panzerotti e le orecchiette ke sono uno spettacolo bravissima ❤️
Che bello vedere tre generazioni lavorare insieme a tenere una cosi bella tradizione viva.
Da pugliese amore entrambi e il signore di Napoli è un maestro
Io gioco in casa con entrambi, io sono napoletana e mio marito e barese... Posso dirvi che sono uno più buono dell'altro, le delizie del sud sono unicheeeeee 💪❤️
Buonissimi tutti e 2 . Jani pugliesi dicono che noi napoletani chiamiamo pizza fritta copiando il loro panzerotto . Pizzabfritta nasce s Napoli nel mille e 500. Panzerotto nascenin puglia nel 16 esimo secolo esattamente 1600 . Allora chi è che a copiato .?
Il mangiatore di pizza fritta era a Napoli Giovanni Battista.
Il poeta Giovanni Battista.
@@liberatonocerino4474 tutto voi napoletani avete inventato?dove l'ha imparato che la pizza fritta è più antica dei panzerotti baresi?
@@Mrwolf-dl8ge il panzerotto . Nasce con impasto di patate . Non centra niente con la pizza fritta . Di cosa ti senti offeso . Sono 2 cose diverse poi e stato cambiato nel tempo . Vai a documentarti su internet .
Le nostre tradizioni, la nostra cucina fantastica
brava signora..tradizioni che ci invidiano in tutto il mondo..bellissimo vedere le signore nei vicoli che impastano insieme ai giovani
Bellissimo Grazie
Kim
Che meraviglia, brava 👍😋😋😋
Aiuto che bontà! Ho fatto 3 estati giù a martina Franca e il panzerotto me lo sono portato nel cuore. Domani provo a farli nunzia 💕
The second version that the chef made looked like a puri, all that's left is aloo aur tamatar ki sabzi( pomodoro potatoes) and pickled onions, Bellissimo 😋.
Grandissima Signora! Bravissima 👍
entrambe stupende!!!
mi manca tantissimo la mia nonna 😢
Genia! Saluti da argentina
Prima uno e poi l'altro, so boni entrambi!
Take it easy 👍
Ciao, mi viene l'acquolina in bocca quanto e brava la signora Nunzia
Come Dio lascia andare a bari con la familia per asagiare panzerotti
Sei la migliore, una barese doc 👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️
Grazie dalla Francia!
Che meraviglia l’Italia !
Evviva la pizza fritta. Ma evviva anche il panzerotto. EVVIVA ALLA MIA NONNA CHE È IN CIELO ED È GRAZIE A LEI SE CUCINO AI MIEI BIMBI LA PIZZA FRITTA.
solo vedere queste meraviglie fa alzare il colesterolo a 10mila... grazie delle ricette
Simpaticissima e bravissima Nunzia! Chissá che buoni quei panzerotti!
Ciao a tutti... Grazie per la buona ricetta.. sinceramente mi è piaciuta la simpatica signora più che il panzerotto...❤️👍🤗❤️
Spettacolo!
Bravissima hai saputo spiegare benissimo
Bellissima e tutto quello che prepari fa tanta aquolina!!!!!!👏👏👏👏👏 ti voglio venire a trovare , dove ti trovi??💕💕🌸🌸 grazie per tutte le buonissime ricette
Chi ha messo "non mi piace" é sicuramente a dieta! :P
Padre Pio!!
Hhahah 😂veramente
Cringe
I vegani!
...io sono a dieta, ma mi farei una scorpacciata di panzerotti e pizze fritte...una volta ogni tanto bisogna godere di queste bontà!😋😋😋👍
Ciao Nunzia sei uno spettacolo!! Mi diverto solo a sentirti, sono di Bari anch'io e so' fare i panzerotti e li chiudo nella stessa tua maniera, pero' spesso mi si aprono nel friggerli, non me lo spiego....
Grande Nunzia👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Bravissima che voglia di ritornare nella mia Puglia ..
Grande Nunzia grazie....x il consiglio del panetto conservato in frigo.....ma oggi li faccio in Veneto x la vigilia...buon natale...
Donna meravigliosa bravissima 👍🏻👍🏻👍🏻💖
Bellissimo confronto
Signora Nunzia, sei il top!
Gli hai fatti?
@@michelealtamura non ancora...
@@robythecelt io I panzerotti li faccio spesso
Quando fa il dissing alla nonna ho fatto un applauso! La tradizione va benissimo, ma tutto si può migliorare.
Cazzata
@@michaelm1934 da che pulpito? Se si rimane sul tradizionale non si crescerà mai, viva il progresso
le vere ricette italiane 👌👌👌
Grande 😊Nunzia sei un fenomeno😃
👏👏👏👏Bravissima signora Nunzia !!!! Pure in Germania si leccano i baffi con i panzerotti! MA solo quando li faccio io che sono appulo-lucana (come la ferrovia...😂)! Saluti dalla Germania. Tschüss. 🙋♀️
"Come la ferrovia" 😂😂 ciao da una lucana.
A 50 metri da Ermenegildo c'è lo stadio in cui la domenica mattina giocava la Barrese, campionato di eccellenza. Il rituale era pizza fritta di Ermenegildo, Coca-Cola e partita. Che ricordi 😢
Bravissima mi sei piaciuta molto 😘
Proprio oggi ho mangiato le sue orecchiette! Qualcosa di eccezionale! La conosco di persona e compro sempre da lei le orecchiette
Questa signora... ♥
Simpaticissima, viva la gente come la signora.
Nunzia, sei tutta Bari ♥️♥️♥️
Ciao from north Canada!
Questi sono artisti!!
Davvero gustosi!
Entrambi buoni secondo me!!
Madonna che spettacolo.
El Panzerotti es muy parecido a lo que en Argentina llamamos "Empanadas" y se cocinan fritas o al horno.Un saludo!!!
¡Los panzerotti también se pueden cocinarlos fritos o al horno! Es increíble: el mundo hispánico y el itálico son más parecidos que lo que pensamos 😅😂
Bravi..👍👍👍👍👍
Bellissimo
Grandissima Nunziaaaaa ♥️