Ciao benedetta. Sono una donna marocchina abito a Verona,e sono sposata con veronese. Volevo ingraziarti tantissimo per questa ricetta del panzerotti. Mio marito e mio figlio mi hanno fatto i complimenti grazie a te ti mando un bacio grandissimo. Sono la tua fan da sempre 😘😘😘😘
@@rosangelaottino9603 Questo non lo so, ma se vuoi fare i panzerotti, sei in cerca di cibo che da soddisfazione, e se i panzerotti non li friggi nell'olio è un sacrilegio 😁😁😁
Carissima Benedetta. Sono un padre di famiglia è grazie a te mi sono messo a fare qualcosa ai fornelli. Da quando ti ho conosciuto cose che per sembravano difficili o addirittura da nn poter fare ripeto grazie a te mi sono presa qualche piccola soddisfazione in famiglia. Continua sempre così e allietarci con la tua semplicità
Mi piace tanto vedere una persona acqua e sapone.Tu sei semplice e tanto dolce.Già il tuo sorriso dovrebbe essere premiato oltre ciò che madre natura ti ha donato .Sei la regina della cucina ITALIANA .SEI GRANDE DAVVERO
Il segreto del tuo successo??? La tua totale genuinità come persona mista ad una grandissima esperienza ai fornelli, roba da fare invidia a chef stellati. E per mettere la ciliegina sulla torta direi che hai una capacità comunicativa incredibile ... le tue spiegazioni sono sempre completissime ed estremamente chiare. E' ovvio che con delle capacità cosi, il successo è assicurato. Complimeni!!! 🥰🥰🥰
Benedetta sei una grande donna...e complimenti anche a Marco che benché si vede poco ha una importanza strategica. Simpaticissimi e bravissimi. Posso mettere 1000 like? :-)
Quando mamma mia li faceva a casa era festa❤....Li farciva anche con mozzarella e salame oppure con pomodoro e alici sott'olio. ..squisiti.... Faceva cuocere un pó il pomodoro prima di farcire Stendeva la pasta e poi con un coppa pasta formava i dischi tutti uguali Che nostalgia💭...ma a breve li rifarò 😊 Complimenti perché sai rendere semplice qualsiasi ricetta 👍
Benedetta ti seguo sempre in TV ma adesso guardando il video dei panzerotti mi fai rivivere i bei momenti che ho passato in Puglia con i miei parenti❤️❤️❤️ Mirko da Padova sei la n1
Ciao Benedetta, la prossima volta prova a farli con metà farina 0 e metà semola rimacinata, vengono più croccanti, aumenta però di poco l'acqua, su 500g di farina, 320g di acqua. Grazie per quello che condividi con noi. 😘💕💕
Bellissimi e buonissimi specialmente!!!! Bravissima come sempre!!! E se faccio l impasto con metà farina 00 e metà di semola di grano duro rimacinata? O è meglio fare metà farina 00 e metà farina 0 Manitoba? .. grazie!!
Bravissima come sempre!! Ero interessata x il forno e ho visto che hai scritto come procedere,brava grazie mille Ps: ho fatto il pane comodo è una bomba e ho sparso la tua ricetta in giro,parenti amici vicini,e tutti sono soddisfatti Grazie mille ❤🥰😘
Ciao Benedetta, sei bravissima e ri seguo sempre. Però spesso guardando i tuoi video mi viene il dubbio....ma quando dici farina che farina è 00? Grazie
lo farò come la mía mamma che ha venuta da Molfetta e sempre lo facceva per la festa di Natale! Grazie Benedetta! Ti saluto da Buenos Aires ! Buon Natale 🎅🌲
A me mi piace tanto questo cibo grazie per la ricetta 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😃😃mi puoi mandare altri video per favore?grazie mille
Li ho fatti per cena stasera... ottimi.. mio marito e mio figlio li hanno divorati... sei fantastica Benny, grazie ..le cose difficili le fai diventare semplici, alla portata di tutti.. Grazie mille
Salve Benedetta sono Concetta ho fatto i panzerotti baresi sono venuti eccezionali buonissimi e anche se fritti non sono pesanti . Grazie Benedetta di esistere , le tue ricette sono semplici e facili da fare . Ti ringrazio continua sei bravissima. Un abbraccio dalla provincia di Caltanissetta.
Buongiorno ti seguo da qualche anno , io non ho a chi chiedere i consigli sulla cucina ho fatto il pane nella pentola anche quello è venuto buono . Io qualche hanno fa ho fatto le pesche sciroppate ottime , la crostata anche questa buona . Io mi diverto per il semplice motivo che gli ingredienti sono di facile reperibilità . Ti ringrazio .
Brava Benedetta ti vogliamo bene ...siete come di famiglia con la vostra personalità bella e genuina.. Vi ho visto in TV che belli che siete ! Un caro saluto.
Una vera delizia 😋😍li ho fatti sono venuti buonissimi...ho fatto tante volte il tuo pane e nn lo sto comprando più da quando ho provato la tua favolosa ricetta grazie per le tue deliziose ricette sono il mio passatempo 😀😉❤🤗
Cara Benedetta continua così, non farti abbattere dalle persone invidiose. Hai ridato voglia alle donne, soprattutto mamme di rimettersi ai fornelli con la tua semplicità che ti caratterizza. Non mollare! Una mamma veneta contadina 😉😃
Che bomba !!! Strabuoni Benedetta anche questa ricetta da fare sicuramente ....grazie mille !! Un abbracciio e grazie ancora per tenerci compagnia 😋😋💕👋🥰.
Ciao Benedetta, li sto facendo ,la pasta è nel forno sta lievitando ,ho seguito la tua ricetta e spero che mi vengano bene. Grazie per la tua bravura ,,sei molto brava a spiegare con tanta semplicità .❤️❤️
Buonissimi!😍fatti a cena e sono scomparsi in pochi minuti!! Grazie a te ho imparato a impastare 😁😁e ho scoperto che mi piace sempre di più!! Grazie mille Benedetta ❤️
Buonasera Benedetta..ogni ricetta una garanzia..fatto i suoi biscotti facilissimi senza burro ne uova..sono strepitosi..domani mi avventuro coi panzerotti..grazie per le spiegazioni a portata di tutti ..le auguro una buona serata...emi
Io e mia figlia di 10 anni li abbiamo fatti ieri ed erano veramente buonissimi. Grazie! Ti ringrazio anche perché, in questo momento di "reclusione",ci fai una gran compagnia facendoci condividere una parte della tua vita. Mia figlia, nel primo pomeriggio, mi chiede sempre: "mamma, cosa ha cucinato Benedetta?". Così ci mettiamo all'opera...😋😋😋😋👍👍👍
Adoro tantissimo i panzerotti 😍😍 soprattutto quelli solo con pomodoro e mozzarella ❤❤❤ come sempre sei davvero suuuuper!!!!!! 😍 sto vedendo le puntate di Fatto in casa da Benedetta su Food Network e mi piacciono molto ❤❤❤❤
Grazie Benedetta .. 🥰 Grande Cinema .. Ringrazia tutta la mia Famiglia. Siamo „Svizzeri“, a Lucerna .. Bravissima .. é simpatichissima .. Saluti Michele
Grazie mille Benedetta!!! Li ho fatti oggi per la prima volta e sono troppo contenta: buonissimi!! Addirittura mio marito mi ha fatto i complimenti 😅. Nel ripieno ci ho aggiunto del prosciutto cotto anche! Ti adoro! Saluti da Melbourne!
Pase mucho tiempo intentado traducir todo lo que decías y los ingredientes jsjs pero pude hacer la receta y quedo muy bien No me va a entender nadie pero fue epico
XD Para la masa 500g de harina 0 o 00 300 ML de agua 3 g de levadura seca o 10 g de levadura fresca 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 6 g de azúcar 10 g de sal Para el relleno 200 g de mozzarella en cubos Salsa pomarolla Sal, pimienta y orégano En si dice que hay que amasar para que quede elástica la masa,dejar que leude, separar en bollitos, dejar leudar nuevamente, desgasificar, estirar y rellenar.
@@Yoruichi951 h al xazdjjjksdjhhhjhknjjjbdjnnkkjjjjbjbkdjkojkkkjjjjzhdjbdkjxjhhhhhzhxhfhfffffhhdjjujfjbipkwjbdhchfwhvghdgg no jijkfljhhjkllljjjjjjnnnjjjjjzgjxgjfkvbsdqwwdfgbxhjjjuvhjkhjjjsjgihnp
@@terezaleitepedroso2677 leggendario eh nao posso porque os videos nao sao meus, se quiserem traducao me marquem nos comentarios dos videos de receitas e eu irei traduzir ad fases essenciaes e os ingredientes. Feliz 2021, ate mais
Ciao Benedetta, domani li farò sicuramente, mi sono piaciuti molto, perché facili da fare e poi perché ho tutti gli ingredienti a casa! Grazie tante e buona serata!!!
Bennie cosa dire sempre più brava noi in Puglia mettiamo anche il formaggio senza dell'organo comunque li o fatti come i tuoi sono ottimi x l'origano e molto buono
Hello there! :) Panzerotti made with this recipe are simply deeelicious! So, here is the English version of it (I hope Benedetta won't mind!) RECIPE TO MAKE 10 PANZEROTTI Ingredients for the dough: 500 gr plain white flour (I do a mix of strong white (300 gr) and plain white (200 gr)) 300 ml warm water 3 gr active dried yeast (or 10 gr of fresh yeast) 6 gr white sugar 10 gr salt 1 tbsp olive oil Ingredients for the filling: 200 gr of mozzarella (grated/dried mozzarella works better because it contains less water. However, you can use fresh mozzarella as long as you squeeze the water out) 100 gr tomato sauce (with bits or without, it's the same) 2 pinches of salt black pepper oregano Ingredients for frying: Frying oil Instructions: MAKING THE DOUGH 1. Fill a bowl with flour, dried yeast, and sugar. Mix them together. 2. Fill a second larger bowl with warm water, salt, and a tbsp of olive oil. Mix them together. 3. Gradually pour and mix with your hands the content of the first bowl into the second larger one. 4. Sprinkle some flour on a clean counter and empty the content of your bowl. Knead the dough until you get a smooth and elastic texture. (Sprinkle more flour if the dough sticks to your counter.) The more you knead it the better. Make a ball with your dough. 6. Put the ball back into the larger bowl, but sprinkle a bit of flour first. Make two clean cuts on top of your dough (this will help you figure out when it's raised). Cover your bowl with clean film. Switch on the oven for a couple of minutes or until you reach a temperature of about 40°C. Switch off the oven and leave your bowl with the dough in it for about 2 hours. Alternatively, you can turn on the light in the oven instead of switching it on: the light will keep the oven warm. 7. Once the dough has raised, put it back on your counter: this time you shouldn't work the dough too much. Just make 10 smaller balls of about 80 gr each. Put them on a tray and let them sit again in the oven for about 20 minutes: they will grow a little bit more. MAKING THE FILLING 8. Mix tomato sauce, mozzarella, salt, black pepper, and oregano together. MAKING THE PANZEROTTI 9. Get the 10 balls of dough out of the oven. One by one flatten them using a rolling pin, add the filling in the middle, brush a tiny bit of water on the rim, fold them in half, and seal the corners with your fingers. To make sure they won't open during the frying phase you can seal the corners of your panzerotti with a fork. FRYING THEM 10. In a large pan with high edges put some frying oil (1-2cm). Your oil is at the right temperature if small bubbles appear around a wooden toothpick when plunged into the oil. 11. Fry your panzerotti on each side until golden. They will be extremely hot, especially on the inside, so be careful if you eat them straight away! ENJOY!!! Benedetta's tips 1: Fry your panzerotti as soon as you make them. If you don't, the wet filling will spoil the dough and the latter might break. 2: Fried panzerotti are tastier but you can bake them in the oven if you prefer. Cooking them at 190-200°C Gas/170-180° Fan for about 20 minutes. ( I usually brush each side with some oil before)
Ciao benedetta. Sono una donna marocchina abito a Verona,e sono sposata con veronese. Volevo ingraziarti tantissimo per questa ricetta del panzerotti. Mio marito e mio figlio mi hanno fatto i complimenti grazie a te ti mando un bacio grandissimo. Sono la tua fan da sempre 😘😘😘😘
Se vivi a Verona è famoso "Povia" per i panzerotti.... Hai provato?
Si possono fare nella friggitrice ad aria?
Si possono cuocere nella friggitrice ad aria?
@@rosangelaottino9603 Questo non lo so, ma se vuoi fare i panzerotti, sei in cerca di cibo che da soddisfazione, e se i panzerotti non li friggi nell'olio è un sacrilegio 😁😁😁
Carissima Benedetta. Sono un padre di famiglia è grazie a te mi sono messo a fare qualcosa ai fornelli. Da quando ti ho conosciuto cose che per sembravano difficili o addirittura da nn poter fare ripeto grazie a te mi sono presa qualche piccola soddisfazione in famiglia. Continua sempre così e allietarci con la tua semplicità
Mi piace tanto vedere una persona acqua e sapone.Tu sei semplice e tanto dolce.Già il tuo sorriso dovrebbe essere premiato oltre ciò che madre natura ti ha donato .Sei la regina della cucina ITALIANA .SEI GRANDE DAVVERO
Il segreto del tuo successo??? La tua totale genuinità come persona mista ad una grandissima esperienza ai fornelli, roba da fare invidia a chef stellati. E per mettere la ciliegina sulla torta direi che hai una capacità comunicativa incredibile ... le tue spiegazioni sono sempre completissime ed estremamente chiare. E' ovvio che con delle capacità cosi, il successo è assicurato.
Complimeni!!! 🥰🥰🥰
Benedetta sei una grande donna...e complimenti anche a Marco che benché si vede poco ha una importanza strategica. Simpaticissimi e bravissimi. Posso mettere 1000 like? :-)
😀😀😀😀😀🤩🤩🤩
Sono spagnolo ma capisco perfettamente l'italiano, vedo la tua ricetta ed era ottima salute dal Messico spero tu stia bene in Italia
Quando mamma mia li faceva a casa era festa❤....Li farciva anche con mozzarella e salame oppure con pomodoro e alici sott'olio. ..squisiti....
Faceva cuocere un pó il pomodoro prima di farcire
Stendeva la pasta e poi con un coppa pasta formava i dischi tutti uguali
Che nostalgia💭...ma a breve li rifarò 😊
Complimenti perché sai rendere semplice qualsiasi ricetta 👍
Fatti stasera, un successo!!!!!
Grazie Benedetta, le tue ricette sono una sicurezza!!!!!
Li ho appena fatti e sono venuti buonissimi anche cotti al forno! 🤤 A 220° per 20 minuti. Grazie!
Aahh es una típica Empanada Argentina jajaja, voy a probar tu receta...seguro que mi Nonna se pone feliz, saludos desde Buenos Aires ♥️😁
Benedetta ti seguo sempre in TV ma adesso guardando il video dei panzerotti mi fai rivivere i bei momenti che ho passato in Puglia con i miei parenti❤️❤️❤️ Mirko da Padova sei la n1
Ciao Benedetta, la prossima volta prova a farli con metà farina 0 e metà semola rimacinata, vengono più croccanti, aumenta però di poco l'acqua, su 500g di farina, 320g di acqua. Grazie per quello che condividi con noi. 😘💕💕
Oggi la provo, grazie.
Si e vero vengonon più buoni 😋😋😋
Grazie Benedetta un'altra fantastica ricetta, sei sempre piena di idee e meravigliosa..... Un abbraccio a te, Marco e Nuvola 👍 😘 🤗
Fatti stasera sono riusciti proprio bene ...buonissimi !
Buuuuuuuu!
Fatto e rifatto ed è sempre un successo grazie mille Benedetta
Li faccio ogni singola domenica buonissimi è molto facili da fare
La tua semplicità mi ha colpito dal primo momento che ti ho visto. Sei eccezionale
Bravissima come sempre ,proverò a farli. Sei🔝in tutte le ricette ho imparato tanto da te 😉🌈
@Tiziana. Questo può essere facilmente preparato, qual è la situazione attuale nel tuo paese per quanto riguarda la diffusione del virus?
Sei onestissima e sincerissima, bravissima, sei tt speciale sei una di noi spieghi benissimo
Fantastica come sempre !!!domani provo!!!!
Niente da fare! Sei unica! Te piace magnà e pure cucinà! Si vede che ami davvero ciò che fai ♥️
Buoni👍li farò soprattutto in questo periodo di quarantena🤦🏼♀️. Sei una grande donna❤️ti seguo sempre in TV. Ti auguro una Buona Domenica😘
Ottimi invintanti 😄
Cena x stasera...idea diversa che rende tutti felici
Ricetta fantastica! Li ho preparati oggi per la mia famiglia e sono stati graditissimi! Davvero buonissimi, brava!
Parece muito saboroso, como toda receita italiana... obrigado do Brasil!!
Sei la migliore a cucinare i dolci !! (Forse anche la migliore cuoca del mondo👍)
Da provare subito! Sicuramente saranno buonissimi come tutte le tue ricette 😘
Bravissima! Grazie mille! Faccio questo weekend per ei miei. Ti saluto da El Salvador.
Sono Barese ed è identica alla mia ricetta che uso da tutta la vita. Bravissima! Noi non mettiamo origano però :-)
Scusa, un informazione ma quale farina di usa?
@@isyb7348 È quello che vorrei sapere anch io
Si può usare sia la farina 0 o 00 o fare anche metà di una farina e metà manitoba
Quando non si specifica, di solito è 00.
@@isyb7348 puoi usare tranquillamente la fatina OO adatta a tutto. io li ho fatti con quella e sono venuti perfetti
AGUANTE LAS EMPANADAS ARGENTINAAAS
jjaj buscaba este comentario, la receta esta buena pero me quedo con las empanadas
Ciao Benedetta e Marco, grazie per la dritta 😊 li farò domani 😋. Buona domenica
Bellissimi e buonissimi specialmente!!!! Bravissima come sempre!!! E se faccio l impasto con metà farina 00 e metà di semola di grano duro rimacinata? O è meglio fare metà farina 00 e metà farina 0 Manitoba? .. grazie!!
Bravissima come sempre!!
Ero interessata x il forno e ho visto che hai scritto come procedere,brava grazie mille
Ps: ho fatto il pane comodo è una bomba e ho sparso la tua ricetta in giro,parenti amici vicini,e tutti sono soddisfatti
Grazie mille ❤🥰😘
Dove trovo questa ri etta del pane? Grazie.
Ciao Benedetta, sei bravissima e ri seguo sempre. Però spesso guardando i tuoi video mi viene il dubbio....ma quando dici farina che farina è 00? Grazie
Si ma puoi usare quelle che preferisci 😘
Ciao Benedetta sempre fantastica.. volevo sapere se si poteva utilizzare la farina di semola, grazie
Benedetta sei bravissima e le tue ricette sono favolose 🤩
lo farò come la mía mamma che ha venuta da Molfetta e sempre lo facceva per la festa di Natale! Grazie Benedetta! Ti saluto da Buenos Aires ! Buon Natale 🎅🌲
Querida amo o seu canal! Continue compartilhando esse dom maravilhoso que Deus te deu.... beijos de São Paulo Brasil 👋😘🙏🙇♀️
Ciao Benedetta, li ho fatti sono venuti benissimo.
Bravissima 👍
A me mi piace tanto questo cibo grazie per la ricetta 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😃😃mi puoi mandare altri video per favore?grazie mille
Grazie mille Benedetta!!! Li ho fatti ieri sera, seguendo passo passo la tua ricetta ed è stato un successone! Sono venuti buonissimi.
Delicious 🤤🤤🤤have to try them out 😋😋😋 Hello from Australia 🇦🇺👋
Hallo!!!!
Merci quel plaisir de voir cette recette que je connais depuis si longtemps mais que je n'ai plus mangé depuis 30 ans. Bravo quel délice des yeux😊
Ciao
...
Li ho fatti per cena stasera... ottimi.. mio marito e mio figlio li hanno divorati... sei fantastica Benny, grazie ..le cose difficili le fai diventare semplici, alla portata di tutti.. Grazie mille
Salve Benedetta sono Concetta ho fatto i panzerotti baresi sono venuti eccezionali buonissimi e anche se fritti non sono pesanti . Grazie Benedetta di esistere , le tue ricette sono semplici e facili da fare . Ti ringrazio continua sei bravissima. Un abbraccio dalla provincia di Caltanissetta.
Buongiorno ti seguo da qualche anno , io non ho a chi chiedere i consigli sulla cucina ho fatto il pane nella pentola anche quello è venuto buono . Io qualche hanno fa ho fatto le pesche sciroppate ottime , la crostata anche questa buona . Io mi diverto per il semplice motivo che gli ingredienti sono di facile reperibilità . Ti ringrazio .
Ciao, buona notte. My italian is so bad i love your videos:)
dont worry even italians struggle understanding her. Weird accent and speaking to fast eating some words.
Complimenti...grazie di questa bellissima e buonissima ricetta♥️😘
Buonissimeeeee, e come sempre bravissiiiiiimaaaaaa 👍
Grazie Benedetta. Sempre bravissima. Li ho fatti ieri sera , superlativi 😘
Brava Benedetta ti vogliamo bene ...siete come di famiglia con la vostra personalità bella e genuina.. Vi ho visto in TV che belli che siete ! Un caro saluto.
Skoshs
شكرا لكي سيدتي انا وفاء من المغرب انا متابعة وفية لكم وجربت الكتير من وصفاتك الرائعة ارجو الترجمة بالعربية ارجوكم 👍🏼🤗
Ila briti ntarejem lik benedetta wa3era wel wasaif deyawelha kizade9o 100 fel 100
هل يمكنك اختي كتابة المقادير بالعربية
@@icinquemontagnini393 شكرا اختي العزيزة انا وفاء من المغرب نعم ادا تفضلتي اريد الترجمة فانا جربت الكتير من وصفتها ناجحة شكرا لكي اختي
Спасибо за рецепт.Обязательно слелаю.В России иы делаем такие с фаршем тоже вкусно.Не знала ,что делают с сыром.❤👍
Una vera delizia 😋😍li ho fatti sono venuti buonissimi...ho fatto tante volte il tuo pane e nn lo sto comprando più da quando ho provato la tua favolosa ricetta grazie per le tue deliziose ricette sono il mio passatempo 😀😉❤🤗
Cara Benedetta continua così, non farti abbattere dalle persone invidiose. Hai ridato voglia alle donne, soprattutto mamme di rimettersi ai fornelli con la tua semplicità che ti caratterizza. Non mollare!
Una mamma veneta contadina 😉😃
Ciao Benedetta!!! Complimenti!!! Ti stimo tantissimo e ti ringrazio per condividere con il mondo le tue favolose squisite ricette🥰❤
Gli ho fatti ieri ottima cuoca.... mi metti un cuoricino ti adoro❤❤❤❤❤
Che bomba !!! Strabuoni Benedetta anche questa ricetta da fare sicuramente ....grazie mille !! Un abbracciio e grazie ancora per tenerci compagnia 😋😋💕👋🥰.
Eu fiz aqui em casa e amei ,quarentena fazendo efeitos🇧🇷❤️
good. videuo
Ciao Benedetta, li sto facendo ,la pasta è nel forno sta lievitando ,ho seguito la tua ricetta e spero che mi vengano bene. Grazie per la tua bravura ,,sei molto brava a spiegare con tanta semplicità .❤️❤️
@@omaryenus6965 o9
Buonissimi!😍fatti a cena e sono scomparsi in pochi minuti!! Grazie a te ho imparato a impastare 😁😁e ho scoperto che mi piace sempre di più!! Grazie mille Benedetta ❤️
Li provo a fare domani
Buonasera Benedetta..ogni ricetta una garanzia..fatto i suoi biscotti facilissimi senza burro ne uova..sono strepitosi..domani mi avventuro coi panzerotti..grazie per le spiegazioni a portata di tutti ..le auguro una buona serata...emi
A distanza di mesi continuo a prepararle e vengono sempre più buone ! Quando le preparo c'è sempre la fila a casa mia 😂😂❤️
Io invece non capisco il perché mi vengano dure... 😭
Se li preparo potrei congelarli e friggerli quando servono? Grazie se mi rispondi
Che farina usi?
Ciao Benedetta, posso farli al forno anziché fritti? O devo modificare la ricetta?grazieeeee ❤😘
si puoi anche farli al forno ma la morte loro sono fritti
Sei unica.. Grazie li farò.. Magari ne provo anche con farina integrale.. 😘
@Silvana. Questo può essere facilmente preparato, qual è la situazione attuale nel tuo paese per quanto riguarda la diffusione del virus?
Ciao Benedetta,io già gli ho fatto e sono usciti buonissimi❤❤
Grazie Benedetta!!! Ho preparato ora l'impasto!!!!
Ciao benedetta li sto facendo oggi♥️
Io e mia figlia di 10 anni li abbiamo fatti ieri ed erano veramente buonissimi. Grazie!
Ti ringrazio anche perché, in questo momento di "reclusione",ci fai una gran compagnia facendoci condividere una parte della tua vita. Mia figlia, nel primo pomeriggio, mi chiede sempre: "mamma, cosa ha cucinato Benedetta?".
Così ci mettiamo all'opera...😋😋😋😋👍👍👍
Panzerotti venuti benissimo e buonissimi grazie mille benedetta 😍
@Rossella. Questo può essere facilmente preparato, qual è la situazione attuale nel tuo paese per quanto riguarda la diffusione del virus?
Grazie Benedetta, sicuramente domani li preparo pure io😁😁😊😊
Complimenti anche io li fatto al modo mio ma sono fatte al forno potete vedere grazie 😊😋
Adoro tantissimo i panzerotti 😍😍 soprattutto quelli solo con pomodoro e mozzarella ❤❤❤ come sempre sei davvero suuuuper!!!!!! 😍 sto vedendo le puntate di Fatto in casa da Benedetta su Food Network e mi piacciono molto ❤❤❤❤
Buonissimi...li ho fatti domenica sera....sono venuti perfetti...ottima ricetta
Brava benedetta io li faccio spessissimo con te diventa tutto più facile
Ciao benny! Ieri ho visto il tuo programma, che dire... bravissima!!
7
Ottimi, in salento li chiamiamo calzoni. Grazie e bravissima. Stessa ricetta con besciamella, poca mozzarella sugo e li fai al forno
Ciao scusa al forno per quanto tempo? Gradi?
@@89annarfraser una ventina di minuti a 200 gradi, poco di sugo e origano sopra
Nel mio Salento si chiamano fritte 🤣🤣
Grazie Benedetta .. 🥰
Grande Cinema ..
Ringrazia tutta la mia Famiglia. Siamo „Svizzeri“, a Lucerna ..
Bravissima .. é simpatichissima ..
Saluti
Michele
Grazie mille Benedetta!!! Li ho fatti oggi per la prima volta e sono troppo contenta: buonissimi!! Addirittura mio marito mi ha fatto i complimenti 😅. Nel ripieno ci ho aggiunto del prosciutto cotto anche! Ti adoro! Saluti da Melbourne!
A d'oro quei panzerotti, anno un aspetto meraviglioso e sicura mente saranno anche squisiti
Preciso dessa receita em Língua português
500 g de farinha
300 ml de Agua morna
3 g de fermento Seco ou 10 de fermento fresco.
1 colher Pequena de sal
Uma colher de sopa de azeite de oliva
Acho que se está sendo visualizado no Brasil, tem de ser traduzido para o Português. Capriche?
Bravissima Benedetta, sei bravissima. Da pugliese ti dico che son perfetti. Un abbraccio da un canosino ma che risiede in provincia di Viterbo.
Li ho realizzate, meravigliose buonissime!!! Complimenti!!
Pase mucho tiempo intentado traducir todo lo que decías y los ingredientes jsjs pero pude hacer la receta y quedo muy bien
No me va a entender nadie pero fue epico
Jaja
Me los pasas
XD
Para la masa
500g de harina 0 o 00
300 ML de agua
3 g de levadura seca o 10 g de levadura fresca
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
6 g de azúcar
10 g de sal
Para el relleno
200 g de mozzarella en cubos
Salsa pomarolla
Sal, pimienta y orégano
En si dice que hay que amasar para que quede elástica la masa,dejar que leude, separar en bollitos, dejar leudar nuevamente, desgasificar, estirar y rellenar.
@@Yoruichi951 h al xazdjjjksdjhhhjhknjjjbdjnnkkjjjjbjbkdjkojkkkjjjjzhdjbdkjxjhhhhhzhxhfhfffffhhdjjujfjbipkwjbdhchfwhvghdgg no jijkfljhhjkllljjjjjjnnnjjjjjzgjxgjfkvbsdqwwdfgbxhjjjuvhjkhjjjsjgihnp
è il mio cibo preferito, sembra proprio uguale a quello pugliese ahah, grazie per la ricetta!!😍
Ma c' è modo di non farli fritti? Per farli assaggiare anche al mio bimbo😊
Eleonora Fadda nel video ha detto che si possono fare al forno
Eliminas sí l
Sei bravissima. Da buon pugliese io amo i panzerotti fritti.
Ciao benedetta li ho fatti ieri sono veramente buonissimi 😋, i miei figli erano contentissimi sei proprio brava 👏🏻 ♥️
Poderia colocar a legenda dos ingredientes vem português/Brasil 🇧🇷
Agradecida
Eu também gostaria que fosse em português
500 g de farinha
300 ml de Agua morna
3g de fermento Seco ou 10 g de fermento fresco
6g de acucar
10 g de sal
1 colher de azeite de oliva
É uma boa idéia, por em legenda em portugues/ Brasil.
Os ingredientes e o suficiente, que gosta de fazer massas, vai acertar fazer essa delicia!
@@terezaleitepedroso2677 leggendario eh nao posso porque os videos nao sao meus, se quiserem traducao me marquem nos comentarios dos videos de receitas e eu irei traduzir ad fases essenciaes e os ingredientes.
Feliz 2021, ate mais
Ciao Benedetta, domani li farò sicuramente, mi sono piaciuti molto, perché facili da fare e poi perché ho tutti gli ingredienti a casa! Grazie tante e buona serata!!!
Li ho fatti una settimana fa! Troppo buoni😋
Buona Domenica e buon Appetito😘
Ciao Benny una super magnifica ricetta, come tutte le tue ricette d'altronde.
Bravissima forte abbraccio a tutti e due😋😊
Ciao Benedetta volevo chiederti se cotti al forno vanno bene lo stesso il tempo di cottura
Grazie😍😍
Hai delle mani d'oro Benedetta😍
A Cerignola ( puglia) il 21 novembre il giorno della bambinella ( aprono feste natalizie) panzerotti ci sono a volontà
E domani cucino iooo
Jadłam takie w Bari 😘
Li ho fatti ben 2 volte e sono sempre stati graditi con complimenti dai miei figli e da mio marito . BENEDETTA SEI GRANDE 👍
Brava brava brava!,,
Bennie cosa dire sempre più brava noi in Puglia mettiamo anche il formaggio senza dell'organo comunque li o fatti come i tuoi sono ottimi x l'origano e molto buono
Olha que delícia eu amo pastel eu adorei ficou uma delícia parabéns 👏👏👏
Também
Li ho fatti, veramente una buona ricetta. Si possono fare al forno?
Si, si possono fare, anke io lo fatti al forno buonissimi, a me il fritto mi danneggia lo stomaco, io lo adoro sia al forno che fritti😊
Brava le tue ricette sono molto semplici e molto buone
Ciao from Athens!
Must be very delicious! I'll try it today.
Would you please write the ingredients also in english? Thank you very much!
Hello there! :)
Panzerotti made with this recipe are simply deeelicious!
So, here is the English version of it (I hope Benedetta won't mind!)
RECIPE TO MAKE 10 PANZEROTTI
Ingredients for the dough:
500 gr plain white flour (I do a mix of strong white (300 gr) and plain white (200 gr))
300 ml warm water
3 gr active dried yeast (or 10 gr of fresh yeast)
6 gr white sugar
10 gr salt
1 tbsp olive oil
Ingredients for the filling:
200 gr of mozzarella (grated/dried mozzarella works better because it contains less water. However, you can use fresh mozzarella as long as you squeeze the water out)
100 gr tomato sauce (with bits or without, it's the same)
2 pinches of salt
black pepper
oregano
Ingredients for frying:
Frying oil
Instructions:
MAKING THE DOUGH
1. Fill a bowl with flour, dried yeast, and sugar. Mix them together.
2. Fill a second larger bowl with warm water, salt, and a tbsp of olive oil. Mix them together.
3. Gradually pour and mix with your hands the content of the first bowl into the second larger one.
4. Sprinkle some flour on a clean counter and empty the content of your bowl. Knead the dough until you get a smooth and elastic texture. (Sprinkle more flour if the dough sticks to your counter.) The more you knead it the better. Make a ball with your dough.
6. Put the ball back into the larger bowl, but sprinkle a bit of flour first. Make two clean cuts on top of your dough (this will help you figure out when it's raised). Cover your bowl with clean film. Switch on the oven for a couple of minutes or until you reach a temperature of about 40°C. Switch off the oven and leave your bowl with the dough in it for about 2 hours. Alternatively, you can turn on the light in the oven instead of switching it on: the light will keep the oven warm.
7. Once the dough has raised, put it back on your counter: this time you shouldn't work the dough too much. Just make 10 smaller balls of about 80 gr each. Put them on a tray and let them sit again in the oven for about 20 minutes: they will grow a little bit more.
MAKING THE FILLING
8. Mix tomato sauce, mozzarella, salt, black pepper, and oregano together.
MAKING THE PANZEROTTI
9. Get the 10 balls of dough out of the oven. One by one flatten them using a rolling pin, add the filling in the middle, brush a tiny bit of water on the rim, fold them in half, and seal the corners with your fingers. To make sure they won't open during the frying phase you can seal the corners of your panzerotti with a fork.
FRYING THEM
10. In a large pan with high edges put some frying oil (1-2cm). Your oil is at the right temperature if small bubbles appear around a wooden toothpick when plunged into the oil.
11. Fry your panzerotti on each side until golden.
They will be extremely hot, especially on the inside, so be careful if you eat them straight away!
ENJOY!!!
Benedetta's tips
1: Fry your panzerotti as soon as you make them. If you don't, the wet filling will spoil the dough and the latter might break.
2: Fried panzerotti are tastier but you can bake them in the oven if you prefer. Cooking them at 190-200°C Gas/170-180° Fan for about 20 minutes. ( I usually brush each side with some oil before)