UZENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA z BŮČKU | Jednoduchý recept 🐷
Vložit
- čas přidán 24. 10. 2023
- O toto video jste si opět hodně psali. Jde o opravdu jednoduchou úpravu vepřových žeber na uzení. Ukážeme se jak nasolit žebírka do láku a vyudit je. Tyto žebra budete milovat jsou opravdu luxusní! Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.
Koření obaly, sůl, síťku a ostatní najdete na obchodmistramalka.cz/
Vakuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
👍 Udírnu z videa najdete zde: www.grilykrby.cz/products/udi...
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mistrmalek
👨🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodniskola.cz/
Kečup ani náhodou 😂...pěkně hořčici, okurku a křen ❤
a pivko :-)
Dobre video k udeným rebram urcite horčica a chren.
k uzenym zebrum je ( podle me ) Nejlepsi Kren, Horcice, okurky z nalevu a nejaka feferonka 🌶 + chleba 🍞 a pivecko 🍺👌
Mistre úplně nejlepší je k uzenym zebirkam kren 👍👍👍👍👍
Tak hoši ten váš pan mistr se o vás pěkně stará dobře vás vykrmuje a já vám ze srdce přeju aby vám vydržel ten apetit . Je škoda že těch uzených žebírek moc v obchodech nevidím . 👏👍
Skvělá práce hoši, přeji hezké podzimní prázdniny 👍
Krásná práce klucí. Blíží se zima tak to zkusím venku v udírně taky. Děkuji za typ. Ať se daří. 👌👌
Krásná práce, pánové. Krásná... 😊
Už se těším!
Co tak trochu česneku? U nás na Moravě bez
česneku není uzené 😁👍. Jste super parta....jen tak dál!!!
A dobré pivko a slivovica a máš krásny den :D
Díky!
Jinak skvělá práce Mistře
Krásná práce a hořčice musí být
Nádherná práce pánů řemesla a Mistrů. Slintám. Ať se vám všem moc daří:-)
Kečup nebrat ! :-(
Jedině hořčice, ale ještě lépe je nechat vyniknout chuť samotného masa.
K tomu čerstvý chléb a jedno orosené :-)
Perfektní video jako vždy.
Děkuji.
Ať se daří :-)
A údené rebrá sú výborné do kapusnice, fazulovej polievky, šošovicovej/čočkovej polievky, žebra/rebra je univerzálne prírodné dochucovadlo🎉😂❤
Tak na to se vlastně udí, do polívky je to perfektní, ale při normální zabijačce nenechá žádný gazda tolik masa na žebrech, aby ubral z kotlety nebo bůčku. Udělal jsi mi chutě, zítra to vidím na fazolovou polévku (taky jí říkáte bob? Moje babička a děda tomu jinak neřekli)
@@joudajoudistak na zabijačce se musis rozhodnout sam jestli chces uzene zebra. Jinak se bucek vykosti tak at na zebrech nic nezustane
Super BOMBA a určite urobím.
Mistře tak jak říkáte, hořčice a nebo Křen samozřejmě ve sklenici. Může být oboje a čerstvej chleba a není nic lepšího, opet palec na horu. 👍👍👍👋👋👋
Dík za video.
Ještě že zítra udime, už se na vás nemůžu ani dívat jakou mám na to chuť. Všichni máte za 1🥇.
Pánové jste skvělí a Míro vy se nedejte
K jakémukoliv prasátku - žebra, koleno, výpečky apod. se hodí horčice a CHLEBA, ne rohlíky...
Ať se k tomu hodí co chce, já mám taky radši rohlíky. To je zase komentář 😂
Rohlíky a kečup to si dělate kozy🍖🍗
Tak tohle zkusím za 14 dní... Mám rád žebra. Udírna je připravena. Jo a mimochodem...koupil jsem si kutr a už dvakrát na něm dělal a žena o něm ještě neví. A co se týče kečupu? Kdyby se můj syn řízl, tak z něj poteče kečup...Jinak samozřejmě hořčice, křen a beraní rohy!
To budou dnes hezke sny dik😊
Vyvarene vo fazuli alebo sosovici,to je pecka 🤤
Som za Kremžku horčicu! Musí byť ❤
Zase jsem přibral kilo😂😂😂 jste báječný 😊
Tož dobré to bylo, škoda že se taková žebra nedají normálně koupit a člověk musí trošku prznit maso při porcování 😁 Míro, já jsem taky kečupovej a hlavně není problém si dát ode všeho trošku. K tomu kozí rohy a měkkej chleba a je hotovo... Dobrou chuť!
Moje uzená žebra jsi už viděl. Já je dělám na vývary do polévek, ale doktořice mi je sežere ještě teplé a kosti jsou tak ohlodané, že i náš pes přemýšlí, jestli je má vzít do tlamy.
No nevidel ale podle toho co pises tak to bude mnamka😊
Holt si máš doma udělat pořádek.
@@kdochce-vidi8540 Proč? Já mám radost, že jí chutná. Já totiž nerad obírám kosti.
❤😂
Jedině puntikatou a tukáč 👍
Nejlepší je svatá trojice-plnotučná, pikantní kečup a tatarka 😇
zdravím Mistře, já raději čerstvý křen díky s pozdravem Petr.
ja by som zakazal tieto videa, slintas iba, obryzas si nechty a pri pomysleni ze v chladnicke nieje ziadna takato parada mas len depku 😅😂😂
Miluju okusování uzených žebírek u televize😂😂❤
Chren, feferonka, horčica, chleba 🤤🤤😋😋
Křen, tlustá hořtice, okurek, kozí rohy, chleba a hlavně studený 🍺
Spousta kuchařů zde při své práci machruje a nedá se to vždy poslouchat. Líbí se mi, že mistr vše určitě řeší lidsky, s klukama komunikuje i částečně jako kamarád, přitom má respekt u kluků. S takovým nadřízeným musí být radost chodit do práce. Mistr Málek má určitě odemě za jedna.
Díky moc! Každý takový komentář potěší a utvrdí mě v tom, že to má smysl. Ještě jednou díky za krásný komentář.
Je mi 56 let, podnikám celý život a vidím jak někteří a většinou všude, jednají s podřízenejma. Toto video jsem dnes shlédl 3x. Jak bude čas, rád se podívám na další vaše videa. Hezký zbytek roku, hodně úspěchu a zdraví v Novém roce 2024.
Nooo k rebram popravde chren je top 😊
jedině plnotučná hořčice a čerstvý křen :)
Díky, že máte v repertoáru vepřové koleno, 2x jsem to skonil, málo jsem ho povařil 🙄
Čím víc pan mistr řiká jaká to je krása, tak ve mě vybuzuje apetit nejen k tomu jídlu.........................Ano Míro, i na pivo i na pivo 😂
Mistr ma pravdu, plnotucna je nejvic.
Za mě rozhodně hořčice a křen s čerstvý chléb 😊😋🤗
Jako vždy parádní prácička. Jen tak dál. Uzení zdar 😀
Podle mě hořčice 😊 prosím můžu mít otázku? Pokud nakládáte maso v soli na několik dní 🤔 měníte nálev nebo to necháváte až těch několik dní jen tak ? Moc děkuji za odpověď a kluci jsou šikovní
Nejlepší je pivo !!!
Jak Míra vždycky neposlušně odmítá při krájení tu rukavici😂
K masu je nej Kremzskou, kecup a jako prilohu ohrate jablko. Rohliiky jsou dobre leda na velky pupek :D
Míro...to ne , nemyslel jsi to vážně... uzená žebírka s kečupem .Ty jsi mně zklamal dneska 😂😂😂. Jasný , že hořčice 😂😂 . Ale zase na druhou stranu, když tě to chutná ,tak ok.Jste super
Určite plnotučná horčica, cibuľa a čerstvý chlebík 😋👌
Úžasné video,mám taký pocit že Míra má tiež oceľový žaludek :D,že nevedia čo je dobré,ktovie či skúsil zapíjať rybu(to je jedno či z konzervy alebo pečenou) z mlékem alebo kefírem :D,to tiež nechutná špatně.Alebo som sa dozvedel že môj bývalý kolega čo nám robil řidiče na popelářskom voze tak varil bôčik v láku od okurek,čo by ste na to vy povedali Mistre?
Majra pano, kečup k uzeným žebrům, taky dle mně jedině hořčice a čerstvý rohlík.
K žebrům primárně hořčice, okurek a křen ! :-)
já míchám kečup s hořčicí na talíři😊
Pane Mistr a Miro. k uzeným žebrům určitě hořčice, čerstvý křen, dobrý chleba. a ( pan mistr to neuslyší rád) čerstvé škopek. :)
Míro, měl jsem Tě rád, ale Tvoje chuťové úchylky mě děsí :D
Práce dobrá, ale to nejdůležitější z celého videa jsem se nedozvěděl. Jak dlouho jste to udili.? K uzenému mám také rád rohlíky
Nejlepsi jsou žebra horcice a cerstvy chlebik 😄👍
Parádní...
Ale Míro... Fakt kečup? To už ani pak ta kremžská hořčice nezachránila 😂 Každopádně příště zkusím guláš s kaší 😅
Ale ten rohlík je k tomu... no jak ten kečup...
Kremžská je top😅hned po ni Bavorska s medem 👍
Zdravim.som vaš fanušik,rád pozerám vaše videá.chcem sa opýtať prečo sa dáva nakrájané mäso na klobásky pred mletím zamraziť ,dakujem
Pri mleti a kutrovani se maso trenim zahřívá a při urcite teplote se vylouci tuk (takzvane se to pochčije) a to je spatne. Proto se to dava zmrazit a nebo se pridava led (nejlepe supinkovy) ale s ledem se to zase nesmi prehnat jinak to bude sama voda za klobaska
My chceme více Valy...!!!
👌👌
Se šípkovou omáčkou..... Ne! Se zelím.... :D to samé jak ten kečup . Ale za mě jedině hořčice :D
Kremžská ,dijonska,plnotučná a křen👍
Jednoznačne horčica 😋😋🙋♂️🙋♂️🇨🇿🇨🇿🇸🇰🇸🇰
ve Slavkově v masně na náměstí mají česneková žebra, je to kus bůčku s kostí bez kůže, to je masakr ten bok s tou kostí je naprosto nejvíc ! Taky mají třeba uzené jazyky a podobné lahůdky, no a cena je naprosto lidová, nikdy jsem tam nekoupil nic co by nebylo 11z 10ti možných :D
Ňam 😉👍
Kečup určitě nééééé.Jedině hořčice a křen.
Není Mireček z Austrálie?
Pane mistr, krása. Berete do učení taky staré lidi?
Myslim jako učení třetího věku.🤔😤😧🤕
Žebírka s čerstvým křenem a čerstvý chleba
Ani kečup a ani horčicu. Mne tie rebrá chutia len s chlebom. :) Inak máte top videá. Nech sa vám darí chlapi.
k rebrám možno horčica, ale určite niečo sladko-kyslé, pikantné... (feferon, baraní roh)
ale strašne sa mi páči jak Míra nakladá Mistrovi a on ho pre to berie...
U mě ke nejlepší žebra Hořice a trochu Křenu nejlepší pak
Kurňa kečup , takovu ti 😂😂 pěkně BBQ omáčkou domácí směs. Beraní rohy,cibulka nakládaná, plnotučné hořčice a domácí chleba.
K uzeným žebrům patří plnotučná hořčice a křen! :)
Kečup k uzenému nepatří. Nejlepší je jenom s chlebem nebo rohlíkem 😊 😋
K zebrum horcice a kren 👍 kečup neee🙈
Ještě teplé a bez ničeho. Vyloupneš kost a v puse máš nebíčko. 🙂
Ja jsem pro kren a kdyz lepe tak wasabi :)
Koľko hodín trvalo udenie pri 85⁰C ?
Žebra nejlepší je křen nebo kremska nebo polotučná hořčice.
Nemohu přijet na brigádu... tedy až na to ochutnávání... 😀😀
K žebrum křen, hořčice a chleba + nějaká okurka, kozí roh atd...
křen a hořtice :D
Chleba,horcice,kren a kozi rohy.Mnam😋
Keď to bude hotové, poprosím poslať, ja už si to ziem😅😅😊😊😊😊
Já bych si s dovolením také vzal 🙂
Při takových ochutnávkách, jsem zvědav, jestli se vůbec něco dostane na budoucí krám😄😄😄
K masu hořčici 😋
S Vejmrdou👌
Je možné i nejprv ovařit na "dort" a pak jen začoudit?
Míra mi mluví z duše. Moje nejoblíbenější příloha ke guláši je bramborová kaše nebo jen chleba...
Já vlastně neznám přílohu, která by se nedala ke guláši použít. Krom zeleniny.
Šťouchaný brambory, rýže, knedlíky, noky, hranolky, těstoviny chleba, rohlíky, ba i kuskus či bulgur by k tomu nevadil. Guláš je v tomto naprosto univerzální jídlo.
♏
DĚLAL JSEM ŽEBRA A KOUSKY MASA NEMÁM SLOV 👍👌
Absolutně se kečup nehodí k žebrům 😀
hořčice s křenem =)
Mne chutí i rezeň s dusenou ryžou 🎉😂
Jestli to někomu chutná s hořčicí, křenem, okurek, kozí rohy, tatarkou, nebo kečupem, je každého volba, ty chutě známe všichni a hanit někoho za to "svoje" je blbost.. Já si to dám klidně se vším :D
Obyč hořtice jedině !
Miŕo je profik ma dobreho učitela a ku rebram pasuje aj chren