일본에서 양배추를 먹는 가장 이상적인 방법, 양배추롤. 롤캬베츠 ロールキャベツ
Vložit
- čas přidán 16. 11. 2023
- 재료 / 팁 / 보관방법 / 유래, 뜻 / 소망
✔롤캬베츠 ロールキャベツ 재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.
6개분
양배추 6장
돼지다짐육 250g
양파 1/2개(약100g)
당근 1/4개(약30g)
버터 10g
계란 1개
빵가루 4큰술
우유 1큰술
케첩 1큰술
후추 2꼬집
물 300ml
치킨스톡 1/2큰술
소금 2꼬집
생크림 50ml
사워크림 50g
파슬리, 후추
✔일식예보만의 팁!
고기는 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 상태여야 치댈 때 지방이 녹지않고 육즙을 유지할수 있어요.
식은 야채도 같은 이유입니다.
✔보관 방법
-스프로 끓이기전
하나씩 랩으로 감싸서 밀폐해 냉동보관 3주가능.
조리시는 냉동상태로 스프와 같이 끓여주세요.
-스프로 끓인후
완전히 식힌후 스프와 같이 밀페용기에 담아 냉장보관 2일
냉동보관 1달가능
✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!
/ jpfoodcast - Jak na to + styl
![[4K] Cabbage Rolls From the Movie ‘Honokaa Boy’ : Honeykki 꿀키](/img/n.gif)
일식예보의 모든 레시피는, 어릴적부터 당연스럽게 하던 음식도 최소 3차례를 더 연구하는 일식예보만의 레시피입니다.
어느곳이든 출처를 밝혀주시면 기쁜마음으로 감사히 보겠습니다^^
구독과 좋아요를 하시면, 맛있는 일식이야기를 알수있습니다.
instagram.com/jpfoodcast/
영상 하나하나 다보고있는데
평생 유튜버로 영상 올려주세요ㅠㅠ
일본가정식 알려주는 영상이 쉽고 고퀄리티라
두고두고 보면서 따라하고 싶어요!!!
떡상할 수 밖에 없는 유튜버가 될껍니다!!!
감사합니다😁😁
정성을 다한 아낙네, 맛있게 잘 먹는 남정네...Home sweet home ❤🏡🎉❤
무라카미 하루키가 재즈바 운영하던 시절에 질리도록 만들었다던 양배추롤이 이건가보네요.
하루키는 이 음식에 질려버렸다고 술회했지만 저는 아주 맛있어보이네요
다양한 일식 요리레서피 알려주셔서 정말감사드려요. 많이 도움되고, 식생활이 풍요러워졌습니다.
남편분은 너무나 행운아이시고, 항상 아내한테 감사해야될것같아요.... 두분 같이, 계속 좋은영상 기대합니다.
남편입니다 ㅎㅎ 감사합니다~~
정성이 담긴 깔끔한 느낌의 음식 같아요!
잘 보고 갑니다~
동영상에 좀처럼 댓글 안 남기는데..
개인적으로 치킨난반이랑 롤캬베츠가 너무 제 입맛에 맞아서ㅎㅎ 레시피 알기 쉽게 공유해주셔서 너무 감사하다는 댓글 남기러 왔어요! 하나하나 동영상 보면서 저녁 메뉴 고민될 때 참고하려구요!
남편이 일본인이고 제가 진짜.. 요리에는 재주가 없어서.. 간도 제대로 못 맞추거든요.
일식예보님 레시피는 정말 알기 쉽게 되어있고
그대로만 해도 너무 맛있어요!
남편이 치킨난반 너무 맛있게 잘 먹더라구요!
그 타르타르 소스?는 처음에 양 2배로 해서
남은 거는 오이 좀 추가하고 샌드위치로 했는데
아침에 일어나보니까 남편이 다 먹었더라구요
원망스러운 눈빛(?)으로 내꺼는..?이랬더니
너무 맛있어서 다 먹었다고 하더라구요ㅋㅋㅋ영상 너무 감사합니다 좋은 하루 보내셔요❤
좋은 말씀들 감사합니다🥹
남편이 일본분이시군요~ 맛있게 드셔주셔서 너무 뿌듯하네요! 다음 영상도 기대 해주세요~^^
와 건강에 좋을거 같아요!! 넘 좋은 레시피! ❣ 조만간 해봐야겠어요
우와!! 기다렸어요❤❤❤❤
로루캬베츠 만들고 싶었는데 엄청 도움됐어요!
겨울 요리로 딱인 음식같네요... 올해 말에 이거는 도전해봐야겠어요
왜 이제서야 이 분 영상을 접했을까...
구독하고 많이 따라 해보겠습니다.
초보도 할 수 있게 말만하고 넘어가지 않고 영상으로 보여주셔서 정말 좋네요
내일은 이거 해먹어야겠어요!
겨울에 먹으면 너무 좋을 것 같아요❤❤
진짜 정성이 느껴지네요.. 항상 잘 보고있습니다
감사합니다☺️
크림 대신 토마토소스 넣은 버전도 본거 같아요~ 건강하고 맛있을거 같은 요리네요!
야, 일식을 일본분이 우리말로 알려주셔서 이해가 잘가네요.. 고독한 미식가보고 많이 궁금했었는데... 잘보았습니다. 남편분의 평도 이해가 잘도록 설명잘 해주셨네요.. 앞으로 열심히 구독하겠습니다. 화이팅!!!
항상 궁금했던 요리에요 한국에는 비슷한 음식이 없어서... 다음에 꼭 한번 해봐야겠어요
잘 봤습니다!!
신장이 않좋아서 양배추를 많이 먹는데 양배추롤 좋을것 같아서 주말에 꼭 만들어볼거예요~❤❤
요새 저의 최애채널이에요. 요리하는 취미가 있어서 도움이 많이 됩니다. 항상 잘보고있어요~ 감사합니다.
최애라고 해주셔서 너무 기쁘네요ㅜㅜ 감사합니다🥺
와~ 군만두보다 국물에 들어간 촉촉한 만두를 좋아하는데 정말 맛있을 거 같아요!
영상 보면서 하나씩 따라서 만들어보고,맛보는데 다 맛있어서 깜짝 놀랐어요.보통 따라해도 생각한 맛이 안 나올때도 많았는데..다 맛있어서 믿고 따라하고 있어요.더불어 일어 공부까지..ㅎ 몇년전 오사카에 가족여행갔었는데 말이 안통해서 충분히 즐기지 못했던 아쉬움때문에..맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다^^
너무 맛있어보여요 😍
진짜 더더 잘되야 하는 채널인데! 무조건 더 잘될꺼에요 항상 응원합니다:)
감사합니다💪
오뎅을 해먹고 싶어서 집에서 준비할 수 있는 재료들의 레시피를 찾아보던 중이었습니다. 몇 종류의 어묵, 토리츠쿠네, 무, 계란, 다시마, 곤약에 이 롤캬베츠를 조금 작게 만들어 넣어보려구요~ 다양한 일본 가정식, 일본 소울푸드 알려주셔서 항상 감사드립니다.
도쿄에서 먹어봤는데 맛있었어요~ 따라해볼께요! 😊
마침 일본스타일 캬베츠롤 레시피 찾는 중이었는데, 정말 신뢰가 가는 레시피예요. 함박 만들려고 대용량 다짐육도 사두었는데, 내일 도전!!
방금 고독한 미식가에서 이 요리 나왔어요
일식스타일 맛있겠어요~
아 맛있게.잘 해먹었네요
황홀한 맛..🥹✨💖💕
와 줄기 자르는 칼질이 미호크급이네 ㄷㄷ
치킨스톡에 생크림 진짜 처음보는 조합이네요
소중한 레시피 공유 감사합니다~^^ 덕분에 저녁으로 남편과 잘 만들어 먹었어요! 그런데 다짐육에 넣는 소금은 정확히 어느 정도인 걸까요? 대략 1/4ts 넣었는데 다음번 다시 만들때는 정확히 하고 싶어 질문 남깁니다💚
토마토 소스 넣어도 맛있겠어요~
요리를 별로 안해봐서 매번 집밥은 남편에게 맡겼는데
어제 일식예보 선생님 영상 열심히 따라해서 롤캬베츠, 솥밥, 포테토사라다 대성공하고 맛있게 먹었습니다!!
앞으로도 이것저것 만들어볼게요..!🥰
요리 잘하는 와이프는 부럽다.
참고로 우리나라 음식도 24절기에 맞춰서 그절기 및 해당 날짜에 만들어 먹는 음식이 있습니다. 자연에 있는 재료를 가공하는 과정을 거쳐야 하므로 상당히 고되고 정성이 많이 들어가는 지라 상당 부분 실전 되었죠.
정말 좋은 정보 감사합니다😁
영상 잘봤어요 바로 구독했습니다.
예전에 아내랑 일본 선술집에서 비슷한걸 먹었는데 궁금해서 찾다가 여기까지 왔어요. 혹시 간장베이스 국물로 할려면 어떻게 해야할까요?? 쯔유를 쓰면 될까요?
넘 궁금했던 요리인데 소개해주셔서 감사합니다! 혼자 눈대중으로 했을때 양배추가 계속 풀려서ㅜㅜ(소는 만두소 처럼 했었어요ㅋㅋ) 낑낑대다 거의 양배추 고기 스프처럼 먹었거든요ㅋㅋ 반만 접어 말고 꾹꾹 넣어주는 것이었다니 유레카 입니다! 감사합니다 ❤
양배추 고기 스프, 저도 그런적이 있어서 어떤 느낌인지 알아요😢ㅋㅋㅋ 이 방법으로 한번 해보시고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다^^
일본 놀러다녀온후 일식에 관심많아졋어요♡
남편분 맛표현이 육식맨 빰치네요
ㄹㅇㅋㅋ
😮
안녕하세요! 일식예보님! 오늘 보물같이 소중한 채널을 발견했네요! 요리를 좋아하는 유학생인데 일본 음식을 정말 좋아하고 일본어도 좋아하는데 쉽고 깔끔하게 정리해주셔서 정말 잘보고갑니다! 앞으로 잘부탁드릴게요! 짱!❤ ありがとうございます！
ありがとうございます☺️
따라해보고 싶어요
따라해 보세요☺️
제대로된 주부들이 만든다는 롤캬베츠!!!!😮
Thanks for this sharing. ^^
항상 잘 보고있습니다. 덕분에 맛있는 요리들 많이 만들어먹고있어요. 영상 속 스타우브 냄비 사이즈 알수있을까요?
20cm 입니다^^ 항상 감사합니다♡
本当に理想的なロールキャベツですね!😚めっちゃ美味しそうです。😊
ありがとうございます😊
ぜひ作ってみてください♡
부럽다 부러워 ㅠㅠ
와 저거 설거지량만 해도 난이도 대박이다
그대로 따라해서 만들었더니 너무 너무 맛있어요! 대신 저는 생크림은 안넣고 콘소메로 완성했어요. 담백하고 감칠맛 풍부해서 정말 맛있게 먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다! 그런데 12개 만들면 반죽에 계란도 2개 넣어야 하나요?
네 모두 2배로 하시면 되세요~^^
혹시 콘소메 어디서 구하셨는지 여쭤봐도 될까요? 한국에서 구하기 어려울거같아서..ㅠ
@@jpfoodcast댓글 보다가 남겨요. 저는 원래 댓글 작성자님은 아니구요^^
국내배송이라 그런지, 해외배송비 포함된 거 만큼 비싸지만 전 쿠팡에서 구매해서 사용해요. 스튜를 너무 좋아해서요. 😂 원래 가격의 두 배를 주고 씁니다.
ㅎㅎ아무래도 남편분이 맛표현 학원을 다니시나 봅니다 ㅎ
맛있어보여요
ㅎㅎ감사합니다
🥹👍今日も美味しそう
쌤, 돼지다짐육 살때 부위도 고려해야 하나요?
아니요 부위는 상광없습니다^^
따라하고 싶어서 지켜봤는데
혼자 사는 남자가 하기엔 어려울것 같네요....ㅎㅎ 누군가에게 해준다면 해볼만하겠지만...
그래서 대리만족하고 갑니다
고기 뭉칠 때 장갑을 한쪽만 끼는 이유가 있나요? 3:26
한쪽손으로 유우나 케첩통 만질려고요 ㅎㅎ
무슨 날 무슨 날 이런거 엄청 많음 일본에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우리나라도 삼겹살의 날 짜장면 먹는날 그런거 있잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 있는진 모르겠지만, 뭐 있다고 더 좋은것도, 없다고 더 잘못된것도 아니지만, 일단 재밌긴 함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혹시 계량스푼 1큰술이 몇ml 일까요~?
15ml입니다^^
케비지롤
생각보다 손이
정말 많이가는음식임
음 역시 미식미남 ㅋ
양배추 삶은거 맛없어..
내가 1등!
저보다 빨리 다셨네요...!!
고로상이 먹었던 롤 캬베츠다....