10KČ ZA 100G! | Výroba KVALITNÍHO a LEVNÉHO kuřecího salámu | Bez použití kutru, mlýnku a narážky
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2022
- V době zdražování, se vám určitě přátelé bude hodit umět si doma vyrobit kvalitní a zároveň levný salám! Tento díl je opravdu pro každého i toho největšího začátečníka!
S Mírou vám ukážeme kuřecí salám, který zvládnete opravdu bez řeznických strojů!
Budete potřebovat pouze kuře, potravinovou fólii a trošku koření.
1 kus kuřete cca 1,3 kg (750 - 800 g vykostěného masa)
(pro ty kdo si netroufne vykostit kuře tak 400g prsou a 400g steheních řízků)
2 g mletého pepře
3 g sladké papriky
3 g kardamom
3 g prolisovaného česneku
3 g cukr moučka
15 g obyčejné soli
60 ml vývaru
Web naší školy www.obchodniskola.cz
Web Mistra Málka www.mistrmalek.cz - Jak na to + styl
Konečně začal školní rok, doufám, že uvidíme nové talentované prváky v akci :)
Už téměř tři roky učím se Češtiny, a bez problémů Vás mohu pochopit co říkáte, musím Vám říct že recepty máte perfektní a už několikrát jsem udělal játrovi sýr tlačenku párky a mnoho dalších, jste skvělí, moc Vás zdravím s Polsko, často navštěvují Vaš krásný stát a přesně Liberecký kraj, mám jen 70km do Frýdlantu, zdravím Vás ještě jednou a přeje všechno nejlepší
Super, díky moc! 👍👍👍
Určitě chceme ďalšie skvelé levné poctivé jedlo 👍 hlavne v dnešnej dobe to dáva veľký zmysel 💪💥
Myslím že je to pro lidi v Této době velmi užitečné a fakt super chválím 👍🤔
Perfektní start do nového školního roku! Určitě, pokud máte další recepty co můžeme my matláci zkusit doma bez náčiní, tak sem s nimi. Já je minimálně budu zkoušet. 👍😀
Ten edit videí se konstantně zlepšuje, to je hrozně super :D Nevím, kdo dělá videoeditora, ale dobrá práce!
Já mám ty videa ze školy stejně nejradši :) A Míra je fakt hroznej sympaťák, až bude moct, zašel bych s nim na pivko a něčemu se přiučil. Ať se vám daří chlapi a hezkou neděli všem ;)
souhlas, vyrazně lepší než ti radoby vtipalci s plnou hubou trapnych kecu :D
len nech nezačne piť chalan.
Vypadá to skvěle a rozhodně ho vyzkouším. Akorát mám, jako kuchař co dělal hodně rolád a terinek za pomocí folie, mám pár připomínek k tomu balení. Pokud si stůl/linku přejedete mokrým hadrem, folie vám bude krásně držet a bude se vám lépe utahovat... po tom co "salám" dostatečně obalíme (je lepší více vrstev pokud plánujete hodně utahovat) promačkejte směs ze strany na stranu to pomůže k odstranění bublinek a následně ji můžete pořádně utáhnout. Konce folie ohneme pod salám a zabalíme do dalšího kousku folie místo použití provázku.
Neříkám že je to jediný správná možnost jen to tak preferuju.
Diky za poučení, příště vyzkoušíme
Na tom receptu je fascinující právě ta jednoduchost. Opravdu si to dokáže udělat doma každý, já to jenom kvůli struktuře asi stejně pomelu najemno, ale opravdu parádní prácička pro každého!
stačí nechat uležet den dva, během toho párkrát pořádně prohnětat rukama, a bude to super. Dělám tak prsní šunku. Mletím z toho kuřete uděláte akorát nechutnou kejdu.
Dobrá práce. Připomíná mi to drůbeží tlačenku.
Pane mistře, skvěle se na to koukalo a určitě to skvěle chutnalo. Výborný nápad pro lidi jak si udělat salám doma. Palec nahoru 👍
Skvelý recept a konečne niečo, čo sa dá urobiť naozaj a reálne aj doma! 🙂 (bez narážačky, bez kutru...) Paráda!
Jestli z Míry vyroste dobrý řezník, tak paráda. Je fajn, když lidi něco umí, něco dokážou vyrobit a udělat radost ostatním. Ať se mu daří a dělá to s radostí.
Super
Perfektne určite skusim
ahoj dakujem za recept skusim
Moc pekny
Super video prostě 🔝🔝🔝
Mr.Mistr Málek nikdy nezklame! Sleduji, slintám a závidím 🙂
Pecka, Mistře! 👍
Pěkná práce 👍
Prostě pecka!!!
SUPER video Mistře. Přeji v novém školním roce talentované žáky a ať se vám všem "prácička" daří.🙂
Paráda Mistře! Určitě vyzkouším.
Parádní video, odpoledne běžím pro kuře:-) díky🙂
Zítra asi budu dělat domácí salám :D Díky za video!
Paráda, tak tohle zkusím 👍👍👍
Super vyzkouším
Pane Mistr, tak to byla mooooc pěkná prácička a jen tak dál a velký palec hore.
Super prácička 🤣
Dobrej kluk. Libi se mi🔥
super
O5 super video diky za to co delas👍👌
To zkusím 👏👏👏👏👏👏👏👏😃
Super video. Určitě vyzkušám👍
Dík za typ 😉
To určitě vyzkóším, vypadá to lahodně 🤤👌
To je zdrave čisté mäso. 👍
díky mistře Málku
Paráda Mistře a Míro. Míra je borec jen tsk dál a určitě to udělám...díky✌
zatím nejlepší učeň co jsem u vás viděl pane Mistr. Zdraví absolvent Údlic :)
Krása, dejte jakýkoli takový videa. Super 💪🤘
Myslím, že na tohle všichni čekali. Určitě vyzkouším. Moc děkujeme Mistře
super video jen tak dál pan Málek je prostě Mistr
S novým rokem, nový formát vaření, jen tak dál, Tvůj kanál roste správným směrem. Ten kardamom jsem zatím dával jenom do cukroví, děkuji za inspiraci.
Perfekní kluci.
Moc děkuji za recept , určitě vyzkouším
Musí byť potešením pre žiakov mať takého super majstra, ako pán Málek. Pre neho zase mať takého borca žiaka ako Míra. Bravo páni!
Pro děti to bude super salám! Musíme to doma zkusit.
Zdarec lidi,hned jdu koupit kuře a zkusím. Opravdu super. Dobrá pracička,jsem rád za vaše videa
Prosím více takových dílu.
Další super videjko Mistře, určitě doma se ženou tento salamek zkusime. Jinak pokud by to šlo, tak nějake domaci klobasky ??? Už se moc těšíme na další videjko a pozdravujte Míru. Je to šikovnej borec. 👏👏👏
To je mistr! Už chodím do práce ale takoveho mistra bych chtěl taky 👍😂
To vypada opravdu skvele, jednodudse a moc chutne. Super recept mistre, diky! A Mira super borec 😉 Dobra prace panove..
Více takových videí. Zkusím udělat. Díky. 💪
Skvělá práce, chlapci, dnes vyzkouším. 👍
Pánové, moc děkuji za vnoučata👍👍😋❤
Pane Mistr, naprosto super. Předešlá videa už mi přišla moc na "hype" (jen takový dojem) Hlavně pokračujte a myslím, že se každý na takhle skvělá videa bude těšit ;-) Takže škola, hype, salám pro každého... Naprosto super.
Míra je skvělej ! :)
super chlapi určitě vyzkouším
Díky moc za opět skvělé video.
Pánové Klobouk dolů..👍👍👍👍👀
Skvělé video pane mistr ale chtěl bych vědět jak udělat stejně jednoduchý salám ale třeba z vepřového. Jestli je potřeba nějak upravit postup a nebo dobu vaření?
Vyzerá to ppc, určite to vyskúšam 👌
Super video a protoze jsme v panelaku a radi delame vyrobky tak tohle urcite zkusime 😀👍 diky
Mistře, moc prosím udělejte s žáky šunkové klobásy. 👍
Je to hezkej, tvrdej salam..., Jojo 😁😁😁😁
Super prácička
šikovnej míra
Konečně něco dietního udělal jsi mi Jendo radost brzo vyskousim ted mám naložené maso na uzení práci zdar Pavel K
Tak Pane Mistře toto video mne přinutilo zkontrolovat stav odběrů a zjistil jsem že nemám ,ale vše jsem napravil a přidal palec nahoru. Tak ať se dílo daří a pozdravujte šikovného Míru 😉👍👍.
pěkně hoši!!!Jen by mě zajímal,ten kardamon,ten tam musel být extra cítit a já ho teda nerad,ale určitě vyzkouším bez něho a díky za návod
Kluci pecka!
Jdu do krámu pro kuře🐥
To doma dětem udělám!!
Diky a další video prosím též co doma uděláme bez řeznických propriet 😉
Zdarec Pepa
No opět super video mistře 👏👍 pro jednou to budu mít bez čištění milionu nářadí a nádobí 😂 konečně jsme zase ve škole 👍 díky 😉
No paráda, proč ne...je to super,zase neco jiného 🙂👍👍👍
Skus aj bravcovu sunku v sunkovare spravit :) Super video!!!
VSehna cest panove
Mistr Málek je skvělej a Míra teda je fakt výbornej. Díky Míro 😅
Smekám! Tedy slintám.😂
Míro jste borec
Ten pocit, když učeň doplňuje mistra :D Míra je prostě sekáč! Jste úžasný duo.
Chalani super ;-), určite som za ďalší takýto projekt. Inak by bolo možno dobré povedať akú približnú má ten výrobok trvanlivosť ;-)
Pecka na doma❤
Tak to je brutal, pro nás všechny co máme nějaký pozemek v dnešní době, kdy si můžeme vypěstovat vlastní potraviny, a chovat nějakou drůbež, jsou to od vás skvělé recepty! Děkujeme.
No skvělí
Míra umí👍
Perfektní videa rád vás sleduji. Bude možné v některém dalším díle ukázat nám amatérským kuchtikum jak na vynikající sekanou jako od řezníka. Děkujeme.
tak to si zkusím zítra 🙂
Děkuji za recept. Povedl se skvěle, teď mě omluvte, mám ještě nějakou prácičku.😉
Pane Mistr, super. Rosol je rozhodně dobrej, vždycky to vojíždim jazykem. 😀 Dalo by se vytvořit něco podobnýho třeba z plece případně jiného kusu prasete?
Míra je borec,buduci uspešný majster
Čau lidi! Opět vynikající. Tohle bych možná dokázal spíchnout i já, i když jsem na vaření levej jak turecká šavle.
Bezva prácička kluci, určitě otestuju
Díky paráda.
Peckový video pro lidi který to vybavení nemají a vůbec nepochybuju o tom že to byl sakra jedlej salám a dlouho na tom stole nevydržel 😄🤤👍jen tak dál.diky za video
Už abych měl novou kuchyň :) a hned to budu zkoušet jako uplný ammatér:)
Slintám. A ten rosol,ten je nejlepší... Prostě super...
Moc děkuji za nápad a tohle určitě zkusím. O víkendu jsem dělal domácí zmrzlinu, tak toto bude vhodný následovník. Nemám ani udírnu ani narážku, tedy nyní je to šance se přidat.
Ale není první, protože bašta z bůčku v troubě byla fantastická!!! Moc děkuji.
Zase jednoduchý krásný recept😀, děkujeme. Napadlo mě jestli by to nešlo uvařit v šunkovaru kvůli eliminaci mezer🤔
Toto je tyranie ludi take dobroty vyrabat a nemoct hned ochutnat. Kluci , dobru chut !😋
Super, jednoduché a rychlé (defakto by to šlo udělat i v šunkovaru). Jen do toho prosím netahejte politiku, je to snad o jídle, ne o politice přece :)