LEGENDÁRNÍ MASOVKA! Zavařené vepřové maso ve vlastní šťávě | Recept po kterém se hned zapráší 😍
Vložit
- čas přidán 21. 01. 2023
- V dnešním díle oprášíme starou dobrou masovku, tzv. vepřové maso ve vlastní šťávě! Společně s Mírou, Edou, Vaškem a Pavlem vám ukážeme jednoduchý postup jak si jí udělat doma. Maso si sami vykostíme a dojde i k porovnání s kupovanou masovkou v konzervě. Donese Míra rohlíky? Máte se na co těšit.
1 kg vepřové plece
19 g obyčejné soli (1,5 lžičky)
1 slabou lžičku drceného kmínu
1 slabou lžičku mletého pepře
3 lžíce vody
Stránka Mistra Málka, přijďte na kurz: www.mistrmalek.cz
Vybavení provozu na: vybaveniprovozu.cz/
Potřeby pro řezníky, obaly, pytlíky apod: masostroje.cz/
Naše škola www.obchodniskola.cz
Knihu Československé masné výrobky najdete zde: www.ossis.cz
Mistrův přístup je neskutečnej. Kluky to pod nim musí vážně bavit. Kéž by bylo víc takových Málků.
BRAVO MISTŘE.
uplne super je vidiet ten profesionalne-priatelsky, no hlavne ludsky vztah medzi mistrom Malkom a jeho studentami. Dakujem za dalsie skvele video a som rad ze ludom ukazujete, ze nie kazdy musi byt lekarom, alebo pravnikom, aby v zivote nieco dokazal.
Přesně tak! A takhle to taky dělá partnerka která učí matiku. Nakonec z ní bude maturovat víc než půlka průmyslovky.
Konzerva super! A ta rada pana mistra, večerní romantika s vepřovkou a děvčetem, k nezaplacení.😄
Je super, že se kluci vedou touto zábavnou metodou k tomuto vymírajícímu řemeslu. Jen tak dál. Dávám odběr.
Kľúči majì tú nejlepsii prax 😂 🤟
Na tento kanál jsem narazil nedávno a Mega Super videa ! Já jsem Lakýrník ale už pár let si říkam že bych chtěl být řezníkem.. 😊
Pán majster veľmi pekne pristupujete k vašim chalanom priich praxi ďakujem vám za vynikajúci vás recept
Zdravim vas mistre a panove. Pisi vam z daleke Australie kde jsem sef kuchar v Cesko-Slovenske restauraci. Super recept, uz se to pripravuje na menu. Dekuji vam za motivaci na nejake speciality z nasich luhu a haju. Jen tak dale, Diky
Díky moc. Snad se tam jednou podívám 😉
Pánové, jste machři. ❤
Jak nás vidí svět?
Dobrý den mistře.Taky jsem zkoušel dělat,ale když zavařuji,tak mě jdou bublinky z pod víček(je to normální?).Koupil jsem sklenice jako máte vy. Ale jinak skvělé videa a recepty 👍Jsem váš velký fanda 🙂
Normál , uniká vzduch .😊
když jsem byl v osmé třídě , tak přišel zástupce oboru řezník z Klatov a nikoho ze třídy to ani nenapadlo ,že by tohle mohl některý z nás vykonávat . teď je mi 34 let , každý rok si zabíjím prase asi od mých 25 let . rok od roku se učím jen díky tomu co najdu na YT . Pánové dávám odběr a veliké díky . letos si konečně udělám Vepřovky podle vás .
Maso ve sklenici. Super video. Ale co se mě vždy líbí na konci každého dílu je hláška ,, máme tu ještě nějakou prácičku" 😄
No jistěěě 🤣🤣🤣
A u tý bych pokaždý rád byl😉
pecka video , z ucnovskeho prostredi, jak kdybych byl zas na praxich, pred 15 rokama, akorat ze my sme nebourali predni capu prasete, my sme robili hridele, pera, a ostatni . :D Pane Mistr opakuju se zas a porad, ale v tomhle videu je to krasne videt, Jste fakt frajer ucitel . klid, rozvaha, zkusenosti, dobry srdicko, poctiva praca, vysvetlis, kdyby vsici byli takovy kantori, tak by ta Republika byla vzdelana sikovna a lidi pracoviti. Zajimalo by me , kolik studentu treba z 50 neradi chodi k vam na praxi. Na takovou praxi ja bych vstaval s predstihem . Frajer ! zduř od šalin . !
Mistře Málku jste frajer a kluci jsou šikovní. Líbí se mi, že se snažíte ukazovat nám postupy, které jsou realizovatelné v domácích podmínkách, jste mi velkou inspirací a jak v tomto díle padlo 2x..."když nevíš co vařit" tak to je můj případ skoro pokaždé...fakt nevím co pořád vařit :-) Jste super, všichni! Tak se držte přátelé a jděte na nějakou tu prácičku.
Ve vašem podáni na mě pusobí vaše návody profesionálně a ta špetka zdravýho humoru to ještě zlepšuje
Šikovní borci dnes je těžké dotáhnout mladýho k řemeslu respekt
Varování ministerstva zdravotnictví - video si pouštějte až po jídle, v opačném případě vám hrozí infarkt :-) Moc hezký a poučný, díky 👌👍
A skleničky od Opočenského jogurtu, to čím je už 3 roky a stále drží jak víra 😉
Pan Málek je opravdu mistr na svém místě 👍 . Jít znovu do učení tak chci k vám 😢
Jste fajn!!
Dekujeme 😊 za další inspiraci
Super 👍
pěkne
Super!
skvely videa, dik, jedu to skusit
Super
Děkuji určitě vyzkouším.
Podle vašeho minulého videa, jak dělat vepřovku jsem letos dělal k vánocům 36 sklenic z 12 kilo plecka. Dík za to že jste.
super
hezká práce 👍🏻
Super video díky chlapy jen tak dál 👍👍
super video :)
Dělám podle vás super
Super prace👍👍👍🥩🔥👏💯
pecka to si musim udelat 🙂🙂🙂
Čistá práce!!!
Další zajímavý video,díky 😃😉👍
Super , super a prostě super videa a učení i pro nás , děkuji :-)
Super video 😊
😍😍😍 luxusní pánové 😍😍😍
Superrrr díky....
Kluci diky,jste skvělí,super
pecka
Tak mám odzkoušeno.Díky mistře za super recept.Jdu kouknout na další.
Super jednoduchý recept. Určitě vyzkouším, díky.
Super postup, vyzkoušeno a funguje 👍👍
Skvělá práce. 😁👍
Budem musieť vyskúšať :)
Skvělé video mistře, máte skvělé učně 👏🙂
opět perfektní díl, příští výkend vyzkoušíme... děkujeme
Super recept, dekuji. Zitra jdu hned pro maso a vyrobim :)
Díky!
Skvělá práce
Super jednoduchý recept a vypadá to skvěle.Určitě vyzkouším Mistře .
Skvělá práce kluci 👏👏. Děláte to super.
Jo to je parádička :)
Eda je labužník,ochutnává jak pip master. 👍
To je důkaz,že se to povedlo .
Míro nezlob,bez rukavice nic nedělej a poslouchej svého mistra 😎Jinak super
Pěkný chlapci taky je dělám.👍👍👍
Super. Dělám jí podle vás a je opravdu moc dobrá.🙂👌👍🖐
Já se na tyhle masovky chystám už dlouho a ještě jsem se nedonutil obětovat nějakej víkend, abych je uvařil, přitom zima je na to ideální období. Ale už jsem našel ve městě obchod, kde mají ty super zavařovací sklenice s odklápěcím víčkem.
Skvelé
Na to už se chystám asi dva roky. No musím se konečně odhodlat. Pěkný, moc
Super kluci jen tak dál 👍👍👍
Gratuluji, výborná prácička. Doporučuji hovězí maso ve vlastní šťávě. Dělám ho, a je to Super. 👍✌️👌
parádní prácička chlapy😉
Díky za tu dobrotu,taky si masovku udělám.😉
Prostě nádhera a krásná práce kluci, děvče a pane Mistr:-)))) Ať se vám všem moc daří a děkuji🙂
Jó tohle výborná věc
Moc pěkné video, také zkusím
Zase dalšie super video pane Mistr už sa tešim na dalšie
Dělal jsem před týdnem, neznám nic lepšího.
Jen co sem to viděl, tak sem na ní dostal chuť. moc díky za nápad a super recept! :D
Moc dekuji za vsechny Vase recepty. 👍
Tak tohle určitě vyzkoušíme. Jste šikovní :)
Rád koukám na vaše videa jsou super 🥩
Super video taky dělám dnes poprvé
Ahoj Mistře,Jste šikovný,už se mi zbýhaj sliny👍👍👍
Perfektní prácička, Mistře. Kluci také super. Zdravím Vás.
Mistře, masovky dělám, díky Vám, již rok. Jednoduché, chutné, prostě skvělé.....! :-) Toto video je navíc vtipné - díky
Paráda, na nás uměli tak akorát řvát. Suprovej pan mistr, kluci jsou taky v pohodě!
Nádherné video. Zábavné, poučné a zajímavé. Mistr Málek a Míra jsou skvělý.
Edo, je tiež šikovný.. snaží sa dosť
Super majster 🇸🇰👍
Super prácička, kluci a mistře Málku!👍🍖🍴
Skvěle kluci nádherná podívaná a díky za recept 👍👍👍💪💪💪
super skusím
Tuhle prácičku mám moc rád Mistře 👏 vepřovky v lednici nesmí chybět 👍 díky 🤝
Ja Vas proste Zboznuji 😍👏👏👏👏👏👏👏👏 porad Vas sleduji a zdravim z Rima Daniela.
Super video a o recepte ani nehovorím....určite vyskúšam :) Držím palce
Jste super mistr rád koukám na vaše videa a taky zkouším podle vás vyrábět👌
Konečně něco užitečné, hezky vysvětlené, a prakticky vtipnou formou ukázané. Díky pane Mistr.
Zdravím Jendo supr pracicka jako vždy ,trefil ses mi do chutí,brzy vyzkouším.
Kraaasa, panecku 👍👍👍pracicka, pane Mistr a kluci super video, ste opravdu sikovni, moc vam fandim👍😉 ... a Miro, poslouchej pana Mistra, bez rukavice to takt neni frajerina☝😉
Vyzerá to skvelo. Začínam vyrábať výrobky podľa vašich videí. Určite vyskúšam aj toto. Palec hore chlapi 👍
panove radost na vas koukat ste borci
Krásný díl 👍 ocílka je ocílka 😉
Jste něj pane Málek
Mistře, poprvé jsem vyzkoušel ze třech kil, (ramínko a bůček) a je to materiál!!!❤
Díky za super recept a postup👍
Jak já bych si dal ☺️...
Super video
Zdar hoši, teď jsem dělal vepřovku podle vás, a naprosto luxus. Smíchal jsem krkovici s bůčkem. Člověk se spokojeně nažere, a pak ty píva do něho padaj jak němci do krytu 😊
Super a zábavně nahrané 👍 velká gratulace k rekordu u premiéry a recept si ukládám.
Paráda chalani ste super rád vaše videá pozerám nech sa darí a tie masovky budem robiť 👍
Děkujeme za super videa. Jste super chlapi. Vaše masovka vypadá velmi dobře. Je tam opravdu vidět, ten rozdíl mezi domací masovkou a kupovanou. Díky.